Turós Emil: Az ételkészítés technológiája II. /1-2. - Tankönyvpótló jegyzet/ Kézirat gyanánt Lektor Kiadó: Kiadás helye: Kiadás éve: Kötés típusa: Fűzött papírkötés Oldalszám: 625 oldal Sorozatcím: Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 20 cm x 14 cm ISBN: Megjegyzés: Kézirat gyanánt. Fekete-fehér ábrákkal.
A borjúszegyet éles, vékony pengéjű késsel felszúrjuk úgy, hogy a hús tölthető legyen. A finommetéltet enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük és jól lecsepegtetjük. A megtisztított, megmosott gombát vékony metéltre vágjuk és vajban megpirítjuk. A sonkát is vékony csíkokra vágjuk. Kevés vajat melegítünk, beletesszük a kifőtt tésztát, a gombát, sonkát, a reszelt sajtot, sóval, őrölt fehér borssal ízesítjük és összekeverjük. Párolással Készíthető Ételek. Az így előkészített tölteléket a borjúszegybe töltjük. A nyílást hústűvel betűzzük vagy cérnával bevarrjuk. A szegy mindkét oldalát megsózzuk, kis ideig állni hagyjuk, majd sütőtepsibe fektetjük. Mérsékelten meleg sütőben, többszöri locsolgatás mellett szép pirosra sütjük. Kivéve 15-20 percet pihentetjük, majd felszeleteljük. Köretnek sült burgonyát és vajas zöldborsót adunk hozzá. Elkészítési idő: 70 perc Egy adag: 2350 kJ / 560 kcal Ajánlott ital: Mátraaljai olaszrizling Borjúbecsinált Hozzávalók: 80 dkg borjúlapocka, 10 dkg sárgarépa, 8 dkg fehérrépa, 5 dkg zeller, 8 dkg vöröshagyma, 3 g egész bors, 6 dkg vaj, 3 dkg liszt, 10 dkg zöldborsó, 8 dkg gomba, 2 dl tejszín, fél citrom, só.
Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem
Közben a sárgarépát hasábokra vágjuk és kevés vajon, fedő alatt roppanós puhára pároljuk. Az egy cm-es darabokra vágott zöldbabot sós vízben puhára főzzük. A fejtett zöldborsót kevés vajon, vágott zöldpetrezselyemmel, sóval, cukorral, őrölt borssal fűszerezve puhára pároljuk. A karfiolt rózsáira szedjük és enyhén cukros, sós vízben megfőzzük. Serpenyőben vajat hevítünk, rátesszük a vékony szeletekre vágott gombát és puhára pároljuk. Párolással készült borjúhús ételek receptek. Ezután hozzákeverjük a leszűrt sárgarépát, a zöldbabot, a karfiolt, valamint a megpárolt friss zöldborsót. Az anyagokat összekeverjük, szükség szerint sóval és őrölt fehér borssal fűszerezzük, és meghintjük a vágott zöldpetrezselyemmel. Tálaláskor a tál egyik felére felhalmozzuk a tavaszi ragut, mellétesszük a megpárolt borjúbordákat, a vajas pecsenyelével meglocsoljuk, és külön párolt rizst vagy petrezselymes burgonyát adunk hozzá. Elkészítési idő: 90 perc Egy adag: 2100 kJ / 500 kcal Ajánlott ital: Badacsonyi rizlingszilváni Töltött borjúszegy olaszosan Hozzávalók: 1 kg borjúszegy, 20 dkg finommetélt, 15 dkg gomba, 6 dkg vaj, 10 dkg gépsonka, 10 dkg reszelt sajt, 3 g őrölt fehér bors, só.
Ár: 25. 394 Ft (19. 995 Ft + ÁFA) Javallat Stressz Egységár: 222. 751, 32 Ft/liter Elérhetőség: Raktáron Vetri Science Vetri DMG Liquid – Hatékony immunstimuláns és anyagcsere aktivátor. A szervezetben lezajló, szinte valamennyi biokémiai folyamathoz nélkülözhetetlen molekula. Gyártó: Vetri-Science Laboratories Átlagos értékelés: Nem értékelt Kívánságlistára teszem Leírás és Paraméterek A Vetri Science Vetri DMG liquid hatóanyaga, a dimetiglicin (DMG) sokoldalú, egészségmegőrző és gyógyító hatású tápanyag. Felhasználható a jó egészségi állapot fenntartására, a teljesítőképesség és a termelés növelésére, valamint azoknak a gyógyulási és regenerációs folyamatoknak a támogatására, melyek számos betegség leküzdéséhez szükségesek. A DMG szerves része az ember és az állat anyagcseréjének. Szinte minden házi kedvencnek ajánlott a fogyasztása! Vetri dmg kutya teljes film. Hatékony immunvédelem az életminőség javítása mellett! A Vetri DMG Liquid alkalmazható általános egészségvédelemre, valamint a következő betegségek gyógyszeres kezelésének támogatására: • Fertőző betegségek • Immunhiányos betegségek • Atópia (szezonálisan jelentkező allergia) • Keringési zavarok • Idegrendszeri betegségek • Májbetegségek • Idült veseelégtelenség • Mérgezés • Daganatos betegségek • Lábadozás, étvágytalanság • Időskorú állatok életminőségének javítása.
A szteroid és nem szteroid típusú gyulladáscsökkentőkkel való gyógykezelés során kialakuló kedvezőtlen mellékhatások kiegészítő kezelésére Adagolás (Small): 1-25 ttkg között: 2 tabletta naponta. Javasolt a napi adagot 2 részletben, táplálékkal együtt beadni. Javasolt legalább 1 hónapig, kúraszerűen alkalmazni Kiadhatóság: szabad forgalmó. Kiszerelés: 60 tabletta műanyag tartályban. "Táplálékkiegészítő idős kutyák és macskák részére, a látás és a kognitív funkciók megőrzésének elősegítésére. 60 kapszula. Etetési útmutató: 5 kg testtömegig naponta 1 kapszula, illetve az állatorvos ajánlásának megfelelően. " "Táplálékkiegészítő idős kutyák részére, a látás és a kognitív funkciók megőrzésének elősegítésére. 60 kapszula. Vetri DMG oldat - immunstimuláns - 30 ml - JuPet. Etetési útmutató: 15 kg testtömegig naponta 1 kapszula, illetve az állatorvos ajánlásának megfelelően. A termék használata előtt olvassa el a csomaghoz mellékelt tájékoztatót. " Adjuváns, immunstimuláns, antioxidáns és roboráló hatású tabletta és kapszula elsősorban daganatos kutyák részére.
VERTRI-DMG sejt szinten segít a tápanyagok és az oxigén hatékonyabb felhasználásában, az immunrendszer támogatásában, így eredményesen segíti a szervezet alkalmazkodását a különböző, sejt-szintű stresszhelyzetekhez. Eredményesen használható sport- és munkakutyák, lovak, postagalambok fizikai és szellemi teljesítményének növelésére, mivel fokozza az oxigén-felhasználáskor termelt energia mennyiségét, Javítja a szívizomműködést, és csökkenti a tejsav-felhalmozódást, ami a fizikai megerőltetést követő regenerációt gyorsítja és minimalizálja az izomgörcsök gyakoriságát. Összetétel: 1 ml tartalma: N, N-dimetilglicin (DMG) 125 mg, citromsav, glicerin, malátasav, kálium szorbát, desztillált víz, rozmaring. Vetri dmg kutya 4. Alkalmazás módja: - Szájon át, takarmányba keverve. Adagolás: Kutya, macska: - 12 kg-ig: 0, 5 ml/nap - 13-25 kg. között: 1, 0 ml/nap - 26-45 kg. között: 1, 5 ml/nap - 45 kg. fölött: 2, 0 ml/nap Galamb, díszmadarak, kisrágcsálók: - 1 csepp/100 g testtömeg. Az ajánlott adagot az első két héten naponta kétszer, azt követően naponta egyszer az állatok táplálékába keverve kell beadni.
Szemészet: Megfelelően bizonyított a DMG szürkehályog fejlődésének késleltető hatása, amely az oxigénhiányos sejtek oxigénfelvételét és vérkeringését fokozó képességével függhet össze. Összetétel: 1 ml tartalma: N, N-dimetilglicin (DMG) 125 mg, citromsav, glicerin, malátasav, kálium szorbát, desztillált víz, rozmaring. 1 csepp tartalma: N, N-dimetilglicin (DMG) 6 mg. Alkalmazás módja: - Szájon át, takarmányba keverve. Adagolás: Kutya, macska: - 12 ttkg-ig: 0, 5 ml/nap - 13-25 ttkg között: 1, 0 ml/nap - 26-45 ttkg között: 1, 5 ml/nap - 45 ttkg fölött: 2, 0 ml/nap Galamb, díszmadarak, kisrágcsálók: - 1 csepp/100 g testtömeg. Az ajánlott adagot az első két héten naponta kétszer, azt követően naponta egyszer az állatok táplálékába keverve kell beadni. VETRI-DMG LIQUID Immunstimuláns és anyagcsere aktivátor - Vásároljon most! - Kutyakellék. Súlyosabb esetekben a fenti adagok két-háromszorosa is alkalmazható. (0, 5 ml = 10 csepp). Ellenjavallat: - Nem ismeretes. Nemkívánatos hatás: Gyógyszerkölcsönhatás: Tárolás: - Hűvös helyen, fénytől védve A DMG anyagcserében betöltött szerepe egy- és kétszénatomos molekulák biztosítása a sejteknek, továbbá részvétel az S-adenozil-metionin (SAMe) kialakításában és az azt követő transzmetilációs reakciókban.
Az ajánlott adagot az első két héten naponta kétszer, azt követően naponta egyszer az állatok táplálékába keverve kell beadni. Súlyosabb esetekben a fenti adagok két-háromszorosa is alkalmazható. (0, 5 ml = 10 csepp). Ellenjavallat: - Nem ismeretes. Nemkívánatos hatás: - Nem ismeretes. Gyógyszerkölcsönhatás: - Nem ismeretes. Tárolás: - Hűvös helyen, fénytől védve A DMG anyagcserében betöltött szerepe egy- és kétszénatomos molekulák biztosítása a sejteknek, továbbá részvétel az S-adenozil-metionin (SAMe) kialakításában és az azt követő transzmetilációs reakciókban. Ez magyarázza a DMG széleskörű anyagcsere aktivitását és az élő szervezetre gyakorolt terápiás hatásait. Az immunrendszer működésének szabályozása, illetve erősítése: Fokozza a B- és T-limfociták, valamint a makrofágok aktivitását. Stimulálja az interferon termelődését. Profilaktikus alkalmazása növeli az általános ellenállóképességet a vírusos és bakteriális fertőzésekkel szemben. Vetri dmg kutya rajz. Fokozza a szervezet vakcinázásokra adott immunválaszát.