#5 Plusz egy leves A fehér spárga tisztítása után keletkező "hulladéknak" és a fás szárvégeknek remek ízük van. Alapos mosás és főzés után spárgaalaplevet nyerhetünk belőlük, vagy pürésítést és szűrést követően ízletes krémlevest készíthetünk.
Étkezés Szívesen kipróbálnád, de nem tudod, mihez kezdj vele? Tippek a spárga tisztításához és felhasználásához, és persze spárga receptek is következnek. Tavasszal ellepik a piacot és a boltokat a gyönyörű spárga csokrok. Szinte hívogatnak, hogy vedd meg őket, sokan azonban mégsem teszik. Ennek általában egy nagyon egyszerű oka van: nem tudják, hogyan kell elkészíteni. A spárga az egészséges étrendbe nagyon könnyen beilleszthető alapanyag. Kalóriaszegény, ugyanakkor magas a rosttartalma. Így használd a spárgát. Tartalmaz többek között folsavat, kalciumot, vasat, káliumot, béta karotint, C, B1, B2, és B6 vitamint. Fontos a minőség Akár a zöld, akár a fehér spárga mellett döntesz, fontos, hogy csak friss, jó minőségű zöldséget vegyél, különben rágós, fás lesz az étel. Akkor jó a spárga, ha fényes, lédús, roppanós. A fénytelen, kókadt, száraz darabok nem használhatók. Ha nem készíted el azonnal, érdemes egy pohár vízbe állítani őket. Három napon belül tanácsos azonban így is feldolgozni. A spárga tisztítása A spárga hegyében nagyon könnyen megragad a föld, ezért jó alaposan meg kell tisztítani, különös tekintettel erre a területre.
A hideg vizet egy pár másodperc után öntsd le, majd tedd a spárgát egy nagy tálra. Ízlés szerint sózd, vagy szórd meg egy kevés reszelt parmezánnal. Fehér spárga tisztítása trisóval. Fokhagymás natúr joghurttal meglocsolva is nagyon finom. Ez a legegyszerűbb spárga recept kiváló akkor is, ha egy könnyű vacsorára, vagy éppen egy kis rágcsálnivalóra vágysz. Készíts hozzá sajtmártást MAGGI Sajtszósz alapból, és máris kész a zöldség mártogatós.
Magyarország Európában igazi spárgatermesztő nagyhatalomnak számít ebben a két fajtában. A spárga fás szárból és puha, zsenge hajtásból áll. A spárgahajtás a legízletesebb része a zöldségnek, amely bár közel 95%-ban víz, kifejezetten gazdag A-, C-, E-, K-, és B-vitaminokban, folsavban, kalciumban, foszforban, vasban, nátriumban, illetve káliumban. A szárat jól emészthető rostok alkotják, amelyek segítik a bélműködést és az emésztést. A spárga tápanyag- és vitamintartalmának köszönhetően jótékonyan hat a keringésre, támogatja a szervezet méregtelenítését. Alacsony kalóriatartalma és vízhajtó hatása fogyókúra esetén is hasznos. Kiemelkedő mennyiségű folsavat tartalmaz, amelynek pozitív hatásait már említettük, de ne felejtsük el, hogy a folsav a kismamák számára is alapvető fontosságú. A spárgában bőven megtalálható B-vitaminok természetes eszközei egészségünk és szépségünk megőrzésének. 1, tipp – mire figyeljünk spárga vásárlásakor? Fehér spárga tisztítása almaecettel. Az első, ami árulkodó lehet, az a szín. Ha halványsárgás vagy zöldes színű a zöldség, akkor nincs miért aggódni.
Ha kész, a továbbiakban szinte bármilyen módon felhasználható. -hollandi mártással tálalva -nyers salátához darabolva -vékony szelet sonkába csavarva -csirkemellbe csavarva megsütve -sajtmártással leöntve megsütve Ha levest készítek belőle, akkor ezt az előfőzési módot el szoktam hagyni. ( Bővebben itt. ) Spárgafőző edény (forrás: internet)
Legkisebb rendelhető mennyiség: 0. 1 kg Kedvezményes ár (Bruttó): 6 069 Ft /kg Rendelési ár (bruttó): Egységár (bruttó): 6 069 Ft / kg Kedves Partnerünk! Kezdődik a spárgaszezon! Öt tuti spárgás tipp - Napidoktor. Tájékoztatunk, hogy átláthatóság miatt azon zöldség- és gyümölcs termékeket amelyeket korábban db-ra értékesítettünk immáron kizárólag súlyban árusítjuk. A kosár oldalon a megjegyzés rovatban továbbra is megjelölhető a kért db szám, ebben az esetben annak súlya alapján számlázunk. A fentiek alól kivétel az előre csomagolt, egalizált termékek.
Nagyon sokáig nem készítettem spárgát, mert nem tudtam hogyan kell előkészíteni. A környezetemben szinte senki nem ismeri ezt az ízletes, kalóriaszegény, magas rosttartalmú zöldséget. Szeretném megosztani a tapasztalataimat, hogy aki ismeretek híján még nem próbálta, bátran merjen belefogni a spárgás ételek elkészítésébe. Eddig bármilyen módon készítettük, mindig nagyon finomra sikerült. Vásárlás: Itthon kb április eleje-közepe felé jelenik meg a piacon a spárga, elég rövid szezonja van, nagyjából május közepén le is zárul. Utána már ritkán kapni olyat ami jó minőségű és nem fás. Próbálok minél frissebb spárgát venni, de ez nem mindig sikerül. A frissességet úgy ellenőrzőm, hogy kihúzok pár szálat a csomagból és megnézem mennyire fás az alja vagy mennyire van berepedve. Krisztu & Zoli konyhája: Fehér spárga tisztítása, előkészítése. Amelyik árus ezt nem engedi, ott inkább nem vásárolok. Ha megvettem a spárgát és nem készítem el azonnal, akkor nedves konyharuhába csavarva a hűtőszekrény aljában tárolom felhasználásig. Jobb oldal: friss spárga, bal oldal: fás spárga.
A paradicsomos káposzta is a megosztó ételek egyike. Én mindig szerettem, így nem tudok nyilatkozni arról, hogy más vajon miért nem szeret(het)i. Az biztos, hogy ha nincs jól elkészítve, vagy szétfő a káposzta, akkor valóban élvezhetetlen. Kell némi főzési gyakorlat és érzék ahhoz, hogy megfelelő ízű és állagú legyen. Én is kóstoltam már förmedvényeket mindenféle üzemi konyhákon, de azért alapvetően az iránta való rajongásomon még ez sem tudott változtatni. Az év minden szakában szoktuk enni, de ilyenkor, mikor megjelenik a zsenge új káposzta erős vágyódás kerít hatalmába az azonnali megkóstolására. A nyarat amúgy zömében a főzelékek bűvöletében töltöm, mert a nagy melegben csak könnyű ételeket kívánok. Napok óta sóvárogtam utána, így ma elkészítettem egy jó kis fokhagymás sült oldalas kíséretében. Paradicsomos káposzta receptje. És akkor következzen a recept, ahogy én készítem. Elkészítési idő: 30 perc Paradicsomos káposzta Hozzávalók: 1 kg fejes káposzta 3/4-1 liter (házi) paradicsomlé 2-3 ek sűrített paradicsom 1 vöröshagyma 2-3 ek olaj 3 ek liszt 1 ek pirospaprika 2 kk vegeta őrölt kömény cukor só Elkészítése: A káposzta külső, sérült leveleit eltávolítjuk, megmossuk, felnegyedeljük, torzsákat kivesszük, a káposztát laskára vágjuk.
A paradicsomos káposzta kedvencem volt kiskoromban, és kb. azóta nem is ettem, mert valahogy sosem jutott eszembe ezt készíteni. Most úgy döntöttem ez lesz ebédre. Persze a hús nem maradhatott el mellőle. Hozzávalók 4 főre: 1 kg fejes káposzta 1 liter (házi) paradicsomlé 2-3 ek. sűrített paradicsom 1 nagy fej vöröshagyma 2-3 ek. olaj 3 ek. liszt 1 ek. pirospaprika 1 tk. házi ételízesítő (vagy vegamix) őrölt kömény cukor só Elkészítés: A káposzta külső leveleit eltávolítjuk, elvágjuk, a torzsákat kivesszük, a káposztát laskára vágjuk. Feltesszük főni annyi vízben, amennyi éppen ellepi. Sózzuk, őrölt köménnyel, házi ételízesítővel fűszerezzük. Hozzáadjuk a megtisztított és egészben hagyott vöröshagymát majd roppanósra főzzük. Amíg a káposzta fő, elkészítjük a rántást. Az olajon világosra pirítjuk a lisztet, majd a tűzről levéve belekeverjük a pirospaprikát és hozzáadjuk a sűrített paradicsomot. Paradicsomos káposzta Marcsi konyhájából | Receptkirály.hu. A tűzre visszatéve átkeverjük, majd apránként hozzáadjuk a paradicsomlé felét. Amikor a káposzta megpuhult az egész hagymát kivesszük belőle, nincs rá szükség a továbbiakban.
Hozzávalók: 1/2 fej fejes káposzta (500g) 1 fej vöröshagyma 2-3 pötty lovely sweet édesítő pici só, csipet bors, kevés köménymag 1 doboz sűrített paradicsom (vagy 1 liter paradicsomlé) Elkészítés: A káposztát 1 fej hagymával feltettem kevés vízben főni-párolódni, sóztam, borsoztam, majd amikor puhára főtt hozzáadtam a paradicsomlevet és az édesítőt. 25 egyszerű és finom paradicsomos káposzta főzelék recept - Cookpad receptek. Tökéletes rántás nélkül. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egyéb ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A főtt húsok elmaradhatatlan körete, ami akár önmagában is tökéletes! ételallergia és elkészítés eszköze szerinti szűréshez kattints ide Recept szűrés ételallergiásoknak Bogrács Botmixer, turmix Főzőlap Hűtő Kenyérsütő Mikró Sütő Recept szűrés elkészítés eszköze szerint Cukormentes Diétás Gluténmentes Tejmentes Tojásmentes Vegetáriánus Szűrés aktiválása Sorold fel az otthon talált hozzávalókat! © Copyright 2014 Minden jog fenntartva Designed by maxgraphics. Paradicsomos káposzta recent article. Programmed by.
Elmentem! Hozzávalók: 1 kg fejes káposzta 1 fej vöröshagyma 1/2l sűrű paradicsomlé vagy püré só ételízesítő őrölt kömény 2 kk pirospaprika 1 dl étolaj 15 dkg finomliszt cukor ízlés szerint Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A káposztát vékonyra szeleteljük. A hagymát finomra vágjuk. A káposztát sós, ételízesítős, köményes vízben feltesszük főni. Kb. fél órát főzzük, addig elkészítjük a rántást. A hagymát megdinszteljük az olajon, rátesszük a lisztet és zsemleszínűre pirítjuk. Levesszük a tűzről elkeverjük benne a paprikát, majd hideg vízzel csomómentesre keverjük. A káposztához adjuk a paradicsompürét. Berántjuk, kiforraljuk, cukorral ízesítjük ízlésünk szerint. Feltétnek akár sertés sültet /előző napi maradék/ vagy fasírtot is készíthetünk mellé. Paradicsomos káposzta recent version. Jó étvágyat kívánok hozzá!
15 dkg sűrített paradicsomkonzerv) • vöröshagyma • őrölt paprika • só • őrölt kömény Gazdagné Djinisinka Margit közepes káposzta (kb. 1200 gr) • nagy vöröshagyma • zsír • liszt • őrölt paprika • őrölt köménymag • házi paradicsomlé (750 ml) • só (ízlés szerint) Gotriánné Arany Angéla fehér káposztafej felcsíkozva • nagy vöröshagyma kis kockákra vágva • sűrű házi paradicsomlé • só • kristálycukor • édes fűszerpaprika • házi sertészsír vagy napraforgó olaj • síma búzaliszt Iby Meszarosova Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 1 óra ÖSSZESEN: 80 perc Fasírttal tálaltam, meglehetősen finom lett. Fasírt recept például: Hozzávalók 1 nagyobb fej édeskáposzta 5 dl passzírozott paradicsom 1 nagyobb hagyma 3 ek olaj 2 ek liszt 3 tk ételízesítő (vagy só) 3 ek cukor 1 tk pirospaprika csipetnyi borsikafű Lépések A káposzta külső csúnyább leveleit leszedtem, majd laskára vágtam, hagymát pedig félkarikára. 1 ek olajat egy nagyobb lábasban felforrósítottam, rádobtam a hagyma szeleteket, megdinszteltem, majd hozzáadtam a felaprított káposztát, azt is megdinszteltem. Hozzáöntöttem a paradicsomlét, és jól megkavargattam, majd még hozzáadtam még annyi vizet, hogy a káposztát ellepje. Amikor felforrt, beleszórtam az ételízesítőt és a cukrot. Időnként megkavargatva addig főztem, amíg a káposzta puha nem lett. Ekkor a maradék olajjal és liszttel rántást készítettem. A tűzről levéve megszórtam pirospaprikával, és felöntöttem kb. 2 deci vízzel. Felforraltam, és a káposztára öntöttem. Kavargatás ellett felforraltam.