Folytatjuk a legnépszerűbb péksüteményeket bemutató sorozatunkat, amelynek következő szereplője a másik nagy kedvenc, a túrós batyu. Vagy táska. Ha a kakaós csiga sikerült, ez is fog, itt is az odafigyelés és az alapanyagok minősége a legfontosabb. Házi leveles tésztás túrós batyu | Street Kitchen. Ahogyan kakaós csigát, túrós batyut is mindenhol találunk, így nem nehéz belefutni kiszáradt, széteső tésztájú és morzsálódó töltelékű, adalékanyagokkal lerontott batyukba. A tökéleteshez pedig nem kell más, csak vaj, zsíros túró és egy jól elkészített tészta, ami nem hullik atomjaira egy kisebb szellőtől, a töltelék pedig szaftos, és nem valahol a zacskóban kell keresgélni szétforgácsolódott morzsáit. Azt a keveset, amennyit beleraknak, mert sokat nem szoktak. Házi túrós batyu, nem is olyan bonyolult Forrás: Táfelspicc Szabályozás A túrós batyura – a kakaós csigához hasonlóan – nem vonatkozik külön előírás a Magyar Élelmiszerkönyvben. Kétféle tésztából készülhet, az egyik leírást a kakaós csigánál már megismert leveles tésztából, a másikat a tojással dúsított tésztából készült finom pékáruknál találjuk.
A négyzet közepére nagy adag tölteléket kanalazok, a két szemközti sarkát kicsit széthúzom Forrás: Táfelspicc Az egyik sarkot behajtom, rá a szemben lévőt Forrás: Táfelspicc Végül a másik két sarkot is rájuk hajtom, enyhén összenyomkodom, hogy sütés közben ne nyíljon szét Forrás: Táfelspicc A hajtogatott tésztát 220, a keltet 200 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt aranybarnára sütöm, még melegen porcukorral meghintem. Kávé mellé, uzsonnára, reggelire tökéletes. A sorozat előző részei: Kakaós csiga
Ehhez még hozzá reszeljük a fél citrom héját és 1 evőkanál búzadarát, keverünk rajta még kettőt és mehet is a hűtőbe egy 20-25 percre, amíg a tészta kel. Egy sima, tiszta, száraz felületet belisztezünk és abba kiteszük a megkelt tésztánkat. Nyugi nem fog a duplájára kelni, az a 30 perc kelesztés bőven elég neki. Félcentis kinyújtjuk majd körülbelül 15 x 15 centis négyzetekre vágjuk. Majd egy nagy kanállal ráhalmozunk a kivágott tésztánkra. Majd a négy sarkát összefogjuk és össze csípjük mint egy kis batyut és megcsavarjuk ahol összeérnek, így nem nyílik szét. Egy tepsi alját kilisztezzük, és az elkészült batyukat belepakoljuk. Egy tojást kisvizzel jól felverünk és a túrós táskáink tetejét bekenjük vele. Majd 160 fokos előmelegített sütőbe tesszük 30 perce. Ha már a teteje szép piros akkor elkészült. Várjunk egy kicsit amíg kihül és porcukrozzuk meg a tetejét. Házi túrós battu les. Boldog Étvágyat kívánunk hozzá! DömeZsó&Geri
10 perc). A li sztben elkeverjük a sót, a reszelt citrom héját, elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadjuk a tojássárgát, végül bedagasztjuk a tésztát a felfuttatott élesztővel. (Jó lágy, kellemes tapintású, nem ragacsos tésztát kell kapnunk - ha egy icipicit ragad, az nem baj. ) Letakarva 30 percig kelesztjük. A túrót összekeverjük a cukrokkal, búzadarával. Felverjük a tojások fehérjét kemény habbá, majd óvatosan beleforgatjuk a túróba. A tésztát kinyújtjuk kb. 6-7 mm vastag téglalap alakúra és kb. 10x10 cm-es téglalapokra felvágjuk. Mindegyik közepére teszünk a túrós töltelékből, a négy sarkait összefogjuk/összecsípjük. Kivajazott/lisztezett tepsibe tesszük őket és 10-15 percig kelesztjük. Majd a tetejüket lekenjük a tojássárgája+tej keverékével. Előmelegített 165 fokos légkeveréses sütőben kb. 25-30 percig sütjük. (Hagyományos sütőben 180 fokon 25-30 percig. ) Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
Fontolgatod az egyedi fotókönyv készítését és szeretnél igazán komoly meglepetést okozni a hozzád közel állóknak a különleges albummal, de nem tudod, miként fogj hozzá a szerkesztéshez? A cikkben lépésről lépésre osztunk meg veled minden lényeges tippet, amire csak szükséged lehet. Ezért lehet ideális ajándék a fotókönyv különleges alkalmakra Egy álomszép esküvő, a család legifjabb tagját ünneplő keresztelő, vagy például egy hozzád közel álló személy kerek évfordulós születésnapja meghatározó momentumok sokaságát elevenítheti fel. Ilyenkor juthat igazán eszedbe, mennyire gyorsan szalad az idő, és milyen gyorsan követik egymást a legszebb pillanatok. Ezért is volna szuper dolog lehetőséget teremteni arra, hogy a felejthetetlen családi és baráti események emlékét valamilyen formában megörökíthesd. Ha az idő kerekét nem is tudod megállítani, a páratlan történések megörökítése igenis lehetséges. Vászonkép rendelés. Méghozzá a legmagasabb fokú igényesség mellett, egyedi fotókönyv formájában. Ezt a fotókönyvet aztán időről időre jólesik majd levenni a polcról, egyenként fellapozva a lapjait.
5-6 éve, amik szépek, igényesek, könnyű összeszerkeszteni őket a felületen és nem utolsósorban néhány napon belül ki is szállítják. Jó szívvel ajánlom a Foltológust! Simon 30 November 2021 2:29 Most nagyot csalódtam. Vittem hozzátok egy filmet, azzal hogy valahol digitalizálni akartam, de túl halványak voltak a képek, ezért a gép nem ismerte be. Megnéztétek, aztán mondtátok hogy ezt simán betudja olvasni a gépetek. Szóval ki is lett fizetve, de már másnap jött az email hogy nem sikerült. Ez nem is lenne probléma, de amikor bementem, nem fizettétek vissza az összeget, hanem egy ajándékutalvánnyal kiszúrtátok szemem, abban az értékben amennyit költöttem nálatok. Ha ezt tudom nem fizetem ki. Korrekt cég vagytok, és profi is. Viszont ez a kommunikációs baki most elég gyenge szerintem. Ne mondjátok hogy megtudjátok csinálni, ha ez nem is biztos. 20 November 2021 18:08 Egy hosszabb kirándulás előtt rendeltem két 135-ös Kodak Portra 160-ast, de 120-ast kaptam, ami könnyen keresztül húzhatta volna a mókát, de amint jeleztem megszervezték a cserét, gyakorlatilag bő fél nap alatt sikerült visszaállítani az eredeti helyzetet és átröpíteni a filmeket a fél országon!
Bár igazán fontosak lennének a vásárlók. : ( Anikó 04 January 2020 6:55 A Blaha Lujza téri üzletben vettem át az elkészült képeket. Este rendeltem, másnap 10 órakor már készen is voltak a képek. Minden kép a megrendelésnek megfelelően készült el. Átvételkor a hölgy kétszer is megnézte, hogy valóbam minden tétel megvan-e. Éppen szakadó esőben mentem, és kérés nélkül dupla cspmagolásban kaptam a képeket. A fotók jó minőségűek. A képszerkesztő program felhasználóbarát. Könnyű az online rendelés abban az esetben is, ha eltérő méreteket, papírt, formát szeretne az ember. Bence 27 December 2019 16:04 Minden tökéletes volt, mint mindig;) Pontosság, ügyfél-központúság, gyorsaság, precizitás, időtálló minőséroljam még? ;)