2009-2022 Ízes Étkek Kft. Minden jog fenntartva! A weboldalon található képek, szövegek, egyéb tartalmak felhasználása csak előzetes írásos engedéllyel lehetséges. Előzetes írásos engedély nélkül tilos jelen weboldal tartalmát akár nyílt, akár zárt adatbázisba lementeni, továbbá a tartalmát kereskedelmi célra felhasználni.
a-mindenség-szerelmese Csirkemell falatok orly módra White Csirkemell filé Orly módra - Bátor nyúl konyhája Szellem a fazékban: "Orly-módra" Terminal Andi konyhája - Sütemény és ételreceptek képekkel - G-Portál Olyat, ami ha kicsit áll is, akkor sem puhul be. Hát ez olyan lett. Van egy 4. verzió m is, ami alkalmas maradék tojásfehérje felhasználására. A tésztába vagy egyszerűen csak tojásfehérjét keverjünk, vagy felvert tojásfehérjét. Szerintem ez is egy jó változat. Elkészítés: A lisztet összevegyítettem a sóval és a sütőporral, majd kikevertem a sörrel. Hagytam állni 15 percet, aztán sütöttem. Lisztezni sem kellett a húst, magától is nagyon jól megtapadt a massza. A bunda nagyon könnyű, de nagyon-nagyon ropogós lett. Isteni. Bundázhatunk így hamar átsülő húsokat: csirkemellet, pulykamellet, karajt. Csirkecsíkok Orly módra - Yellow Cab kifőzde. A halhoz is kitűnő az Orly-mód, illetve zöldségekhez is: karfiolhoz, cukkinihez, csillagtökhöz, burgonyához, hagymához, stb. Ezt a bundát lehet fűszerezni is, illetve pl. szezámmagot adni hozzá.
Elkészítése: Keverd össze alaposan egy lapos tálban a szójaszószt, citromlevet, a lereszelt gyömbért, mézet és az összezúzott fokhagymát. Egy-két evkanálnyi páclevet ments meg, mert még szükség lesz rá. Ebbe forgasd bele a lazacszeleteket, és hagyd pácolódni legalább egy órát. A lazacszeleteket olívaolajjal kikent serpenyben süsd világosbarnára. Ha van rá lehetséged, süsd grillserpenyben vagy sima grillen. Mindig a brével lefelé kezdd el sütni a halat. Forralj egy magas falú serpenyben egy kevés vizet, és öntsd bele a megmentett páclevet. Pak choi hatása 3. Dobd bele a pak choi-okat. A víz ne fedje be a zöldséget, érjen maximum a harmadáig. Párold 4-5 percig. Tálaláskor a párolt pak choi kerüljön alulra, majd halmozd rá a lazacszeleteket. édes csiliszósszal is meglocsolhatod. PAK CHOI SALÁTA Hozzávalók: 6 levél lollo rosso saláta, két marék rukkola, 4 levél tépsaláta, 1 közepes pak choi Elkészítése: Az alaposan megmosott zöldségeket összetépkedjük, és egy salátástálba tesszük. A pak choit felszeleteljük és hozzákeverjük.
Legalább annyira egyszer termeszteni, mint a hónapos retket vagy bármelyik salátafélét. Minimális elkészület szükséges hozzá, és még minimálisabb gondozás. Mindezek ellenére is bséges terméssel hálálja meg a figyelmet. Kertünk naposabb részét igényli, itt ássuk fel a földet, aztán szórjuk el a magját egyenes sorban. (Nyári vetése július közepétl augusztus elejéig aktuális. ) A locsolásról se feledkezzünk el, alaposan és sokszor tegyük ezt, mert vízigényes növény. Kapálgatni nem kell, de a gyomokat szedjük ki a tövek közül. Amikor kikelt, és már megközelítleg 6-8 centi magas, akkor érdemes kicsit megritkítani. A kies növénykéket nem kell eldobni, elültethetjük ket máshová, feltéve ha gyökerestül sikerült kiszedni. Ha nem, akkor pedig mehet a salátába. Nagyon finom lesz tle. Pak choi és más japán zöldségek - finom receptek - egyszerű házi főzési receptek. Egyébként nem kell megvárni a teljes növekedést: kiszedhetjük még zsengén, bébikorában is. Szuper food A pak choi is kiérdemelte a szuper étel címet, nem is érdemtelenül. Amellett, hogy alacsony az energiatartalma, kiemelked mennyiség rost található benne.
Egy mély serpenyőben felhevítjük az olajat, belereszeljük a fokhagymát, a gyömbért és beletesszük a pak-choi-okat. Folyamatosan forgatva pároljuk őket a fűszeres szójaszószban, míg kissé össze nem esnek. Ekkor kivesszük őket, megszórjuk a szezámmaggal és kevés szezámolajat csepegtetünk rájuk.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Pak choi, vagyis a kínai káposzta – Orsi's Kitchen. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András