És nem hoztam el... :D De majd megkeresem és megírom, ha hazaértünk... De arra nem emlékszem, hogy a pácot tejszínnel kell-e csinálni? :( Ha esetleg van valakinek "Főzzünk könnyedén! "-sorozata, igazán leírhatná ide... ;) Igazság szerint azért nézem ezt a fórumot, hogy én is ellessek vlmit... :D Gyakorlatilag mindig is emeletes házban éltem, ott nem nagyon megy az ilyesmi... Mire meg akkora lettem, hogy lehetett volna ilyesmiket csinálni a hegyen(= Zalában a telek), eladták... :( Unokatesóméknál szoktunk néha szalonnát sütni, meg slambucot főzni, bár én inkább csak az evésben, meg 1-2 részműveletben segítettem... Ez ott 10-20 emberes buli szokott lenni, szóval ha mindenki csinál is valamit, tulajdonképpen senki nem csinál semmmit... És így a recept se nagyon van meg. Mármint a slambucé... Gulyás, babgulyás, halászlé, slambuc, paprikáskrumpli. Pirított tésztás slambuc Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. nyárson fűszerezett hús, zöldségek, meg a sima szalonnának is azért van egyedi feelingje egy kis hagymával. És a parázsban is fóliában lehet jó sok mindent sütni.
Elkészítés: A kockára vágott szalonnát zsírjára pirítom, kiszedem, és zsírban megpirítom a tördelt lebbencstésztát 1 fej hagymával /egészben hagyom, csak a szára felől vágom 4-8 fele/ és a chilipaprikával. Egész sötét színre pirítom - nálunk így szeretik -, és leveszem a tűzről. Ha enyhült a sülése, teszek bele pirospaprikát, zöldpaprikát, paradicsomot. Felöntöm - hogy ellepje - vízzel, és főzés közben pótolom, de csak annyival, hogy ellepje. Sózom, borsozom, ha valaki gondolja, ételízesítőt is tehet bele. Amikor még ress a tészta, de még nem főtt meg, akkor beleteszem a kockára vágott krumplit. A vízzel továbbra is óvatosan bánok, mert nem levest akarok készíteni - tehát ellepésig! Közben kavargatom, hogy az alját le ne kapja. Ha krumpli is megfőtt, elzárom, lefedem, és ami kicsi víz van még rajta, beszívja, és kissé masszás lesz. Slambuc recept kata vinczene 57 konyhájából - Receptneked.hu. Ha netalán maradna másnapra, akkor ez is eltűnik róla.
A tojást a vízzel elkeverem, majd belekeverem a többi hozzávalót. A végén rászórom a sütőport,...
Hozzávalók: ezek a hozzávalók 5 literes bográcshoz is elegendőek, de fazékban gázon is elkészíthető 10 dkg füstölt szalonna kockára vágva 1 nagyobb fej vöröshagyma felkockázva 1 kg tisztított, karikára vágott burgonya (a súly tisztítva értendő) 75 dkg lebbencstészta összetörve 2 ek só 2 ek sertészsír 1/2 zöldpaprika 1 paradicsom kevés petrezselyemzöld kevés zellerzöld Elkészítése: A bográcsot tegyük fel a tűzre, mehet bele az előre felkockázott szalonna, ha jól megsült, beleöntjük a vöröshagymát, ezzel is pirítjuk, majd hozzáadjuk a burgonyát, hosszú kanállal párszor átforgatjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát és azonnal ráöntjük az előre odakészített vizet, sózzuk, belerakjuk a zöldpaprikát, paradicsomot petrezselymet, zellerzöldet és addig főzzük, míg a burgonya félig meg nem fő. Slambuc - tapadásmentes fazékban. Közben kóstoljuk meg, ha szükséges sózzuk (egy picit sósabb legyen a megszokottól, mert a tészta vesz fel majd belőle). Ekkor beleszórjuk a száraztésztát (közepes lángra vesszük) és már nem kevergetjük, legfeljebb a tetejét egy kicsit egyengetjük, várunk míg elfővi a levet.
Hortobágyi slambuc bográcsban A hortobágyi slambuc bográcsban úgy készül, hogy a kockára vágott füstölt szalonnát lepirítjuk. Ha szeretnénk, kisze... Matyóföldi gulyásleves A kis kockákra vágott szalonnát lábasban kisütöm, s a felapritott hagymát üvegesre piritom benne. Az ugyancsak kockára vágott... Matyóföldi fogdmeg gulyás A szalonnát kockákra vágjuk, zsírjára sütjük, beletesszük a felaprított vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. A tűzről levéve hoz... Lebbencsleves A szalonnát apró csíkokra vágom és az olajon zsírjára pirítom. Hozzáteszem a kockákra vágott vöröshagymát. Amikor már üveges, f... Lebbencs leves A krumplit, hámozás után, apró kockákra vágjuk. A füstölt szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük. A pirított szalonnát szűrő... A füstölt szalonnát nagyon apró kockákra vágjuk, és zsírját fazékban kiolvasztjuk. Rátesszük a finomra vagdalt hagymát, majd... Lebbencsleves, kicsit másképp. A szalonnát vágd apró kockákra, egy lábosban süsd zsírjára, majd egy tálra kivéve csepegtesd le.
10 perc alatt. Lépés 3 Majd beleszitáljuk a lisztet egy csipet sóval. Lépés 4 Hozzáöntjük a meleg tejet, az olvasztott vajat és két darab tojást. Először egy fakanállal elkezdjük összekeverni, majd váltsunk kézi gyúrásra, hogy biztosan összeálljon a pihe-puha tésztánk! Lépés 5 Ha összeállt, a tálunk aljába kis olívaolajat kenünk, majd így helyezzük bele a tésztát, majd lefedjük és hagyjuk szép nagyra kelni. Lépés 6 Ha megkelt a tészta, kicsit gyúrjuk át, és szeljük fel kisebb porciókra. Puha kürtöskalács recent version. Egy kis darabot nyújtsunk ki hosszú szalagra, amit egy alufóliából formázott "tölcsérre" az aljától fixálva tekerjünk fel egészen a tetejéig. Lépés 7 Egy muffin tepsibe helyezzük a tölcséreket, szájjal lefelé és kenjük be tojássárgájával, hogy szép aranybarnára süljenek 190°C-on 20 perc alatt! Lépés 8 Ha készen vannak, egyszerűen csak húzzuk ki a tölcsér formákat, és az így kapott tésztatölcséreket kenjük le olvasztott vajjal, hogy rátapadjon a fahéjas cukor. Lépés 9 Végezetül a tölcsér nyakát mártsuk olvasztott csokiba!
Előfordulhat, hogy kifolyik a puding a kis kürtőskalácsunkból, de ez nem változtat az élvezeti értékén. TIPP: Természetesen mással is tölthetjük. Tejszínhabbal, vagy akár fagylalttal is biztosan nagyon finom és nagy sikert fog aratni. Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre: Mindig szeretem böngészni az inernetet. Minap szembejött velem egy kürtöskalács kifli recept. Megnézve az összetevőket biztos nagyon finom lehet, de én egyből arra gondoltam, miért is ne lehetne az eredeti kürtőskalács receptemet fogni és kiflinek megsütni. Ki kellett próbálnom ahogy az időm engedte. Nem bántam meg, mert nagyon finom falatnyi édesség lett belőle. Megszereztük a legfinomabb kürtőskalács receptjét: otthon is elkészítheted - Recept | Femina. Vendégvárónak, egy kávé mellé, de akár a karácsonyi asztalra is töklétetes finomság. Kívül ropogós, belül pihepuha és nem utolsó sorban nagyon CUKIIIII. Hozzávalók: (64 db mini kiflihez) 300 g búzafinomliszt (BL55) egy csipet só 1 evőkanál (20 g) cukor 15 g élesztő 150 ml tej 1 egész tojás 50 g puha vaj vagy margarin Forgatáshoz: 100 g kristálycukor 1 teáskanál fahéj (kb 3 g) Kimérjük egy tálba a lisztet, beleszórjuk a sót és egy mélyedést készítünk a közepére.