Elkészítése: Tészta: Kimérjük az anyagokat, átszitáljuk a lisztet. A tejet nem kell megmelegíteni, hidegen használjuk majd. Az élesztőt kevés hideg tejben csomómentesen elkeverjük, de nem futtatjuk fel. A maradék tejbe beletesszük a tojássárgákat és a sót. A lisztet, a margarint, a porcukrot és az élesztős tejet, tojássárgájás tejet egy nagy tálba tesszük és jól begyúrjuk. A pontosan kimért anyagok miatt a tészta éppen olyan állagú lesz, mint amilyennek lennie kell, nem kell semmit hozzáadni ezeken kívül. Klasszikus sajtos pogácsa kelt tésztából: így készítették régen a nagymamák - Recept | Femina. A tésztából 30 dkg-os darabokat mérünk ki. Ezekhez 25 dkg-os tölteléket használunk majd. 5 db 30 dkg-os tésztából nálam bejgli készült, a maradék tésztából pedig pozsonyi kifli. A maradék tésztát 4 dkg-os részekre vágjuk, melyekhez 3 dkg tölteléket számítunk. Töltelék: A vizet a cukorral felforraljuk, majd leforrázzuk a mákot/diót és ízlés szerint ízesítjük. A tölteléket kihűtjük, majd kimérjük. Nálam az elkészített töltelékből 3 szál mákos és 2 szál diós bejgli készült, valamint 10 pozsonyi kifli.
Ha puhára főtt még forrón áttörjük, kissé hagyjuk kihűlni. Az áttört burgonyában ne maradjanak nagyobb darabok, ha kell nyomjuk át szitán is. A liszthalom közepébe kis mélyedést készítünk, beleöntjük a tej egy részét, beletesszük az élesztőt és a cukrot, picit felfuttatjuk. Ha felfutott az élesztő, hozzáadjuk a maradék tejet, kefirt, sót. Kézzel vagy keverőgépben homogén tésztává dolgozzuk. A kész tésztát mély keverőtálba tesszük, tetejét vékonyan meglisztezzük, konyharuhával letakarjuk, langyos helyen duplájára kelesztjük. Amíg kelnek a gombócok készítsük el a kiegészítőket a tetejére. A sajtot reszeljük le és tegyük félre. Sós tészták Archives - Oldal 18 a 24-ből - ÍZŐRZŐK. A tejfölt keverjük ki az apróra vágott snidlinggel és a reszelt fokhagymával. Az újhagymát vágjuk vékony karikákra a zöld részével együtt. A megkelt tésztából tetszőleges súlyú és méretű gombócokat formázunk és deszkára kitéve 15-20 percet pihentetjük. Közben zsiradékot melegítünk, kézzel lapos lángos formát formázunk a pihent gombócokból és a forró, 170 fokos zsiradékban aranybarnára sütjük.
Készítésükhöz lisztet és a tészta jellegének megfelelően vajat, margarint vagy sertéshájat dolgoznak fel. Járulékos anyagként folyadékot, sót és ecetet adagolnak a tésztákhoz. Az ecet segíti a tészta nyújthatóságát. Ha folyadékként tejet adagolnak a tészta alapanyagához, akkor a tejsav szükségtelenné teszi az ecet használatát. A vajas tészták lazítását hajtogatással érik el, ezeket a tésztákat hajtogatott tésztáknak is nevezzük. A tészta készítés lépései: először a zsiradék 80%-át összedolgozzák a liszt 20%-ával, amit hűtőszekrényben pihentetnek. Következik az előtészta, melyet a fennmaradt 80% lisztből, a 20% zsiradékból, só, ecet és víz hozzáadásával, gyúrással készítenek el, mindaddig gyúrják, míg a tészta csomómentes nem lesz és elválik az edény falától. Utána 20-30 percig pihentetik a tésztát. A következő lépésben kinyújtják a tésztát, és a közepébe helyezik a zsiradékot. A tésztát egyszerű hajtogatással (a tésztarészt három egyenlő részre bejelölve két oldalról behajtogatják – először balról a közepére majd jobbról is a közepére hajtják) dolgozzák meg, majd elfordítják 90°-kal és kinyújtják.
Két deci langyos vízbe kevés cukrot teszünk, és belemorzsoljuk az élesztőt. Megvárjuk, míg megkel. A lisztet tálba szitáljuk, egy púpos evőkanál sót adunk hozzá, és beleöntjük az … Vlájkn – Lepény Tovább » Köménymagos stangli Hozzávalók: 2 dl langyos tej, 5 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 1 kg liszt, 50 dkg margarin, 1 evőkanál sertészsír, 5 evőkanál só, 5 dl tejföl, 1 tojás, köménymag. A langyos, cukros tejben feloldjuk az élesztőt, és félretesszük, hogy megkeljen. Közben a lisztet a margarinnal és a zsírral összemorzsoljuk. A közepébe fészket formázunk, … Köménymagos stangli Tovább » Schupnudli Hozzávalók: 60 dkg krumpli, 40 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 1 tojás, 1 teáskanál só, 30 dkg savanyú káposzta, 2 evőkanál étolaj, 1 teáskanál cukor, csipetnyi őrölt bors. A krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk, és átnyomjuk. Hozzáadjuk a lisztet, beleütjük a tojást, és sóval az egészet összedolgozzuk. Hosszú rudat formázunk belőle, amit 5 centis darabokra … Schupnudli Tovább » Lusta asszony töpörtyűs pogácsája Hozzávalók: 1 kg liszt, 3-4 dl langyos tej, 2 kávéskanál cukor, 2, 5 dkg élesztő, 3 tojás sárgája, 1 dl kacsazsír, vagy vaj, 3 teáskanál só, 50 dkg darált tepertő, 2 teáskanál őrölt feketebors, a tepsi kikenéséhez zsiradék, liszt.
Igény esetén rövid határidővel vállaljuk további tüzivíz forrás eszközök és alkatrészek beszerzését, úgymint: Bármilyen gyártmányú, típusú, valamint kitörés biztos föld feletti tűzcsapok, és alkatrészeik, Tűzcsap kulcsok, Kapocskulcsok, Tűzoltótömlők, Csonkkapcsok, Áttétkapcsok, Tömlőkapcsok, Kupakkapcsok, Állványcsövek, Sugárcsövek, Gyűjtők, Osztók, Szűrőkosarak, Fali tűzcsapok, Tűzcsap szekrények, Csapszekrények, Tömítések, O-gyűrűk, stb.
Leírás Föld feletti tűzcsap Alkalmazási terület: vízvételre, elsősorban tűzvédelmi célra, víziközmű hálózatra kapcsolva. Csatlakozás: 2 db B-75 méretű nyomócsonkkapocs, valamint műanyag nyomókupakkapocs (kérésre alumínium öntvény). Méret DN 80/1000 DN 80/1250 DN 80/1500 DN 100/1000 DN 100/1250 DN 100/1500 Szállítási díj meghatározásában mindenképpen egyeztessen az eladóval. (kb. 2-300 Ft. /km)
" 270. § (1) Föld alatti és föld feletti tűzcsapok esetében az épületek, építmények használatba vételi eljárása során a kérelem benyújtása előtt legfeljebb fél évvel korábban készült, a legkedvezőtlenebb fogyasztási időszakban végzett, a tűzcsapok vízhozamának méréséről felvett vízhozammérési jegyzőkönyvvel igazolni kell az előírt oltóvíz mennyiség meglétét. A mérést az épület, építmény 100 m-es körzetén belüli tűzcsapok egyidejű működésével kell elvégezni. Ha az oltáshoz szükséges oltóvíz víztározóról és vízhálózatról együttesen került biztosításra, akkor a vízhozammérés csak a vízhálózatból kiveendő vízmennyiségre vonatkozik. (2) A föld alatti és föld feletti tűzcsapokat legalább félévenként a gyártó előírásai és a 268. §-ban meghatározott általános feladatok alapján kell felülvizsgálni, és évenként teljes körű felülvizsgálatot kell végezni.