A paprikás krumpli nagyon népszerű étel hazánkban. Az év bármely időszakában készíthető. Nagy előnye, hogy nagyon könnyen, gyorsan elkészíthető és pénztárca kímélő étel is. K ínálhatunk mellé kovászos uborkát, csalamádét, csemege uborkát vagy savanyú káposztát egyaránt, attól függően, hogy mikor készítjük, de gyümölcsbefőttekkel is érdemes kipróbálni. Készülhet kolbásszal vagy virslivel, nokedlivel, vagy anélkül, ahány ház annyi szokás és ízvilág. Kinek-kinek ki kell tapasztalni a számára leginkább közel állót. Hagyományos paprikás krumpli recept Hozzávalók: 1 kg burgonya 30 dkg füstölt házi kolbász 1 nagy fej vöröshagyma 1 erős zöld paprika 2 szelet húsos szalonna 1 ek zsír vagy olaj 1 evőkanál pirospaprika fél mk őrölt köménymag kevés őrölt babérlevél só – ízlés szerint bors – ízlés szerint Paprikás burgonya elkészítése lépésről – lépésre: Először a kolbászt össze kell karikázni, a burgonyát meg kell hámozni és kockára kell vágni, a hagymát szintén apró kockákra kell aprítani és a szalonnát szintén.
Beküldés dátuma 2017. 06. 21., sze – 17:39 Fényképezőgép / Kamera Paprikás krumpli füstölt házi kolbásszal A burgonyát megtisztítjuk, utána jól megmossuk, az apróbbakat egyben hagyjuk, a többit ketté- vagy cikkekre-kockákra vágjuk. A kolbászt felkarikázzuk. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A felolvasztott zsíron megdinszteljük a hagymát, aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a kolbászt, a fokhagymát, a pirospaprikát, az őrölt köményt, kevés vízzel felöntjük, és elkeverjük. Hozzáadjuk a burgonyát, lefedjük, és lassú tűzön kb. 30 perc alatt puhára főzzük. Tálaláskor a tetejére kevés tejfölt teszünk. Hozzávalók: 1 kg krumpli 30 dkg füstölt házi kolbász 2 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőőkanál pirospaprika 1 evőőkanál házi sertészsír só ízlés szerint bors ízlés szerint (frissen őrölt) Hungarian Potato Paprikash paprikaskrumpli, potatopaprikash, potato, sausage, onion, traditionalhungarian, bugonya, kolbasz, huawei, huaweip30pro, p30pro, gyomaendrod, hungary
A paprikás krumpli az az étel, amelyet senkinek sem kell bemutatnunk. Olcsó, egy seregnyi embert jól lehet vele rakatni, és gyorsan kész van. Kell ennél több? Ahány ház, annyi szokás: valaki kolbásszal, valaki virslivel, van aki mindkettővel megspékeli, de a savanyúságok terén is megy a vita. Míg egyesek a savanyú uborkára esküsznek, addig mások joghurtos uborkasalátával vagy éppen sóskával fogyasztják. Bár alapvetően megoszlanak a vélemények, és szigorú receptje sincs igazán, három dolog adja a paprikás krumpli lelkét: a füstölt kolbász, a fűszerpaprika és a zsír. Ez így elsőre furán hangozhat, hiszen a fő összetevője mégiscsak a krumpli, ezzel kapcsolatban azonban csak arra figyeljünk, hogy mindig friss burgonyát vásároljunk. A zsírral kapcsolatban szerintünk a házi disznózsír a legjobb választás, de a paprikát is érdemes háztól venni, ahol még tudják mi az igazi kézzel készült élelmiszer. És akkor még nem beszéltünk a kolbászról, itt is ég és föld a különbség a házi és a bolti verzió között.
Nekem a mai napig ez a kedvenc változatom Férjem inkább sűrűre főzve kedveli, amiben kissé túl van főzve a burgonya, ami így sűríti az étel levét is. Aztán a gyermekünk megreklamálta a levesesebb változatot, így mostanában inkább ez készül, de tésztaféle nélkül. Ha igazán gazdagon szeretnénk elkészíteni, akkor valamilyen húsféle és tésztaféle is kerül bele. 1 kg burgonya 2-3 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma (elhagyható) só, bors őrölt pirospaprika kevés zsír (még jobb a füstölt szalonna zsírja), esetleg olaj 1-2 db tv paprika (elhagyható) 1-2 db paradicsom (elhagyható) betétnek ízlés szerint, de el is hagyható virsli vagy kolbász, esetleg hús galuska vagy csipetke 1. A vöröshagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk. A burgonyát szintén megtisztítjuk, és ízlés szerint hosszúkás "gerezdekre" vagy kockákra vágjuk. 2. A vöröshagymát a zsiradékon megdinszteljük, nem baj, ha kicsit barnább lesz, de semmi esetre se égessük meg, mert keserűvé teszi az egész ételt. Hozzáadjuk a pirospaprikát, gyorsan átkeverjük, és már öntjük is rá a burgonyát, majd gyorsan felengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi.
(Fontos a gyorsaság, nehogy megégjen a paprika. ) 3. Hozzáadjuk a fűszereket, sózzuk, esetleg borsozzuk, ha fokhagymát is adunk hozzá, azt áttörjük fokhagymanyomón vagy lereszeljük. Főleg nyáron érdemes egy-két szem paprikát és paradicsomot is beletenni, így frissebb, üdébb íze lesz. 4. Ha puhára főtt a burgonya, gyakorlatilag el is készült az étel. Tippek Ha virslit is adunk hozzá, azt ráérünk a főzési idő végefelé, a kolbászt lehet kicsit előbb is, mert némileg több főzési időre van szüksége. Mindkettőt karikázzuk fel, vagy ízlés szerint egyben is hagyhatjuk. Amennyiben hússal készítjük, úgy tegyük fel főni, mint egy pörköltet, főzzük elő egy kicsit a húst, csak utána adjuk hozzá a burgonyát, ha nem szeretnénk, hogy szétfőjön. A galuskát vagy csipetkét szintén a főzési idő vége előtt tesszük az ételbe. A száraztésztának kicsit több főzési időre van szüksége, ha ilyet használunk, azt hamarabb adjuk hozzá, hogy legyen ideje megfőni. Ha sűrűbbre szeretnénk készíteni, hagyjuk tovább főni, amíg a burgonya kissé túlpuhul, és szinte elkezd szétesni, miközben a leve sűrűbbé válik.
Az oldalakon több helyen is találhatsz megosztás gombokat. A felső menüben található megosztás gombokkal a teljes oldalt oszthatod meg, míg az egyes elemek alatt található gombokkal az adott kreatív elemet. Egyszerű horgolás fejpánt ingyenes minta. A mappáid linkjével pedig egy egész mappányi gyűjteményt! A Mindy adatbázisához bárki hozzáadhat kreatív ötleteket az "útmutató beküldése" gombra kattintva, viszont látogatók (nem regisztrált tagok) csak a már rendszerben lévő szerzőkhöz adhatnak hozzá új útmutatókat - ezért (is) érdemes először regisztrálni! Kellemes böngészést és szép kreatív napot kíván: A Mindy csapat
Továbbá, ha meg akarja próbálni a fejpántot a kívánt viselőn, mielőtt befejezi a befejezési folyamatot, a biztonsági csapok segítenek. Ebben a modellben használt rövidítések: ch = lánc ch-1 sp = lánc-1 tér, az a tér, amely akkor keletkezik, amikor egy láncszemet az előző sorban horgolt rep = ismétlés sc = egy horgolás st = öltés Mérő / Kész méret: Mérje meg a fejét vagy a szándékolt viselőjének fejét; ez lesz a mérés a fej körül azon a helyen, ahol előre látod, hogy a fejpánt a fejre kerül. Amikor ezt a területet saját magamon mértem, körülbelül 22 hüvelyk hozzávetőleges mérést kaptam. Ez a fejpánt úgy van kialakítva, hogy függőleges irányban hajlékony legyen. Úgy terveztem, hogy negatív könnyedséggel járjon, vagyis valamivel kisebb, mint a tényleges fejmérés. Ha a tervezett viselőfej mérése jelentősen eltér az enyémtől, a fejpánt méretét ennek megfelelően kell beállítani. A fejpántjaim körülbelül 4 cm-rel kisebbek voltak, mint a tényleges fejmérésem, de nyugodtan állíthatja ezt a saját kényelmére.