A Gina cukrászda a Városmajor utcában, fotó: Kalas Györgyi A Gina a Rigó Jancsinál egy fokkal drágább, ami azt jelenti, hogy pont annyival jobb is. Itt már nem csak a zselatinos, margarinos tortacsodák vannak, és nem spórolják ki a diót az Eszterházyból. De így is minden tortaszelet 500 Ft alatt van, a klasszikusabb retró sütik, mint a puncsszelet, 350 Ft. Igyekeznek azért haladni a korral, így paleo sütijük is van, igaz, összesen két darab. Nagy lelkesedésemben kérek is egy epres-kókuszosat, amiben se liszt, se cukor nincs. Nagy kár volt, a süti konkrétan ehetetlen, otthagyom az egészet. Szerencsére az Eszterházy és a lúdláb torta is sokkal jobb, és a rétesben is jóval több a töltelék, mint a Rigó Jancsiban. Aztán a végére a mézes krémes, ami újabb csalódás: a süti fojtóan száraz, a krém kevés és nem is jó. Ami hatalmas meglepetés, az a kávé: szinte tökéletes presszókávé kerül elém! Ez a két süti épp nem volt jó, de a tortaszeletek finomak, fotó: Kalas Györgyi Összegzés: A Ginában kell szerencse a választáshoz, de ki lehet fogni finom sütiket.
Ha otthon megkérdezem, hogy milyen sütit süssek, akkor apa válasza mindig az, hogy valami krémeset. Hétvégén gondoltam, hogy megsütöm az egyik kedvencét, hogy egy kicsit kedveskedjek neki. Minden családban megvannak azok a tipikus, isteni finom sütik, amit a nagymamák sütnek az összejövetelekre, nos ez a süti az egyik nagymamám ilyen receptje. Kutakodtam a neten, és Rigó Jancsi néven egy kakaós piskótát találtam kakaós krémmel, de úgy rémlett, hogy a mamáé ennél finomabb és sokkal több íz van benne. A régi, megsárgult receptes füzet lapjait lapozva rájöttem, hogy ez egy kicsit átdolgozott recept, ami biztos vagyok benne, hogy sokkal-sokkal finomabb, mint a neten talált változatok, mert a piskótába dió is kerül, a krém habos és rumos…. nyammmmi 🙂 Így én is a recept leírását követtem, egy ponton tértem el csupán. A tetejére nem otthon kevert csokis máz, hanem igazi étcsoki került, de ez úgy gondolom, nem rontotta el. Apu reakciója az volt, hogy nagyon finom, csak kicsit több krém kellett volna bele, hát ez van, az ember soha nem tehet elég krémet egy krémes sütibe 😛 Tudtátok, hogy Rigó Jancsi tényleg létezett?
Rigó Jancsi Hozzávalók: 4 tojás, 3 evőkanál liszt, 1 evőkanál kakaó, 5 evőkanál cukor, 2 evőkanál víz, 1 csomag sütőpor, csipetnyi só. A tepsi előkészítéséhez zsír és liszt. A krémhez: 5 dl tejszín, 10 dkg étcsokoládé, 2 evőkanál étolaj. A csoki mázhoz: 10 dkg étcsokoládé, 2 evőkanál étolaj. Először a piskótát készítjük el. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákhoz három evőkanál cukrot és két evőkanál vizet adunk, ezekkel együtt habosra keverjük. A lisztbe beletesszük a kakaót és a sütőport. A tojások fehérjét csipetnyi sóval félig felverjük, majd két evőkanál kristálycukorral kemény habot készítünk belőle. A sárga krémbe beleszitáljuk a kakaós liszt egy részét, ráhalmozzuk a tojáshabot, erre újra kakaós lisztet szitálunk, és az egészet óvatosan összeforgatjuk. A tepsit kikenjük zsírral, és megszórjuk liszttel. Beleöntjük a piskóta alapot, és előmelegített sütőben kb. húsz perc alatt megsütjük. Közben elkészítjük hozzá a krémet. A tejszínt kemény habbá verjük. Az étcsokoládét az étolajjal együtt egy kis lábasban, nagyon lassú tűzön, óvatosan, nehogy leégjen, felolvasztjuk.
A robotgép legmagasabb fokozatát használva kb 7-10 perc is kell, mire tökéletesen habos vajkrémet kapunk. (ez esetben margarinkrémet 🙂) A főzött részhez a lisztet keverjük csomómentesre egy pici tejjel, majd ezt a nagyon sűrű szmötyit hígítsuk mindig egy icipici tejjel, jó alaposan elkeverve. Így elméletileg nem lesz csomós a krém, ha mégis az lenne, akkor egy botmixerrel keverjük simára. Öntsük hozzá a rumaromát, majd főzzük addig, amíg be nem sűrűsödik. Ha kihűlt, keverjük hozzá a vajas részhez. A krémet egyenletesen rákenjük a kihűlt tésztára. A csokit kétharmadát, vagyis kb 14 grammot vízgőz felett megolvasztjuk, majd a gőzről levéve belekeverjük a maradék csokit, ezzel temperáljuk, vagyis beállítjuk a megfelelő hőmérsékletet. Kicsit macerásnak tűnhet, de megéri a pár plusz mozdulat, ugyanis így kapunk szép, egyenletes, csillogó csokifelületet. Végül az olvasztott csokival leöntjük a krémet, és megpróbálunk türelmesek lenni, amíg kihűl, és végre szeletelhetjük és megkóstolhatjuk. Ha tetszett a bejegyzés, látogasd meg a facebook oldalam, vagy kövess instagramon, ahol még több képet találsz.
Név: Típus: Régió: Település: Találatok száma: 2. panzió, panzió II. Salgótarján, Észak-Magyarország Alkotmány út 2. Telefon: +36 (32) 422660 tovább a szálláshely oldalára » Tó-Strand Telefon: +36 (32) 432400 tovább a szálláshely oldalára »
A szálláshely közös konyhát, valamint egész területén elérhető ingyenes wifit kínál számukra. Közös fürdőszoba, néha foglalt volt de nem volt vészes. 9. 3 Nagyszerű 132 értékelés HUF 5 040 Alma Apartman Az Alma Apartman légkondicionált szállást kínál kültéri pihenősarokkal és ingyenes wifivel Salgótarjánban. A teraszos szálláshelyről a kertre nyílik kilátás. Minden rendben volt, amit kiemelnék: - friss, jó minőségű ágynemű - fürdőszoba nagyon szép, tiszta - jól felszerelt konyha, a kávégéphez volt káve, cukor; a mosogatóhoz mosószer (legtöbb helyen nem szokott lenni) 9. 7 Rendkívüli 39 értékelés HUF 15 560 Central Apartman A Central Apartman erkéllyel és ingyenes wifivel várja a vendégeket Salgótarjánban. A légkondicionált szálláshely 37 km-re fekszik Gyöngyöstől. Salgótarján legjobb hotelei (már HUF 7 725-ért). Quiet, clean, modern, maximum satisfaction. 9. 1 25 értékelés HUF 19 275 Green Apartman Salgótarján A Salgótarjánban található Green Apartman Salgótarján városra néző szállást kínál ingyenes wifivel és terasszal. Szép tiszta volt a ház és az apartman is.
Csillagok száma 5 csillag 4 csillag 3 csillag 2 csillag 1 csillag Értékelési pontszám nagyszerű: 9⁺ nagyon jó: 8⁺ jó: 7⁺ Kellemes: 6⁺ Válogatásunk A legolcsóbb elöl Csillagbesorolás és ár Legjobb és legtöbbet értékelt A legfrissebb árakat és ajánlatokat a dátumok kiválasztásával láthatja. Galcsik Fogadó Szálloda Salgótarjánban A Salgótarján központjában található Galcsik Fogadó saját fürdőszobával, kábel-TV-vel és ingyenes Wi-Fi-vel rendelkező szobákkal, valamint jellegzetes magyar ételeket kínáló, à la carte étteremmel... Minden tetszett főleg az ágy Bővebben Rövidebben 6. 8 269 értékelés Akár már HUF 7 985 éjszakánként Salgó Hotel A Bükki Nemzeti Park erdőivel körülvett Salgó Hotel épülete Salgótarjánban található. A szálloda 24 órás recepciót, szaunát és fitneszközpontot kínál. Minden irányból erdő veszi körül. Tiszta levegő, csendes környezet. Hotel - Salgótarján és környéke. A személyzet nagyon kedves és segítőkész. A közelben nagyon sok a látnivaló. HUF 13 135 Kis Rigó vendégház Salgótarján A Kis Rigó vendégház kerttel és terasszal várja vendégeit Salgótarjánban.
3100 Salgótarján Strand utca Tervezési beállítások < 5% 5%-8% 8%-12% 12%-15% > 15% A tervezett út kerékpárral nem járható útvonalat tartalmaz A tervezett út földutat tartalmaz Nyomtatási nézet Észrevétel jellege Leírása E-mail Opcionális, ha megadja visszajelzünk a hiba megoldásáról, illetve ha van, kérdéseket tudunk feltenni Új térkép létrehozása
Éjszakánként akár HUF 15 560-ért 9, 7 Éjszakánként akár HUF 5 040-ért 9, 3 Tisztaság, tulajdonos kedvessége, könnyen megközelíthető. Csendesség. Nekem nagyon tetszet. Ha újra szükségem lenne szállásra, biztos ide mennék. Éjszakánként akár HUF 13 135-ért 7, 7 Jó 164 értékelés Éjszakánként akár HUF 7 985-ért 6, 8 Kutasson, böngésszen, és tervezze meg utazását elejétől a végéig
Részletes keresés >>> Szálláshely Ajánló Figyelmébe ajánljuk... Úticél Látnivalók, kirándulóhelyek, leírások Belföldi kedvcsináló Utazás & szállás Budapest és környéke Dunakanyar Balaton Tisza-tó Fertő-tó Velencei tó Mátra Fürdők Gyógy és élményfürdők, uszodák, strandok Gasztronómia Vendéglátóhelyek, éttermek Sport, aktív pihenés & szállás Kerékpáros útvonalak Kaland- és élményparkok Síterepek, sípályák Hová utazzunk? Mit nézzünk meg?