A mostani nehéz időben a haszonlesés helyett a maguk módján segítenek. A koronavírus-járvány kezdete óta az interneten drasztikus áremeléseket bevezető, haszonleső üzletek sokaságáról olvashattunk, de az összefogás és az emberség lélekemelő példái arról árulkodnak, hogy jóérzésű embertársaink, vállalkozók és magánszemélyek ebben a nehéz helyzetben is példát mutatnak. Közéjük tartozik a monori Sós Perec Pékség, melynek egyik dolgozója a Facebookon tette közé az üzlet akcióját, miszerint a járványhelyzetre tekintettel olcsóbban kínálják mindennapi betevőnket, a kenyeret. Azt gondoljuk, mindehhez nem szükséges semilyen további eszmefuttatás. Emeljük kalapunkat a pékség előtt! Sós perec | Imrei Pékség. Fotó: Facebook/R. J.
Bemutatkozás Kenyér- és pékáruüzlet - A telefonszámot csak az előfizető engedélye alapján tehetjük közzé
A darabokat ellapítom, majd mint a bagettet megformázom. Először csak kb. 30 cm hosszú rudakat sodrok belőle, félreteszem pihenni. Amikor az összes készen van újból sodorni kezdem őket (a pihenő alatt a sikérszálak ismét megnyúlnak), úgy, hogy a közepét vastagabbra, a két végét egészen vékonyra hagyom. 65-70 cm hosszú legyen a rúd. Megformázom a pereceket, egy ruhával letakarom míg elkészül a vízfürdő. A sütőt bekapcsolom 200 fokra. 2 nagy tepsit kibélelek sütőpapírral. Egy nagyobb lábasban vizet melegítek, amikor felforr egy tasak szódabikarbónát (cukrot) teszek bele. Takarékra veszem és a pereceket oldalanként fél-fél percig előfőzöm benne. Sós perec pékség székesfehérvár. A 200 fokos sütőben kb. 15 percig sütöm őket. Míg sül elkeverem a sót, és a lisztet annyi vízzel, hogy sűrű masszát kapjak. Az utolsó percben csepegtetem a perecekre.
Az előfőzött perecek mehetnek a sütőpapírral bélelt tepsire, és 200 fokon 15 perc alatt aranybarnára sütjük őket. Mielőtt kivennénk, rácsorgatjuk a sós masszát, és fél perc alatt ezt is rásütjük a perecekre.
04. 15. Projekt tartalma: Cégünk kenyér és friss pékárú gyártásával, kereskedelmével foglalkozik. A projekt keretében megvalósuló beruházás biztosítja a minőség további fokozását, illetve a gyártás teljes gépesítését lehetővé teszi, így eleget tudunk tenni növekvő megrendeléseinknek. A jó minőségű és megbízható szállításnak, a piacon elért jó megítélésnek köszönhetően vállalkozásunkat a közelmúltban a SPAR Magyarország Kft. felvette a beszállítói partnerek sorába. Sós perec pékség debrecen. A bövülő igények kielégítése érdekében és a piacon elért poziciónk megtartásához nélkülözhetetlen a kapacitásunk és a hatékonyságunk növelése. Az új gépek beszerzése lehetővé teszik jelenlegi kapacitásunk növelését és a jelenlegi fizikai munka könnyítését, mellyel biztonsággal vállalhatnánk a megnövekedett megrendelési igények kielégítését.
HEL Pékség Kft. Pályázati támogatás Projekt címe: A HEL PÉKSÉGmunkahely megőrző, termelékenység növelő beruházása Kedvezményezett neve: HEL PÉKSÉG Kft. Támogatás mértéke: 70% Támogató neve: Pénzügyminisztérium Támogatási szerződés szerinti támogatási összeg: 14. 87 millió forint Támogatási szerződés száma: VEKOP-1. 2. 6-20-2020-00709 Projekt tényleges befejezési dátuma: 2021. Sós perec pékség - Pékség - Monor ▷ Kossuth Lajos utca 91, Monor, Pest, 2200 - céginformáció | Firmania. 08. 27. A projekt tartalmának bemutatása: A projekt céljainak meghatározásához a helyzetértékelésből, és meglévő adottságokból indultunk ki. Ezen elemzések alapján került kialakításra a vállalkozás fejlesztési stratégiájának hosszútávú, valamint általános célja, és a specifikus cél: a vállalkozás piaci pozíciójának és versenyképességének növelése a technológia korszerűsítése, kapacitásbővítő beruházás révén. A specifikus cél megvalósítását a vállalkozás négy fejlesztési prioritáson keresztül kívánja elérni, melyek a következők: kapacitásbővülés, új szolgáltatások bevezetése, új piacok meghódítása, új munkahely létrehozása.
Egy nagyon egyszerű perecet hoztam, olyat, ami kívül jó ropogós, a belseje pedig puha. Főzött perec, de ettől nem kell megijedni, én nagyon szeretem a kelttésztákat kifőzni. A vízbe szódabikarbónát teszek, amitől különösen szép színű lesz a perec, de helyette cukrot is lehet használni. Attól inkább édeskésebb, bagel szerű péksütink lesz. Ha valaki mégis félne a főzéstől, akár el is hagyhatja, ilyenkor a megformázott pereceket a tepsin kell duplájára keleszteni, ezután felvert tojással lekenni és úgy sütni. Hozzávalók: 70 dkg finomliszt 2 tk só 1 ek. cukor 7 dkg puha vaj 2 dl langyos tej 2 dl langyos víz 2 dkg friss élesztő Vízfürdőhöz: 1 cs. szódabikarbóna Sós mázhoz: 1, 5 tk. só 2 tk. liszt kevés víz Kimérem a tejet, vizet, feloldom benne a cukrot és az élesztőt. Példát mutat emberségből egy monori pékség | Sokszínű vidék. A dagasztógépbe mérem a lisztet, sót, majd hozzáöntöm a folyadékot és a puha vajat. Rugalmas tésztát dagasztok belőle, amit egy kelesztőtálban duplájára kelesztek. A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítom, majd 10 egyenlő darabba vágom.
Kezdő konyhatündérek ugyancsak nyugodtan nekiveselkedhetnek a buci otthoni elkészítésének, a szárított élesztős változatok ezrei találhatók a neten, amelyek tényleg kis odafigyeléssel elkészíthetők, s az eredményül kapott házi bucik sokban hozzájárulnak a tökéletes hamburger-élményhez. Mit kínáljunk a hamburger mellé? Fűszeres hamburger - SpaTrend Online Wellness Magazin. A hamburger igazi főfogás, főleg, ha friss, házi buciban kínáljuk. A bucin belül is hatalmas játékterünk van, hiszen sajttal, extra húspogácsával, pirított baconnel, hagymával, paradicsommal, vegyes salátával, különféle szószokkal kínálhatjuk. Érdemes azonban mellé is valamilyen salátát kínálni, egy könnyű nyári kevert saláta, házi sült paradicsomsaláta, majonézes kukoricasaláta ideális hozzá, de a legjobban egy nagyobb adag coleslaw passzol hozzá, amelynek elkészítése szintén könnyedén megoldható házilag.
Mivel marhahúsról van szó elég sok idő kell neki, ameddig átsül, legalább 1 óra, sőt lehet hogy másfél, de a parázstól is függ. Ha már olyan alakulóban vannak a húspogácsák, akkor ha van otthon bacon, akkor érdemes mellé tenni azokat is és szépen megpirítani őket. Mi a zsemléket is ketté vágtuk és rátettük a rácsra, mert úgy még finomabb, ahogy átveszi a húsi ízét és szépen megpirul. A sajtot akkor érdemes rátenni a húsira, amikor már nagyjából kész van, de még egy kicsit ott hagyjuk a melegben, mert így szépen ráolvad. Ha megsült a hús, megpirult a bacon és megolvadt a sajt, nincs más dolgunk, mint sok-sok zöldséggel, hamburger buciban és a mayoval tálalni a hamburgert:) Szerintem a buci is sokban hozzájárult, hogy ilyen finom lett a végeredmény. Az Auchanban vettünk, ott lehet kapni szezánmagosat és simát is. Nagyon finom, jó nagy buci, de nem száraz, kicsit édes, pont olyan, mint amilyennek lennie kell:) Remélem sokan meg fogjátok majd csinálni. Szerintem egyszer érdemes kipróbálni és ha egyszer kipróbáltátok biztos vagyok benne, hogy újra megcsináljátok, mert tényleg nagyon finom!
Legújabb hobbink, hogy keressük Budapest legjobb hamburgerét. Minden hétvégén újabb és újabb hambizókat próbáltunk ki. Ezeken a helyeken voltunk már: Sunny Dinner, Pesti Buger és Bár, Zinger, Magic Burger, Burger's Bar és a Kandalló. Mivel egyik kedvenc nyári programom a kerti sütőgetés, ezért szinte automatikusan jött az ötlet, hogy csináljuk házi hamburgert grillen. Látni fogjátok, hogy azért jó ez a recept, mert nagyon hamar megvan, nem kell egész nap a konyhában robotolni, ha át akartok hívni néhány barátot vagy összegyűlik a család. Együtt sütögetni meg szerintem a legjobb program:) Már csak a tökéletes alaprecept hiányzott. Néhány évvel ezelőtt egyik barátoméknál már csináltunk házi hambit Jamie Oliver recept alapján és az nagyon nagyon ízlett. Ezért nem volt kérdés, hogy Jamie Hamburgert fogunk csinálni:) Jamienek nagyon sok hamburger receptje van, mi ezt választottuk: Nem követtük 100%-ban az eredeti receptet (példuál én nem szeretem a csípőset), de így is isteni finom hamburger lett az eredmény:) Nem tudom, hogy kell szakszerűen hamburgert csinálni, mert nem vagyok szakács, de mi így csináltuk és teljes mértékben vállalom a felelősséget a végeredményért, mert nekem eddig ez a hamburger ízlett a legjobban és tényleg nem vagyok elfogult.