Elkészítése: A burgonyát feltesszük sós vízben főni héjastól. Steak burgonya sütőben di. Kb 30-35 perc alatt puhára fő, de nem esik szét. Leöntjük róla a forró levet, kicsit hagyjuk hűlni, hogy meg tudjuk érinteni, majd ízlés szerint héjában vagy megpucolva felcikkezzük. A felcikkezett burgonyát sütőpapírral bélelt sütőlemezre rendezzük, sóval, borssal, zúzott fokhagymával fűszerezzük, végül olajspray segítségével végig fújjuk a burgonyák vágott felületét. 200°C-ra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt aranybarnára sütjük, közben 1-2 alkalommal átforgatjuk, hogy minden oldaluk átsüljön.
Sterilizált üvegekbe töltjük. Azonnal is fogyasztható, de még finomabb, ha néhány hétig pihen. A burgonyát megmossuk és alaposan megszárítjuk. Héjastul, hosszában cikkekre vágjuk. Egy uzsonnázótasakban összeforgatjuk az olajjal és a fűszerekkel, sóval, borssal, majd egy sütőpapírral borított tepsire szórjuk. 220 °C-os sütőben 30 perc alatt ropogósra sütjük.
A steakburgonya nagy előnye, hogy sütőben, kevés zsiradékkal sütve is ropogós lesz, és arról sem szabad megfeledkezni, hogy órákkal a sütés után is finom marad. Ha valaki kutatást végezne, melyik az emberek kedvenc körete, akkor bizony a jó öreg sült burgonya nyerne, annak ellenére is, hogy nem igazán alakbarát. Bármilyen finom is a sült krumpli, állottan már nem az igazi, ellenben a steakburgonyával, amely órákkal a sütés után is eteti magát, olyan finom. A steakburgonyát is ki lehet sütni bő olajban, még jobb lesz, mint a sima sült krumpli. Steak burgonya sütőben olaj nélkül. Azonban a steak változatot a legtöbben sütőben sütik aranybarnára, mivel úgy jóval kevesebb zsiradék szükséges hozzá. Az elkészült krumplit ízlés szerint fűszerezd, a karakteres ízek nagyot dobnak rajta: kínáld húsételek mellé, főleg sültek és rántott szelet mellé passzol, de ha elég bátor vagy, marhapörkölttel fogyasztva is ki lehet próbálni. Steakburgonya Hozzávalók 4 személyre 1 kilogramm krumpli kevés olaj só és bors ízlés szerint Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A krumplin a héját hagyjuk rajta, majd nagyon alaposan mossuk meg, utána bő, sós vízben főzzük puhára, amíg a villa vagy a kés hegyét könnyedén bele lehet szúrni.
Az oldal üzemeltetõje: Szilágyi Zsolt kertész 5700 Gyula, Oláh Gyögy u. 21/A /Máriafalva/ Telefon: +36 30/985-8724 E-mail: © 2017 Szilágyi Kertészet
Erős fényben a bogyók jobban színeződnek, több cukrot termelnek és héjuk vastagabb lesz. Nagy hőigényű növény, a fagyok károsíthatják. Vízigény: Kis vízigényű növény, öntözés nélkül nevelhető. Ültetési idő: Szabadgyökerű szőlő március-április, valamint október-november. Konténeres szőlő márciustól novemberig vagy fagymentes időben akár télen is. Gondozás: A szőlő fajták fontos gondozási feladata a metszés, melyet a tartós fagyok elmúltával, de még a növény nedvkeringésének beindulása előtt végezzük el, így február végén – márciusban a legaktuálisabb metszés. A metszés célja a tőkeforma kialakítása- és fenntartása, a termőegyensúly megőrzése, valamint a termésmennyiség- és minőség biztosítása. A metszés lehet: rövidmetszés, csercsapos váltómetszés, cseralapos váltómetszés, valamint szálvesszős metszés. Milyen mag nélküli szőlők vannak?. A tél-végi tavasz eleji metszésen túl vannak általánosan végzendő zöldmunkák, melyek a hajtásválogatásból, hajtásigazításból, kötözésből, a fürtzóna lelevelezéséből állnak. A növényvédelmi feladatok sorában első a tavaszi lemosó permetezés, mely nagyban hozzájárul az állományunk egészséges fejlődéséhez.
Sztracsenszkij csemegeszőlő kártevői, betegségei: legtöbb növénybetegségre érzékeny. Kapcsolódó szócikkek: Szőlő
A Gyümölcspédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes gyümölcs tudástár. Legyél Te is a Gyümölcspédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk! Sztracsenszkij csemegeszőlő származása: Üzbegisztánból származik, csemegeszőlő és mazsolaszőlő is. Rezisztens fajta. Sztracsenszkij csemegeszőlő érési ideje: szeptember végén érik. Sztracsenszkij csemegeszőlő előfordulása: igénytelen fajta, nincs nagy talaj és éghajlat igénye. Sztracsenszkij csemegeszőlő gyümölcse: fürtje nagy méretű, vállas, hosszúkás, bogyói nagyok, roppanó húsúak. Héjuk vékony, magnélküli, bogyói lilás fekete színűek. Sztracsenszkij csemegeszőlő felhasználása: friss fogyasztásra. jól szállítható, piacos fajta. 'Vénusz R' kék magvatlan csemegeszőlő. Sztracsenszkij csemegeszőlő hajtásrendszere: erőteljes növekedésű, rezisztens fajta. Levele középnagy, kerekded, zöld színű. Sztracsenszkij csemegeszőlő termőképessége: korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem.
Kártevők, betegségek: peronoszpóra, lisztharmat, atkák, szőlőmoly Fontos tudni: Kifejlett magasság: kb. 1, 5-2 m (művelési mód függvénye) Sor- és tőtávolság: 1×1 m (fejművelés); 1, 2×1, 2 m (bakművelés); 1, 8×2, 4 (váltóvesszős) Érésidő: Szeptember vége Vízigény: Kis vízigényű Hő- és fényigény: Nagy hő- és fényigényű Típus: Csemegeszőlő Védett tartalom