A legfontosabb, hogy az igazán finom pogácsa minőségi alapanyagokból készül. Ezért a pogácsatészta elkészítése során a lisztet sokan átszitálják az elején, hogy az esetleges összetapadt részeket eltávolítsák. A második fontos pont, hogy a jó pogácsa tésztája elképzelhetetlen elegendő mennyiségű zsiradék nélkül. Nem érdemes a fenti receptben a zsírt kispórolni, mert attól könnyen morzsálódó és száraz lesz. (klasszikus Horvát Ilona Szakácskönyv ugyan ekkora mennyiséghez minimum ötször ennyi zsiradékot javasol…) Ha igazán omlós zsíros pogácsát szeretnénk készíteni, mindenképpen házi, kisütött zsírt használjunk hozzá. Ami lehet kacsa-, liba-, disznó- vagy csirkezsír is) Ami még sokaknál gond lehet, hogy nincs alaposan átgyúrva a tészta. Aminek egyenes következménye, hogy a sütés közben a tészta nem egyenletesen fog feljönni, hanem valahol jobban, valahol meg kevésbé. Zsíros pogácsa recept. Amitől a pogácsák "eldőlnek". Éppen azért szerepel a recept részletes leírásában is, hogy " Majd az egészet jól összedolgozzuk és rendesen átgyúrjuk".
Jó sós vízben megfőzzük 15 perc alatt Amikor a krumpli megfőtt, leöntjük a levét, s hagyjuk kihűlni Ezután bekapcsoljuk a sütőt 200 °C-ra, hogy a kiszaggatás végeztével a pogácsa egyből mehessen be az előmelegített sütőbe. Kimérjük egy keverőtálba a lisztet, s hozzáadjuk a só. Ezután a meghűlt krumplihoz egyenletesen hozzáadjuk a zsiradékot, s krumplinyomóval jól összetörjük a krumplit. Olmos zsiros pogacsa park. Majd az összetört krumplit hozzáadjuk a liszthez és a sóhoz, s az egészet jó alaposan összedolgozzuk (átgyúrjuk), hogy egy homogén tésztát kapjunk. A retro krumplis pogácsatészta kiszaggatása A pogácsatésztát, miután megkelt, meglisztezett gyúródeszkán sodrófával ujjnyi vastagra kinyújtjuk. A pogácsaszaggatót kezünkbe véve először a lisztbe mártjuk, majd utána a tészta szélétől kezdődően kör alakú pogácsákat szaggatunk ki a tésztából. Minden egyes szaggatás előtt újra mártsuk bele a szaggatót a lisztbe, hogy ne ragadjon hozzá a szaggató a tésztához. Igyekezzünk a pogácsát úgy kiszaggatni, hogy a pogácsák helyei "érintkezzenek", mert így marad ki a legkevesebb tészta a szaggatás során.
Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 40 dkg liszt 15 dkg zsír 2 tojás 2 dkg élesztő 1, 5 dl tejföl kevés só és tej Elkészítés: Morzsold össze a lisztet a zsírral, add hozzá a tejfölt, 2 tojássárgáját, 2dl langyos tejben csepp cukorral feloldott élesztőt és a sót. Jól gyúrd össze és 30 percig pihentesd. Ezután hajtogasd össze néhányszor, majd nyújtsd megfelelő vastagságúra, a tetejét késsel vagdald be és pogácsaszaggatóval szúrd ki. Kend meg tojással és a sütőben süsd pirosra. Omlós zsiros pogácsa . A receptet beküldte: Gvivike Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Kétmagos pogácsa » Rokfortos pogácsa » Gyors tepertős pogácsa » Tepertős pogácsa 2 » Éjszakai hűtős pogácsa » Tejszínes pogácsa 2. » Update1 pogácsa » Leveles tepertös pogácsa » Hagymás zsíroskenyér » Tökmagos pogácsa 2 » Tökmagos pogácsa » Burgonya pogácsa » Sós pogácsa gyorsan » Karaván pogácsa » Fiti féle krumplis pogácsa » Árpás pogácsa
A kimaradó tésztát a végén gyúrjuk össze, s a sodrófával nyújtsuk ki még egyszer. S a maradékból még csinálhatunk 2-3 pogácsát. A retro krumplis pogácsa kisütése A tepsit megkenjük zsírral, úgy, hogy a tepsit vékonyan de mindenhol befedje. Majd a kizsírozott tepsihez kevés lisztet adunk, s a lisztet rázogatással eloszlatva befedjük a vajat mindenhol. Ezután a már kiszaggatott pogácsákat sorokba és oszlopokba rendezve belehelyezzük a tepsibe úgy, hogy kevés helyett hagyunk közöttük. (A többi pogácsával ellentétben a retro krumplis pogácsa nem fog érdemben megdagadni, mert nincs benne se élesztő se sütőpor. Olmos zsiros pogacsa movies. ) Majd mehet a tepsi egyből bele a 200 °C-ra előmelegített sütőbe. 15-20 perc után forgassuk meg a tepsit 180 fokkal vízszintesen, hogy egyenletesen megsüljön mindenhol. A pogácsák újabb 15-20 perc után lesznek készen, ha az aljuk sötétbarnára sült. Tippek és tanácsok a retro krumplis pogácsa recepthez A fenti krumplis pogácsa recept gyors és egyszerű, de van pár fontos pont, amire érdemes odafigyelni.
Vasvári Nikolett @ennn_1111 Balatonalmádi Nagyon finom omlós a tésztája, tartalmas levessel párosítva szuper jó. #2019 35 perc+kelesztés Hozzávalók 1 tepsi (25 db) 300 g liszt 1 tk só 120 g zsír 112 g tejföl 20 g élesztő 2 ek tej 1 tk cukor 1, 5 tojássárgája (L-es) Kenéshez: 0, 5 tojássárgája 1 tk tej Tetejére: ízlés szerint szezámmag
(Előbb ne, mert a 2×15-20 perc sütési idő alatt, míg a krumplis pogácsa tésztája belül megsül, a teteje szénné fog égni…) Jó étvágyat a retro krumplis pogácsához!
Az elnökhelyettesről úgy rendelkezik az alapszabály, hogy az elnök távollétében, vagy akadályoztatása esetén teljes jogkörrel és felelősséggel ellátja az elnök hatáskörébe tartozó feladatokat, képviseli az egyesületet. A két évvel ez előtti tisztújító közgyűlést az alelnökhelyettes hívta össze, a jelenléti ív szerint a résztvevők között volt az elnök is, akinek akkorra már lejárt a mandátuma. A változásbejegyzési kérelmet - képviselőként - az megválasztott új elnök adta be. A változás bejegyzéséről - vagy elutasításáról - nem áll rendelkezésre végzés, viszont a másfél évvel későbbi, a székhelybejegyzést és az alapszabály módosítását a hiánypótlásra utaló-, majd az elutasító végzések semmiféle utalást, megjegyzést, észrevételt nem tesznek a változásokkal egységbe foglalt alapszabályban név szerint feltüntetett vezető tisztségviselők (köztük az új elnök) vonatkozásában. Ezt a változásbejegyzési kérelmet is az új elnök adta be. Egyesület alapszabály mint tea. 2017. 13. 18:45 1-2. Azért a válaszokhoz nem ártana tudni, hogy mi volt az elutasítás oka, mert attól függ, hogy a Törvényszék szerint egyébként van-e új elnök, vagy nincs.
A Magyar Tehetségsegítő Szervezetek Szövetségének Szervezeti és Működési Szabályzata - 8/2014. Adobe PDF dokumentum (330. 15 KB) A Magyar Tehetségsegítő Szervezetek Szövetségének Adatvédelmi és Adatkezelési Szabályzata - 2015. május 08-2018. május 25. Adobe PDF dokumentum (567. 04 KB) Alapszabály - 2015. április 23. Adobe PDF dokumentum (1. 13 MB) A Magyar Tehetségsegítő Szervezetek Szövetségének Szervezeti és Működési Szabályzata - 7/2011. Adobe PDF dokumentum (222. 46 KB) Számviteli politika és számlarend - 2016. április 16. Adobe PDF dokumentum (510. Alapszabály – 2. Az egyesület tagsága – ABFA. 53 KB) Belföldi kiküldetések szabályzata - 2012. szeptember 1. Adobe PDF dokumentum (453. 19 KB) Külföldi kiküldetések szabályzata - 2014. július 1. Adobe PDF dokumentum (269. 78 KB) Cafeteria szabályzat - 2015. január 1. Adobe PDF dokumentum (240. 5 KB) Leltározási, értékelési és selejtezési szabályzat - 2013. február 21. Adobe PDF dokumentum (939. 85 KB) Pénzkezelési szabályzat - 2012. Adobe PDF dokumentum (461. 95 KB) Értékelési szabályzat - 2012. július 2.
A pártoló tag meghívható az egyesület közgyűlésére, vagy rendezvényeire. A közgyűlésen csak tanácskozási joggal rendelkezik, szavazati joga nincs és nem választható. A rendes tag nem válik pártoló taggá, ha anyagilag támogatja az egyesületet. 2. 3. Tiszteletbeli tag Kimagasló szakmai vagy társadalmi értékei alapján, hírnevével támogatja az egyesületet. Nem rendelkezik a rendes tagokat megillető jogosítványokkal, de a közgyűlés dönthet egyedileg erről másként is. A közgyűlésen csak tanácskozási joggal rendelkezik, szavazati joga nincs és nem választható. A tiszteletbeli tagra nem vonatkozik a tagdíjfizetési-kötelezettség. A tiszteletbeli tagot a közgyűlés választja. 2. 4. Az egyesület alapszabálya és szabályzatai | MATEHETSZ. Alapító tag Az alapításkor jelenlévő rendes tag, aki létrehozta a szervezetet. Az alapító tag nem rendelkezik több joggal, mint a rendes tag. 2. A tagság megszűnése 2. A tagsági jogviszony megszűnésének esetei 2. Kilépés A tagság megszűnik, ha a tag az egyesületből kilép. A kilépésről írásban kell nyilatkozni, de nem kötelező a nyilatkozatban a kilépést indokolni.