Nem tudok elképzelni jobb szendvicset annál, mint ami egy frissen sült vajas kifliből készül. Ez a recept nagyon bevált a csapatnál, úgyhogy most veletek is megosztjuk. A tészta elkészítése Az élesztőt a tejbe morzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, majd az egészet összekeverjük egy villával, és meleg helyre tesszük, hogy felfusson. Egy keverőtálban összekeverjük a lisztet, a búzadarát, a sót, a lágy vajat és a felfutott élesztőt, majd simára dagasztjuk a tésztát. Letakarjuk, és egy órára meleg helyre tesszük kelni. Amikor szépen megkelt, lazán átgyúrjuk, gömb alakúra formázzuk, és megfelezzük a tésztát, majd a konyhai munkaasztalon kerekre – kb. lapostányér méretűre – nyújtjuk. Fontos, hogy ne szórjunk lisztet a tészta alá – ha esetleg ragadna, és nem nyúlna, forgassuk át akár többször is. Ha elértük a kívánt méretet, habkártyával vagy műanyag pizzakéssel 4 nagyjából egyforma cikket vágunk belőle. Vajas sajtos kifli recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. Vajas kifli PICK Téliszalámival A vajas kifli formázása A negyedeket felszedjük, majd szintén liszt szórása nélkül elkezdjük méretre nyújtani.
Szép fényes, rugalmas, puha, de nem lágy tésztát kapunk, amiből cipót formázunk és a munkalapon letakarjuk egy tállal. Hagyjuk duplájára kelni, majd 3 felé osztjuk és egyenként kinyújtjuk őket. Minden kört 4-4 háromszögre vágunk fel, így összesen 12 kiflink lesz. (De lehet a tésztát egyben is nyújtani, és nagyobb kifliket készíteni. ) Előkészítünk kettő tepsit, teszünk rá sütőpapírt, a kinyújtott tészta közben pihen a munkalapon. ( és tényleg, ez a pár perc pihentetés is sokat jelent) A háromszögeket egyenként feltekerjük, kifliket formázunk belőlük és a két tepsire elosztjuk őket. A kifliket bespricceljük kevés vízzel és a konyhapulton hagyjuk pihenni 30 percet. Vajas kifli receptek. (Meleg volt a konyhában, szépen megkeltek. ) Berakjuk a nem előmelegített sütőbe egyszerre a két tepsit. A sütő aljába egy alumínium tálcába forró vizet öntünk, bekapcsoljuk 200 fokra légkeverésre, az időzítőt pedig beállítjuk 25 percre. (ha nincs időzítő a sütőn akkor figyeljük az órát, vagy állítsunk be egy órát) 20 perc elteltével megcseréljük a két tepsit, az alsó kerül felülre, a felső alulra.
Kifli Vajaskifli sós köményes kifligyár @Szoky konyhája - YouTube
Hozzávalók 4 személyre (8 db kiflihez) 35 dkg liszt 2, 5 dl tej (+ 2 ek a lekenéshez) 2, 5 dkg élesztő 2, 5 dkg vaj (olvasztott) 1 tk cukor 1 tk só A tejet langyosítsuk meg, majd a feléhez keverjük hozzá a cukrot, és morzsoljuk bele az élesztőt. Ezután takarjuk le, és pár perc alatt futtassuk fel. A maradék langyos tejet keverjük össze az olvasztott vajjal, majd öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt. A lisztet keverjük össze a sóval, szitáljuk hozzá az élesztős tejhez. Ezután pár perc alatt dagasszuk meg a tésztát. (Megdagaszthatjuk kézzel, vagy egyszerűbben a robotgép dagasztókarjával. ) A megdagasztott tésztát ezután osszuk két egyenlő részre, majd pár pillanat alatt gyúrjuk mindegyiket gombóccá. Az egyik tésztagombócot lisztezett felületen nyújtsuk ki egy kisebb kör alakúra, majd vágjuk 4 egyforma részre. Vajas kifli receptions. Ezután egyesével nyújtsuk olyan vékonyra a tésztacikkeket, amilyenre csak tudjuk. A vékonyra kinyújtott tésztát a szélesebb felénél kezdve, tekerjük fel, majd formázzuk meg a kiflit.
Elkészítése: A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük a sóval. A közepébe mélyedést készítünk, majd belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot és felöntjük egy kis langyos tejjel. Megvárjuk, míg az élesztő felfut, majd hozzáadjuk a maradék langyos tejet, a tojást és jól dagasztjuk. Közepesen lágy tésztát kapunk. Végül beledagasztjuk az 5 dkg olvasztott vajat. Ha túl lágy lenne a tészta állaga, akkor pici lisztet adunk még hozzá. Lisztezett deszkán jól átgyúrjuk, majd letakarva egy órán át kelesztjük. A megkelt tésztát 8 cipóra osztjuk. A cipókat egyenként kör alakúra kinyújtjuk, vékonyra (2-3 mm-esre). Kb. 15-20 cm átmérőjű körök lesznek. Vajas-sajtos kifli recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. Az egyik korongot kenjük meg lágy, sós vajjal, majd illesszünk rá egy sima korongot és sodrófával kissé lapogassuk el, hogy jól összeragadjanak. Az így kapott tésztakorongot 8 cikkbe vágjuk, a szélesebbik végükbe egy kisebb sajt darabot teszünk, kiflivé tekerjük. A maradék tésztabucikkal ugyanígy járunk el. A kifliket helyezzük sütőpapírral borított tepsibe, tetejüket kenjük meg pici vízzel elkevert tojássárgájával és szórjuk meg reszelt sajttal.
Meleg helyen, konyharuhával lefedve kelesszük további 20 percig. Hideg sütőbe tesszük, a hőfokot 170 fokra állítjuk és aranybarnára sütjük (kb. 25-30 perc alatt).
(Mindegyik tésztával így járjunk el. ) Egy gáztepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd egymástól kicsit távolabb helyezzük rá a megformázott kifliket. Ezután kenjük le alaposan tejjel. Ízlés szerint ekkor még megszórhatjuk nagyobb szemű sóval, esetleg köménymaggal, szezámmaggal, mákkal...... Szobahőmérsékleten hagyjuk 30 percet kelni, közben pedig melegítsük be a sütőt. (Alsó-felső sütésnél 200 fokra, légkeverésnél 160 fokra. ) Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd 20-25 perc alatt süssük szép pirosra a kifliket. A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a tepsiben, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen. A kifli kívül ropogós, belül finom puha, foszlós. Sajtos-vajas kifli | Receptkirály.hu. (Letakarva még másnap is nagyon finom, puha. )
Az előadást a komáromi színház igazgatója, a Jászai- és Dosky-díjas színművész, Gál Tamás rendezte, aki így vélekedik: "Irodalmi nagyhatalom vagyunk, s ez a pozíció már Balassival, Csokonaival elkezdődött, s a 21. században is tartjuk ezt a helyzetünket. Sosem tettem különbséget a kortárs és klasszikus irodalom között, számomra a kortárs klasszikus és a klasszikus mai. Kortárs táncbemutatónak ad otthont a Hajógyár - Hírnavigátor. Talán ezért is döntöttem egy klasszikus regényadaptáció mellett. Mikszáth regénye számomra egy groteszk irodalmi alkotás, hiszen gondoljunk csak bele, ahelyett, hogy a kecskeméti városatyák megoldanák a problémáikat, azt kérik, hogy szűnjön meg a vásár, hogy ne kelljen foglalkozniuk a kérdéssel. Ami számomra még nagyon érdekes ebben a történetben, hogy a szerző a társadalom perifériájáról választ főszereplőt, így az előadás jó lehetőség arra, hogy a másság elfogadására nevelje a fiatal nézőket. Ez az előadás sok nagyszerű felvidéki művésznek ad lehetőséget és teret a megmutatkozásra. " Ez egy igazi családi előadás: a fiatalabbak az akciót élvezhetik, szüleik pedig elgondolkodhatnak a kisebbségi sorsról.
Ez az előadás pontosan olyan szenvedélyes, mint a kőszínházi fellépés, ugyanúgy sok munkával jár, mégis ingyenes. Ha tetszett, hálásan fogadjuk adományát, amit a jelképes hegedűtokba helyezhet. Eddigi felajánlásait is szívből köszönjük az új hangszerekhez, a zenekar bővítéséhez, a repertoár kiszélesítéséhez: az naprakész működtetéséhez. Holnap ősbemutató a Komáromi Jókai Színházban | Új Szó | A szlovákiai magyar napilap és hírportál. Ha támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük. Támogatom
Értesüléseink szerint a szülők egy része más városi iskolákba is ellátogatott, részt vett nyílt napokon, bemutató órákon. Annál értékesebb, hogy végül a Czuczor Gergely Alapiskolát választották. Színházbérlet 2019/2020 - ZalaMédia - A helyi érték. A távolabbi régiókból származók között akadtak, akik már az idősebb gyermekük számára is a városi iskolát választották, ők az eddigi tapasztalataikra alapozva szavaztak újbóli bizalmat a Czuczor Gergely Alapiskolának. Látogatásunkkor azt tapasztaltuk, hogy a több mint egy-két évtizede pedagógusi pályán lévő alsó tagozatos tanítónők ugyanolyan lelkesedéssel fogadják a gyerekeket, vezetik a foglalkozásokat, mint ahogy ezt évek óta megélhettük. A szülők és a gyerekek egyaránt érzékelik a családias, baráti hangulatot az iskolában. Támogassa az -ot Úgy vagyunk az újságírással, mint a hivatásos zenészek: fellépünk naponta a "kőszínházban", elegáns ruhában a hűséges, bérletes közönségünk előtt, vagyis eljuttatjuk a postaládákba, árushelyekre nyomtatott napilapként a fizetős Új Szót. És mondhatjuk azt, hogy kiállunk a mélyen tisztelt publikum elé a korzón is, kicsit könnyedebben szórakoztatjuk, elgondolkodtatjuk a közönséget, érzelmeket kiváltva az erre járó tömegből.
Összehasonlításként, 2021-ben 50 gyereket írattak be az érsekújvári magyar alapiskolába, és ötnek kértek halasztást, 2020 áprilisában 46 leendő elsős érkezett. 2019-ben 58 leendő elsőst írattak be, de tizenötnek halasztást kértek a szülők, így végül 43-an kezdték meg a tanévet két párhuzamos osztályban, és 2018-ban 47 gyereket írattak be, hét halasztással. Az idén beíratott magyar óvodások egy része a Blaho Pál és a Cirill-Metód utcai óvodákban lévő magyar nevelési nyelvű csoportokból érkezett, de szép számmal akadtak szlovák városi óvodákból és a Néri Szent Fülöp Egyházi Óvodából érkezők is. Lesznek leendő elsőseik Andódról és Kamocsáról, ahol nincs kisiskola, továbbá Zsitvabesenyőről, Tardoskeddről, a párkányi térségből. A komáromi járásbeli Ógyalláról egy marcelházi állandó lakhelyű elsősük lesz, ketten Gútáról és egy tanuló Madarról utazik be az iskolába. Az iskola felső tagozatára a zsitvabesenyői kisiskolából érkezik négy tanuló. Priskin Zoltán elmondása szerint a megnyugtató beíratási eredmény bizonyára annak is köszönhető, hogy szakképzett és elhivatott pedagógusokból, nevelőkből áll az érsekújvári csapatuk.
Kultúra Új zenés színpadi adaptáció készült Mikszáth Kálmán regényéből, A beszélő köntösből, amelyet holnap láthat először a közönség a Komáromi Jókai Színházban. Az alkotók célja közelebb hozni egy klasszikust az ifjúsághoz. Olasz István, Boráros Imre és Ollé Erik (Fotó: Dömötör Ede) A történet a török megszállás idején játszódik Kecskeméten, amely még a nehéz időkben is megőrizte függetlenségét. A szabadságnak azonban ára van: a törökök, a kurucok és a labancok is szabad prédának tekintik, sarcolják, fosztogatják a várost. "Kisebbségi helyzetünkből adódóan sokszor érezhetjük azt, hogy mi szlovákiai magyarok, úgy élünk, mint Kecskemét város polgárai a régmúltban. Identitásunk kettőssége zavart okoz a hétköznapokban, hiszen teljes mértékben nem tartozunk egyik főúr fennhatósága alá sem. És ugyanúgy próbálunk ügyeskedni, keresni a kiskapukat, a túlélési lehetőségeket, ahogy tette azt Lestyák Mihály és a kecskeméti városatyák. Az előadás megpróbál ezen a nagyon szép, ugyanakkor tanulságos történeten keresztül szólni a jelen helyzetről, természetesen anélkül, hogy direkt módon aktualizálna, vagy megbontaná Mikszáth történetét" – áll a beharangozóban.