A kísértetek és egyes halottak mozgásait az 1918-ban spanyolnáthában elhunyt Egon Schiele rajzai inspirálták, egyes halottpózokat pedig különféle műalkotások ihlették: egyebek mellett Munkácsy Mihály, Csók István vagy Francis Bacon festményei, Robert Capa ikonikus fotója és Bernini egyik szobra. A halottakat kortárs táncosok és néptáncosok alakítják. A film sorra zsebeli be a nemzetközi díjakat A Bergendy Péter rendezésében készült horrorfilm világpremierje tavaly ősszel volt a varsói nemzetközi filmfesztiválon, azóta 26 fesztiválra hívták meg, köztük a világ legnagyobb presztízsű horrorfilm-seregszemléire, a spanyolországi Sitgesbe és a londoni FrightFestre. A film a 20. Trieste Science+Fiction filmfesztiválon a szemle különdíját, valamint a Méliés zsűri elismerő oklevelét nyerte el. Egy hónap múlva debütál a magyar mozikban a Post Mortem - f21.hu - A fiatalság százada. "A hátukon futkosott a hideg. Kell ennél több egy horrorfilm rendezőjének? " – nyilatkozott az elismerés után Bergendy Péter rendező, aki hangsúlyozta, hogy nagyon örülnek ennek az olaszországi sikernek és a zsűri megtisztelő véleményének, amelyben a Post Mortemet olyan briliáns megvalósítású, kitűnő minőségű horrorfilmnek nevezik, amely a műfaj koncepcióját tökéletesen testesíti meg, és tudatosan megújítja a klasszikus kísértetfilm zsánerét.
A Nemzeti Filmintézet támogatásával készült, 4 Magyar Mozgókép Díjjal kitüntetett horrorfilm főszereplői Klem Viktor és Hais Fruzsina, mellettük Schell Judit, Anger Zsolt, Hámori Gabriella, Kiss Diána Magdolna, a Kossuth-díjas Ladányi Andrea és Reviczky Gábor láthatóak a vásznon. A képekért Nagy András, a vágásért Király István, a hangért Balázs Gábor felel, a díszleteket Hujber Balázs, a jelmezeket Breckl János tervezte, a zenét Pacsay Attila szerezte. A forgatókönyvíró Zánkay Piros, a történet Bergendy Péter rendező és Hellebrandt Gábor kreatív producer munkája. A POST MORTEM október 28-án kerül a hazai mozikba az InterCom forgalmazásában.
Október 28-től kerül a magyar mozikba Bergendy Péter Post Mortem című kísértetfilmje, amely eddig több magyar és nemzetközi díjat is kapott. A Post Mortem története 1918 fagyos telén játszódik. Tomás, a fiatal vándorfotós (Klem Viktor) abból próbál megélni, hogy halottak utolsó fényképét készíti el a családjuk körében – olvasható az MTI-hez elküldött tájékoztatóban. Egy tízéves kislány (Hais Fruzsina) hívására eljut egy kis faluba, ahol szokatlanul sok munkája akad, és egyre több természetfeletti jelenséggel találkozik. A kísértetek közölni akarnak vele valamit, és ő elhatározza, hogy kideríti, mi a céljuk. De veszélyes terepen jár: minden rossz mozdulat egy új, az előzőnél is vadabb támadást vált ki. Mint írják, a különleges hangulatú, digitális látványelemeket is felhasználó, első magyar horrorfilm számítógépes trükkjei Benyó Zoltán VFX supervisor vezetésével 10 hónapig készültek 5 számítógép-animációs stúdióban. Hámori Dániel maszkmester a forgatás előtt fél évvel kezdte el a film speciális maszkjait megalkotni, amelyekhez igazi, deformálódott arcok és torzulások adták az ihletet.
Szorosan beletömködjük a kolbásztölteléket, majd sütőben megsütjük. Párolt káposzta, tört burgonya illik hozzá. Jó étvágyat kívánunk a töltött sertéskarajhoz! Ha tetszik, jelezd nekünk:
A füstölt kolbászt és a kicsontozott karajt szintén egyforma szeletekre vágjuk. A zsírral kikenünk egy nagy lábost, és a káposzta egynegyed részével beterítjük. Megsózzuk, majd sorban, egymás mellé helyezzük a töltelékeket. Ezt újabb káposztaréteggel borítjuk, erre kerül a darabolt füstölt hús. Ezt betakarjuk a harmadik káposztaréteggel, amelyet a füstölt kolbászdarabkák követnek Végül rátesszük a maradék savanyú káposztát, megszórjuk a megtisztított és szétzúzott fokhagymával, felöntjük 3 dl tejföl és 2 dl víz keverékével, majd fedő alatt közepes lángon, 2 órán keresztül pároljuk. Fügével töltött sertéskaraj. Ezután forró sütőben tovább sütjük további másfél órán keresztül. Tálalás előtt hirtelen, erős tűzön, csöpp zsíron megsütjük a kicsontozott és felszeletelt karajt, rátesszük a töltött káposzta tetejére, és bőven lelocsoljuk kis pirospaprikával elkevert tejföllel.
(Az eredeti erdélyi recept szerint még egy-egy szelet frissen sült karajjal tálalják. )
Hozzávalók: 4 főre: 60-80 dkg sertéskaraj szeletben só, kakukkfű, bors, rozmaring libazsír 1 kis fej vöröshagyma olaj 30 dkg csirkemáj 2 tojás zsemlemorzsa 1 nagy fej hagyma 1 csokor petrezselyem só, bors Recept: Szeretem a tepsiben készíthető húsokat, mert nincs sok tennivaló vele, csak összeállítani kell, és a többi a sütő dolga. Ez most egy " kármentő " fogás, melyben a maradék májgombóc-masszát használtam fel töltelék gyanánt. A húszeleteket kissé kiklopfoltam, majd megfűszereztem gyengén: sóval, borssal, kakukkfűvel, rozmaringgal. Alufóliát terítettem ki, felületét megkentem libazsírral, és ráfektettema hússzeleteket. A töltelékhez a hagymát apróra vágtam, majd kevés olajon megfonnyasztottam. A májat késsel elkapartam, hozzáadtama tojást, a fűszereket, és annyi zsemlemorzsát, hogy kenhető masszát kaptam. A húst megkentem a májas töltelékkel, majd felcsavartam a fólia segítségével, majd bebugyoláltam a fóliába. Grillreceptek.hu - Cukkinivel töltött sertéskaraj. 200 fokos sütőben egy órát sütöttem, majd a fóliát kinyitva, a húst zsírral megkenve pirosra sütöttem.
Rizs vagy burgonyaköret illik mellé.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Recept mérete: 2188 bájt Szakácskönyv Kolozsvári töltött káposzta 2. Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek Hozzávalók: 1 kg lapocka, 50 dkg füstölt kolbász, 50 dkg füstölt tarja vagy sonka, 1 kg sertéskaraj, 1, 5 kg savanyú káposzta, 16-20 db savanyúkáposzta-levél, 15 dkg zsír, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 20 dkg rizs, 2 tojás, 6 dl tejföl, ízlés szerint majoránna, pirospaprika, törött bors, só. Elkészítés: A lapocka felét megdaráljuk, és összekeverjük a megtisztított és lereszelt vöröshagymával, a megmosott és kissé leszárított rizzsel, a felvert tojásokkal, sóval, borssal, pirospaprikával, majoránnával. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a savanyúkáposzta-leveleket. Töltelékkel töltött karajan. Az előzőleg beáztatott füstölt húst éles késsel annyi darabra vágjuk, ahány személyre készítjük a töltött káposztát.