Egy jó sajtos pogácsa recept aranyat ér. Ritka az amikor sikerül olyan receptet találni, ami minden szempontból tökéletes. Ez a recept ilyen. Isteni finom, és még másnapra sem szárad meg, pont olyan, mint amit nagymamánk sütött gyermekkorunkban. Nem is véletlen, mert ez a nagymamám receptje. Próbáljátok ki, nem fogjátok megbánni 🙂 Sajtos pogácsa tönkölylisztből Hozzávalók a tésztához: – 35 dkg fehér tönkölyliszt – 10 dkg vaj, vagy margarin – 2 dkg élesztő – 15 dkg reszelt sajt (jó az egyszerű trappista sajt) – 1 dl tejföl – 1 db tojás – 1 teáskanál só plusz egy tojás a teteje megkenéséhez és még egy kis reszelt sajt, hogy megszórjuk. Előkészületek: – A vajat kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon, és könnyebben tudjunk vele dolgozni. – A lisztet, ha lehet szitáljuk át, ez azért fontos, mert fellazul, levegősebb lesz. Ezt érdemes mindig megcsinálni, ha kelt tésztát készítünk. A tökéletes sajtos, tejfölös pogácsa. – A sajtot lereszeljük -Én a tojást és a tejfölt is szeretem, ha szoba hőmérsékletű amikor dolgozom vele, ezért azt is ki kell venni a hűtőből jó előre.
Hozzávalók 4 dkg élesztő 60 dkg liszt 25 dkg margarin 1 egész tojás és egy sárgája 1 evőkanál só 2 dl 20%-os tejföl A kenéshez és a szóráshoz: 1 felvert tojás 10 dkg füstölt reszelt sajt Elkészítés módja A margarint elmorzsoljuk a liszttel, ebbe belekeverjük az élesztőt, majd a közepébe egy lyukat csinálunk, abba tesszük a tojásokat és a sót. Elkezdjük kézzel összedolgozni, és ekkor adagoljuk bele a tejfölt. Alaposan összedolgozzuk, majd langyos helyen letakarva hagyjuk pihenni legalább egy órát. Amikor megkelt, átgyúrjuk, és háromszor hajtogatjuk 20 percenként. Tökéletes sajtos pogácsa receptek. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és a tetejét késsel bevagdossuk. Egy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét a felvert tojással óvatosan megkenjük (figyeljünk arra, hogy a tojás ne folyjon le az oldalán, mert akkor nem fog feljönni), és reszelt sajttal megszórjuk. Hagyjuk még így is pihenni sütés előtt. 180 fokon szép pirosra megsütjük
Harmadik lépés: A tésztát pihentesd hűtőben, 3-4 órán keresztül. A legideálisabb, ha este elkészíted a tésztát, hűtőbe teszed, majd reggel sütöd ki. Ha erre nincs időd, megteszi a 3-4 óra is. Negyedik lépés: A hűtőből kivéve, gyúrd át a tésztát egy picit, lisztezett felületen ujjnyi vastagságúra nyújtsd. Tetejét kend meg a maradék két tojás sárgájával és szórd meg gazdagon a maradék reszelt sajttal. Ötödik lépés: Pogácsaszaggatóval szaggasd ki vagy csöröge vágóval (fogalmam sem volt, hogy létezik ez a kifejezés, tehát a lényeg, hogy valami élessel) darabold fel. Lisztezd be a pogácsaszaggatót vagy a csöröge vágót is, hogy a tészta biztosan ne ragadjon a fémhez. Hatodik lépés: Vajazott, lisztezett tepsiben vagy sütőpapíron, 180 fokon süsd 25-30 percen keresztül. Tökéletes sajtos pogácsa – Nagyikám. A férfiak amint megérzik az illatát, verekedni fognak érte. Jó étvágyat! Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!
Jelentkezzen az orvos adatbázisba! ORVOS NEVE SZAKTERÜLET CÍM Dr. Kovács Tibor Neurológus Budapest, Nagy Jenő utca 8. Dr. Kovács Tibor Gyermekgyógyász Dunabogdány, Kossuth L. u. 94. Dr. Kovács István Fogorvos Tatabánya, Mártírok út 16. fsz. Dr. Kovács Anna Fogorvos Budapest, Nyúl u. 9. fszt. 2. /C. Kovács Péter Pszichológus Budapest, Szász Károly u. 6, Dr. Kovács Attila Szülész-nőgyógyász Budapest, Nagy Jenő utca 8. Dr. Kovács Róbert Urológus, Andrológus Budapest, Pannónia u. 35-37. fsz. 2. Dr. Kovács Márta Gyermekgyógyász Győr, Bem tér Dr. Kovács Gyula Barna Plasztikai sebész, Sebész Pécs, Málics Ottó u. 1. Dr. Kovács Zsolt Fogorvos Szentes, Kossuth Lajos u. 37-39. Fszt. Kovács Andrea Szemész Budapest, Tábor utca 5. Dr. Kovács Győző pszichológus - SzépenVáljel. Kovács Béla Fogorvos Keszthely, Lovassy u. 20. Dr. Kovács Lajos Gyermekpulmonológus, Gyermekallergológus Budapest, Bokor u. 17-21. II. emelet Dr. Kovács Mária Fül-orr-gégész Székesfehérvár, Gugásvölgyi utca 2. Kovács Péter Pszichológus Budapest, Szász Károly u. 6. Dr. Kovács József Urológus;Andrológus, Uroonkológus Budapest, Czuczor u.
Dr. Szécsi Katalin pszichiáter 0 értékelés Elérhetőségek Cím: 1146 Budapest, Hermina út 7 Telefon: +36-1-4693820 Weboldal Kategória: Pszichiáter Fizetési módok: Készpénz Részletes nyitvatartás Hétfő 08:00-17:00 Szerda 08:00-14:00 Csütörtök 11:00-20:00 Péntek További információk Rendelési idő: telefonon egyeztetett időpontban. 1990-ben szakvizsgáztam pszichiátriából. 1993 óta dolgozom a XVI. k. -i Pszichiátriai Gondozóban. Analitikusan orientált pszicho-terápia (depresszió, szorongásos zavarok, pánikbetegség, személyiség problémák, párkapcsolati problémák kezelése). Részt vettem Virág Teréz KÚT munkacsoportjában az un. Dr Kovács József Pszichológus – Motoojo. "Társadalmi üldözéseken átesett egyének "(elsősorban a holocaust túlélők és leszármazottainak pszichés problémáinak kezelésében. 2001-től Kovács József klinikaiszakpszichológus - pszichotherapeuta - igazságügyi pszichológus szakértő kollégámmal dolgozunk közös magánrendelésünkön, ahol analitikus csoport pszicho-terápiával kezelünk depressziós illetve szorongásos zavarban szenvedő embereket.
Dr. Kovács Barna Szülész-nőgyógyász Kaposvár, Fő. 30. Dr. Kovács Miklós Szülész-nőgyógyász Székesfehérvár, Seregélyesi út 3, Dr. Kovács László urológus Székesfehérvár, Seregélyesi út 3. NÉV, SZAKTERÜLET CÍM Dr. Kovács László urológus Székesfehérvár, Seregélyesi út 3.
- Barna Péter gépészmérnök 390 Gyógynövényeink kultúrában és természetes előfordulásban - Dr. Szollar György, a "Herbaria" Gyógynövény Központ igazgatója 396 Kis atommag fizikai lexikon - Kutasné, Péter Ágnes szakíró 400 Biztosítási meteorológia - Dr. Aujeszk László, a fizikai tudományok kandidátusa, az Országos Meteorológiai Intézet osztályvezetője 407 A legritkább magyar emlős: a földikutya - Dr. Szunyoghy János tudományos kutató 411 Nincs megvásárolható példány A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Dr kovács józsef pszichológus budapest. Előjegyzem
Teljes ár: 350. 000 Ft + ÁFA Csoportos kedvezmény (2 főtől): 310. 000 Ft + ÁFA EARLY BIRD KEDVEZMÉNYES ÁR az első 10 jelentkezőnek: 270. 000 fT + ÁFA
középkorúak krízise) A világnézettel, az emberi kapcsolatokkal és a halállal kapcsolatban felmerülő problémák A családon belüli, továbbá a generációk illetve a kultúrák-szubkultúrák közötti eltérő értékek tisztázásával és tudatosításával történő konfliktuskezelésben való segítségnyújtás Családi, munkahelyi konfliktusok elemzésében való segítségnyújtás Elérhetőségek: tel. : +36/20-441-2280 e-mail: