Kb. 40 dkg fenyőrüggyel tölts meg egy befőttes üveget és önts rá 1 kg mézet. 1-2 hónapra tedd a napra. A Nap természetes módon kiválasztja a fenyőhajtásokból a jótékony hatású hatóanyagokat és az illóolajakat. Miután eltelt az idő a mézet szitán át öntsd egy másik üvegbe. A szitában maradt fenyőrészeket tedd langyos teába, s így semmi méz nem vész kárba. Az így elkészített, igen értékes mézet tedd sötét, hűvös helyre felhasználásig. Fenyőrügy pálinka | Sütök – Főzök, a Tepsziből. Fenyőrügy szirup készítése Hozzávalók a fenyőrügy sziruphoz ● 60 dkg kristálycukor, ● 40 dkg fenyőrügy, ● 1 dl forralt, lehűtött víz, ● 2 l-es befőttesüveg. Elkészítés Szórjunk kevés cukrot az üveg aljára, majd kezdjünk el rétegezni: fenyőrügy, cukor, fenyőrügy, cukor, fenyőrügy, cukor, és ezt egészen addig, míg el nem fogynak. A tetején cukor legyen. Végül öntsük rá a vizet, rázzuk össze és zárjuk le az üveget. Ne nyitogassuk! Ha készen vagyunk a rétegezéssel zárjuk le az üveget, és tegyük szobahőmérsékletű helyiségbe, vagy napfényre és rázogassuk meg alaposan naponta egyszer-kétszer.
Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd a tűzre tesszük. Amikor bugyogni kezd, 5-6 percig forrásban hagyjuk. Fedőt teszünk rá, s 24 órán keresztül pihentetjük. A kihűlt és már ekkor illatos levet nagyon finom szűrőn keresztül átengedünk. Megmérjük űrtartalmát, s ahány liter fenyőlénk van, annyi kilogramm cukrot (én 60 dkg adtam 1 literhez) és literenként 1 dkg citromsavat adunk hozzá. Következik az újabb forralás: amikor gyöngyözni kezd, néhány percig még 2-3 percen át a tűzön hagyjuk. Végezetül következik a palackozás. Tartósítószert ne tegyünk a szörpbe! Úgy zárjuk le, hogy két réteg bevizezett befőzési fólia közé késhegynyi nátrium-benzoátot tegyünk, majd ezt az üveg szájára húzva tekerjük rá a fedelet. Mehet is a forró üvegben a száraz dunsztba. Fenyőrügy szörp másképp 5 literes üvegben rétegezzük a cukrot és a fenyőrügyet, úgy, hogy kb. 2 cm vastagon tegyük a fenyőrügyet és rá 2 cm vastagon a cukrot. Fenyőrügy szirup – Angelit kristály. 2 nap alatt összeesik, akkor megint rétegezünk rá fenyőrügyet és cukrot. Ha összeesett, akkor felöntjük 5 literenként 3-4 liter vízzel és összefőzzük.
(persze mindig van egy kivétel, ez jelen esetben a tiszafa) Befőttes üvegbe rétegezzük, normál kristály cukorral írja az eredeti recept. (Én mézzel késztettem. A tetejére raktam pici cukrot, mert kevés lett a méz) Tehát, miután alaposan kimostuk a befőttes üvegünket szórjunk az aljára cukrot, majd tegyünk rá egy sor fenyőrügyet. Kicsit nyomkodjuk meg. Szórjuk meg újra cukorral majd újra rügy rétegezzük, amíg el nem kopik a fenyőrügyünk. Zárjuk le és szobahőmérsékletű helyen tároljuk. Közvetlen napsütéstől óvjuk, mert bebarnul. Rügyeskedés-Fenyőrügy szirup készítés eredeti Erdélyi recepttúra alapján – bIohajlék – Natural home by Ildike. Néhány nap múlva elkezd összeesni a fenyőrügy, elvesztik élénk színűket. Ha szeretnénk ebben a fázisban még tehetünk hozzá friss rügyeket, gondosan összekeverve a régiekkel. De ha nem piszkáljuk az eredeti mennyiséget is tökéletes lesz a szirupunk. Ha azt tapasztaljuk, hogy nem olvad a cukor tehetünk bele pár kanálnyi vizet. Amikor a fenyőrügyek összeestek, kifakultak szűrjük le a szirupot és töltsük üvegekbe. Hűvös helyen sokáig eláll- hűtőben akár egy évig is. Hogyan használjuk?
Mely fenyők használhatók a szirup készítésére? : a lucfenyő, a jegenye-, a vörösfenyő, a törpefenyő és az ezüstfenyő. A fenyőrügy-szirup készítése s zékely recept alapján: Hozzávalók: Két marék fenyőrügy 9 deciliteres befőttes üveg méz Elkészítése: Turmixgéppel zúzzuk össze a fenyőrügyeket (így gyorsabban jutunk a rügyben lévő hatóanyagokhoz) A mézet melegítsük fel, de ne forraljuk, hogy a hatóanyagok megmaradjanak és keverjük össze a zúzott rügyekkel. Fedjük le és hagyjuk a hatóanyagokat oldódni a mézben. A második nap újra felmelegítjük az üveg tartalmát és ismét hagyjuk kihűlni. A harmadik nap még egyszer megismételjük a műveletet, majd ezután sűrű szitán átszűrjük. Kisebb üvegekbe töltjük és a téli megfázás alkalmával elővesszük a kiváló immunerősítő és köhögéscsillapító szirupot. Az adagot növelhetjük úgy, hogy arányosan növeljük a rügy és méz mennyiségét. Fontos: Egyéves korig gyerekeknek nem ajánlott a fenyőrügy-szirupot adni. Share on Tumblr by by
Tipp: Nagyon jó és javaslom a sima rügyfürdőt reumásoknak is. 3-4 marék rügyet megfőzünk és beleöntjük a fürdővízbe. Idegbántalmakra is nagyon jó.
Talán lehetne más megoldásokat is találni. Tehetnénk például az ünnepi asztalra csupán jelképként néhány apró gallyacskát vázába, vagy ültethetnénk facsemetét egy cserépbe, amit ünnepek után újra kiültetnénk a szabadba.
shopping_cart Színes választék Bútorok széles választékát kínáljuk nemcsak a házba, de a kertbe is. credit_card A fizetési módot Ön választhatja ki Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek. thumb_up Nem kell sehová mennie Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van
**NE=Nemzetközi Egység ***nem áll rendelkezésre ajánlott napi beviteli referenciaérték. ****RE=Retinol Ekvivalens Összetevők: Kemény kapszula: kalcium-L-aszkorbát, "oximmune" vérnarancs kivonat por (Oximmune is a brand owned by Bionap Srl), cink-citrát, réz (II)-glükonát, kapszulahéj (gyomorsavnak ellenálló HPMC kapszula), D-biotin, tiamin-hidroklorid, piridoxinhidroklorid, kalcium-D-pantotenát, nikotinamid, L-szeleno-metionin, BioPerine® [(Feketebors kivonat) (Piper nigrum)], riboflavin, nátrium-molibdát, króm (III)-pikolinát, (6S)-5-metiltetrahidrofolsav, glükózamin só, cianokobalamin. Lágyzselatin kapszula: halolaj, zselatin, nedvesítőszer (glicerin), Quali-E E-vitamin (DL-α-tokoferil-acetát), tisztított víz, Quali-D D-vitamin készítmény (közepes szénláncú zsírsavak trigliceridjei, kolekalciferol), antioxidáns [DL-α-tokoferol]), VitaMK7 K2-vitamin készítmény (K2-vitamin [menakinon-7; Bacillus sibtillis Natto eredetű], lipid [olíva eredetű], olívaolaj) Quali-A A-vitamin készítmény (retinil-palmitát, antioxidáns [DL-α-tokoferol]), antioxidáns (tokoferolban gazdag kivonat), K1-vitamin (fillokinon), napraforgóolaj.
A vízben oldódó vitaminok a szervezet szöveteibe kerülnek. Ezek a vitaminok azonban nem raktározódnak és nem szívódnak fel a szervezetben. Azok a vitaminok, amelyekre a szervezetnek szüksége van és milyen mennyiségben kerül be a véráramba, a többit a vizelettel pótolják. A C-vitamin és a B-vitamin minden tagja vagy típusa vízben oldódó vitamin. Összehasonlító táblázat a zsírban oldódó vitaminok és a vízben oldódó vitaminok között Összehasonlítási paraméterek Zsírban oldódó vitaminok Vízben oldódó vitaminok Meghatározás Ezek a vitaminok a bevitt zsírokkal együtt lerakódnak a szervezetben. A vitaminok bejutnak a véráramba, és felszívódnak a szövetekben, hogy a szervezet azonnal felhasználja. Tárolva: A zsírban oldódó vitaminok akár 6 hónapig is lerakódnak a szervezet zsírszöveteiben. A vízben oldódó vitaminok nem raktározódnak el a szervezetben, hanem a vizelettel ürülnek ki. Milyen vitaminokat? Tápérték-táblázat, 6. pont – A vitaminok - Csak a Mentes. Az A, D, K és E vitaminok a zsírban oldódó vitaminok kategóriájába tartoznak. A B-vitamin komplex tagjai és a C-vitamin a vízben oldódó vitaminok kategóriájába tartozó vitaminok.
Nagyon sokféle vitamint ismerünk, szám szerint tizenhármat tart most a tudomány is számon. Ezek közül mindegyik más szerepet tölt be az egészséges működésünk fenntartásában. Legegyszerűbben úgy tudjuk őket kategorizálni, ha oldódásuk szerint osztjuk őket csoportba: vannak zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K) és vízben oldódó vitaminok. A zsírban oldódó vitaminokat a szervezet képes tárolni a zsírszövetekben és a májban. A-vitamin: szemünk fényérzékeléséért és az egészséges látásáért felel. Forrás: állati belsőségek, tojássárgája, tengeri halak, tejtermékek. D-vitamin: csontosodási folyamatainkért felel, erősíti az immunrendszert és blokkolja a sejtburjánzást a vastagbél-, az emlő- és a prosztatarák esetében. Zsírban és vízben oldódó vitaminok táblázat letöltése. Napfény hatására termelődik, de emellett remek forrás a tőkehalmáj-olaj, az olajos halak, a tojássárgája és a máj. E-vitamin: védi a sejthártyát, megelőzi a szívbetegséget, véd az érelmeszesedés ellen, egyes nőknél csökkenti a menstruációs görcsöket és a mellfeszülést, csökkenti a cukorbetegség kockázatát, védi a szem vérereit és a szemlencsét a szabadgyökök támadásától, illetve erősíti az immunrendszert.
táblázat: Sportolók vitaminszükséglete sportágak szerint Vitamin Gyorsasági és erő jellegű sportágakban Állóképsségi sportágakban Edzési időszakban Verseny időszakban A 3 mg 3-6 mg ebből karotin 2 mg 2-4 mg D 3µg C 100-150 mg 150-200 mg 200-400 mg E 14-20 mg 24-30 mg 20-30 mg 30-50 mg B1 3-5 mg 4-10 mg B2 3-4 mg Niacin 30 mg 30-40 mg 40 mg B6 6-8 mg 8-10 mg 4-6 mg Pantoténsav 15-20 mg 20 mg Biotin 0, 2 mg Folsav B12 1µg Dr. Bíró György, Dr. Lindner Károly: Tápanyagtáblázat Nézzük meg pontosan mik a legfontosabb vitaminok, és hogy milyen szerepük van az életünkben. Zsírban oldódó Vitaminok: Nehezebben távoznak a szervezetből, tehát lassabban alakul ki hiány állapot. Felszívódásukhoz legalább napi 15-25 gr zsír kell! Főzés közben kevésbé károsodnak, mint vizes társaik. Jellegzetes hiánytünet Vitaminban gazdag élelmiszer Angolkór Csukamájolaj, tojás, gomba, margarin, máj, húsok Gyulladásos készség, izomsorvadás, fáradság Növényi olajok, diófélék, olajos magvak, mák, sárgarépa, bab K Véralvadás hiánya, fogszuvasodás Spenót, káposzta, hüvelyesek, paradicsom Hámszövet képződés hiánya, farkasvakság máj, vaj, fűszerpaprika, sárgarépa, sütőtök, spenót, sárgadinnye, sárgabarack Szabó S. Vitamintáblázat | Vital.hu. András –Tolnay Pál: Bevezetés a korszerű sporttáplálkozásba, Bp A-vitamin: (retinol) Elővitaminja a béta karotin, ami a szervezetünkben A- vitaminra bomlik szét.
A vitaminok az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen, kis molekulájú, biológiailag aktív szerves vegyületek. A vitaminok tehát szükségesek szervezetünk normális működéséhez, és - kevés kivételtől eltekintve - a szervezet nem képes előállítani őket, ezért táplálékkal kell fedeznünk szervezetünk vitaminigényét. A vitaminszükséglet kiegyensúlyozott, vegyes táplálkozással fedezhető. Nem megfelelő táplálkozás esetén vitaminhiány alakul ki. Súlyos esetben különböző hiánybetegségek is kialakulhatnak, melyek súlyos tünetekkel járhatnak. Zsírban és vízben oldódó vitaminok táblázat készítése. Szerencsére ezen vitaminhiányos betegségek Európában napjainkban csak nagyon ritkán fordulnak elő. Ennek ellenére bizonyos egyoldalú táplálkozást megkövetelő diéták folytatása esetén szükségünk lehet különböző vitaminkészítmények szedésére, viszont ezek mértéktelen használata esetén, egyes vitaminokból vitamintúladagolás jöhet létre. Ez ugyancsak súlyos tünetekkel járhat, ezért próbáljuk meg vitaminszükségletet elsősorban vitaminokban gazdag táplálékokkal fedezni!
Antioxidáns tulajdonságú, és elengedhetetlen a megfelelő látáshoz, a leégett bőr regenerálódásához is. Hiányában a haj száraz lesz, a körmök elvékonyodnak, töredeznek. A bőr kiszárad, megvastagszik, hámlani kezd, és fogékonyabb lesz a kórokozókkal szemben. A szürkületi vakság kialakulása és az ízérzés csökkenése gyakran a legelső tünetek, igen súlyos esetben pedig teljes vakság is felléphet (egyes fejlődő országokban az A-vitamin hiánya a vakság leggyakoribb oka! ). Ha kialakult a hiányállapot, akkor nagy adag A-vitamint kell szedni 6-8 napon keresztül kapszula formájában, megelőzésre azonban természetesen elegendő a vitaminban gazdag ételek fogyasztása. Ilyenek a tojássárgája, a sütőtök, a sárgarépa, a máj és a tengeri halak. Zsírban és vízben oldódó vitaminok táblázat készítés. Ha valaki A-vitamint nagy mennyiségben tartalmazó tablettákat indokolatlanul hosszú ideig szed vagy egyszerre sokat vesz be belőlük, könnyen túladagolás léphet fel! Ennek tünetei lehetnek a hajhullás, viszketés, hámlás, étvágycsökkenés, fejfájás, hányás, májkárosodás.