A paradicsomokat mártsuk forró vízbe fél percre, aztán hideg vízzel öblítsük le. Bőrüket húzzuk le, majd kockázzuk fel. Keverjük össze a cukkinivel, a csicseriborsóval, adjuk a többi zöldséghez, majd még tíz percig pároljuk. A friss koriandert is adjuk hozzá, sózzuk, borsozzuk. Tegyük félre, és tartsuk melegen. A kuszkusz elkészítéséhez forraljunk fel 475 ml vizet egy nagy serpenyőben, és tegyük bele a maradék olajat és a sót. Zoldseges kuszkusz elkészítése . Vegyük le a tűzről, és kevergetve adagoljuk bele a kuszkuszt. Hagyjuk két percig megduzzadni, adjuk hozzá a vajat, és kis lángon kevergetve melegítsük át. Ügyeljünk, hogy a szemek ne ragadjanak össze. Tálaláskor tegyük a kuszkuszt egy nagyobb tálba, merjük rá a zöldségeket és a főzőlevet. Korianderlevelekkel díszítsük, azonnal tálaljuk. Tipp: A húsos paradicsomok nagyon jó ízűek, jól illenek ehhez a recepthez, de hat közönséges paradicsom is megfelel, vagy kétszer 400 g-os konzervparadicsom (szeletelt).
By: | | On: | Kategória: Egészséges, Nemzetek konyhája A kuszkusz az egészséges köretek közé tartozik, valójában durum búza darája, nagyon egyszerű és gyors a kuszkusz köret elkészítése. Ma általában amit a boltokban betudunk szerezni, már előgőzölt, tehát csak vizet kell forralni és ráönteni a kuszkuszra, letakarni és pár perc alatt már kész is a kuszkusz köret. A kuszkusz köret recept hozzávalói – 25 dkg kuszkusz – olívaolaj – víz A kuszkusz köret elkészítése Egy tálba beleöntöm a kuszkuszt, meglocsolom olívaolajjal, összekeverem. Ugyanannyi mennyiségű vizet forralok mint a kuszkusz, ráöntöm, lefedem és pár perc alatt meg is szívta magát a kuszkusz dara a vízzel. 15 perces egészséges köret, amit nem nagyon kell főzni - Recept | Femina. Egy villával kevergetem, hogy a kuszkusz dara szemek ne ragadjanak össze. Vigyázni kell a kuszkusz és a víz 1:1 arány betartására, mert különben túl vizes ragacsos lesz a kuszkusz. Főleg zöldséges szaftos ételekhez fogyaszthatjuk. Post Views: 5 838
A kuszkuszt forró víz helyett zöldségalaplével vagy húslevessel is elkészítheted, így még ízletesebb lesz. Bármilyen zöldséggel variálhatod, amit otthon találsz, a család mindenképpen imádni fogja. Hozzávalók 4 személyre 20 dkg kuszkusz 4, 5 dl víz 1 csokor petrezselyem 1 piros paprika 1 uborka fél hagyma 2 evőkanál olívaolaj 3 dkg vaj 2 evőkanál citromlé 1 teáskanál őrölt koriander 1 kávéskanál só bors A kuszkusz elkészítéséhez forrald fel a vizet, majd ha már lobog, add hozzá a vajat és a sót. Ugyancsak finom lehet zöldségalaplével vagy maradék húslevessel, ha éppen van otthon valamelyik, használd azt. A kuszkuszt helyezd el egy mély edényben, fazék vagy lábos megfelelő lehet. Ha van hosszúkás kerámiatálad, az a legjobb választás, mert abban a kuszkusz sokkal könnyebbé és levegősebbé válik. Öntsd fel a forró vízzel, majd fedd le, és 15 percig hagyd állni. Gasztro: Így tökéletes a kuszkusz - recept | hvg.hu. Ez idő alatt a kuszkuszszemek szépen magukba szívják az összes folyadékot, és kellően megduzzadnak. Kockázd fel az uborkát, a hagymát és a paprikát, a petrezselymet vágd össze.
A kuszkusz észak-afrikai specialitás. Kemény búzából készült dara, amely az afrikai és arab országok mindennapi étkezésének egyik fő fogása. Marokkóban sáfránnyal, Algériában paradicsommal, Tunéziában pedig jó csípősen készítik. Végtelenségig variálható: sült hússal, hallal, szárított gyümölcsökkel vagy friss fűszerekkel. Az egészségesebb táplálkozásra való átállás jegyében még csak most ismerkedem vele, remélem idővel észrevétlenül be fog épülni az étrendembe. Első kísérletre ez a zöldséges saláta készült belőle. A neten kerestem ötletet az elkészítéséhez, több receptből válogatva állítottam össze a saját változatomat. Egy egészséges, könnyű, tápláló saláta, ajánlom kipróbálásra. Elkészítési idő: 30 perc Kuszkusz saláta Hozzávalók: 20 dkg kuszkusz 1 piros kaliforniai paprika 1 kígyóuborka 1 lilahagyma koktélparadicsom (vagy 3 nagyobb paradicsom) 1 csomag mini mozzarella 5 dl húsleves friss bazsalikom olívaolaj 1 tk balzsamecet 1/2 citrom leve Elkészítése: A kuszkuszt szárazon enyhén sózzuk, hozzáadunk 1 evőkanál olívaolajat, hozzáöntjük a forró húslevest és lefedve hagyjuk állni 6-8 percig, míg megdagad.
Karácsonyi ajtó- és asztaldíszek— Deluzzo
Téllel töltött ládikó Ha van egy faládikód, esetleg magasabb peremű tálcád vagy fatálad, töltsd meg mindennel, ami tél: fenyőággal, tujaággal, illatmécsesekkel, karácsonyfadíszekkel, szaloncukorral, szalagokkal, szárított narancshéjjal, dióval. Rendezd el őket szimmetrikusan, és mehet is az asztal közepére! Fotó:,
Finom illatos örökzöldek, különleges termések, csillogó gömbök, friss virágok és meghitten világító gyertya. DECOFLOR BLOG: Karácsonyi asztaldíszek 2012. Lepje meg szeretteit egy igazi klasszikus vagy akár modern asztaldísszel, amit a Virágposta virágkötői készítenek el különleges figyelemmel! Nem tud ott lenni személyesen a karácsonyi vacsorán? Ajándékával biztosíthatja, hogy figyelmessége és szeretének jele mégis ott legyen az ünnepi asztalnál. Virágküldés, ajándékküldés Budapestre, egész Magyarország területére.