Ma már szinte bármit el lehet készíteni húsmentesen, ez alól természetesen a rakottkel sem kivétel. És ha nincs jénaitálad, akkor csinálhatod akár tortaformában, mint jómagam. De azért ezt kevésbé ajánlom, bár fő a kreativitás! HIRDETÉS Hozzávalók 2 főre: 1. 5 bögre (3 decis) rizs, típusa ízlés szerint akármilyen lehet, nekem barna volt itthon ½ kelkáposzta vagy kínai kel ½ cukkini 180 g tofu 4 nagy fej gomba 1 doboz növényi tejföl só, bors, fokhagyma por, szójaszósz, olívaolaj Elkészítés: Vannak olyan bátor séfek, akik biztosan valahogyan megoldanák, hogy a rizs a rakottasban főjön puhára. Na, én nem tartozom közéjük! Ha te sem, akkor javaslom, hogy hozzám hasonlóan főzd meg előre a rizst a szokásos módon, és csak utána dolgozz vele. Amíg fő a rizs, a cukkinit, illetve a gombát felszeleteltem és egy tálba tettem. Szórtam rá kis sót, borsot, fokhagymaport ízesítésnek, valamint meglocsoltam kevés olívaolajjal, kézzel átforgattam benne a szeleteket és félreraktam pár percre. Vegagyerek: Búzahúsos rakott kel fazékban (vegán). Ezután a tofut felszeleteltem vékony darabokra, és a kel-t levelekre szedtem, megmostam.
Keress receptre vagy hozzávalóra 6 4. 4/5 60 perc bonyolult átlagos Elkészítés Elkészítés: A lencsét beáztatjuk (legalább egy órára). A kelkáposzta torzsát kivágjuk, és sós, köménymagos, fokhagymás vízben leveleire szedve megpároljuk. Közben olajon vöröshagymát dinsztelünk, pirospaprikát szórunk rá és a lencsét pörköltösen - majorannával, fokhagymával, ételízesítővel - megfőzzük. Egy tepsibe letesszük a kelleveleket, ráöntjük a lencsét, majd újra kelkáposzta jön. A napraforgómagot turmixgépben kb. 1 dl vízzel, kis citromlével, fokhagymával, sóval *tejföllé* törjük, és a káposztára terítjük. Sütőben kicsit átsütjük. Megjegyzés A 90 napos diéta keményítő napjára tökéletes. Rakott kel (vegán) - Kertkonyha. A nem diétázó vagy vegetáriánus családtagok is szeretik, előre elkészíthető, és sütőben melegíthető. - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik.
Na, ez az étek, illetve legutóbbi eredménytelensége a Gyermeknél, kiválóan mutatja, milyen hihetetlen gyorsasággal változik a gyerekek ízlése. Azaz, ami többször ízlik nekik, a következő alkalommal már nem kell... :-( A rakott kelnek eme változatát már többször csináltam korábban, és Babóca mindig nagyon nagy élvezettel fogyasztotta! Most viszont belekóstolt, és nem kellett neki belőle szinte semmi. :-( Pedig most is ugyanolyan finom lett, mint korábban, a család és a betérő vendégek szerint is. Vegán rakott kel ki. A recept nagy erőssége számomra különösen zamatos zöldfüves fűszerezése, illetve az, hogy tobzódik a téli zöldségekben! Búzahúsos rakott kel fazékban Hozzávalók (4 főre): 1 csésze = 2, 5 dl 1 kisebb kelkáposzta 1 cs. búzahús 1, 5 csésze barna rizs 2-3 sárgarépa 1 nagyobb fehérrépa 1 kicsi zellergumó 2 tk. szárított kaukkfű 2 mk. pirospaprika 1 mk. őrölt kömény 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 dl. 100%-os paradicsomlé 4 ek. olívaolaj A kelkáposztát mossuk meg, osszuk kisebb darabokra, majd szabdaljuk éles késsel egészen vékony csíkokra.
Sütés Nélküli Sütemények - Sütés Nélküli Sütemények Sütés Nélküli Sütemények - A joghurthoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, és az őrölt fahéjat, majd keverjük simára. A sárgadinnyét kockázzuk fel A Legfinomabb Édes Sütemények - Muffin Receptek Édes Sütemények - A tojássárgákat habosra keverjük a mézeskalácsfűszerrel, majd hozzáadjuk a tejet. A zselatinlapokat jéghideg vízbe áztatjuk. A Legfinomabb Mézes Sütemények - Muffin Receptek A Legfinomabb Mézes Sütemények - A tejben felfőzzük a pudingporokat és félretesszük hűlni. Vegan rakott kel . A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha egy kicsit laza, akkor A Legfinomabb Kakaós Sütemények - Muffin Receptek Kakaós Sütemények Egy nagyobb tálba szitáljuk a lisztet és a porcukrot, rászórjuk a szódabikarbónát, alaposan összekeverjük. Beletesszük a vajat Nutellás Muffin Recept - Muffin Receptek - Nutellás Muffin Recept Nutellás Muffin Recept A vajat megolvasztjuk, kicsit hűlni hagyjuk. A tojásokat kikeverjük a cukorral, a lekvárral, hozzáadjuk az olvasztott vajat és egy
A sárgarépát, fehérrépát, zellert mossuk meg, hámozzuk meg, majd vágjuk kicsi darabokra. A fokhagymát és a hagymát aprítsuk fel. Ezekhez a műveletekhez aprítógépet is használhatunk. A hagymát és a fokhagymát pároljuk meg az olajon, aztán adjuk hozzá a kis darabokra vágott búzahúst. Én ilyen búzahúst használtam most: Süssük kicsit, majd adjuk hozzá a rizst. Alaposan keverjük meg, majd adjuk hozzá az aprított zöldségeket, a kelkáposztát stb. Szórjuk rá a fűszereket. Öntsünk rá 3 csészényi vizet, és a paradicsomlevet, forraljuk fel. A lángot állítsuk takarékra, tegyünk a fazékra fedőt, és főzzük 20 percig. Közben 2-3x keverjük meg. Vegán rakott kelkáposzta |. Miután elzártuk a lángot, fedő alatt 15 percig hagyjuk állni. Tippek kisebb babáknak: - 6 hós kortól a főzés előtt különítsünk el néhány répakarikát + 1 ek. rizst. 4 evőkanálnyi vízben, fedő alatt pároljuk meg, majd turmixoljuk össze lefejt anyatejjel, vagy a kissé bővebben adagolt főzővízzel. - 8-9 hós kortól a kész rakott kelből vegyünk ki 4-5 evőkanálnyit. Keverjük össze 0, 5 dl paradicsomlével, majd turmixoljuk össze (allergiagyanú esetén 1 éves kortól adjuk a paradicsomot! )
A sült karfiol krémleves pirított zöldségekből készül, amitől intenzívebb és sokkal karakteresebb lesz az íze. Bár a karfiolkrémleveseknek se szeri, se száma, a sült változat annyira különleges, hogy feltétlenül érdemes neki adni egy esélyt. Ha nincs húsleves a hűtőben alaplevet is használhatsz, végső esetben pedig a leveskocka is megteszi. Sült karfiol krémleves 1 nagy fej karfiol 3 gerezd fokhagyma 3 szál újhagyma 2 dl tejszín 1 csokor kakukkfű 1 db leveskocka olaj só bors A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire elrendezgetjük. Az olajat sóval, borssal és egy gerezd zúzott fokhagymával összekeverjük, majd meglocsoljuk vele a karfiolt úgy, hogy mindenhol érje a fűszeres olaj. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, majd 20-25 perc alatt készre sütjük. A tálaláshoz néhány darab zöldséget félreteszünk. Az újhagymát felaprítjuk, majd kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzárakjuk a maradék zúzott fokhagymát, majd felöntjük 1 liter vízzel. Hozzáadjuk a leveskockát, és 10 percig főzzük.
Hosszú munkanap után villámgyorsan összedobhatsz egy finom karfiolkrémlevest. Az önmagában is zamatos fogást zellerrel, karalábéval, krumplival még laktatóbbá teheted. Cipóban tálalva pedig igazán különleges. A karfiolt mosd meg, és szedd rózsáira. Vajon pirítsd meg a megtisztított, felaprított vöröshagymát, kicsit később nyomd vagy reszeld hozzá a fokhagymát. Dobd hozzá a karfiolt, és kevergetve pirítsd egy-két percig. Majd öntsd fel annyi vízzel, hogy jól ellepje a zöldséget, és rakd bele a húsleveskockát. Főzd a karfiolt puhára körülbelül 10-15 perc alatt. Ha kész, turmixold simára, majd tedd vissza a tűzre, öntsd hozzá a tejszínt, fűszerezd sóval, borssal ízlés szerint, és add hozzá a reszelt füstölt sajtot. Kevergetve melegítsd addig, amíg a sajt elolvad. A tetejére pedig piríthatsz bacont vagy kenyérkockákat. Még forrón tálald.