A pogácsákat sütőpapíros tepsire teszem egymástól 2-3 cm távolságra, hagyom még 20-25 percet pihenni, lekenem a tetejüket felvert tojással, majd 30-35 perc alatt megsütöm a 200 fokra előmelegített sütőben. Langyosan a legjobb! A hétköznapi magyar konyha nagyasszonya, F. Nagy Angéla receptje alapján.
Mindig tökéletes. Kívül ropogós, belül több napig puha pogácsa. 🙂 A recept Horváth Ilona és Limara receptjének ötvözése. forrás: Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 2 dl tejföl 2 evőkanál fehérbor 50 dkg darált tepertő 3 evőkanál zsír vagy 20 dkg margarin 1 evőkanál cukor 2 dl langyos tej só tepertőkrémhez: só, bors, mustár, fokhagyma vagy fokhagyma granulátum 1 tojás a tetejét megkenni Először is a tepertőt ledaráljuk, majd a sóval, borssal, mustárral és a fokhagymával ízesítjük. Az élesztőt a cukros, langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, tejföllel, fehér borral, sóval, zsírral rétestésztát gyúrunk és 30 percig kelni hagyjuk. Ezután kinyújtjuk a tésztát 1-2 cm vastagra, megkenjük a darált tepertős krémmel, a hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük, mint egy tekercset és a 2 végét ráhajtjuk egymásra középen. Ezután megfordítjuk a tésztát, és 20 percig letakarva állni hagyjuk. Faluvégi kurta konyha: Tepertős, lekváros papucs. Ezt 2-szer megismételjük, majd a végén 2 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, tetejét berácsozzuk. és a tojással megkenve 200-220 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
A tésztákat 12-24 órát hagyjuk a hűtőben pihenni. Ha 12 óránál tovább pihentetjük, közvetlenül a sütés előtt ismételjük meg a nyújtás-hajtogatást zsír, illetve vaj nélkül. A hűtőből kivett tésztát hagyjuk negyedórát szobahőmérsékleten pihenni, hogy könnyen nyújtható legyen. A tökéletes töpörtyűs pogácsa | Henrietta Török receptje - Cookpad receptek. Egy centinél valamivel vastagabbra nyújtjuk, megkenjük tojással, bevagdaljuk (a sajtos pogácsára rászórjuk a reszelt sajtot), majd pogácsaszaggatóval formázzuk. Letakarva hagyjuk még legalább fél órát kelni, majd 190 fokra előmelegített sütőben 15-16 percig sütjük. Ha tetszett a 3-féle pogácsa receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Közben a tepertőt krémesre ledaráljuk, sózzuk, bőven borsozzuk, simára keverjük. A pihentetett tésztát félujjnyi vastagra kinyújtjuk, megkenjük a borsos tepertőkrémmel, és feltekerjük a bejglihez hasonlóan, majd a rudat kissé lelapítjuk, és a két végét középre hajtjuk, majd konyharuhával újabb 30 percet pihentetjük. Ezután a tésztát enyhén lisztezett felületen ujjnyi vastagra kinyújtjuk, éles késsel bekockázzuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, a tetejüket a félretett tojással lekenjük, és még 30 percet kelni hagyjuk langyos helyen. Közben a sütőt 190 fokra előmelegítjük, majd a pihentetett pogácsákat betoljuk, és kb. 15 perc alatt megsütjük. Kivéve hűlni hagyjuk, langyosan már meg is kóstolható...
Gyümölcslevek Almalé 5L 2 190 Ft Kosárba teszem Gyümölcslevek Őszibarack (sárga húsú)-Almalé 3L 2 490 Ft Gyümölcslevek Almalé 3L 1 590 Ft Gyümölcs- és zöldséglevek Cékla-Almalé 3L Gyümölcslevek Fekete berkenyelé 3L 5 390 Ft Új! Gyümölcslevek Fekete berkenyelé 2L 3 890 Ft Gyümölcs- és zöldséglevek Gyömbér-Almalé 3L Gyümölcslevek Homoktövis-Almalé 3L 3 690 Ft Gyümölcslevek Meggy-Almalé 3L 2 390 Ft Gyümölcs- és zöldséglevek Sárgarépa-Almalé 3L 2 290 Ft Out of stock Gyümölcs- és zöldséglevek Sütőtök-Almalé 3L Tovább Gyümölcslevek Fahéjas almalé 3L 1 990 Ft Bag-in-box doboz Bag-in-box doboz 5L 250 Ft Bag-in-box doboz Bag-in-box doboz 3L 220 Ft Kosárba teszem
, Telefon: (20) 468 8703 | E-mal: Facebook Kezdőlap Termékek Rólunk A berkenyéről Receptek Kapcsolat Home / fekete berkenyelé biotermelőtől Out of stock Bio fekete berkenye (Aronia) gyümölcslé 3 liter 5480 Ft Details
Előzze meg a betegségeket, méregtelenítse szervezetét, javítsa keringését és szabályozza vércukorszintjét Fekete Berkenye segítségével! A fekete berkenye hatásai közül kiemelkedik a gyulladáscsökkentő és betegségmegelőző tulajdonsága. Az elmúlt évtizedekben folytatott kutatások igazolták, hogy a napjainkban előforduló leggyakoribb betegségek - rák, cukorbetegség, keringési zavar, szívbetegség, anyagcserezavar - a gyulladásos folyamatokra vezethetők vissza. A fekete berkenye pektinjei méregtelenítő hatásukkal távolítják el a renyhe bélműködés miatt lerakódott toxinokat, megkötik és kiürítik a szervezetből a radioaktív kobaltot és stronciumot, ugyanakkor semmilyen negatív hatást nem fejtenek ki a szervezetre. Antocianint és proantocianint kiemelkedően nagy mennyiségben tartalmaz (480-510 mg/100g), sok karotinoid és C-vitamin található benne. A feketeribizli után a fekete berkenye tartalmazza a legtöbb C-vitamint. Az antocianinok antoxidáns vegyületek, melyek a zöldségekben és gyümölcsökben vannak jelen.
Írd le az értékelésedet