Sütőtökös ravioli, tökös pite, őszi tökös rizottó, töksör - a lehetőségek száma végtelen, ráadásul egyik ínycsiklandóbb, mint a másik. Végre sütőtökszezon van, és jó okunk van rá, hogy örüljünk ennek. A sütőtök jellegzetes őszi zöldség, ami nemcsak sokszínűen felhasználható, de számos egészségügyi előnye is van. Íme, a 8 legkiemelkedőbb jótékony hatása. Sütőtökös pite egészségesen. Sütőtök, a szemünk őre Egy csésze főtt sütőtök az ajánlott napi A-vitamin bevitelünk több mint 200 százalékát tartalmazza. Ez a vitamin támogatja szemünk egészségét, élesíti a látást, különösen homályos fényben. A tök ezen kívül gazdag karotinoidokban, ezeknek az összetevőknek köszönheti az élénk narancssárga színét. Ilyen például a béta-karotin, amit a szervezet A-vitaminná alakít. - hirdetés - Egészséges fogyás sütőtökkel Sokan nem tudják, milyen sok rostot tartalmaz a sütőtök. Csészénként 3 grammnyi rost és csupán 49 kalória van benne, amellyel sokáig érezheted jóllakottnak magad – mindezt alacsony kalória bevitel mellett, így ez az ízletes zöldség jó alapja lehet egy őszi alakformáló étrendnek.
A hideg margarint apránként adagoljuk a masszához. Ezután következhet a tojássárga és a citromlé. Ezeket dolgozzuk össze egy omlós tésztává, majd a kezünkkel gyúrjuk tovább, amíg selymes nem lesz. Ezt követően tekerjük be folpackba, és 30 perce tegyük be a hűtőbe. Ez idő alatt készítsük el a tölteléket. Ehhez keverjük össze a sütőtököt a cukorral, a fűszerekkel, a tojásokkal, a krémsajttal, illetve egy csipet sóval, majd tegyük félre. A sütőt melegítsük elő 175 Celsius-fokra. Miután letelt az idő, vegyük ki a tésztát a hűtőből, ismét alaposan gyúrjuk át, majd nyújtsuk ki. A formát kenjük ki margarinnal, szórjuk meg liszttel, majd helyezzük bele a tésztát. Ezt úgy csináljuk, hogy jelentősen lógjon túl a forma szélén, hiszen később ebből készül a szegély. A tészta alját szurkáljuk meg egy villával. Ezután következhet a töltelék, amit egyenletesen kenjünk szét, majd a tészta széleit hajtsuk vissza, hogy egy széles szegélyt kapjunk. Egészséges sütőtökös pite recept. Ezután kb. 60-70 percig tegyük be a sütőbe. Ha letelt az idő, és szépen megsült a pite, akkor vegyük ki, hagyjuk egy picit hűlni, vegyük ki a formából, és várjuk meg, míg teljesen kihűl.
Sütőtökös pite Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra 45 perc bonyolult átlagos 6 adag Elkészítés Először a sütőtököt alaposan megmossuk, szárazra töröljük, majd kettévágva a magokat kikanalazzuk. Feldaraboljuk nagyjából egyforma darabokra. A tepsire sütőpapírt helyezünk és rápakolásszuk a darabokat, majd előmelegített sütőben kb. 200 fokon puhára sütjük őket. Miután megsültek, kiveszük a sütőből és hagyjuk kihűlni. A tésztához a lisztet a sütőporral egy nagyobb tálba szitáljuk, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliát, a tojássárgáját, a zsírt, a tejföl t, és a sót. Az egészet összegyúrjuk míg teljesen összeáll a tészta, de nem kell sokáig gyúrni. Frissentartó fóliába csomagolva 1/2 órára a hűtőbe tesszük pihenni. Egészséges sütőtökös pile à combustible. Míg a tészta pihen, addig elkészítjük a tölteléket. A kihűlt tököt egy kanál segítségével kikaparjuk a héjából egy tálba, majd hozzáadjuk a cukrot, a fűszereket, a reszelt narancshéjat, a búzadarát és a lisztet, majd a tojásokat egyenként, jól elkeverjük a masszában.
Az ősz ízeit desszertjeinkbe is belecsempészhetjük: így készíthetünk mini sütőtökös pitéket! Mini sütőtökös pite Borajánló: Királyudvar Furmint demisec Hozzávalók 4 kisebb pitéhez: A tésztához: 125 g finomliszt 100 g vaj 80 g porcukor 2 tojássárgája 1 teáskanál vanília kivonat csipet só A töltelékhez: 500 ml tej 120 g kristálycukor 1 evőkanál finomliszt 4 tojássárgája 200 g sütőtökpüré 1 teáskanál sütőtök fűszerkeverék A sütőtökös pite az ősz ízletes desszertje Elkészítés A tésztához a lisztet és a porcukrot morzsoljuk el a hideg vajjal, gyors mozdulatokkal. Sütőtökös receptek | Mindmegette.hu. Adjuk hozzá a vaníliát, a sót, a tojássárgáját, és gyúrjuk tésztává. Csomagoljuk frissen tartó fóliába, és legalább 20 percre tegyük hűtőbe. A krémhez a tejet, a vaníliakivonatot és a sütőtökpürét forraljuk fel. A tojássárgáját verjük a cukorral fehéredésig, majd adjuk hozzá a sütőtök fűszerkeveréket, a lisztet és a sót. Ha a tej felforrt, a tojásos keveréket óvatosan, hőkiegyenlítéssel keverjük hozzá, majd folyamatos kevergetéssel addig főzzük, míg besűrűsödik.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
BARACK-KÖRTE-BERKENYE PAVLOVA-TORTA #3 – Sütőtökleves kókusztejjel Hozzávalók 800 gramm hokkaido sütőtök 600 gramm répa 1 kisebb darab gyömbér 1 fej vöröshagyma 1 citrom 2 evőkanál vaj 1 liter zöldségalaplé 500 milliliter kókusztej szójaszósz só, bors koriander Elkészítés A sütőtököt vágjuk félbe, szedjük ki a magokat, majd a maradékot vágjuk kockákra. A répát hámozzuk meg, és vágjuk apró darabokra. A gyömbért és a hagymát szintén aprítsuk fel, a citromot pedig facsarjuk ki. Ezután egy lábasban melegítsük fel a vajat, adjuk hozzá a sütőtököt, a répát, a gyömbért és a hagymát, melyeket kezdjük el megpárolni. Pár perc után öntsük hozzá a zöldségalaplevet, majd 15-20 percig hagyjuk főni. Miután letelt az idő, vegyük elő a botmixert, és pürésítsük össze. Ezután öntsük hozzá a kókusztejet és a szójaszószt, jól keverjük el, majd ismét forraljuk fel. Sütőtökös pite Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ekkor sózzuk és borsozzuk meg a levest, adjuk hozzá a citromlevet, majd korianderlevelekkel díszítve tálaljuk.
"Az első iskolai szereplésemen elsírtam magam, nem gondoltam volna, hogy egyszer képernyőre kerülök" – árulta el Borbás Marcsi televíziós műsorvezető, Magyarország gasztroangyala, aki Simon Róbert Balázs országgyűlési képviselő vendége volt a legutóbbi Szabadhegyi Találkozások sorozatban. Borbás Marcsi egy alföldi kis faluban, Madarason nőtt fel, biológia-földrajz, illetve művelődésszervező szakon végzett, végül soha nem dolgozott tanárként. Borbás Marcsi - Édes békeidők - árak, akciók, vásárlás olcsón - Vatera.hu. 26 évesen kezdte a szakmát a Magyar Televíziónál, ami késeinek számít, "pedig szerintem nem lehet jó televíziós az, akinek nincs megfelelő mennyiségű lelki sebe és tapasztalata. A tévés olyan, mint egy stewardess, az a dolga, hogy a vele szemben lévőt a lehető legtisztességesebben megmutassa a nézőknek. Aki úgy gondolkodik, hogy ez a szakma róla szól, azokat mind elbocsátanám" – mondta el véleményét és hozzátette, a tévé legfontosabb feladata az érzelmi nevelés lenne. A népszerű televíziós személyiségnek mindig az aktuális műsora a kedvence, ám a Főtér örök szerelem marad, ott találta meg a hangját, önmagát.
Így jobban elfért a mélyhűtőben, és felhasználása is egyszerűbb lett. Csak kivettem egy kockát, beledobtam a levesbe – és elöntötte a konyhát a friss petrezselyem illata – amit nem tud visszahozni a szárítmány sem, de még a télen hajtatott sápatag csokor sem. Borbás Marcsira meg a Gasztroangyalra visszatérve: jól tudom, hogy az indirekt befolyásolás sokkal hatásosabb, mint az arcba tolt manipuláció – sőt, ez utóbbi kontraproduktív is lehet. Borbás Marcsi: „Nem kellenek nagy dolgok a boldogsághoz” - Győr Plusz | Győr Plusz. De van egy nagy különbség más, hasonló néven ismert személyekhez képest: nincs – legalábbis a műsorában – izzó gyűlölet, de még csak lenézés, káröröm se. Valószínűleg nem ő fogja megírni a huszadik századi magyarországi liberalizmus és keresztényszocialista eszmerendszer összehasonlító elemzését mondjuk idősebb Vázsonyi Vilmos és Pehm József műveinek tükrében. De ért az emberek nyelvén – sőt képes gügyögés (kivéve, ha határon túli, vagy kutya akad az útjába – egy határon túli kutya végképp megindítja) és lenézés nélkül beszélgetni is. Ez pedig mindkét oldalon ritka erény.
A március 24-i adás tartalmából. Halat sütni nem nehéz, csupán ismerni kell az alapvető fogásokat, fűszereket és néhány apró trükköt. Marcsi megmutatja, hogyan lehet igazán szaftos és illatos süllőt sütni, a vendége pedig Szári Zsolt lesz, aki keszegből készít két fantasztikus fogást. Borbás Marcsi szakácskönyve – Duna – március 24., vasárnap, 17:25 Tovább a műsoroldalra >>>
Borbás Marcsi férje dramaturg, együtt dolgoznak, a közös munka kezdetén voltak azonban villámok közöttük, de "össze kell csiszolódni, az nem megoldás, hogy állandóan odébb állunk". Férje gyakran mondogatja viccesen, egy vesztese van az országban a műsornak, ő maga, hiszen Marcsi a műsor kezdete óta már csak vasárnaponként főz otthon. A forgatások során pedig 8-10-féle ételt kell megkóstolnia, így utána csak nyers salátákat fogyaszt, és próbálja a férjét meggyőzni, hogy ő is azt egye. Beszélt arról is, a bolti késztermékek helyett otthon maga készít el szinte mindent, s van egy kis fűszerkertje is. Borbás Marcsi szakácskönyve: Őrségi fogások | MédiaKlikk. Néhány praktikát is elárult a közönségnek, ha orvosi zsálya, lestyán, kakukkfű és oregánó van otthon, akkor a fűszerezés és az egészségmegőrzés, gyógyítás is megoldható a kertből, akár egy dézsából is. Zoljánszky Alexandra Fotó: Marcali Gábor
Szeptember 23. Borvacsora & színház Egy különleges este két sztárvendéggel: egy sztárséffel és egy ismert színésszel, valamint a Royal Tokaji boraival, az Oroszlános exkluzív és otthonos miliőjében.
A politika, és aktorainak, a politikusoknak a lejáratása a közvélemény szemében szerintem a legnagyobb kártétel, amit el lehet követni az "egyszerű" emberekkel szemben. Mert azt sugallja: nincs esélyed a cselekvésre, hajtsd meg magad, húzd meg magad, akkor talán hagynak élni. Ezzel szemben én arra szeretnék rávenni mindenkit: Kételkedj, gondolkozz, cselekedj!
Meg kéne bocsátania a városiaknak, hogy traktort, szivattyút, villanybojlert, fürdőkádat, virágos tányért, meg hasonló hiábavalóságokat gyártanak, és nem a saját kertjükben szedik a pálinkának valót. Hoppá: azt a számítógép vezérelte lepárló berendezést valószínűleg nem a pajtában szerelte össze Pista bácsi az apjától, meg az öregapjától rámaradt ősi magyar kaszákból, amin a saját kertjében álló saját fájáról szedett saját gyümölcsből főzeti a saját pálinkáját. Szóval, bonyolult dolog ez… És, ha már gasztronómia. Két kis trükköt ismertetnék. Az egyik Anyukámé, aki a palacsintatésztába csak egy tojást tett, és nem tejjel, hanem felerészben tejjel és szódavízzel keverte. Ezzel elérte, hogy a palacsinta hidegen sem merevedett meg, sőt felmelegítve is olyan lett, mint a friss. Ráadásul átlátszóan vékony tésztákat lehet így sütni. A másik saját "innováció". Ehhez tudni kell, hogy bár Budapesten születtem, és élek – sőt, nem is szeretnék elköltözni ebből a városból -, mindig vonzott a föld, hacsak egy cserépnyi is.