Róbert azt mondja, nem tudnak versenyezni a vidéki éttermekkel, amelyek alapanyagaik egy részét a környékbeli kistermelőktől szerzik be, vagy saját kertjükben termelik. De itt, a pesti belvárosban is sikerült megtalálni azt az eljárást, amivel egyedi ízeket adhatnak a zöldségeknek. Ez a fermentálás, ami eleinte az újdonság erejével hatott a konyhán dolgozó szakácsokra, mára viszont megmozgatta mindnyájuk fantáziáját. Nemcsak uborkát kovászolnak, hanem karalábét, fejes káposztát, grillezett káposztát, amelyek az erjesztés során hozzájuk adott saját fűszereiktől (a tárkonytól, a gyömbértől) lehetnek még különlegesebbek. Magyarokra fókuszálva A Deák St. Cézár-saláta tésztával és tökéletesre sült csirkemellel | Street Kitchen. Kitchen nyitásakor az éttermi koncepciót a corporate séfekkel közösen állították össze. Ennek kialakításakor nemcsak a gasztronómiai trendeket és a The Ritz-Carlton saját hagyományait, a szálloda á la carte étlapját vették figyelembe, hanem azt is, hogy az utca többi éttermében milyen stílusú ételeket fogyaszthat a vendég. Eleinte volt olyan elképzelés, hogy szerepeljen a kínálatban a magyar lángos feltuningolt változatban, de ezt aztán elvetették.
A vírushelyzetet követően viszonylag sok új Street Food hely nyílt a városban. A Bagoly Street Food-ról a Bahíron írtam már, de láttam két új Kebabost a Király utcában, meg az egyik leágazó úton, itt Kertvárosban is találkozhatunk egy új Street Food hellyel, a facebookon meg a Lucifer's Kitchen hirdetése jött velem szembe elég sokszor. Utóbbiról nem tudom, hogy új-e vagy csak elindult egy komoly marketing kampány, de tény, hogy eddig nem hallottam róluk, most pedig nagyon intenzív népszerűsítésbe kezdtek. Ezért hát én sem akartam kimaradni a jóból. A pokol konyhája? – Lucifer’s Kitchen, Húsimádó burger menü. Egy hamburger menüt rendeltem tőlük, de itt a menü kicsit speciális. Az alap burger árában benne van egy adag krumpli vagy coleslaw saláta, +500 forintért üdítő és 2 darab palacsinta jár. Bár ez nem nagy kedvezmény az étlapárakhoz képest (étlapon ezek 600 forintba kerülnének), de ha már van, úgy döntöttem, kipróbálom, milyen is a palacsintájuk. A burgerek közül a húsimádót választottam, amihez a hagyományos marhahús mellett bacon tarja, sajt, majonézes mártás van, és házi bucival reklámozzák magukat.
Nálam ritkán készül muffin, talán azért, mert nem szeretjük a tömör süteményeket. Ezt a receptet az FB-n láttam meg, ciklonként söpör most végig a sütős-főzős csoportokon, sorra készítik a háziasszonyok. Gondoltam teszek vele egy próbát, egyrészt mert ez egy sós változat, - nincs tele cukorral - másrészt pedig belül puha, foszlós tésztájú, kívül ropogós rágcsálnivaló, valamint látványosan csábító is. Kicsit változtattam rajta, a töltelékben lévő margarint én házi vajra cseréltem és picit sóztam is. Ez az alap változat, ha sósan készítjük, akkor krémsajttal, sonkával, szalámival, kolbásszal, újhagymával, füstölt sajttal is lehet tölteni. Édes változat esetén lekvárral vagy mogyorókrémmel tölteném, de akkor kevesebb sót és pici cukrot tennék még a tésztájába, a tetejét pedig szórócukorral hinteném meg. Langymelegen volt a legfinomabb, mikor a sajt még lágyan olvadozott benne. Tartalmas leves után kiváló második fogás, de vendégváróként is kínálhatjuk. Sajtos muffin 12 db tészta: 2 dl tej 1 tasak (7gr) szárított élesztő 1 tk porcukor 47 dkg liszt 1 tk só (nálam 1, 5 tk) 1 dl étolaj 1 nagy tojás töltelék: 8 dkg puha margarin (nálam házi vaj) 8 dkg reszelt félkemény sajt tetejére: 1 felvert tojás szezámmag Elkészítése: Az élesztőt elkeverjük a langyos cukros tejben, tetejét meghintjük 1 ek liszttel, kb 10 perc alatt felfuttatjuk.
Az elektromos raklapemelő béka könnyen mozgatható és különféle méretű objektumok mozgatásához jól használható. Modell 7SMITH elektromos raklapemelő béka db 15 Teherbírás kg 1500 Villahossz mm 1150 Teljes villaszélesség mm 560 Egy villa szélessége mm 160 Villamagasság süllyesztett helyzetben mm 85 Max. emelési magasság mm 200 Teljes hossz mm 1624 Teljes szélesség mm 560 Teljes magasság mm 1174 Első kerék mérete, száma 80×60, 4 Hajtókerék mérete, száma 210×70, 1 Fordulási sugár mm 1440 Teherközéppont távolsága mm 600 Emelőmotor 24V/0. 8KW Hajtómotor 24V/0. 75KW Akkumulátor feszültsége 2*12V/75AH Teljesen feltöltött akkumulátor munkaideje h 3. 5 Teljes tömeg kg 170 Hogyan kell használni a 7SMITH elektromos raklapemelőt? Ennek az elektromos raklapemelő békának az ergonomikus és robusztus kialakítása nagyban hozzájárul a kezelő személy maximális kényelméhez. Könnyen kezelhető és kétkezes működése rugalmasságot tesz lehetővé használat közben. Egy gombnyomással indítható az elektromos raklapemelő béka.
Ez még jobban lerövidíti a karbantartási folyamatokat. Biztonságosan a napi munkabeosztásban Mindegy, hogy teherautók be- és kirakodásáról vagy szűk raktárakban végzendő komissiózásról van szó – az elektromos raklapemelők használatát gyors folyamatok jelzik. Ezek lehetőleg biztonságos lebonyolítása érdekében a Linde a kezelő biztonságát helyezi a középpontba. Például ezért olyan hosszú, mélyen csatlakoztatott a kezelőkar, amely a jármű és a kezelő közötti kielégítő biztonsági távolságról gondoskodik. A kezelőkar röviddel alsó végállása előtt ellenállást fejt ki, így kerülve el a véletlen lefékezést. Ezenkívül visszaállítás-csillapítás akadályozza meg, hogy a kezelőkar elengedés esetén túl gyorsan álljon vissza függőleges helyzetbe. A biztonság szempontjából a SafetySpeed funkció is különösen fontos: A funkció a menetsebességet automatikusan a kezelőkar állásához igazítja. A kezelőkar-fogantyú kialakítása és a mélyre lenyúló alsó karosszériaperem védelmet nyújt a sérülések ellen. Ezenkívül az oszlop és a karosszéria le van kerekítve, így nincsenek rajta a kezelő sérülését okozó éles peremek.
Ez gondoskodik a járművek jó manőverező képességéről. Rakománykezelésük könnyedén végezhető. Ezenkívül a nyomatékmotor lendületes gyorsulást eredményez; szükség esetén pedig a nyomaték rásegítőhatás révén növelhető. Így a nehéz menethelyzetek jól kezelhetők. A fejlesztők a gyorsaságot és a könnyű kezelhetőséget helyezik előtérbe. Szeretné lerövidíteni a teherautó-rámpákon szükséges intézési időket? Növelné a raktárbeli vagy a kiskereskedelmi átrakodási teljesítményt? Akkor különösen fontos a gyors és könnyen kezelhető elektromos raklapemelők használata. Ezek továbbfejlesztését a Linde folyamatosan viszi tovább – például az akkumulátortechnológia területén. Emellett a fejlesztők folyamatosan nagy figyelmet fordítanak az ergonómia, a kevés karbantartást igényló kialakítás, valamint az aktív és passzív biztonság kérdéseire. Ötször nagyobb teljesítmény Fordulékonyabban A Linde elektromos raklapemelői keskeny építésűek, és könnyen járó kormányzással, valamint nagy teljesítményű hajtástechnológiával rendelkeznek.
Hátfalas autón használná? Akkor tökéletes a rövidített villás, rövid villás raklapemelő béka, 800 mm-es villával, és szimpla villagörgőkkel szerelve, amivel könnyebben tud forogni, navigálni. Online rendelés Emelőwebshop: Terepen, kültéren, építkezésen használná? Terepes hidraulikus emelőbéka nagy tömlős kerekekkel, bár nem könnyű a béka mozgatása terepen, inkább két emberes, maximum 1200 kg ig,, az egyik legmegfelelőbb kézi targonca választás, kedvező árú mobil megoldás Terepjáró villás raklapemelő kültéri használatra A BF-GL terepjáró villás raklapemelő kimondottan építkezéseken és egyenetlen talajon való használatra készült. A levegővel töltött gumiabroncsok stabilitást és kiváló manőverezhetőséget biztosítanak, különösen egyenetlen felületeken. Továbbá 212mm és 735mm között szabadon beállítható villák és minimálisan 65mm villamagasság jellemzik a BF-GL terepjáró villás raklapemelőt. Online rendelés Emelőwebshop: Mérni, ellenőrizni is szeretne a békával? A mérleges béka emeléskor leméri az áru súlyát akár 0, 5 kg pontossággal, és van printeres kivitel, igaz, csak az áru súlyát nyomtatja ki a mérleges béka.
Áfa mentes vásárlás Magyarországi ügyfeleknek Szlovák partnerünk rendelkezik közösségi adószámmal, így az Európai Unió tagállamain belüli vásárlóinknak - akár magyar cégeknek, vállalkozásoknak aki rendelkezik közösségi adószámmal - lehetősége nyílik arra, hogy vásárláskor nettó áron jussanak hozzá a termékekhez. Bővebb információ: +36 30 958 68 25 (magyarul)