Noha a koronavírus-járvány hatására a vendéglátóipar teljesen leállt, a Pesti István Michelin-csillagos séf nevével fémjelzett tatai Platán csapata a kényszerszünetben sem tétlenkedett. Nemcsak a Platán Udvarház újult meg, de alapjaiban gondolták újra a gasztronómiai koncepciót, hogy minél szélesebb körben tudják kiszolgálni a vendégek igényeit. Ennek nyomán indult el nyár elején a Platán Bisztró, ahol szezonális és helyi alapanyagokból készülő fogásokat kínálnak. Ősztől az Udvarházhoz kapcsolódva nyitja meg kapuit az új fine dining étterem, amely kifinomult és elmélyült gasztronómiai élményt ígér. Pesti István séf ételsorait sokan műalkotásként emlegetik, nála az ízélmény és a látvány különleges harmóniában egyesül. Pesti istván séf teljes film. Ételművészetének egyik legnagyobb rajongója Varró Zoltán Gold Key Award-nyertes designer-belsőépítész, aki Pesti István ars poeticáját az enteriőrökben jelenítette meg, de a páratlan természeti és történelmi környezet, valamint az egykor itt élő Esterházy-család szellemi öröksége is tetten érhető a megújult bisztró, és a szálláshelyként szolgáló Platán Udvarház falai között.
A Platán Bisztró meghatározó fogása azonban továbbra is a környékbeli hagyományokkal rendelkező Tányérhús (Tafelspitz) mártással, pirított burgonyával, amiért sokan zarándokolnak el a tatai Öreg-tó partjára. Platán Udvarház Hat év után megújult a Várárok Vendégház is, mely mostantól Platán Udvarház néven várja a pihenni vágyókat. Pesti istván séf nélkül. A Platán létesítményei egykor a grófi család személyzetének adtak otthont, az elnevezés a hely múltjára és hangulatára reflektál. A 12 szobát, illetve egy lakosztályt, valamint a vendégek kikapcsolódását szolgáló szalonokat az Esterházy-család szellemiségét idéző elegancia jellemzi, de sok részlet rezonál Pesti István művészi tálalására, ahogy a természetközeliség, az erdők és a víz tónusai is felfedezhetők. Modern meghittség és színpompa egyszerre jellemzi a Platán Udvarház tereit, ezt a kettőséget pedig szépen kihangsúlyozza a kialakításukból adódó privát, intim atmoszféra. A kék szalonban úgy érezhetjük magunkat, mintha az Esterházy család vendégeiként teáznánk, a barokk télikertek hangulatát idéző zöldes tónusú madaras szalonban, a kandalló mellett pedig még egy nyári estén is meghitten lehet elidőzni egy pohár borral.
Fine dining étterem és a várárok rendezése Az Udvarházhoz kapcsolódik majd az új fine dining étterem, mely ősztől a kifinomult és elmélyült gasztronómiai élményre éhes vendégeket várja. A letisztult térben az Esterházy család által 1783-ban a közelben telepített Angolpark hangulata elevenedik meg. Követve a nemzetközi trendeket, a felújított Platán Udvarházhoz kapcsolódó várárok környezete is megújul: ott rekreaciós tereket alakítanak ki, melyeket az ősz folyamán már igénybe vehetnek a vendégek. A műemlékvédelem által jóváhagyott tervek kialakításánál Varró Zoltánék kiemelt figyelmet fordítottak a város szimbólumának számító vár környezetére. A természet tiszteletben tartásával helyezik el a szaunát, a pezsgőfürdőt, gőzkabint, merülő medencét, masszázs- és pihenőhelyiséget magukban foglaló mobil épületeket, amelyeknek zöldes árnyalatú enteriőrjei az Udvarház vadász szobájának titokzatos hangulatát idézik. Pesti istván séf bácsi. Rendeld meg a Roadster magazin 7. számát! Friss lapszámunkban ismét megnövelt terjedelemben, 220 oldalon a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Azonban meg kell jegyezni, hogy a szelén hatás ezekben a kísérletekben élelmiszerekből nyert formához kapcsolódott, nem pedig a kiegészítőkhöz. Védelmet nyújthat a szívbetegségek ellen A szelénben gazdag étrend segítséget nyújthat a szív egészségének megőrzéséhez. Kutatások alapján az alacsony szelénszint összefüggésbe hozták a szívbetegségek fokozott kockázatával. A vér szelénszintjének 50%-os növekedése a szívbetegségek kockázatának 24%-os csökkenésével jár. A szelén hatása képes csökkenteni a gyulladás markereit is a szervezetben, mely a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője. Több vizsgálat kimutatta, hogy a szívbetegségben szenvedő embereknél a szelén-kiegészítők szedése csökkenti a gyulladásos marker C-reaktív protein (CRP) szintjét. Szelén hatása - Mamanet. Ezen felül növelte a glutation-peroxidáz szintjét, amely egy erős antioxidáns. Ez azt jelzi, hogy a szelén segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát azáltal, hogy csökkenti a gyulladást és az oxidatív stresszt a szervezetben. Az oxidatív stressz és a gyulladás összefüggésbe hozható a plakk felhalmozódásával az artériákban és az ateroszklerózissal.
Szerző: WEBBeteg - Dr. Kónya Judit, családorvos A szelén olyan mikroelem, amely mindössze 10-15 mg mennyiségben található meg az ember szervezetében, jelenléte mégis sokrétű biológiai hatást közvetít. A szelén legnagyobb része a lágy szövetekben, kiváltképp a májsejtekben található meg. A táplálékkal vesszük föl a szervezetbe. A szelén forrásai Főként a tengeri állatok húsa, a teljes kiőrlésű gabonafélék, illetve az olyan belsőségek, mint a vese és a máj tartalmazzák a biológiai hasznosulás szempontjából is jelentős mennységben. A tápcsatornából jó hatásfokkal szívódik fel, ennek mértéke átlagosan 50-70%. Dr.Chen Porc-Max tabletta 40db mindössze 2490 Ft-ért az Egészségboltban!. A felszívódást a fehérjében gazdag táplálkozás elősegíti. Szelénben gazdag táplálékok a hús, a hal, a tej, a tojás és a hüvelyesek – vagyis azon táplálékok, amelyek magas fehérjetartalmúak. A szelén és az E-vitamin kölcsönösen erősítik egymás jótékony hatását, míg a szelén hatásait gátolja a kén, az ezüst és az arzén. A napi szelénszükséglet meghatározása mai napig nem egységes, az Amerikai Egyesült Államokban az elfogadott RDA érték 0.
A pikkelysömör eme fajtájánál a beteg először bőrpírt, majd hólyagosodást tapasztal, melyek ezt követően gennyel telnek meg. Leggyakrabban csak a test egy adott területén jelentkezik (pl. kezek vagy lábak), de előfordulhat, hogy a test nagy részét érinti (generalizált). LeViola kapszula az ízületek doktora 2 x 90 db - Bódi Margó. A göbös pikkelysömör nagyon súlyos lehet, így azonnali orvosi beavatkozást igényel. A generalizált pustulózus psoriasis lázat, hidegrázást, hányingert, izomgyengeséget és szapora szívverést okozhat. Leggyakoribb kiváltó okai: helyi vagy szisztémás gyógyszerek, különösen a szteroidok, a szisztémás gyógyszerek vagy a nagy testfelületen alkalmazott erős helyi szteroidok használatának hirtelen megvonása, fényvédő nélkül ultraviola sugárzásnak való túlzott kitettség, terhesség, fertőzés, stressz, bizonyos vegyi anyagok. Ez a típusú pikkelysömör a legritkább, de egyben a legveszélyesebb is. Eritrodermiás psoriasis Az eritrodermiás psoriasis a testfelület nagy részét, vagy akár az egész testet érintő, kiterjedt, égő bőrpírral jelentkező betegség.
Számos daganattípus esetében igazolták, hogy a szelén gátolja a kialakulást, illetve az egészséges sejtek számára védekező eszközt jelent. A szelénnel kapcsolódott glutationt a daganatsejtek nem képesek felvenni, ezáltal gyengül az oxidációval (vagyis a károsító kémiai stresszel) szembeni védekezőképességük. A szelénhiány tünetei, következményei A szelénnek mindemellett számos egyéb élettani hatása is van, amelyekre a szelénhiány alábbiakban felsorolt tüneteiből lehet következtetni. Szelénhiány is állhat a háttérben néhány hematológiai megbetegedés esetén (vérszegénység, sarlósejtes vérszegénység), illetve az általános fáradtság panasza mögött. A szelénnek szerepe van a pajzsmirigy működésében is, így a szelénhiány pajzsmirigy-alulműködés formájában, sokaknál csupán fáradékonyságként is jelentkezhet. Egyes kutatások szerint a szelénhiány növeli a Coxsackie vírusok betegséget okozó hatását, így végső soron szelénhiány miatt alakulhat ki szívizombántalom, amely az említett vírusfertőzés szövődménye lehet.
Milyen hatóanyagokkal szokták támogatni a collagen hasznosulását? A collagen kapszulákat tipikusan C-vitaminnal szokták még megtölteni, mivel a C-vitamin nem csak immunerősítő, hanem hozzájárul a normál collagenképződéshez is. Gyakori "házasítás" még a metilszulfonilmetán, ismertebb nevén az MSM. Ez egy kénvegyület, mely a normál táplálkozásunk során csak kis mennyiségben jut a szervezetbe. Gyakran használják izületi és izomfájdalom enyhítésére, így tökéletes párosítás a collagenhez. Ezeken az összetevőkön kívül kívül, főleg a porcerősítő termékekben gyakran megtalálható glükozamin-szulfát és kondroitin-szulfát, míg a szépségápolással kapcsolatos termékekben hialuronsav, cink, d-vitamin, szelén, réz vagy akár szőlőmag kivonat is. A collagen és a hyaluron. Miért teszik őket egy kapszulába? A hyaluron vagy magyarosan hialuronsav az izületi folyadékban található tiszta, rugalmas anyag. Vízmegkötő képességével segít beállítani az ízületi folyadék folyékonyságát vagy más néven a belső súrlódását.
A neurológiai zavarok közül az alapvetően oxidatív anyagcsere zavarainak következtében létrejövő kórképek egyes eseteiben is a szelénhiány igazolódhat ( Alzheimer-kór, Parkinson-kór). Ugyanakkor fontos kiemelni, hogy ezek nem direkt hatások, és szelénpótlással az említett betegségek nem gyógyíthatók. A szelénhiányra utaló bőrproblémák között szerepel a fokozott pigmentációval járó jelenségek, pl. anyajegyek, májfoltok gyakoribb előfordulása. Egyes adatok arra utalnak, hogy férfiaknál a szelénhiány a spermiumok képződésének és érésének zavarához vezet, nők esetében terméketlenséget, meddőséget eredményezhet. A terhesség alatti rossz szelén ellátottság kis születési súlyhoz vezet. Csecsemő- és kisgyermekkorban az elégtelen szelénellátás egyes adatok szerint növeli a hirtelen csecsemőhalál kockázatát, illetve a csecsemő- és gyermekhalandóságot. A gyermekek csökkent szelénbevitele növekedési elmaradást okoz. A szelénhiány ezek mellett izomfájdalmat és izombetegségeket is okozhat csakúgy, mint különböző máj- és hasnyálmirigyproblémákat.