A fedeleket nem szoktam a sütőbe tenni, mert meglazul a gumi pakolás és utána nem zár jól. Úgy vettem észre, elég a mosogatógépben történt csírátlanítás. A tölcsér és minden más eszköz legyen steril. Ajánlatos széles nyakú tölcsért használni, hogy ne kenődjön el az üveg szája, mert bepenészedik. A munkafelület, edények, a konyhatörlők és minden amivel az üvegekhez nyúlunk legyen patyolattiszta! Tartósítószert NEM adunk hozzá. Évek óta ezen recept szerint készítem a lecsót, soha egy sem romlott el. A befőzési szezon hajrája: mit lehet még eltenni télire? - Mindennapok Női Szemmel. A nagy fazekat a tűzről áttesszük egy vágódeszkára. A mellé állított tányérban töltjük meg a forró üvegeket, azonnal lezárjuk és száraz dunsztba helyezzük. 24 óra múlva mehet a polcra:) Pár nap múlva ellenőrizzük a fedeleket, ha benyomhatóak, akkor használjuk el hamarosan az üveg tartalmát. Ha nem nyomható be a közepe, akkor azt jelenti, hogy jól zár a fedél. Ebből az adagból 10 x 400 ml üveg lett. Ha tetszett kérlek oszd meg:)
10 perc múlva hozzáadjuk az olajat és a sót. Közben megtisztítjuk és felkockázzuk a paprikát, hozzáadjuk. A paradicsomot leforrázzuk, lehúzzuk a héját, nagy darabokra vágjuk és külön edényben felfőzzük, addig amíg besűrűsödik. A sárgarépát legyaluljuk, hozzáadjuk a hagymához. A sütőtököt meghámozzuk, legyaluljuk, lesózzuk, 10 perc múlva kicsavarjuk és hozzáadjuk a nagy fazék egyre növekvő tartalmához. A brokkolit külön edényben pároljuk meg, a vizet leszűrjük, a brokkolit hozzáadjuk a lecsóhoz. Felöntjük a paradicsommal. A zöld petrezselymet apróra vágjuk, hozzáadjuk a lecsóhoz, 2 perc múlva lekapcsoljuk a tüzet. Befőzés tartósítószer mentesen: Lecsó télire. Megkóstoljuk és szükség szerint sózzuk. Az utolsó percekben előkészítjük a befőttes üvegeket (tisztán szoktam eltenni, mosogatógépben mosom magas hőfokon, ha jól megszáradt az üveg csak akkor csavarom rá a fedelet, tiszta, pormentes helyen tárolom, ezért nem szoktam újra kimosni). Levesszük a fedeleket, az üvegeket betesszük a sütőbe, 110 - 130 fokra felforrósítjuk, ezzel sterilizáljuk.
Hozzávalók: (kb. 6 üveghez) 3 kg lecsópaprika 1, 5 kg paradicsom 0, 5 kg vöröshagyma 0, 5 kg friss sertészsír 3 dkg só 3 dkg cukor 3 dkg fűszerpaprika üvegenként 1 késhegynyi nátrium benzonát Elkészítése: A zöldségeket megmossuk, lecsepegtetjük. A paprikákat karikákra, a paradicsomot cikkekre, a hagymát közepes kockákra vágjuk. Egy 10 literes lábasba beletesszük a zsírt, felmelegítjük, és a vöröshagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a paradicsomot és 5 perc múlva a paprikát. Amikor egy kicsit összeesett, mehet bele a só, cukor, pirospaprika. Lassú tűzön, időnként kevergetve félkészre főzzük a lecsót. Lecsó befőzése télire - Zöld levelek. (Ez kb. 25-30 perc). A tiszta befőttes üvegeket fejjel lefelé forrásban lévő vízbe bele állítjuk, és pár másodperc múlva egy nagyobb tepsibe visszafordítjuk. Az üvegtetőket is beletesszük a forró vízbe és kitesszük egy kis tányérra, edénybe, ahol lecsöpögtetjük. A forró vizet az egymás mellé helyezett üvegekhez, a tepsi aljára öntjük, azért hogy a forró lecsótól ne repedjenek meg az üvegek.
A befőzés fő időszaka a nyár, hiszen ekkor érik azoknak a gyümölcsöknek és zöldségeknek a nagy része, amiket tartósítani tudunk. Júniusban a kamrába kerülhet az eperlekvár és a cseresznyebefőtt, a ribizlilekvár és a meggybefőtt. Mi idén csináltunk először feketeribiszke-lekvárt, aminek előkészítése annyira macerás volt, hogy megfogadtam, ez volt életemben az utolsó is (aki nem kap idegbajt a sok kis bogyó leszemezgetésétől, annak persze hajrá! ). A nyár közepén rakjuk üvegekbe a sárgabaracklekvárt és az őszibarackbefőttet, nálunk ezek az örök kedvencek. Ez az uborka eltevésének fő időszaka is, lehet belőle kovászos vagy csemege. Az előbbit napon érlelés után lehet a kamrába tenni, az utóbbit pedig fűszeres ízesítés után sós lével leönteni. Kapor, gyömbér, fokhagyma, bors, mi mindből bőségesen raktunk bele. Augusztusban jöhet a nagy szilva-befőzés, akár befőttnek, akár lekvárnak, ki hogyan szereti. Barátnőmnél egyszer csináltunk 24 órás üstös lekvár-főzést, aminek a végére tényleg megállt a fekete masszában a kanál, de ezt is csak idő- és türelem-milliomosoknak ajánlom.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag az Östermelői Termékek Webáruház azaz a () előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges. Magyar Őstermelői Termékek Webáruház © 2022. Minden jog fenntartva! Webfejlesztő:
A legismertebb klasszikus a lecsó! Bőséges mennyiségű hagyma, sok paradicsom, és rengeteg paprika vár ilyenkor feldolgozásra. Szorgos kezek hámoznak, vágnak, kevergetnek, aztán már rotyoghat is a sparhelten a lecsó. Bizony, mi általában a jó öreg takaréktűzhelyen szoktunk be főzni a teraszon. A paprika azonban nemcsak a lecsóba jó, másféleképpen is feldolgozhatjuk. Készülhet belőle paprika-saláta (szaknyelven marinírozott paprika), és beletehetjük a csalamádéba is. A csípős paprikát pedig otthon lepasszírozzuk, sózzuk, tetejét olajozzuk, és máris kész a házi Erős Pista (nálunk Erős Zoli). A paradicsomból pedig sűrített paradicsomot vagy paradicsomlevet csinálhatunk. Bizony, sok gürcöléssel jár a befőzés, de nagyon megéri. Némi pénzbefektetéssel sokszoros áru-értéket teremtünk saját kezünk által. És milyen jó érzés már télen – szó szerint – a munkánk gyümölcsét élvezni! Réka útja
13 DXI használt hűtőkocsi 4x2 - 5 euró - 220 Adólóerő - 2010 1 km Portugália - Donas - Fundão Nyerges vontató és pótkocsi Renault Premium 450 használt autószállító 23 800 € 4x2 - 4 euró - 450 Adólóerő - Nyerges vontató és pótkocsi Renault Magnum 440 DXI használt plató 26. 2t - 6x2 - 3 euró - 440 Adólóerő - 2006 905 000 km Limoges (87) Nyerges vontató és pótkocsi Renault Premium 410 DXI használt autószállító 16 000 € 5 euró - 410 Adólóerő - 2009 850 000 km 3 Nyerges vontató és pótkocsi DAF XF105 460 használt plató 5 euró - 2012 750 000 km Saint Ellier Du Maine (53) 15 Nyerges vontató és pótkocsi Iveco Stralis 450 használt autószállító 21 400 € 13. 6t - 4x2 - 5 euró - 450 Adólóerő - 19 Nyerges vontató és pótkocsi DAF XF 510 használt rolós ponyvarendszer ponyvával felszerelt plató 19. Nyerges billings potkocsi eladó live. 2t - 4x2 - 5 euró - 510 Adólóerő - 2013 780 567 km Parigne/Braye (53) 16 Nyerges vontató és pótkocsi DAF. 460 Spacecab / Frigo Combination / System Trailer / Carrier Cooling használt egyhőmérsékletes hűtőkocsi 59 500 € 26.
400 használt plató 22 500 € 28t - 6x2 - 5 euró - 399 Adólóerő - Nyerges vontató és pótkocsi MAN TGS 24. 440 használt autószállító 37 000 € 44t - 6x2 - 5 euró - 440 Adólóerő - 15 Nyerges vontató és pótkocsi Mercedes Actros 1843L 4x2 1843L 4x2 mit Anhänger, AT-Motor! használt autószállító 18 252 € 18t - 4x2 - 3 euró - 428 Adólóerő - 23 Nyerges vontató és pótkocsi MAN TGL TGL 12. Nyerges billings potkocsi eladó . 250 4x2 BL Plane u. Spriegel használt ponyvával felszerelt plató 21 900 € 4x2 - 5 euró - 481 331 km Dettelbach Nyerges vontató és pótkocsi Mercedes Actros 1842 használt furgon 41 900 € 18t - 4x2 - 6 euró - Csomagtérajtó - 421 Adólóerő - 2013 850 000 km Langenfeld 20 Nyerges vontató és pótkocsi DAF XF 480 / JUMBO TRUCK 120 M3/ VEHICULAR / 2018 YE használt függönyponyvaroló 79 900 € 12. 1t - 6x2 - 6 euró - 480 Adólóerő - 2018 414 000 km Lengyelország - Bodzentyn Nyerges vontató és pótkocsi MAN TGX 24. 460 XLX használt BDF 82 400 € 19t - 6x2 - 6 euró - 459 Adólóerő - Mercedes Actros 2545 használt egyéb nyerges vontató és pótkocsi 26t - 6x2 - 6 euró - 450 Adólóerő - 2015 546 000 km Florange (57) Nyerges vontató és pótkocsi Renault Premium 410 DXI használt autószállító 16 000 € 5 euró - 410 Adólóerő - 2009 850 000 km Nyerges vontató és pótkocsi Renault Midlum 220.
Nincs a keresési feltételeknek megfelelő hirdetés Az alábbi hivatkozásra kattintva azonban 295 nyerges vontató és pótkocsi hirdetést találhat. 24 MAN szénhidrogének tartálykocsi nyerges vontató és pótkocsi TGX 26. 560 45 900 € 29t - 6x2 - 6 euró - 560 Adólóerő - 2016 710 000 km Videó Lengyelország - Łaziska Górne 20 DAF függönyponyvaroló nyerges vontató és pótkocsi XF 480 / JUMBO TRUCK 120 M3/ VEHICULAR / 2018 YE 79 900 € 12. Nyerges vontató és pótkocsi KÍNA, eladó használt nyerges vontató és pótkocsi KÍNA-hirdetés. 1t - 6x2 - 6 euró - 480 Adólóerő - 2018 414 000 km Bodzentyn 15 Scania egyhőmérsékletes hűtőkocsi nyerges vontató és pótkocsi R 440 28 800 € 18t - 6x2 - 5 euró - Csomagtérajtó - 440 Adólóerő - 11 Iveco furgon nyerges vontató és pótkocsi Stralis AD 190 S 42 -- € 19t - 4x2 - 6 euró - 420 Adólóerő - 23 MAN ponyvával felszerelt plató nyerges vontató és pótkocsi TGL TGL 12. 250 4x2 BL Plane u. Spriegel 21 900 € 4x2 - 5 euró - 481 331 km Németország - Dettelbach 12 Scania hűtőkocsi nyerges vontató és pótkocsi R R500 6X2 E RIMORCHIO OMAR 20W69P - 2008 1 119 340 km Olaszország - Parma (Pr) 16 Mercedes autószállító nyerges vontató és pótkocsi Actros 1836 16 950 € 18t - 4x2 - 5 euró - 360 Adólóerő - DAF szarvasmarha-szállító nyerges vontató és pótkocsi XF105.
13 DXI használt hűtőkocsi 4x2 - 5 euró - 220 Adólóerő - 2010 1 km Portugália - Donas - Fundão Nyerges vontató és pótkocsi Mercedes Actros 1842 / Hubdach/ Staplerhalterung/Trailer használt függönyponyvaroló 37 550 € 18t - 4x2 - 6 euró - 422 Adólóerő - 2014 729 822 km Hirdetések megjelenítése márka szerint: Hirdetések megjelenítése karosszéria szerint: Felhívjuk figyelmét, hogy további hirdetések hozzáadására nincs lehetősége!