Rántott hús zabpehely bundában (műhússal) - YouTube
A megtisztított húst ujjnyi szeletekre vágom és a kezemmel/húsklopfolóval kilapítgatom. A felszeletelt húst egy nagy tálba teszem, és bele nyomom fokhagymanyomóval a megpucolt fokhagymát, megszórom sóval, borssal és fűszerezem. (Itt most én készen kapható fűszerkeveréket használtam. ) Ezt félre teszem egy kis ideig állni. Ameddig a hús pihen, felverem a tojást, egy csipet sót teszek külön tányérba teszek egy kis zabpehelylisztet és még egy tányérba a zabpehely és a szezám mag landol. Ha ez kész, már nem vagyunk messze a céltól, most jöhet a panírozás. Zabpelyhes rántott hui min. A szokásos módon, azaz először a lisztbe, másodszor a tojásba, harmadszor a morzsába, vagyis a zabpehelybe forgatva készítem. Az utolsó lépésnél a zabpelyhet (ami a zsemlemorzsaként szolgál) jól rányomkodom. A húsokat egy szilikon lapra teszem, lekenem egy ecset segítségével olajjal, és 180 fokos előmelegített sütőben sütöm, amíg a hús belül át nem sül (kb. 15-20 perc). Színre kicsit hóka marad, de nagyon finom, maximálisan pótolható vele az eredeti.
Ez az újítás neked is tetszeni fog! A rántott hús a joghurtos pácnak köszönhetően kevésbé lesz száraz. A fokhagyma pedig csodás ízt ad a csirkemellnek. Ha sütőben sütöd, nem szívja meg magát olajjal. A bundát feldobhatod reszelt parmezánnal vagy zöldfűszerekkel. A csirkemellet szeleteld fel, mosd meg, itasd le róla papírtörlővel a nedvességet, majd sózd be. A fokhagymát törd át, keverd össze a joghurttal, szórj hozzá borsot, és öntsd rá a húsra. Tedd a hűtőbe egy-két órára, de még jobb, ha egy egész napig pihenteted. A csirkemellet panírozd be, azaz forgasd előbb a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a zsemlemorzsába. Megsütheted aranybarnára bő, forró olajban. Ha sütőben készítenéd, rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe, spricceld meg kevés olajjal, és forró sütőben, 180 fokon süsd meg 25-30 perc alatt. Rántott hús zabpehely bundában (műhússal) - YouTube. Közben forgasd át a hússzeleteket. Panírozni igazán változatosan is lehet, a bundát feldobhatod zöldfűszerekkel, magvakkal is. Kép: Getty Images.
A rántott húst is lehet egészségesebben elkészíteni, a finomított-, alacsony rosttartalmú búzaliszt helyett használjunk például zabpelyhet, melyről itt olvashattok bővebben. A bő zsiradékban sütés helyett pedig próbáljátok ki a sütőben való sütést, nem fogjátok megbánni! 🙂 Hozzávalók: csirke-, pulyka-, sovány sertés hús megőrölt zabpehely (zabpehelyliszt) tojás zabpehely kevés olaj só A húst kiklopfoljuk, sózzuk, majd a szokásos módon panírozzuk, de liszt-tojás-zsemlemorzsa helyett zabpehelyliszt-tojás-zabpehely keverékében panírozunk. A kész hússzeleteket olajspray-vel bepermetezzük vagy ha nincs olajspray otthon, akkor a tojásba teszünk 1 ek. Zabpelyhes rántott hui en france. olajat. Majd előmelegített sütőben, sütőpapírral kibélelt tepsiben 180 fokon készre sütjük 30-40 perc alatt. Közben egyszer megfordítjuk a húsokat. Köret mellé lehet barna rizs, bulgur, párolt zöldség, saláta, sült zöldségek stb. 🙂
A már elősütötteket villával húzzuk hátra, fordítsuk meg, hogy a sült fele legyen alul. a kép bal oldalán van a szárny Így nem ragad majd oda a tepsi aljához. Most alufóliával lefedem és beteszem a forró sütőbe. Úgy fél óra múlva ellenőrizzük, hogy puha-e a hús. Ha könnyen át tudjuk döfni a késsel, akkor vegyük le a fóliát és 5-10 perc alatt süssük pirosra, ropogósra.
K arfiol rizzsel, és rengeteg savanyúsággal tálalva isteni ebéd lett belőle! Jó étvágyat! Írjátok meg kommentben, hogy próbáltatok-e már valaha ez előtt ilyet! Recept ötleteket is várok, amiket átalakítva (reformosítva) töltök fel a blogra!
2011 óta foglalkozom informatikával is, azaz a Peaknél mindenféle elemzéssel járó munkát szeretettel végezhetek. Latest posts by Legény Árpád ( see all)
rétesed:-) Szóval: a réteslapot általában úgy lehet venni, hogy 8 lap van egy csomagban. (de azt hiszem, 6 lapos is van) A méretük nagyjából mindnek egyforma. A kenegetés pedig úgy zajlik, hogy 4 lapot helyezel egymásra, miután egyesével megkented vajas-olajjal. Igen, aztán ráteszed a tölteléket, és feltekered. Ez egy rúd, és ha nem akarsz csak egyet készíteni, akkor a maradék réteslappal nem tudom mit lehet csinálni? És mindent készíts oda el? re, ( töltelék, vajas-olaj) mert hamar száradnak csak úgy kicsomagolva a réteslapok, A nedves konyharuha elég fontos, de nagyon jól csavard ki!! :-)) Most más nem jut eszembe, de ha gondod van írj, és ha tudok segítek:-) Drukkolok a rétesedhez, biztos finom lesz:-)) Üdv: Vici 2011-12-27 22:43:03 Nagyon köszönöm! Én már tudom a maradéknak mi lesz a sorsa! :) T? rós rétes! :) Vagy sonkás sajtos:) Majd beszámolok hogy sikerült. Meggyes mákos rates levels tésztából 2016 Nokia szervíz arany jános utca Mákos-meggyes rétes leveles tésztából készítve • Recept | Malom, Logikai és gondolkodtató játékok mindenkinek - Dm karácsonyi csomagok féláron 2015 cpanel Pest megyei éves matrica vásárlás usa Whirlpool awo c 60100 használati útmutató series 5 g Összesen 257.
Túrós, mákos palacsinta A pillekönnyű édesség eteti magát, olyan finom. A mákot a palacsinta tésztájába érdemes belekeverni, tölteléknek pedig a túró a legjobb választás. A tészta készítésénél arra ügyelj, hogy ne keverd túl, mert úgy nagyobb eséllyel ragad le. Az olajat óvatosan adagold a tésztába, mert ha túl sok kerül bele, akkor szakadni fog. Szaftos mákos pite Fenséges pite nem csak gyümölcsökből készülhet, mákkal is érdemes kipróbálni. A desszert töltelékét reszelt almával, meggyel, dióval, lekvárral érdemes gazdagítani, mert úgy sokkal szaftosabb és finomabb lesz a pite. Ha hű szeretnél maradni a régi receptekhez, akkor vaj helyett zsírral készüljön a tészta. Házi meggyes-mákos rétes A rétes - készüljön bármilyen töltelékkel - akkor lesz igazán finom, ha bőségesen tele van pakolva. A mák az egyik legkedveltebb töltelék, amibe meggyet is érdemes tenni. Ha kézzel húzod a rétestésztát, ecet is kerüljön bele, mert úgy nem fog majd szakadni. Persze, ha nem szeretnél a tésztakészítéssel bíbelődni, használhatsz bolti réteslapot is.
Összetevők: Víz, Margarin, Kristálycukor, Élesztő, Só, Búzaliszt (BL-55), Mák Fehérjetartalom: 8, 20g/100g Szénhidrát tartalom: 54, 00g/100g Energiaérték: 460, 00kcal/100g Zsírtartalom: 25, 00g/100g Cukor: 22, 00g/100g Allergének: Glutén, Szója, Tej és tejszármazék
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András