Végre megjelentek a piacokon a színesebbnél színesebb zöldségek, amikből iszonyatosan finom leveseket tudunk készíteni. Össze is vásároltunk egy csomót, és főztünk belőle egy tökéletes minestrone levest. A kockára vágott vöröshagymát és fokhagymát egy kevés olívaolajon üvegesre pároljuk, majd megpörgetjük rajta a répákat, az angolzellert és póréhagymát. Egy nagy csokor bazsalikomot és petrezselymet durvára vágunk és hozzáadjuk a zöldséges alapunkhoz a koktélparadicsomokkal együtt. Felöntjük alaplével, sózzuk és szárított oregánóval, bazsalikommal és majorannával fűszerezzük, majd 30 percig főzzük. Így készül az olasz minestrone! | Street Kitchen. Ezután kerül bele a karfiol, a brokkoli, a kelkáposzta, és mikor már majdnem minden puhára főtt, akkor hozzáadjuka a konzerv fehérbabot és zöldborsót is. Öt perc főzés után tálalhatunk is, egy nagy adag parmezánnal és egy löket olívaolajjal.
Fedd le és lassú tűzön főzd kb. 50 percig, amíg minden zöldség egészen puha nem lesz. Add hozzá a parmezán szélét Tálalás előtt add még hozzá a felaprított petrezselymet és bazsalikomlevelet, borsozd és locsold meg egy pici extra szűz olívaolajjal. Minestrone tálalása A minestrone az olaszoknál ún. primo piatto, azaz első fogás. Ez azt jelenti, hogy a főétel előtt eszik, és náluk ugyanebbe a kategóriába tartozik pl. a tészta. Tálald levesként, vagy egy forróbb nyári napon akár egytálételként, friss fehér kenyérrel. Megjegyzés vegetáriánusoknak és vegánoknak: a szalonnát és a parmezánt elhagyva ez egy vegán leves, és nagyon finom! Minestrone leves eredeti olasz recept alapján - Asajah. Minestrone recept variációk A minestronét annyiféle variációban lehet elkészíteni, ahány csillag van az égen. A zöldségek bármelyike elhagyható, mással helyettesíthető, pl. idény zöldségekkel. Általában minden miestronéra jellemző, hogy nagyon sok, legalább tízféle zöldséget tesznek bele. Van, ahol paradicsomosabbra készítik, sokszor tésztát vagy akár rizst is főznek bele.
Magyar neve: Minestrone Eredeti neve: Minestrone di verdure Származás: Olaszország Hány adag? 8 személyre Előkészítési idő: 30 perc Pihentetés / kelesztés: 00 perc Főzési / sütési idő: 50 perc Összesen: 1 óra 20 perc Minestrone hozzávalók: 2 szál sárgarépa 150 g karfiol 1 nagy fej hagyma 200 g tarkabab 2 db krumpli 200 g zöldborsó 300 g paradicsom 150g póréhagyma 2 szál szárzeller 200 g sütőtök 2 közepes cukkini 40 g füstölt szalonna 1 gerezd fokhagyma 4-5 levél bazsalikom 2-3 evőkanál olaj Parmezán sajt fel nem használt széle 1 csokor petrezselyem Só Bors A zöldséges minestrone egy klasszikus olasz leves vagy inkább egytálételszerű fogás. Klasszikus nyári minestrone leves jól behűtve: igazi olasz recept alapján - Recept | Femina. Rengeteg formában ismert, amolyan ahány ház annyi szokás recept. Én itt egy olyan minestrone recept bemutatása mellett döntöttem, ami nem az általában étteremben kapható, paradicsomos változat, hanem egy tizenkétféle zöldségből álló könnyű, mégis tápláló leves. Minestrone recept Ha nyers tarkababot használsz, akkor előző éjszaka áztasd be, és mielőtt nekikezdenél, főzd meg majdnem teljesen.
Bár zöldséglevest bármelyik évszakban készíthetsz, mégis a nyár az igazi szezonja, hiszen a piacon minden a legjobb minőségben, legfrissebben kapható. Ez a leves úgy az igazi, ha házi készítésű alapléből főzöd, de ha ilyen épp nincs otthon, nyugodtan készítheted leveskockából is. A minestrone egyik titka a lassú főzés: legalább egy órát rotyogtasd kis lángon, így adják ki a zöldségek a tökéletes zamatukat. Minestrone receptje Hozzávalók 1 liter alaplé 10 dkg levestészta 5 dkg zöldbab 2 szár zellerzöld 2 db babérlevél 2 dl paradicsomlé 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db nagy sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db közepes újkrumpli 1 teáskanál szárított bazsalikom 0. 25 zeller só bors olívaolaj Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 1 óra 15 perc Elkészítés: A vöröshagymát vágd apróra, és olívaolajon futtasd meg. Amíg párolódik, tisztítsd meg a zöldségeket, a sárgarépát és a fehérrépát karikázd, a zellert kockázd fel, a zöldbab végeit vágd le, és törd kettő vagy három darabba. Add a puha hagymához az átnyomott fokhagymagerezdet, együtt kevergesd egy percig, majd dobd rá a zöldségeket, és így pirítsd egy rövid ideig.
Konzerv babnál erre nincs szükség. Először is vágd fel a zöldségeket. A krumplit, karfiolt, sütőtököt, cukkinit kb. egy cm-es kockákra, a póréhagymát hossázban félbe és vékony karikákra, a paradicsomot apróra. Vágd kockákra a zöldségeket Vágd apróra a paradicsomot és a póréhagymát A sárgarépát, hagymát, szárzellert és fokhagymát reszeld le vagy egy mixerben pürésítsd, és tedd fel egy nagy lábasban az olajon pirulni. Mint nagyon sok olasz ételben, ezek pürésítve adnak alapot a minestronénak is, és nem nagyobb darabokban főzik őket bele. Amikor elfőtték a levüket, add hozzá a szalonnát, és pirítsd azzal is néhány percig. Sárgarépa, szárzeller, hagyma, fokhagyma, szalonna Add hozzá az összes felvágott zöldséget, a zöldborsót és a tarkababot is. Öntsd föl annyi vízzel, hogy ellepje, sózd ízlés szerint. Add hozzá a zöldségeket Öntsd föl vízzel, hogy ellepje Add hozzá a parmezán sajtnak azt a végét, amit amúgy semmire sem használnál fel. Nagyon ötletes módja ez a maradék étel felhasználásának!
Eredet, növényi, leves, zöldbab, minestrone, fehér Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Na, ebben a levesben tényleg minden van, ami jó! A passatanak és a parmezánnak köszönhetően krémes, a zöldségeknek köszönhetően pedig jó cuccos! Egy jó hosszú séta kint a hidegben, vagy egy kiadós szánkózás után ez a legjobb, ami történhet veled. Jó forrón, jó hangosan szürcsölve edd meg az egészet! Kipróbáltam, jóóó lett! 13 Az olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd a zúzott fokhagymát is rádobjuk. Jöhet a felkarikázott póréhagyma, a kockára vágott répa, majd a zellerszár a burgonya és a fehérrépa egészben. Ezeket maximum 1 percig pirítgatjuk, majd felöntjük a vízzel. Megfűszerezzük a sóval, borssal, és a zöldfűszerekkel, beletépkedjük a bazsalikom leveleit, és beleöntjük a passata-t. Hozzáadjuk a reszelt parmezánt, és így főzzük kb. 20-30 percig, míg a zöldségek megpuhulnak. A kelkáposzta leveleit kisebb darabokra vágjuk, és az utolsó 10 percre ezt is beledobjuk. Jöhet a tészta is ezt főzzük 4 percig, majd végül hozzáöntjük a leszűrt babkonzervet, és már tálalhatjuk is! Egy kevés olívaolajjal, reszelt parmezánnal, és tört borssal pedig tovább turbózhatjátok!
Főoldal Mikrofilm Nekünk sem kell már sokáig várni a Monica, Rachel, Phoebe, Joey, Ross, Chandler hatosfogatra. A múlt év egyik legnagyobb tévés durranásának szánták, a koronavírus azonban lemosta a színről. Most azonban végre újra összeáll a Jóbarátok stábja: a különkiadást május 27-én sugározzák az HBO Max-on – a hírek szerint pedig ezzel egyidőben a magyar nézők számára is elérhetővé válik az HBO GO-n. Hogy mitől volt ennyire népszerű az 1994-2004 között sugárzott sorozat, azt ebben a cikkünkben fejtegettük: habár ma már néhány poénja fölött eljárt az idő, és szinte havonta jelennek meg a showt rasszistának, homofóbnak és szexistának bélyegző cikkek, a hatása tagadhatatlan. Mikor nemrég még a Netflixen is elérhető volt, nézők új generációja ismerhette meg a hat jóbarát életét. Jóbarátok hbo go cz. A műsor piaci értékét jól mutatja, hogy a közelmúltban beinduló HBO Max nem sajnált 425 millió dollárt érte, hogy lekerüljön a rivális kínálatából és egyedül náluk legyen látható. A mostani különkiadásban mindegyik főszereplő visszatér: Jennifer Aniston, Courteney Cox, David Schwimmer, Matt LeBlanc, Lisa Kudrow és Matthew Perry is látható lesz, amint a talkshow-házigazda James Cordennel együtt felidézik a legikonikusabb pillanatokat, a Jóbarátok jelentőségéről és hatásáról beszélgetnek, és még néhány kultikus vendégszereplőt is visszahoznak.
David Schwimmer és Matt LeBlanc eredeti hanghordozása sokkal izgalmasabb, egy maffiafilmből se lógnának ki vele. Nem könnyű azt sem megszokni, hogy itt MINDEN vicces, ami elhagyja a szereplők száját, hála az aláröhögésnek. A láthatatlan közönség például kiválóan szórakozik rajta, hogy Phoebe anyja és az albínó pasija is öngyilkos lett. Miért? Oké, a fekete humor is humor, inkább az a zavaró, hogy az orkánszerű röhögés a tényleg vicces és a maximum megmosolyogtató poénoknál is pont ugyanolyan hangerővel harsan fel. Rachel és Ross első intim pillanatába is keverni kell egy kis kacajt – miért is? Egy másodpercig sem lehet csend, mert akkor elkapcsol a néző? (Érdekes amúgy, hogy a szinkronban kevésbé hangos a röhögés, nem orkánszerű, hanem olyan, mint amikor a tenger hullámai kicsapnak a sziklákra. Jól érezték a magyar verzió készítői, hogy a hazai közönség számára tompítani kéne ezt az effektet. Jóbarátok hbo go tv. ) Az operatőrnek nem mindig sikerül megtalálnia a fókuszt, de ha a zavaró körülményeket leszámítjuk, akkor az első rész elég jól megalapozza a karaktereket.
404 A keresett oldal nem található!
Üdv. : Krisz