A mi lekvárjaink soha nem azok a homogén, zselészerű izék, amiket lekvár néven a boltokban lehet kapni. Lusta vagyok? Lehet, beismerem, semmi kedvem sincs órákon át kavargatni a lábast, ráadásul ha már gyümölcslekvár a neve, én szeretem, ha marad benne gyümölcsdarab is. A befőttet ezután még papírral kibélelt fazékban szoktuk üvegestül rotyogtatni egy kicsit, főleg ha keményebb gyümölcsről van szó. Lecsó befőzése télire | konyhai-robotgep.hu. Idén viszont csináltunk egy kontroll-csoportot is, amit nem forraltunk egyáltalán, majd jövőre megírom nektek, melyik lett a finomabb. Ezután jön a száraz dunszt. Mi az ágyneműtartónkat bugyoláljuk ki hálózsákokkal, ezekre konyharuhák kerülnek, majd a sok tűzforró üveg. Rájuk ismét törülköző, ágynemű, akármi, majd ágy lecsukva. Itt dunsztolódnak pár napig, csak akkor vesszük ki őket, amikor már teljesen kihűltek. A pontot az i-re mindig az teszi fel, amikor családi csatárláncban kikerülnek a kamra-polcokra az új finomságok. Eddig főleg csak gyümölcsökről írtam, pedig két klasszikus ősz eleji zöldségünket is érdemes több formában tartósítani télire, a paprikát és a paradicsomot.
A befőzés fő időszaka a nyár, hiszen ekkor érik azoknak a gyümölcsöknek és zöldségeknek a nagy része, amiket tartósítani tudunk. Júniusban a kamrába kerülhet az eperlekvár és a cseresznyebefőtt, a ribizlilekvár és a meggybefőtt. Mi idén csináltunk először feketeribiszke-lekvárt, aminek előkészítése annyira macerás volt, hogy megfogadtam, ez volt életemben az utolsó is (aki nem kap idegbajt a sok kis bogyó leszemezgetésétől, annak persze hajrá! ). A nyár közepén rakjuk üvegekbe a sárgabaracklekvárt és az őszibarackbefőttet, nálunk ezek az örök kedvencek. Ez az uborka eltevésének fő időszaka is, lehet belőle kovászos vagy csemege. Befőzés tartósítószer mentesen: Lecsó télire. Az előbbit napon érlelés után lehet a kamrába tenni, az utóbbit pedig fűszeres ízesítés után sós lével leönteni. Kapor, gyömbér, fokhagyma, bors, mi mindből bőségesen raktunk bele. Augusztusban jöhet a nagy szilva-befőzés, akár befőttnek, akár lekvárnak, ki hogyan szereti. Barátnőmnél egyszer csináltunk 24 órás üstös lekvár-főzést, aminek a végére tényleg megállt a fekete masszában a kanál, de ezt is csak idő- és türelem-milliomosoknak ajánlom.
hétfő, július 16, 2018 😖 LECSÓ BEFŐZÉSE TÉLIRE Július közepét írjuk, elkezdődött a téli befőzések ideje. Az elmúlt napokban három külön forrásból kaptam ajándékot a nyár kincseiből. Sokkal többet, mint ami az alábbi kosárban látható. Lecsó télire recept Vass Laszlone konyhájából - Magyar ... | Magyar Őstermelői Termékek. A befőzés által úgy érzem, hogy a nyár egy részét megőrizzük télire:) Ami felülmúlja a mindennapi szükségletet, az a befőttes üvegben köt ki:) Nálunk egész nyár a lecsó befőzésről szól, és érdekes módon, akármilyen mennyiség el is fogy télen. Van alaprecept és variációk, ezért minden adag kicsit más ízű. Az alaprecept: hagyma, paprika, paradicsom, a variációk: amivel megáld a jó Isten: tök, brokkoli, karfiol, sárgarépa és zöld levelek. Nem csak sokkal finomabb a nyári paradicsom és a zöld fűszer, de télire jól összeérnek az ízek. A mai lecsó a következőképpen készült. Hozzávalók: 1 kg fehér hagyma 5 ek olaj só ízlés szerint 1 kg paprika (vegyes: zöld, sárga, piros) 3 kg házi paradicsom 4 db sárgarépa 3 db sütőtök 1 kicsi brokkoli 1 csokor zöld petrezselyem Elkészítése: A hagymát megtisztítjuk, felvágjuk, azonnal odatesszük egy kevés vízzel párolni, kb.
A fedeleket nem szoktam a sütőbe tenni, mert meglazul a gumi pakolás és utána nem zár jól. Úgy vettem észre, elég a mosogatógépben történt csírátlanítás. A tölcsér és minden más eszköz legyen steril. Ajánlatos széles nyakú tölcsért használni, hogy ne kenődjön el az üveg szája, mert bepenészedik. A munkafelület, edények, a konyhatörlők és minden amivel az üvegekhez nyúlunk legyen patyolattiszta! Tartósítószert NEM adunk hozzá. Évek óta ezen recept szerint készítem a lecsót, soha egy sem romlott el. A nagy fazekat a tűzről áttesszük egy vágódeszkára. A mellé állított tányérban töltjük meg a forró üvegeket, azonnal lezárjuk és száraz dunsztba helyezzük. 24 óra múlva mehet a polcra:) Pár nap múlva ellenőrizzük a fedeleket, ha benyomhatóak, akkor használjuk el hamarosan az üveg tartalmát. Ha nem nyomható be a közepe, akkor azt jelenti, hogy jól zár a fedél. Ebből az adagból 10 x 400 ml üveg lett. Ha tetszett kérlek oszd meg:)
Romantikus Romantikus Szerelmes Idézetek. See more ideas about szív jó reggelt képek. A Reggeli Uzenet Nem Csak Siman Azt Jelenti Hogy Jo Reggelt Azt Is Jelenti Hogy Amint Felkelek Egybol Te Jutsz Esz Fact Quotes Romance Quotes Quotations És meg is érkezik. Szerelmes idézetek jó reggelt. Ha álmodom nem tudom mit miért teszek csak azt remélem ott veled leszek. Küldd el te is kedvenceidet és mi megjelenítjük az oldalon angolul és magyarul egyaránt. Üres a kezem de neked adom ezt a felkelő napot ami vörös mindenható hogy kevésbé szomorú és boldogabb legyél hogy azt hidd hogy helyesen cselekszel és én boldog vagyok. - Explore Zsuzsanna Halasznés board Jò reggelt on Pinterest. Szerelmes jó reggelt képek edd. A nap is felkelt már nélküled ért a reggel. Jó reggelt szép napot. Ha álmodom nem tudom mi az álom és mi a való. Hiszek neked hogy is tudnék nem hinni mikor szívem csak téged tud szívből és igazán szeretni. Több mint 1000 szerelmes SMS. 50 Jó reggelt Szerelmem Idézetek. - Explore peter enzsols board Jó reggelt on Pinterest.
Őszintén az elmúlt időszakban munka és magánélet miatt nem igazán követtem az eseményeket, elég volt bőven ez a kettő is, így nem vagyok képben teljesen azzal, hogy mi történt/történik. Egy biztos: Ma reggel Oroszország rakétatámadást és háborút indított Ukrajna ellen. Én nagyon sokáig úgy gondoltam (amennyire tudtam követni a dolgokat), hogy megy a szájkarate ezerrel mindkét oldalról, majd leülnek tárgyalni, Putyin kikényszeríti azokat a gazdasági döntéseket ami a célja volt, aztán mindenki megy aludni. Addig meg megy a feszültség keltés, ez az "amolyan mostmár esküszöm, hogy megteszem" módon. De nem ez történt innen világossá vált számomra, hogy gyakorlatilag bármi megtörténhet… Szerintetek: Mi a valódi célja Putyinnak? Megáll Ukrajnánál? Ilyen alapon meddig tart neki tovább menni egy-két országot és beállítani egy új hidegháborús világrendet/vasfüggönyt? Mennyi esélyt adtok neki, hogy a konfliktus közvetlenül érinteni fog minket is? Szerintetek miután mindenkinek jó erősen a lábujjára léptünk, majd Mr. Jó reggelt! : hungary. Beant meghazudtoló módon bemutattunk az EU-ban, (persze csak miután minden EU-s pénzt is elloptunk amit lehetett) mennyi segítségre számíthatnánk a nyugattól?
Üdvözöl az r/WriteStreakHungarian, ahol gyakorolhatsz magyarul írni, és ahol kísérletezhetsz és hibázhatsz; elvégre ha nem hibázol, nem fejlődsz! Írj magyarul, és tanulj a javítóink visszajelzéseiből! Szerelmes jó reggelt képek if. Ha a magyar az anyanyelved, segíts naponta pár poszt kijavításával; a tanulóknak nagyon sokat érnek a javítások! If you want to practice writing in other languages, check out our many other WriteStreak or SpeakStreak subs (links in top menu).