Pellérd(3), Kozármisleny(9), Bogád(2), Nagykozár(3), Martonfa(1), Hosszúhetény(9), Orfű(6), Cserkút(4), Bicsérd(3), Keszü(4), Pogány(4) Határokon Túli Magyarságért Alapítvány ( oktatási, kulturális), Helyben: ( oktatási, kulturális) 7621 Pécs, János utca 22 képviselő: kuratórium elnöke dr. Bokor Béla, kuratóriumi titkár Dr. Görcsös Judit képviselő: kuratórium elnöke dr. Görcsös Judit A határon túli magyarsággal való rendszeres kapcsolattartás és együttműködés lehetőségeinek megteremtése. Olyan tevékenységek támogatása és szervezése, amelyek elősegítik a magyarságtudat, az anyanyelvi kultúra ápolását, a hagyományos és kortárs értékek bemutatását, továbbfejlesztését és megteremti az országhatároktól független kulturális információcserét. A legfontosabb célja olyan alapítvány létrehozása, amely a lehető legjobban szolgálja a határon kívül élő magyar kisebbség közösségi, kulturális felemelkedését. Ez az összefogás nemcsak a közvetlenül szomszédos horvátországi magyarság mindennapi életét tudja segíteni, hanem más országokban élő magyarság kulturális, oktatási-közéleti életét is fejleszti, színesíti.
Baranya Jubileumi ünnepi eseményekre készül a 30 éves Határokon Túli Magyarságért Alapítvány, elnökük, dr. Bokor Béla pedig ugyancsak kerek évfordulókhoz érkezett, 70 éves lett és fél évszázada áll a megyei kultúra szolgálatában. – Melyek az 50 éves útvonal főbb állomásai? – Szigetvár mellett Rózsafán lettem igen fiatalon, 1969-ben a művelődési ház vezetője. Közben elvégeztem a tanárképző főiskolát, később pedig egyetemi szakokkal bővítettem a képzettségem a PTE-n, az ELTE-n. Voltam a szigetvári művelődési központban vezető, népművelési tanácsadó, majd a Baranya Megyei Kulturális Központ igazgatója 2011-ig. A Baranya Megyei Közgyűlés alelnökeként tevékenykedtem és máig a Pécs-Baranya Megyei Kulturális Szövetség ügyvezető elnöke vagyok. Három évtizedig oktattam a kultúraközvetítés elméletét a PTE-n. A Határokon Túli Magyarságért Alapítványnak pedig egyik alapítója és kuratóriumi elnöke vagyok. – Milyen célkitűzéssel jött létre az alapítvány? – Mikor kitört a délvidéki háború, az ott élő, kultúrában ténykedő magyar ismerősökön akartunk segíteni.
Azokról a régi barátokról van szó, akik színházjáró buszokkal jöttek Pécsre, akikkel határon innen és túl közös faragó, fotós és képzőművészeti kiállításokat szerveztünk, helytörténeti gyűjteményeket raktunk rendbe. Szóval a drávaszögi magyarokra koncentráltunk, de aztán kibővült a kör vajdaságiakkal, erdélyiekkel, felvidékiekkel, kárpátaljaiakkal is. A kapcsolat mindig kölcsönös volt, hoztuk, vittük a magyar kultúra értékeit. – Milyen eseményekkel ünneplik a három évtizedet? – Az év során harminc kiemelt rendezvényt tervezünk. E hónapban elkészül a programfüzetünk, amely a Pannon Magyar Házban, a Művészetek és Irodalom Házában, a Civil Közösségek Házában is elérhető lesz. Kiemelt esemény a "Míves Egység" kiállításunk a Pannon Magyar Házban a Kárpát-medence kortárs kézművességéről, amit a továbbiakban folyamatosan frissítünk. Mellette külhoni nemzeti értékeket bemutató kiállítást is rendezünk, őszre pedig a 30. fesztiválunkra készülünk. – Mi az első nagy program? – A hagyományoknak megfelelően januárban a magyar kultúra napja alkalmából átadtuk a nívódíjakat az Eszék melletti Kopácson.
Elkészült a Kell egy kapu című kiállításunk, amely elsősorban fotókon keresztül mutatja be az alapítvány 30 évét, és ezzel a címmel születik meg májusban a könyvünk, amely sok fotóval mutatja be a 30 év jelentősebb pillanatait. A cím egyébként az éves rendezvénysorozat mottója is. – Mikor lesz újabb személyes találkozó? – Kárpát-medencei magyarság jövőképe címmel konferenciát szervezünk március 25–26-án a megyeháza dísztermében, amelyen itt lesz a felvidéki CSEMADOK-tól az Erdélyi Magyar Közművelődési Egyesületen, a Muravidéki Magyar Nemzetiségi Intézeten és a Vajdasági Magyar Művelődési Szövetségen át a Horvátországi Magyarok Demokratikus Közösségéig, az őrvidéki magyarokig minden fontos partnerünk. Közel száz vendég fog visszaemlékezni a közös munkára, valamint jönnek azon baranyai települések képviselői is, akik az évek során fogadták a határon túlról érkezőket. A műsort baranyai néptáncosok, Pécsett élő határon túli kötődésű művészek adják, továbbá Pál István Szalonna és Bandája ad koncertet.
A sült csirkecombnál kevés hálásabb fogás van: pillanatok alatt előkészíthető, változatosan fűszerezhető, és ha sikerül úgy megsütni, hogy a bőre szép piros és ropogós, a húsa pedig szaftos és omlós legyen, akkor mindenkinél sikert arat! A csirkét gyakran leszólják, komolytalan fogásnak tartják, diétázók kajájaként könyvelik el, pedig jól elkészítve páratlanul finom, ráadásul pénztárcabarát is. Van persze néhány trükkje, de ezek pofonegyszerűek és könnyen betarthatóak – talán az az egy vet fel némi kérdést, hogy jóízű alapanyagot hol tudunk beszerezni. Ropogós bőr és omlós hús – ilyen a tökéletes sült csirkecomb. Ez mondjuk minden húsra igaz, szóval az a legfontosabb, hogy legyen egy megbízható hentes, akitől lehetőleg szabadon tartott csirkét tudunk vásárolni. Sokaknak a ropogósra sült bőr a legfinomabb a csirkecombban, mások idegenkednek tőle, de ha jól van fűszerezve és kellően meg van sütve, akkor bizony sok zsírt már nem tartalmaz, így rábeszélünk minden eddigi tartózkodót, hogy az alábbi recepttel tegyenek egy próbát: nem fogják megbánni! Az igazán finom, kellemesen fűszeres, omlós húsú és ropogós bőrű sült csirkének a titka némi fűszer, egy kevés bor vagy alma, esetleg narancs vagy citrom, szóval mindenképpen valamilyen savas dolog, ami porhanyóssá teszi a húst, némi hagyma és fokhagyma, amivel együtt sütve a csirke átveszi az aromát, illetve a vaj!
De hát ízlések és pofonok... Hozzávalók: 8 db felső csirkecomb 2 ek a fűszerkeverékből - ha megmarad, egy jól zárható üvegben tegyük el a következő sütésig nagy csípet só 2 ek majonéz - vagy olaj petrezselyem a fűszerkeverékhez: 2 ek füstölt pirospaprika - ha nincs, a sima is jó 1 ek fokhagymapor 1 ek vöröshagymapor 1 ek őrölt feketebors 1 tk cayenne bors 1 ek barna cukor Elkészítése: Melegítsük elő a sütőt 200 fokra! Először is keverjük össze a száraz fűszereket. Egy nagyobb zacskóban vagy keverőtálban mixeljük össze a fűszerkeveréket a sóval és a majonézzel/olajjal. Zacskoban sault csirke high school. A majonézzel pikánsabb lesz. Adjuk hozzá a csirkecombokat és alaposan rázzuk/keverjük össze, hogy mindenhol bevonja a massza a húst. Kézzel rásegíthetünk, alaposan masszírozzuk bele az aromákat. Ha ezzel elkészültünk, hagyjuk egy félórát a hűtőben pihenni a combokat, hogy legyen ideje átvenni a csodás fűszerek ízét. Ha kivettük a hűtőből, hagyjuk szobahőmérsékletűre átmelegedni. Tegyük a húsokat egy tűzálló tálba, fedjük le alufóliával és tegyük be az előmelegített sütőbe 45-55 percre.
Tedd egy tepsibe, és szurkáld meg néhány helyen, hogy sütés közben a gőz távozni tudjon. Süsd 180 fokon puhára körülbelül másfél óra alatt. Ezt követően vedd ki a húst a zacskóból, és magasabb hőfokon pirítsd jó ropogósra.
Elmentem! Hozzávalók: 6 db csirkecomb 1 sütőzacskó 1, 5 dl víz csirkefűszer rizs ízlés szerint só olaj + víz a rizs pároláshoz Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: igen Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A csirkecombokat megmosom, megszárítom, a csontoknál két oldalt bevágom, bedörzsölöm a fűszerrel. Zacskóba teszem, beleöntöm a vizet, a zacskót a hozzávaló záróval szorosan lezárom. A zacskót a nyakánál megszurkálom tűvel, hogy a gőz távozni tudjon. Előmelegített sütőbe teszem, hagyom sülni. Egy lábosba kevés olajat öntök, üvegesre pirítom a rizst és felengedem 2 pohár vízzel ( azzal amivel a rizst mértem) fedőt teszek rá, a fedő alá egy fakanalat, amivel többször megkeverem. Zacskoban sault csirke news. Mikor beszívta a folyadékot ráteszem a fedőt rendesen, és elzárom a lángot, hagyom, hogy a saját gőzébe készre párolódjon. Időközben a sütőben megfordítom a zacskót, hogy mind két fele megsüljön. Mire elpárolog a víz a comb is megpuhul és szép szint kap.
A sport szférában, a fehér húsú csirke és pulyka, mindig is az egészségtudatos és fogyni vágyó diétázók kedvence volt, mert ezeknek alacsonyabb a zsír, koleszterin és kalóriatartalma. A sovány húsok, mindig tökéletes fehérjeforrást biztosítottak a férfi izomzat számára. A fehér hús kb. fele annyi telített zsírt tartalmaz, mint a sötét színű hús. Ezért ezt nyomtuk a diétában. Míg a fehér hús elsődlegesen minőségi fehérjeforrásnak számít, addig a sötét húsok sokkal több tápanyagot tartalmaznak. Változik a világ, máshogy használd a húsokat az étrendedben. Mi történik? Így lesz puha és tökéletes a sült csirke, ha sütőzacskóban sütöd - Recept | Femina. Az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium szerint 30 gramm csontozatlan, bőr nélküli pulykamell körülbelül 46 kalóriát és 1 gramm zsírt tartalmaz, szemben a durván 50 kalóriával és 2 gramm zsírral ugyanennyi csontozatlan, bőr nélküli combhoz képest. Bőrrel vagy bőr nélkül edd a húsokat? Ha szabadban nevelt, organikus körülmények között tartott szárnyasról van szó, akkor bátran fogyaszd el a bőrét is. Ez a zsír egészséges, telített zsír, ami jót tesz a bőrödnek, beolajozza az ízületeidet és az immunrendszeredet is megerősíti, sőt gazdag omega 3 zsírokban is.
Sült csirke zacskóban, történet: A csirke egyike azoknak az ételeknek, amelyeket rendszeresen fogyasztanak minden otthonban, Spanyolországban évente körülbelül 24 kiló csirkét eszünk egy lakosra, és a válság következtében a fogyasztás az egekbe szökött, mert ez az egyik legolcsóbb hús. Ezért, mivel egyre növekszik a fogyasztásunk, elmagyarázom ezt a receptet, amely nagyon egészségesé teszi az ételt. Lében sült csirke nem tartalmaz zsírokat, mi több, mindent eltávolítottam, ami korábban látható volt, és ne tegyen túl sok fűszert, mert az ízek fokozódnak, ha olyan zacskóban pörkölnek, amelyből nem szivárognak levek vagy aromák. Mint jól tudják, a csirke koncentrálja a zsírt a bőrben, így azoknak, akik diétáznak, egyszerűen elkerülve az étkezést, ízletes ételeket fogyaszthatunk, és megfelelőek a fogyáshoz is. Egészben sült csirke házi fűszerkeverékkel - Sütőzacskóban még omlósabbra sül - Recept | Femina. a diéta. Minden olyan étrendre érvényes, amely nem vegán vagy vegetáriánus, mivel jelzem, hogy nincs zsír vagy liszt, csak só, citrom és egy fej fokhagyma, amit őszintén szólva nem vettem észre a fokhagyma ízt.