Légmentesen tárolva sokáig eláll artursfoto / Getty Images Hungary 2. Öblítsd át A biztonság kedvéért mindig mosd át a babot, és ellenőrizd, hogy nincsenek-e benne apró törmelékek – köztük törött babdarabkák, illetve az alkalmanként a csomagba kerülő kisebb kavicsok. 3. Áztasd be Az áztatás segít, hogy a bab gyorsabban készüljön el, de ez nem jelenti azt, hogy egész éjszakára vízben kéne hagynod: az optimális időtartam 2 és 6 óra közé esik. Ha ennél tovább vársz, elkezdhet kicsírázni, illetve összehúzódhat a bőre, ezért keményebb lesz. Vannak, akik azt tanácsolják, hogy a szárított babot egyáltalán ne áztasd be. Ha te is kihagynád ezt a lépést, akkor sem történik tragédia, de számíts rá, hogy így lassabban fog megpuhulni. Csicseriborsóból készült receptek - Hajraegeszseg.hu. 4. Gondold át, mi legyen az áztatólével A kérdésben eléggé megoszlanak a vélemények. Egyesek szerint az áztatáshoz használt levet jobb kiönteni, mert ha ebben főzöd meg a babot, az hozzájárulhat a bélgázok termelődéséhez, illetve akár káros anyagok is maradhatnak benne, mások viszont mellette kardoskodnak, mégpedig azért, mert szerintük finomabb lesz tőle a bab – főleg a sós vizes áztatásnál, ami a főzési időt is lerövidítheti.
Ez egyrészt a böjt re utalt, másrészt, mint minden apró szemes termény, a bab is a gazdagságot jelképezte. A bab is hús Bár ez a kifejezés inkább arra utal, hogy valamitől többet várunk, mint amit valójában ad, azért nem véletlen, hogy valaha párhuzamba állították ezt a két táplálékot. Hússzegény időszakokban ugyanis a hüvelyesek kiváló fehérjeforrásnak számítanak, de emellett szénhidráttartalmuk is kiemelkedő. Szárazbab főzési ideje van. A paraszti konyhában a vasárnapi ebéd hagyományosan húsos volt, de előtte szombaton gyakran került valamilyen babos étel az asztalra. A bab alacsony energiatartalmú hüvelyes, viszont szinte az összes fontos nyomelemet tartalmazza: folsavat, vasat, cinket, kalciumot és magnéziumot. Az egyik legjobb alapanyagnak számított a téli vitaminszegény időszakokban. Csonterősítő, emésztésjavító, fejfájás csillapító és erős vízhajtó hatását is kiemelhetjük, tehát csak óvatosan azzal a lesajnáló szólással. Így használjuk a konyhában Ahogy említettük, nyersen a bab héja méreganyagokat tartalmazhat, ezért minden esetben főzéssel kell előkészítenünk.
2016. augusztus 31. A babbal könnyű dolgunk van: vízben puhára főzzük. Ennyi az egész. Tényleg. Ok, jöjjön néhány tipp a teljesség kedvéért: 1. A lehető legkevesebb vízben főzzük a babot. Természetesen nem akarunk ázott, túl puha babot kapni, és nem szeretnénk, hogy a bab aromás leve kiázzon a lábosba. A babot mindig alacsony fokozaton főzzük, és fokozatosan adjuk hozzá a vizet, ha elfőtt róla. Mindig annyi vízben kezdjük el főzni, amennyi éppen ellepi, forraljuk fel, majd vegyük vissza a fokozatot, és fedő nélkül folytassuk. 2. Ne játszadozzunk a babbal! Néha előfordul, hogy megpirítunk egy kis bacont hagymával és fokhagymával, majd babot és vizet adunk hozzá. De sokszor még ennyi sem kell. Fedezzünk fel erőteljes ízű babafajtákat, ne ragadjunk le a sokszor íztelen, semleges konzerv baboknál. Szárazbab főzési idée cadeau homme. Próbáljuk ki, hogy egyszerűen megfőzzük a babot, sózzuk-borsozzuk, és már kész is! Meg fogunk lepődni! 3. Ne felejtsük el a sót! A bab igényli a sót, sokat. Nagyon erős saját aromájuk van, de kell hozzá a só, hogy ez érezhető is legyen.
Honnan tudhatom biztosra, hogy kész van-e? Onnan, hogy megkóstolod. Amennyiben attól tartasz, hogy szétégeti a nyelved, vegyél ki néhány babot egy kanállal, majd finoman fújj rájuk: ha összeráncolódik a bőrük, késznek nyilváníthatod őket.
Fotó: Stressz tünet Bizonyára mindannyian tapasztaltuk már, hogy stresszhelyzetben szapora szívverés jelentkezik, nehezebben vesszük a levegőt, torkunk is kiszáradhat. 5 betegség, ami tartós köhögést okozhat - Napidoktor. Gyakori, hogy a felsorolt tünetekhez torokkaparás, krákogás és köhögés is társul. Ha visszatérő problémáról van szó, esetleg a stressz forrása a munkahelyi környezet, a panaszok jellemzően enyhülnek a hétvégék és a szabadság ideje alatt. Ha a részletes kivizsgálás során minden egyéb lehetőséget, testi elváltozást kizártunk, a panaszok megszüntetéséhez ilyen esetben stresszoldó technikák elsajátítására lehet szükség, pszichológus bevonásával gyógyszeres kezelés is igénybe vehető. Forrás:
A gyulladás enyhülésével torkunkat is kevesebbszer kell köszörülnünk. Komoly betegség is állhat a krákogás mögött Gyakran krákognak azok is, akik refluxban szenvednek. A betegség alapját a nyelőcső alsó szakaszán elhelyezkedő záróizom működése jelenti, hiszen ez normális esetben csak a nyelőcső felől érkező étel áthaladásakor nyílik ki, reflux esetén viszont hasűri nyomás hatására alulról is átengedi az elfogyasztott tartalmat. Emiatt gyomorsav és egyéb emésztőnedvek kerülnek vissza a nyelőcsőbe, amelynek nyálkahártyáját az eltérő kémhatás miatt irritálják, felmarják, ez pedig krákogásra ingerel. Ha a panasz mellé nehézlégzés és köhögés is társul, akkor krónikus obstruktív tüdőbetegségre (COPD) kell gyanakodni. A COPD elsősorban a 40 évesnél idősebb dohányosok betegsége, a népesség 4-7 százalékát, súlyos formája pedig 0, 5 százalékát érinti. A betegség jelenleg nem gyógyítható, a fulladást és a légszomjat azonban számos készítmény enyhítheti. Reflux köhögés megszüntetése házilag. A rendszeres dohányzás és alkoholfogyasztás miatt szintén gyakoribbá válhat a krákogás, ezek ugyanis hosszú távon károsítják a gége nyálkahártyáját.
Ez utóbbi a reflux okozta nyelőcsőgyulladás. Milyen szövődmények lehetnek? A hosszú időn keresztül nem kezelt refluxbetegség különböző szövődmények kialakulásához vezethet. Ilyen kellemetlen következmény • a nyelési zavar • nyelőcsőszűkület • nyelőcsőfekély. • Ha a sav a légutakba kerül, akkor olyan légzőszervi megbetegedések alakulhatnak ki, mint például légcsőhurut, hörghurut, asztma vagy tüdőgyulladás is. Gyomorégés megszüntetése terhesség alatt | Reflux. • A refluxbetegség sokéves-évtizedes fennállása esetén a nyelőcsőrák kialakulásának veszélyével is számolni kell. A szövődmények veszélye miatt ajánlott a refluxbetegség gyanúja esetén minél előbb orvoshoz fordulni! Hogyan lehet kezelni? A refluxbetegség kiújulásra hajlamos, idült betegség, ezért kezelésében a fokozatosság és folyamatosság elve az irányadó. A kezelés célja többirányú: egyrészt a panaszok megszüntetése, a nyelőcsőgyulladás gyógyítása, másrészt a kiújulás és szövődmények kialakulásának megelőzése. A kezelési lehetőségek között belgyógyászati terápia, illetve sebészeti módszerek szerepelnek.
Egy páciensem asztmával és jelentős túlsúllyal érkezett, amire kétféle pumpás inhalátort kellett alkalmaznia. Olvasta az interneten, hogy ha reflux betegség okozza, akkor azt meg lehet szüntetni és javulhat az asztmája is. Ez ES Teck vizsgálat 20 kg túlsúlyt, vastagbél hiperaktivitást (puffadás jele) és csökkent oxigénellátást mutatott. A megfelelő szigorú diéta mellett 2 hónap alatt 10 kg-ot fogyott, a hasüregi nyomás a puffadása megszűnésvel együtt elmúlt, ezért nem préselte a gyomortartalmat (a savval) a nyelőcsőbe és a savas kémiai irritáció megszűnése miatt a légzésfunkciója és oxigénszaturációja is javult. 2 hónap elteltével az egyik pumpás inhalátorát elhagyta, a másik is csak esetenként szükséges. Dr. Hatékony otthoni gyógymódok a köhögés megszűntetésére | Természetes gyógymód | DrTihanyi.com. Hegedűs György Ha köhögéssel kapcsolatos problémája van, hívja a 06 70 2849038 számot Lehet, hogy Önnek is refluxa van? Ha Ön is szenved a fent felsorolt légúti panaszoktól és az esetleírásunkhoz hasonlóan az Ön esetében sem sikerült megoldást találni azok megszüntetésére, akkor feltétlenül érdemes szakértő orvossal konzultálnia, hogy megtudhassa, hogy az Ön esetében reflux okozza-e a panaszokat.
A vizsgálat eredményéről részletesen, legfőkébb a záróizom állapotára a gyomor és a nyelőcső között. Kedves Kérdező! A vizsgálatot végző orvostól kérjen részletes véleményt. A leírásból annyi derül ki, hogy a vizsgált egyénnek gyomor refluxa van, ami miatt gyógyszeres kezelést javasoltak. Üdvözlettel: Dr. Hidvégi Edit