A többit négyzet alakúra becsomagoltam sütőpapírba és betettem a fagyasztóba. Majd összeállítottam a tésztát. A dagasztógép táljába öntöttem a langyos tejet, belemorzsoltam az élesztőt, beletettem a 20 g vajalapot, rászórtam a gyümölcscukrot és a vaníliás fruktózt. Hozzáadtam a tojás sárgáját, majd a lisztet, az útifűt és a sót. A gép pár perc alatt összedagasztotta, egy rugalmas nem ragacsos tésztát kaptam. Most Nutrit használtam a lisztezéshez is és szilikonlapon gömbölyűre gyúrtam a tésztát. Majd vágtam bele egy keresztet. Blundel kakaós csiga limara. Letakartam egy konyharuhával és 10 percet pihentettem. Majd kinyújtottam a tésztát a képen látható módon úgy, hogy középen vastag maradjon. Kivettem a vajalapot a fagyasztóból és a tészta közepére tettem: Majd ráhajtottam a tészta széleit: Ezután jött a kinyújtás: Az ujjammal bejelöltem a tésztát, hogy látható legyen, hogy először harmadolva kell hajtogatni: 90 fokos elforgatás után, ismét kinyújtottam: Most 4 részre kell osztani képzeletben: Majd behajtottam jobbról is és balról is a közepéig, azután félbe: 90 fokos forgatás és 20 percre betettem a hűtőbe egy tálcán konyharuhával letakarva.
Tejet hozott mellé a kis teknősbékás-szívecskés bögrémbe. Csodálatos uzsonnák voltak. Ó gondatlan óvodáskor, ó csupa porcukros kakaós csiga, teknősbékás-szívecskés bögre! Szép voltál. Blundell kakaos csiga teljes. Blundel tésztás kakaós csiga 27 darabhoz – 3 tepsi T é s z t a 500 g liszt (nálam: 200 g búzafinomliszt, 100 g kenyérliszt, 200 g teljes kiőrlésű tönkölybúza) 1, 5 teáskanál só 50-60 g kristálycukor 150 ml tej 130-150 ml víz 1 tojás (M) 20 g friss élesztő 1 evőkanál hűtős kovász (elhagyható) + a leveles réteghez: 250 g vaj T ö l t e l é k 100 g vaj 100 g étcsokoládé 50-70 g porcukor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 evőkanál rum A 250 g vajat beteszem a mélyhűtőbe. Tészta elkészítése. Langyos tejben elkeverek 1 teáskanál kristálycukrot, belemorzsolom az élesztőt és hagyom felfutni. Kimérem és átszitálom a lisztet. Elkeverem benne a sót és a kristálycukrot. Ha felfutott az élesztő beleütöm a tojást, és a hűtőből kivett kovászt, elkeverem, a liszthez öntöm, majd dagasztani kezdem. A vizet folyamatosan kis adagokban teszem hozzá, én nem használtam fel a 150 ml-t, de lisztektől is függ, hogy mennyit vesznek fel.
Mikor a vajas rész már némileg visszakeményedett a hűtőben (ne legyen betonkemény, mert bele kell dolgozni a tésztába! ), a tésztán pedig a bevagdosások mély hasadásokká keltek, a kettőt összedolgozom: a tésztának négy "fület" húzgálok, hogy kereszt alakú legyen. A közepére teszem a vajas részt és a füleket a vajra hajtogatom, a két-két szemben lévőt egymásra. A lisztet mindig lesöprögetem a tésztafülekről. A beburkolt vajas részt párszor megcsapkodom nyújtófával, hogy elvékonyodjon, aztán a tésztát téglalap alakúra nyújtom. Először szimpla hajtást végzek rajta, ami azt jelenti, hogy a kinyújtott tésztát képzeletben három részre osztom, a jobb oldali harmadot középre hajtom, aztán rá a baloldali harmadot. A lisztet megint lesöprögetem róla. Kakaós csiga leveles tésztából recept Lakos Istvanne konyhájából - Receptneked.hu. Fordítok egyet a tésztán (90 fokkal elfordítom), újra téglalap alakúra nyújtom és dupla hajtást végzek rajta. Ezt úgy, hogy a tésztát képzeletben négy részre osztom, mindkét szélső negyedet középre hajtom, majd a két dupla réteget még egymásra. Ezután hűtőben pihentetem a tésztát egy órán keresztül.
Régóta terveztem, hogy kipróbálom a Blundel tésztát. Eddig azt tartott vissza, hogy ez is elég időigényes, mint a leveles tészta. De most végre rászántam magam és az eredmény fantasztikus lett! A kelt tészták is finomak, de ez felülmúlja mindet! Nagyon finom, puha, leveles tésztát kaptam! Sokkal ízesebb lett, mint az egyszerű kelt tészták. Az eredeti recept Farkas Vilmos oldaláról van. Én fél adagot készítettem Nutri free mix per pane tésztából. A leírás szerint a vajalap 20%-át kell a tésztához adni, de a videó szerint kevesebbet tett bele és én az alapján csináltam. Így is tökéletes lett. 50 dkg Nutri free mix per pane liszt 1 tk útifűmaghéj (liszt változat) 2, 5 dl langyos tej 25 dkg Rama margarin 1 mk só 50 g gyümölcscukor vagy cukor 25 g friss Budafoki élesztő 1 tojás sárgája 1 tk vaníliás fruktóz vagy vaníliás cukor Tetejére: 1 tojás darált dió Kenéshez: olvasztott margarin (a kakaós csigához) Töltelék: kb. Kakaós csiga Blundel tésztából Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 100 g darált dió 3 ek édesítőszer vagy 3 ek cukor 1 tojás fehérje 1 ek holland kakaópor édesítőszer vagy cukor ízlés szerint 10 dkg lisztet összedolgoztam a 25 dkg margarinnal: Kivettem belőle 20 g-ot és az a tésztába került.
Kezdjük el széltében nyújtani a tésztát, igyekezzünk sarkosan. Most a tésztát "szimplán" kell behajtanunk. Ez azt jelenti, hogy a hosszanti irányban kinyújtott tésztát, jelöljük három egyenlő részre és a két oldalról hajtsuk egymásra. Az így kapott három réteget forgassuk el 90 fokban és ismét nyújtsuk ki hosszanti irányban. Most "duplán" kell behajtogatnunk, ez azt jelenti, hogy a tésztát jelöljük négy egyenlő részre, majd a két végét hajtsuk be a középvonalig, ezután még egyszer hajtsuk félbe. Ismét fordítsuk el 90 fokban a tésztát, majd hűtőben 20 percig pihentessük. A hűtőből kivéve ismét nyújtsuk ki, de most csak egy szimpla hajtást végezzünk, újra forgassuk el a tésztát 90 fokban, és újabb 20 percet pihentessük. Trükkök, tippek, praktikák: Kakaós csiga készítése A cukrozott kakaópor aránya 30 g kakaópor 90 g cukor A behajtogatott blundeltésztát nyújtsuk ki 1 cm vastagra. Így készül az igazi, békebeli kakaós csiga - Dívány. Kenjük meg olvasztott vajjal, vagy kakaóvajjal, de figyeljünk, hogy ne legyen forró. Szórjuk meg a felületét cukrozott kakaópórral, majd a felületét is spricceljük meg az olvasztott vajjal.
Részlet a szervízkönyvből: Ajánlott motorolaj viszkozitás (gyári ajánlás) Szervíz intervallum: 20. 000km vagy 12 hónap (amelyik hamarabb bekövetkezik) Szükséges motorolaj mennyiség: olajcsere 4. 2L felújítás 5. 3L Manuális váltóval szerelt modellek: Váltó olaj csere periódus: 120. 000km vagy 8év Szükséges olaj mennyiség: olajcsere 1. 9L felújítás 2. 1L Automata váltóval szerelt modellek: Váltó olaj csere periódus: 120. 000km vagy 8év, majd minden 80. 000km vagy 4év Szükséges olaj mennyiség (K20A6): olajcsere 2. 8L felújítás 6. 5L Szükséges olaj mennyiség (K20Z2): olajcsere 2. 9L Fagyálló folyadék Csere periódus: 200. 000km vagy 10 év, majd 100. 000km és 5 év Szükséges folyadék mennyiség K20A6/K20Z2 manuális váltó: csere 4. 5L felújítás 6. 6L K20A6/K20Z2 automata váltó: csere 4. 4L felújítás 6. Hajtómű olaj, Manuális váltó. 5L
A különbséget röviden összefoglalva: az API GL-5 jobban tűri az extrém nyomást, ezért bizonyos hajtóművekhez – különösen differenciálművekhez – ilyen minőséget írnak elő. Ahol erre nincs szükség, ott jellemzően API GL-4 az előírás. A hajtóműolajokon belül külön kategóriát képviselnek az automataváltó -olajok. Manuális váltó olaj hatasa. Ezeknek a követelményeknek az ún. ATF olajok felelnek meg, amelyek általában a szerint vannak osztályozva, hogy melyik GM szabványnak felelnek meg. Legjellemzőbbek a GM Dexron IID és a GM Dexron III, de terjedőben van a GM Dexron VI is.
Kenőanyagkereső katalógusok: Hajtóműolajat használunk a gépjárművek sebességváltójában és differenciálművekben is. A sebességváltó lehet kézi kapcsolású vagy automata, mindkét esetben fontos, hogy a jármű a hozzá megfelelő viszkozitású, mennyiségű és minőségű olajjal legyen feltöltve. A hajtóműolaj végzi a váltóban dolgozó fogaskerekek kenését és hűtését valamit a rendszer tisztán tartását. Az éves karbantartás részeként szükséges ellenőrizni az olaj megfelelő szintjét. Az elégtelen olajszint nehézkes sebességváltáshoz a csapágyak túlmelegedéséhez, ami a váltómű károsodásához, a jármű mozgásképtelenné válásához vezethet. Olajcsere a sebességváltóban. A szintetikus és félszintetikus hajtóműolajok általában 75W90 -es viszkozitásúak, míg az ásványiakra inkább a 80W90 -es jellemző. Általában speciálisabb követelményeket teljesítenek a 75W80 -as, a 85W140 -es, a 80W-s és a 90-es hajtóműolajok. A legfontosabb hajtóműolaj-szabvány az API GL szabványsorozat. Ezek közül a manapság használatos közlekedési olajok esetében, szinte kizárólag az API GL-4 és API GL-5 szabványokkal találkozunk.
taxik, mentőautók vagy rendőrautók. Miért cserélje ki az olajat a sebességváltóban? A sebességváltóban az olaj számos funkciót tölt be. Nem csak az egyes elemeket kell bekenni a súrlódás lényeges csökkentése érdekében, hanem hűti a részegységeket, valamint enyhíti és tompítja a sebességváltást. Ezenkívül csökkenti a rezgéseket, véd a korróziótól és tisztán tart mindent. Az olaj paramétereinek megfelelőnek kell lenniük, és igazodnia kell egy adott autóhoz, a gépjárművet gyártó előírásaihoz! Különböző típusú váltóolajokat használnak városi vagy sportkocsi vagy könnyű haszongépjármű sebességváltójára, ahol a terhelés nagyobb. Manuális váltó olaj kapszula. Az olaj nem habosodhat, hiszen az agresszív módon hat a tömítésekre és más nem fémes elemekre. A hőmérséklettől függetlenül megfelelő sűrűségét és kenőképességét is meg kell őriznie. Technológiai haladás a sebességváltó olajoknál Úgy tűnhet, hogy a tíz évvel ezelőtti olajok ugyanazok, mint ma. Semmi sem lehet nagyobb tévedés. Első pillantásra az évekkel ezelőtti folyadék ugyanolyannak tűnhetnek, mint amit most a bolti polcokon találunk, de az ördög a részletekben rejtőzik.
8 ml 1 fecskendő 2 liter olajba Mechanikus váltóhoz Webshop ár: 5694 Ft Raktáron Xado EX120 hajtóművekhez (tubus) 9 ml Webshop ár: 0 Ft Nincs raktáron 27 ml 1 tubus / 3 liter olajba Webshop ár: 10754 Ft Raktáron Díszdobozos 1stage gél 27 ml 1 tubus 3 liter olajba Webshop ár: 13650 Ft Raktáron Webshop ár: 5132 Ft Raktáron Nagyon kopott váltókhoz 30 ml 1 fecskendő 4 liter olajba Webshop ár: 14481 Ft Raktáron Xado 1stage Maximum gél váltóhoz Diesel teherautókhoz 50 ml Webshop ár: 26884 Ft Raktáron,
- - Kiváló viszkozitás – hőmérséklet tulajdonságainak köszönhetően teljesítménye a többi normál hajtóműolajhoz képest magasabban helyezkedik el, így biztosítva mind nagyon alacsony mind pedig nagyon magas üzemelési hőmérsékleten a megfelelő kenőhatást. - Kompatibilis a legtöbb tömítés anyagával és egyéb elasztomerekkel. - Magas hő stabilitás, nincs habképződés még magas igénybevétel esetén sem. Kategória Hatjtóműolaj, váltóolaj Típus Manuális (kézi) váltó Gyártó Fuchs Kiszerelés 1L Jóváhagyások és ajánlások API GL 4 VW 521 78 (G 052 178 A2) VW 521 12 (G 052 512 A2) VW TL 726 (G 052 726 A2 / G 055 726 A2 / G 060 726 A2 / G 070 726 A2) Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.