A megkérdezte Ilia Lászlónét, aki a balatonmáriai Ilia Büfében lassan 40 éve süti a tökéletes, extravékony palacsintákat. Íme a recepttúra: A vékony palacsinta titka Hozzávalók (kb. 40 darab palacsintához): 50 dkg liszt 3 db egész tojás 1/2 ek só 1 liter jéghideg víz Elkészítése: A lisztet a tojásokkal, a sóval és annyi vízzel, hogy könnyedén el lehessen dolgozni, egy habverővel simára keverjük, majd ehhez adagoljuk a vizet úgy, hogy közben folyamatosan keverjük. Jót tesz neki, ha 1 órát állni hagyjuk. Sokan tesznek a palacsintába olajat. Az azért nem szerencsés, mert ha túl meleg a palacsintasütő, attól nagyon lyukacsos lesz a tészta. Vékony palacsinta recent version. A tejtől lesz egy kicsi tartása, ami azt jelenti, hogyha a tésztát ugyanolyan hígra keverjük ki tejjel, mint vízzel, a tejeset, akkor is csak vastagabbra fogjuk tudni kisütni. Ha túl sok benne a tojás, a tészta keményebb, törékenyebb lesz, ha szódát teszünk bele, akkor omlósabb. Ha cukor kerül bele, valóban könnyebben odakap és ha nincs benne elég só, semmilyen íze nem lesz.
Túl száraz, túl kemény, sűrű a tészta, kívül már barnul, belül nyers, morzsálódik és még sorolhatnánk a süteményes bakikat. Forrás: Shutterstock Noha helyrehozni nem mindig lehet, azért tehetünk, hogy legközelebb ne kövessük el ugyanazt a hibát. Ám felmerül a kérdés: vajon mit kellett volna másképp csinálni? Ebből az összefoglalóból kiderül! Péksütemények otthon: mediterrán olívabogyós kenyér Kívül ropogós, belül puha, ízes kenyér, amely az egész család kedvence lesz. Vékony palacsinta reception. Csak próbálja ki! Nálunk is így kezdődött: egyszer elkészítettem, utána pedig nem győztem újra és újra megsütni. Ha unja a hagyományos fehérkenyeret vagy ki akar próbálni valami újat, akkor tényleg csak ajánlani tudom. Olyan finom, hogy még a pékségek kínálatával is vetekszik. Mit ehetünk a 40 napos böjt alatt? Idén a negyven napos böjt február 17-én, hamvazószerdán kezdődött, és egészen április 4-ig, tehát húsvét vasárnapig tart. Ez egy jó alkalom arra, hogy kipróbáljuk a zöldségekben és növényi eredetű alapanyagokban gazdag táplálkozást, így készítve fel a testünket a megtisztulásra.
Mivel egyre többen maradnak otthon karanténban, van idő a közös reggelire. Mi lenne, ha ezúttal palacsintát készítenénk? Persze most liszt és tej nélkül, ráadásul mindössze két összetevő felhasználásával. Mi ez a két hozzávaló? A banán és a tojás. Tökéletes a túlérett banán a pulton, amit már senkinek sincs gusztusa megenni. A múlt héten ünnepeltük a palacsinta világnapját. Sőt, ezek a legjobbak a palacsinta elkészítéséhez. A kép csak illusztráció! Forrás: Shutterstock Banánpalacsinta Hozzávalók: 2 érett banán 4 tojás Elkészítés: Dolgozzuk össze a banánt és a tojást egy tálban. Azután porciózzuk és süssük meg a szokásos módon. Nem vékony, itthon ismert palacsintát fogunk kapni, hanem vastagabb amerikai stílusú palacsintát. Ebből körülbelül 8-10 palacsinta lesz. Ha van turmixgépünk, akkor könnyebb lesz összedolgozni és adagolni a tésztát. Persze az így készül palacsinta merőben eltér a hagyományostól, de egészséges és nagyon finom. Fogyasszuk lekvárral, csokikrémmel vagy juharsziruppal.
Olvasd el ezeket is: BRUTÁLIS DRÁGULÁS A BALATONNÁL: ENNYIBE KERÜL A LÁNGOS, A PALACSINTA ÉS A SÖR 2021-BEN >>> 5+1 ZSENIÁLIS TRÜKK A TÖKÉLETES PALACSINTÁHOZ, AMIT JÓ, HA ISMERSZ >>> A 13 LEGJOBB PALACSINTA RECEPT A HORTOBÁGYITÓL A TÚRÓS BÉCSIIG + AZ ALAPRECEPT >>>
Kínálj hozzá extra reszelt sajtot és tejfölt. Szöveg: Simándi Júlia, fotó: Batár Zsolt, food styling: Pekarcsik Lilla
Bár ezt a címet a kutya birtokolja, a statisztikák mást mutatnak. A Psychology Today szerint 74, 8 millió amerikai háztartásban tartanak kutyát, míg macskatulajdonosból 88, 3 millió van. A legtöbben először bizonyára meglepődnek ezeken a számadatokon, de akad néhány nyilvánvaló tényező, ami magyarázatul szolgálhat. A legfontosabbak egyike, hogy a macskák kisebbek a kutyáknál, vagyis könnyebben tarthatóak lakásban. A macskák jóval önállóbbak a kutyáknál, ezáltal kevesebbet kell foglalkozni velük. A macskákat szobatisztaságra sem kell szoktatni. Ezek persze mind jó magyarázatok arra, hogy miért népszerűbbek a cicák a kutyáknál, de van még egy szempont. A macskák mulatságosak. A kutyákkal ellentétben a macskák mintha még mindig vadállatnak tartanák önmagukat. Szamlazz hu bejelentés 2021. Sokszor nagyon hasonlóan viselkednek, mint a vadon élő macskafélék - például amikor elbújnak valami mögé, vagy amikor egérre vadásznak. Az MLSZ által nyújtott TAO támogatás mértéke a teljes beruházási költség 70%-a. 2015-től 40x60-as és 111x72-es élő és műfüves pálya kivitelezésére csak abban az esetben lehet pályázni, ha a pályázó közvetíti a TAO forrást finanszírozó céget.