Ez volt a tegnapi vacsora. Valami annyira, de annyira jó lett, hogy felülmúl mindent, amit mostanában ettem. Pedig főztem pár jó dolgot... Biztos az is játszik, hogy ocsmány szél és dermesztő hideg van, és ilyenkor egy jó kis sütőben összesütött tálas valami, a tetején ráolvasztott reszelt sajttal - bizony nagyon jól esik. Itt van tehát egy ovo-laktovegetáriánus rakottkrumpli-fantázia, amit a szó szoros értelmében melegen ajánlok. Hozzávalók kb. 1. 5 kiló nem szétfővő krumpli 2-3 babérlevél 4 tojás 2 közepes fej vöröshagyma 2 dl tejföl 2 dl tej só 1 csapott evőkanál füstölt paprika 1 teáskanál fokhagyma-granulátum 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió 1 mokkáskanál szárított bazsalikom 1/2 mokkáskanál őrölt feketebors 2-3 dkg vaj 5 dkg olcsó sajt Elkészítés Ez egy időigényes kaja - persze előre is meg lehet főzni a hozzávalókat, és összerakva félretenni elkészítésig. A tényleges munka nem olyan sok vele, csak a várakozás. Sült hagymás krumplipüré recept. Először is egészben megfőztem a krumplikat sós-babérleveles vízben. Jó sokáig, amíg késsel megbökve érezni lehetett, hogy a belsejük is puhul.
Hozzávalók: 1 kg. oldalas, 3 fej vöröshagyma, 10 - 12 gerezd fokhagyma, 2 kanál sertészsír, 1 kanál étolaj, 1, 5 kg. krumpli, 2 kanál tejföl, kevés tej, só, őrölt bors, kakukkfű. A hagymát felkarikázzuk, az oldalast megtűzdeljük fokhagymagerezdekkel, megsózzuk, megborsozzuk. Zárt tálban éjszakára a hagymakarikákkal együtt, olajjal megöntözve hűtőbe tesszük. Másnap a hagymát a tepsi aljára téve, zsírral, fólia alatt az oldalast néhány ág kakukkfűvel együtt sütőben 45 - 60 percig sütjük. Közben a meghámozott felkockázott krumplit enyhén sós vízben megfőzzük. A sült zsír, amivel ízesíteni fogjuk sós! Mikor a krumpli megfőtt, enyhén összetörjük, (nem krumplipürét készítünk! ) a megpuhult hagymával, kevés sült zsírral, tejföllel, tejjel elkeverjük. (Darabosnak kell maradnia. Ha a krumpli állaga megkívánja, kevés zsírral javítsunk még rajta) Az oldalast tetszés szerinti szeletekre vágjuk a csontok mentén. Sütőben sült hagymás krumpli sok sajttal: krémes és pikáns - Recept | Femina. A hagymás tört krumplival tálaljuk. Ha szaftosabban szeretjük, kevés pecsenyezsírral is csorgassuk meg.
Utána kiszedegettem a krumplit; a főzővizéből valamennyit leöntöttem, pótoltam hideg vízzel, és megfőztem benne a tojásokat. (Persze lehet külön is - ez csak ilyen spórolós játék, hogy minek forraljak kétszer vizet, és minek koszolódjon két fazék. Viszont forró vízbe nem jó beledobni a tojást, ezért kellett lehűtenem valamelyest. ) A tojást teljesen keményre akartam, úgyhogy újraforrás után kb. 5 percig forraltam, majd a lángot elzárva ott hagytam egy darabig. Jön a leginkább nemszeretem-része a munkának: a forró krumpli megpucolása. (Igen, a hajában főtt krumplit meg szoktam hámozni annak ellenére, hogy általában megesszük a krumplihéjat. Hagymás sült krumpli sütőben gasztroangyal. ) A hámozott krumplit félretettem hűlni - ebben segítségemre volt a kinti zegernye. Következő fázisként 3-5 mm vastag karikákra vágtam a két hagymámat, vajjal kikentem egy nagy palacsintasütőt, és megpörköltem benne a hagymaszeleteket, még egy kis olajat csorgatva a tetejükre. A hagymák alját hagytam egészen sötétre sülni - nem kevertem, nem forgattam.
A meghámozott és lehelet vékony szeletekre vágott burgonyát egy kivajazott sütőtálba rétegezzük. A legegyszerűbb, ha egy hagyományos zöldségszeletelőt használunk, amivel garantáltak az egyforma vastag szeletek. Minden rétegre kerüljön só, bors és egy kevés őrölt szerecsendió, arra azonban ügyeljünk, hogy ne legyen magasabb 3 cm-nél az összeállítás, különben nem sül át megfelelően. Fokhagymanyomóval a fokhagyma gerezdeket a tejszínhez adjuk (bele is reszelhetjük) és körkörös mozdulatokkal rácsorgatjuk a rétegezett burgonyára. LÉGKEVERÉSES HALOGÉN SÜTŐ RECEPTEK: Sült krumpli Légkeveréses halogén sütőben. 160 fokos sütőben alufólia alatt 30 percig sütjük, ezután az alufóliát levesszük, vajdarabokat dobunk a tetejére és még 30 percre visszatesszük a sütőbe. Amint elkészült, azonnal tálaljuk. Alpesi makaróni – Älplermagronen Nézzük, hogyan készül ennek a hagyományos svájci fogásnak a sütőben sült változata. A meghámozott kockára vágott burgonyát forrásban lévő sós vízbe dobjuk. Úgy 5 perccel később melléküdjük a tésztát és időnként megkeverve puhára főzzük őket. A tejet, a tejszínt összekeverjük, hozzáadjuk fokhagymanyomóval a fokhagyma gerezdeket (bele is reszelhetjük) és sóval, borssal ízesítjük.
A leszűrt, lecsepegtetett krumpli és tészta felét egy kivajazott hőálló tálba borítjuk, majd beterítjük a reszelt sajt felével. Még egy ilyen réteget készítünk, ezután körkörös mozdulatokkal rácsorgatjuk a tejszínes keveréket. 160 fokos sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. Szükségünk van még némi sült hagymára is a tálaláshoz. Ehhez a megpucolt hagymákat karikára szeleteljük, a szeleteket pedig karikáira szedjük. Megforgatjuk a lisztben, ezután forró olajban ropogósra sütjük. Csalhatunk, ha bolti sült hagymát használunk, de azért az mégsem olyan, mint a frissen készült. Tálaláskor a ropogós hagymát a makarónira szórjuk, ha pedig szívesen kombináljuk a sós és édes ízeket, akkor mehet mellé még egy kis almaszósz is. Hagymás sült krumpli sütőben sült. Az eredeti recept Gruyére sajtot ajánl, de tökéletesen működik és sokkal inkább pénztárcabarát egy jó ementáliból készíteni ezt az alpesi fogást. Persze bátran használhatunk bergkäset, cheddart vagy akár parmezánt is. Az ételek egytől-egyig elkészíthetőek húsos változatban is.
Hadd kapjon egy kis sültízt a hagyma; amellett ha nyersen raknám a krumpli közé, nem biztos, hogy megfőne sütéskor. Ha már minden kihűlt, és közeleg a vacsoraidő, jöhet a fun part: az összerakás. Kikentem vajjal egy jénai tálat, és raktam bele egy réteget a felszeletelt krumpliból. A krumplira lerakosgattam a kemény tojást: a fehérjét szeletekre vágva, a sárgáját pedig szétmorzsolva. Utána következett még egy réteg krumpli, arra pedig ráhelyeztem a pörkölt hagymakarikáimat. Végül aztán még egy réteg krumpli. Összekevertem a tejfölt és a tejet a fűszerekkel meg némi sóval, és egyenletesen rálocsoltam a rakományra. Kicsit hosszabbra is csinálhattam volna ezt a levet, de fogytán volt a tej, vizet meg barbárságnak éreztem volna tenni bele. A fűszereknél is álljunk meg egy pillanatra. Füstölt paprika! Életemben először főztem füstölt paprikával. Amióta hallottam róla, vágyom rá; a közelmúltban tudtam venni. Édes, szárított pirospaprika, amit őrlés előtt megfüstöltek. Valami pompás! Biztos azért is talált ennyire, mert gyerekkoromban kolbász volt a rakottkrumpliban.
Nagyon szenvedélyessé tesz a Mars és a Szaturnusz együttállása, olyan nagy, komoly elhatározást teszel, amihez aztán tudod is tartani magad. Szűz napi horoszkóp (08. 23-09. ) Ma ne gondold túl a dolgokat, hallgass inkább a megérzéseidre. Szűz napi szerelmi horoszkóp 4. Az intuíciód most remekül működik érzelmi, magánéleti kérdésekben. Ha kíváncsi vagy, mit hoz a mai nap a többi jegy szüllöttének, kattints ide, és olvasd el! Ha pedig az áprilisi szerelmi horoszkóp érdekel, azt ide kattintva tudod elolvasni.
Havi horoszkóp Szűz április 2022 Lelkesedéssel ébred, és minden felelősséget könnyedén és humorosan kezel. De óvakodjon kollégáitól, akik félre értik Önt és opportunistának fogják tartani, ezért fenyegetésnek tekinthetik. A Nap befolyásával érezheti az élet iránti vágyat az óriási mentális képessége mellett. A munkaéletben ragyogó lesz, mert a tempója megállíthatatlan lendületet kap. Vigyázzon arra, hogy ne hajtson túl keményen. A túlzott lelkesedésnek éppen ellenkező hatása lehet. A Szűznek fel kell ismernie, hogy az elegendő is elég, és április nehéz kihívás ebben a tekintetben. Ha képes ezzel az energiával dolgozni, ihletét nagymértékben jutalmazzák, például promóció formájában. Napi horoszkóp, 2022. március 25.: A Szűzre pozitív változások várnak, míg a Vízöntőt elvakítja a szerelem | Elle. Egészség Napi Heti Havi Üzleti Szerelmi Egészség Bővebben A hatodik sorsterületét sérti a Mars-Uránusz kvadrátja, ez éppen elég aggodalmat, vagy egészségügyi problémát jelenthet önnek. Az aggodalma az anyagi kérdések miatt lehet, pedig több szempontból is felesleges emiatt szorongania. A Mérleg-telihold jó ötleteket ad önnek.
Az Ikrek a munkahelyén vagy a kollégái révén ismerheti meg az új kedvesét. Hétvégi szerelmi horoszkóp. III. 21. - IV. 20. Kos Amennyiben boldog akarsz lenni, akkor tegyél is érte! Mutasd meg, hogy mennyire szerethető vagy! Amennyiben továbbra is elbújsz az élet örömei elől, akkor ne is reménykedj abban, hogy rád talál a boldogság. Légy sokkal nyitottabb, engedd meg másoknak, hogy megismerhessenek. Ezzel a hozzáállással rengeteg örömteli élményben lehet részed ezen a hétvégén. A hangulatingadozásaidat próbáld meg kordában tartani, máskülönben elijesztheted azokat, akik szeretnének közelebbről megismerni. Magányos vagy? Próbáld ki a -t! IV. - V. Bika Egy múltbéli szerelmed visszatérhet az életedbe. Ne tagadd meg az érzéseidet, de ne is dédelgess hiú ábrándokat, hogy ezúttal minden másképpen lesz. Valószínűleg te is jócskán hibáztál a múltban, talán túl engedékeny voltál, túl sok mindent megengedtél neki. Szűz napi szerelmi horoszkóp szex. Lehet, hogy olyan elvárásaid voltak, amelyeket nem tudott teljesíteni. A saját érzéseiddel kell először tisztában lenned!
Horoszkóp 2022. március 25., 00:01 © Shutterstock Kíváncsi vagy, mi vár rád ma a munkahelyeden vagy a szerelemben? Íme az Elle napi horoszkópja! Többen is számolhatnak ma pozitív változásokkal a karrierjükben vagy a szerelmi életükben. Ráadásul sokak megérzése pengeélesnek bizonyul! Mutatjuk a napi horoszkópot. KOS Lehet, hogy ma nehezen tudod megvalósítani terveidet. Szűz napi szerelmi horoszkóp magyar. Mindennek a tetejében bizonyos emberek megpróbálnak elgáncsolni, és letaszítani a siker útjáról. Szerencsére még megállíthatod őket, ha nyitva tartod a szemedet. Viszont a szerelmi életedben kellemes meglepetésben lesz részed, és olyat ajánlhat a partnered, ami elnyeri a tetszésedet. BIKA A képzelőerőd és az intellektuális képességeid egyesülnek, így kreatív változtatásokat hajtasz végre otthonodban. Ez lehet valami apróság, például növények vásárlása, vagy tavaszi dekoráció beszerzése, de a lakás átalakítása sem kizárható. Bármit is választasz, az eredmény látványos lesz, és mindenki elégedett lesz vele, aki egy fedél alatt él veled.
NYILAS Könnyedén ráhangolódsz ma partnered, illetve környezeted gondolataira és érzéseire, Nyilas. Valószínűleg ösztönösen fogod tudni, hogy a körülötted lévők mire vágynak, és ez bizony nem kevés előnnyel fog járni. Ne félj élni ezzel a képességgel! A karrieredben a szervezettség és a fegyelem lesz a siker kulcsa. Ma ne remélj inkább segítséget, mert nem leszel vele elégedett! BAK A munka sok energiát és koncentrációt igényelhet, talán többet is, mint amire számítottál, de végül elégedett leszel az eredménnyel. Hétvégi szerelmi horoszkóp - A Bikát újra összehozza a sors a régi szerelmével. Csak tarts szüneteket, és ne felejts el enni, mert szükséged lesz az üzemanyagra! Továbbá minden döntésedet alaposan mérlegelned kell. Tervezz előre, és gazdálkodj okosan az időddel, hogy elérd a céljaidat. VÍZÖNTŐ Ma nagyon meghitt és szerelmes üzeneteket válthatsz a kedveseddel. Ez nagyon pozitív és üdítő élmény lehet mindkettőtökre nézve. Az egyetlen hátránya az, hogy rózsaszín szemüvegen keresztül nézitek egymást. Ne feledd, hogy mindketten emberek vagytok! Viszont bármilyen akadály is merüljön fel a munkahelyeden, azt meg kell oldanod, ne söpörd a szőnyeg alá!
Ne cipeld tovább magaddal az érzelmi terheidet, és ha meghoztál egy döntést, akkor azonnal cselekedj! Ebben az időszakban az emberi kapcsolataid átértékelése a legfontosabb, a jelenlegi formában már nem tudnak tovább működni. Magányos vagy? Próbáld ki a -t! Vízöntő Egy régi szerelmed felbukkanása jogosan válthat ki aggodalmakat jelenlegi kedvesedből. Amennyiben nem elég erős a kötelék köztetek, akár komoly megpróbáltatások elé is nézhet a kapcsolatotok. Gondold végig mit szeretnél, mielőtt meggondolatlan lépésre szánod el magad. Ha még csak keresed a párod, akkor egy új, izgalmas személy felbukkanása miatt megfontolt hozzáállásra lesz szükséged. Magányos vagy? Próbáld ki a -t! II. - III. Horoszkóp Szűz április 2022 - szerelem, karrier, egészség. Halak A hétvégén váratlanul egy új szerelmi kapcsolat toppanhat be az életedbe. Egy olyan személlyel, aki már talán foglalt vagy valamilyen oknál fogva titokban kell tartani ezt a kapcsolatot. Nagyon boldog vagy, de meglehetősen zavar a titkolózás, szeretnéd világgá kürtölni a boldogságodat. Legyél türelmesebb, ha a párod is hasonlóan érez, akkor úgyis téged fog választani, és másokkal is megoszthatod a boldogságodat.