Vírusjárvány ide vagy oda, még nagyböjtben is rászorulunk némi önfeledt vidámságra. Talán a közösen megélt lelki alapállás, vagy talán a felvétel időpontja teszi, hogy a Csík zenekar, illetve Ferenczi György és a Rackajam új albuma már az első taktusaitól fogva olyan kirobbanó életörömmel köszönt minket, mintha híre-hamva sem lenne az immár egy éve tartó bezárkózásnak. Pedig akár búsulhatnának is, hiszen éppen őket, a fősodratú magyar poppiactól eltérő pályájú együtteseket sújtotta leginkább a koncerttilalom. A varázs-pillanatokkal teli élőzene spontaneitását egyelőre még mindig nélkülöznünk kell, ám ez a két új lemez arról tanúskodik, hogy Ferencziék és Csíkék bárhol, bármikor (így stúdióban is) képesek az önfeledt, ragadós együtt muzsikálásra. Ismerős, mégis megszokhatatlan az a lendület, ahogy Ferenczi Gyuri és csapata a húrokba csap aktuális, Rackák a zűrben címre hallgató korongjuk nyitószámában; mostanra pedig nagyjából az is felsorolhatatlanná vált, hányféle stílust ötvöznek imponáló magabiztossággal.
Emellett a Déryné Program Országjárás és Vándorszínház alprogramokban szereplő alkotók is helyet kapnak. A Fabók Mancsi Bábszínháza 'A székely menyecske meg az ördög' című előadást hozza el Széphalomra, a Zenthe Ferenc Színház 'A tanulmány a nőkről' című produkciót, míg az Aradi Kamaraszínház 'A Zördög' című darabját mutatja be. A műsort táncos, zenés produkciók is színesítik, a Dánielfy Gergő előadásában lesz látható a 'Szimpla vágyak' című mono-musical, valamint az Urban Verbunk is érkezik a Völgyszínházba a 'Rózsa story' című, nagy sikerű táncelőadásával. A Petőfi 200 emlékévhez kapcsolódóan a CSAVAR Színház 'A helység kalapácsát', valamint 'A nagyidai cigányok' című fergeteges homorú, interaktív előadást mutatja be. KONCERTEK A fesztivál zenei palettáján olyan kiváló zenekarok szerepelnek, mint a magyar népzenei élet egyik meghatározó formációja, a Kossuth és Fonogram-díjas Csík zenekar, a Szabó Balázs Bandája, a kétszeres Fonogram-díjas Kerekes Band vagy Ferenczi György és a Rackajam.
Kodály Központ - Pécsi Konferencia- és Koncertközpont 7621 Pécs, Universitas utca 4 2011. 03. 24 Csík Zenekar, Ferenczi György és a Rackajam koncertje információk A Pécsi Tavaszi Fesztivál programsorában lesz megrendezve a Népzenétől a Rock and Roll Forradalomig elnevezésű koncert, melyen a Csík Zenekar, Ferenczi György és a Rackajam közösen nyújt felejthetetlen élményt a Kodály Központba látogató közönségnek. Ez bizony a ritmusok forradalma lesz az egyhangúság ellen! A magyar népzene és a blues izgalmas összefonódása mindent elsöprő erejű lesz a kiváló akusztikával rendelkező Kodály Központ hangversenytermében.
Kid Cudi és Jack Harlow is fellép a gyerekek díjátadóján! A Hangfonó sorozat vendége, április elsején a Tárkány Művek zenekar lesz! Könyv Új szegmensben erősít a Central Kiadói Csoport! Több mint félszáz magyar mű fordítója, Adan Kovacsics Budapesten. Haász János különös utazásra invitál minket, mely természetesen időutazás is. Kamaszokat és családjukat segítő képregény jelent meg a Vadaskert gyermekpszichiátria támogatásával. Menekülésem Szaúd-Arábiából a szabadságba. "Ez a mi közös históriánk" Képzőművészet Színház & Tánc Még több kultúra
Vitrázs, 2011. 08. 30. Voltam New Yorkban, repteren Londonban... Csik zenekar koncert Londonban Voros Kalman es zenekara, a kepeken Szeleczky Zita, Zsa Zsa Gabor, Bacsik Elek, Palm Springs Voros Kalman es zenekara, a kepeken Szeleczky Zita, Zsa Zsa Gabor, Bacsik Elek... Voros Kalman es zenekara, kepeken: Bacsik Elek, Szeleczky Zita, Zsa Zsa Gabor... csik zenekar feldolgozasok csik zenekar senki nem ert semmit A videók megtekintéséhez bejelentkezés és két csillag szükséges. Tájékoztató a csillagokról itt Ez videó. Segítség a típusú videók lejátszásához: Kattints Ide Ez a videó a Zene magyar kategóriába van besorolva. Feladás dátuma: hétfő, 2010. október 25. Nézettség: 2, 516
4 dl tej A nyújtáshoz finomliszt a tepsihez sütőpapír vagy vaj (margarin) a kenéshez 1 tojássárgája 1 ek. tej Húsvéti sós fonott kalács elkészítése Langyosítsuk meg a tejet. Szitáljuk egy mély tálba a lisztet, készítsünk a közepébe egy mélyedést. Tegyük a mélyedésbe az élesztőt, a cukrot, öntsünk hozzá egy kevés tejet, és szórjuk meg egy kevés liszttel. A tál szélénél körben szórjuk a lisztre a sót, hogy ne érintkezzen az élesztővel. A mélyedésben kavarjuk, gyúrjuk össze kissé a tejes, élesztős masszát, majd adjunk hozzá még tejet, adjuk hozzá a puha vajat vagy margarint is, és kezdjük el összegyúrni az egészet. Annyi tejet adjunk hozzá, hogy a tészta ne legyen se túl kemény, se túl lágy, jól formázható, a formáját megtartó tésztát kell kapnunk. Gábor a Házi Pék Receptgyűjteménye - Kalácsok. (Ha túl lágy lenne, adjunk hozzá lisztet, ha túl kemény lenne, adjunk hozzá tejet. ) Addig dagasztjuk, amíg teljesen elválik az edény falától és a kezünktől is. Minél tovább dagasztjuk, annál jobb állaga lesz. (A kelt tésztának sosem lehet elég sok a dagasztásból. )
Aprítsd fel pisztáciát és add a tésztához, hajtogató módszerrel (lásd a videóban). Nyomkodd bele jól a magdarabaokat a tésztába, és tedd félre a bucikat, hogy ismét meginduljon a kelési folyamat, a gyúrással ugyanis kinyomkodtad a tésztából azt a levegőt, ami majd a könnyed szerkezetét adja. Forrás: Pachi Franciska 20 perc pihenő után, jöhet a fonás! A tésztadarabokat sodord hosszú szálakká. Jobb és bal oldalra 3-3 csíkot helyezz el. Jobb kezed keresztezd a bal felett. Ez a kiinduló pozíció. Fogd meg a két szélső tésztaszálat, emeld fel őket, majd tekerj egyet rajtuk. A bal kezeddel ne engedd el a tésztát, a jobb kezedből viszont tedd le a csíkot a belső területre. Ugyanezt csináld meg fordítva is. Mindig a széléről vegyél fel egy szálat és a tekerés után középre tedd le. Ezt addig folytasd, míg a végére nem érsz a kalácsnak. Bonyolultnak tűnik, de csak rá kell érezni a mozdulatra! Teljes kiőrlésű fonott kalács hatos fonással (fázisfotókkal) - sugarfree dots. A fonás végeztével kicsit még igazgasd meg a szálakat. Helyezd a kalácsot egy kivajazott, kilisztezett (vagy sütőpapírral kibélelt) tepsibe, kend meg tojással, majd szórd meg nagyszemű sóval és pisztáciadarabokkal.
A tészta és a mascarponés krém nagyon jól passzol egymáshoz, a reszelt répa pedig.. Sárga túró 2017-02-03 A sárga túró az ország keleti felében elterjedt húsvéti édesség. Főleg a a Hajdúságban és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében készítik. Több néven is ismert.. Túrós pogácsa 2017-01-25 A legjobb vendégváró húsvétra egy finom, puha túrós-sajtos pogácsa. Nem mondom, hogy gyorsan összedobható finomság, de nagyon is megéri kivárni, míg.. Tojáskrém, tojássaláta 2017-01-24 Ez a tojáskrém recept egyszerű és kiváló megoldás bármilyen alkalomra, szendvicsekre. A tojássaláta elkészítése rendkívül egyszerű és nagyon finom! Sonkás tészta maradék sonkából Nagyobb sonkát sikerült beszereznünk a kelleténél? Nem fogyott el a húsvéti főtt sonka? Sebaj, mert isteni sonkás tészta készíthető belőle.
Elmentem! Hozzávalók: (2 rúd kalácshoz) 75 dkg finomliszt 3 tk. só 2 tojás 1/2 ek. zsír kb. 4, 5 dl tej 1 tk. cukor 4 dkg élesztő Kenéshez: 5-6 dkg olvasztott zsír A kalács kenéséhez: 1 db felvert tojás Szóráshoz: 1 tk. szezámmag Elkészítési idő: 1óra 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: Adagok: 8 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: Fél dl langyos tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és belekeverünk egy evőkanál lisztet. Kb. harminc percig hagyjuk állni a kovászt. Egy nagyobb tálba szitáljuk a lisztet, a közepébe mélyedést készítünk. Ide tesszük a sót, a tojást, a langyos tejet és a kovászt. Elkezdjük dagasztani. Amikor összeáll a tészta, hozzáadjuk a zsírt is. Addig dagasztjuk, míg szép szálas tésztát kapunk. Kelesztő tálba tesszük, majd letakarva langyos helyen a duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát, enyhén lisztezett munkalapra borítjuk, hat egyforma darabra osztjuk. Egyesével kinyújtjuk kb. 2 mm -re, téglalap alakúra.
Képzeljétek, egészen különleges kéréseket kapok időnként, amiket én házi feladatnak neveztem el. Egy részével nincs gond, a receptek megvannak, csak a blogra nem kerültek még fel. Ezeknek igyekszem is mihamarabb eleget tenni. De vannak nagyon izgalmas kérések, régi elfeledett receptekről, amiket valaha a nagyik sütöttek. Ilyen pl a grízes kalács, harmonika kalács, vagy a szegedi kifli, amit annak idején a Virág cukrászdában lehetett kapni. Sajnos recept nincs ezekről, és a neten sem találni róluk semmit. Így igyekszem a kedves olvasót faggatni, minél több részletet előcsalogatni, majd kísérletezni. A szegedi kifliről van némi emlékem szerencsére, és azt hiszem egészen jó eredménye lett az első kísérletnek, hamarosan hozom is. Ilyen kísérlet eredménye lett ez a sós foszlós kalács. A feladatnak végül nem felelt meg, de nagyon finom, foszlós kalács lett belőle, így szeretném veletek megosztani. Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 10 dkg BL 80 liszt 2 tk. só 1 tojás 1 ek. mangalica vagy libazsír kb.