Akkor már inkább süss egy sima kalácsot vagy más ízletes kelt tésztát, de a panettonéhoz szigorúan kovász szükségeltetik. Persze, ahhoz, hogy megsüssük valódi panettonénk, először jó erős kovászt kell nevelni (ami legalább 1 hét), aztán jó pár napot szánni kell az elkészítésére is (úgy hármat), de hidd el kedves olvasóm, miután megkóstolod, már örömmel fogod gyúrni azt a tésztát, (azaz a robotgéped) és már nem csak karácsonyra fogod elkészíteni ezt az édességet, hanem akár húsvétra is, ahogy mi is tettük mostanában. KOVÁSZ A pandémia idején rengeteg leírás és videó született egy valamirevaló kovász készítéséről. Mi Szabi a pék leírása és videói alapján dolgoztunk, amelyeket ITT és ITT találhattok meg és ha végigcsináljátok, 7 nap alatt lesz egy tökéletes kovászotok, amivel már hozzá is láthattok a recepthez. Index - Mindeközben - 54 millió forintba kerül Lenin múmiájának folyamatos tartósítása. Ez rendkívül időigényes feladat és kell hozzá némi szerencse is, de Szabi mindenre, de tényleg mindenre kitér, hogy sikerüljön is a dolog. ALAPTÉSZTA – 3 kisebb, 2 közepes vagy 1 nagy panettonéhoz Ez lesz az alapja a kész tésztánknak, amivel feldúsítjuk a kovászunkat.
Ha nem szeretnétek megkockáztatni az esetleges rövidebb eltarthatóságot, akkor a parmezán helyett adjatok még hozzá 5 dkg diót és 5 dkg medvehagymát. Parmezánt pedig fogyasztáskor reszeljetek a tésztára. Köszönjük szépen Ágnesnek és Csillának, hogy megosztották velünk tudásukat. Találkozunk az Így főztök ti következő részében! Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube -on! Új Harkányi Hírek. Címlapkép: Boldog Kukta/Tóth-Nacsa Ágnes Még több tipp, trükk és praktika: Így lesz feledhetetlen és tökéletes a húslevesed Így lesz tényleg finom a lefagyasztott leves, miután kiolvasztod A szaftos csirkemell nem álom – Így lesz tökéletes a séf szerint
A megmosott, lecsepegtetett és alaposan, tiszta konyharuhán vagy papírtörlőkön megszárított medvehagymaleveleket apróra vágjuk, azután eltehetjük melegen, hidegen, pépesítve, pesztóként magokkal és más fűszerekkel. Medvehagyma fűszerolaj hidegen Az aprított vagy mixelt medvehagymát tehetünk el ízlés szerinti sóval egy befőttes üvegnyi olajba. Kb. két hét múlva leszűrhető a szép zöldes színű és medvehagyma-ízes olaj. Olajos üvegbe töltve, hidegen tárolva, fűszerolajként, főképp salátákhoz használható. Medvehagyma melegen, olajban lesütve Talán így áll el a legtovább. Olajban, néhány gerezd aprított fokhagymával, esetleg apróra vágott szalonnával vagy sonkadarabokkal összesütjük az aprított medvehagyma leveleket. Egyszerűennagyszerű: Medvehagyma, spenót tartósítása. Nagyságrendileg 20 deka fér egy kis üvegbe és kevesebb olaj szükséges (kb. 1-1, 5 dl). Nem kell sokáig sütni, ha összeestek a levelek, jó. Kevesebb só is elég (1 kávéskanálnyi, vagy kevesebb), bors ízlés szerint vagy elhagyható. Forrón üvegekbe töltjük, lezárjuk és fejtetőre állítjuk az üvegeket egy 20 percre.
A hóvirág mellett a kora tavaszi erdők másik jellegzetes növénye a medvehagyma. A fokhagymás illatáról, zsenge ízéről és jótékony egészségügyi hatásairól ismert gyógynövény gyűjtési időszaka március végére, április elejére esik. És ha már beköszöntött a medvehagyma szezonja, a Jófogás is ajánl néhány ínycsiklandó receptet, legyen az medvehagyma krémleves, pesto vagy épp pogácsa! Medvehagyma krémleves Ez az egyszerű medvehagyma krémleves a tapasztalatlanabb hobbiséfeken sem foghat ki: kevés hozzávalót, konyhai eszközt igényel és ráadásul pillanatok alatt kész van. Hozzávalók 4 főre: 100 g friss medvehagyma 1 szál póréhagyma 4 ek vaj 200 ml főzőtejszín 1, 5 l zöldség alaplé 2 nagyobb krumpli só fehérbors frissen őrölt szerecsendió Elkészítés: A póré- és medvehagymát alaposan megmossuk, majd apróra szeleteljük. A krumplikat meghámozzuk, felkockázzuk. A vajat egy nagyobb lábosban megolvasztjuk, majd mehet rá a kétféle hagyma. Folyamatos kevergetés mellett összefonnyasztjuk őket, és felöntjük a zöldségalaplével.
HOZZÁVALÓK: 180 g kovász 85 g tojássárgája (kb. 5 L-es tojásból) 140 g kristálycukor 300 ml kézmeleg víz 520 g liszt (BL 55) 140 g puha vaj 0. nap Este az anyakovászból vegyél ki 50 grammot, adj hozzá 50 ml vizet és 100 gramm lisztet. Ez egy igencsak sűrű tészta lesz, amit egy lezárt befőttes üvegbe pihentess másnap reggelig, lehetőleg melegebb helyen. Reggel, amikor már látod, hogy dolgoznak az élesztőgombák a kovászodban, újra vegyél ki belőle 50 grammot és a fentebb leírtak alapján ismét etesd meg. Tedd befőttes üvegbe, zárd le és ismét meleg helyen hagyd estig érni. Ezzel a módszerrel megerősíted és aktivizálod kovászt. Estefelé, amikor már ismét szép buborékos a kovászod, elkezdheted összeállítani az alaptésztát. Mi robotgéppel dolgoztunk, kézzel meglehetősen hosszadalmas a folyamat, de nincs lehetetlen. Ami fontos, hogy az összetevőket lassú fordulaton, apránként add hozzá, hogy minden jól elkeveredjen. Vegyél ki 180 grammot a kovászból és rakd a robotgép keverőtáljába Add hozzá a tojássárgákat és keverd szép simára A vízből 200 ml-t keverj el a cukorral egy pohárban A cukros vizet a liszttel együtt kis adagokban keverd a tojássrágás kovászhoz Dagaszdd a tésztát, amíg jól összeáll Apránként add hozzá a maradék 100 ml vizet Adagold hozzá részletekben a puha vajat is Az egész dagasztás kb.
Szárítás után többféle méretben is el lehet tenni, egészben, morzsolva vagy porrá őrölve. Használható fűszerként, krémleveshez, szószokhoz, palacsintába, kelt tésztákhoz, előtte tejben vagy vízben beáztatva. 3. Olajos medvehagyma készítmények -Szárított medvehagyma olajban Egyszerűen beletesszük a szárított, kis darabokra tört (de nem porrá) leveleket, más szárított, kis kockákra vágott aszalt zöldségekkel (cékla, sárgarépa, paradicsom) és/vagy gyümölccsel (például aszalt almával) együtt hidegen sajtolt olajba. Amikor a zöldségek kicsit felpuhulnak az olajtól, használható szendvicsre, levesekbe, sütőben sütött húsokhoz, párolt húsokhoz, párolt zöldségekhez, krumpli vagy zöldség pürékhez. Ebbe só nem kell, de tehető ízlés szerint. – Friss medvehagyma olajban Az eltevésénél a lényeg, hogy elég sok sóval és sok olajjal kell eltenni, úgy tart a legtovább. Ki kell forralni az üvegeket és a fém fedőket. Kis méretű üvegeket célszerű használni, mert ha egyszerre kevés fogy a készítményből, a felbontott üvegek könnyebben romlanak.
Mindemellett vízhajtó, vérzéscsillapító, köptető és lázcsillapító. A medvehagyma egész Európában elterjedt, Németországban is nagyon kedvelik, Svájcban pedig még a teheneknek is adnak belőle, mert attól kellemes ízű lesz a tejük. Hazánkban legnagyobb területen a Mecsekben fordul elő, de többek között a Zselicben és a Bakonyban is tömegével van jelen. fotó: Az első medvehagymalevelek tél végén bújnak elő, áprilisra pedig már összefüggő szőnyeget alkotnak. Virágai április végén, május elején nyílnak, ekkorra a levelek elveszítik a zamatukat. Persze a nagy sláger a medvehagymalevél, és csak kevesen tudják, hogy a növény hagymája és virága is ehető. Előbbit a fokhagymához hasonlóan fogyasztják, bár annál gyengébb íze van, utóbbit általában salátákba teszik. Mielőtt belevetnéd magad a medvehagymaszőnyegbe Az első, amire mindenképpen figyelned kell, az az, hogy mielőtt letéped a levelet, százszázalékosan meggyőződj róla, hogy valóban medvehagymával van dolgod. A növény könnyen összekeverhető a gyöngyvirággal és az őszi kikericcsel, a nagy különbség, hogy utóbbi kettő erősen mérgező.
Leteszteltük a kizárólag a Media Marktban kapható laptopot és előre összeszerelt számítógépet, és ami a legfurcsább, hogy egyikben sem csalódtunk. Pedig az utóbbi esetben ezt annyira nem akartuk elhinni, hogy megnéztük, mi mennyiért tudnánk összerakni egy hasonló PC-t. Pár hete tűntek fel a Media Markt polcain az elsőre ismeretlennek hangzó, Peaq márkanéven futó számítógépek. Oké, maga a név másodjára is ismeretlenül hangzik, azonban igazából tekinthetjük úgy, mintha a Media Markt saját márkás terméke lenne, Magyarországon legalábbis csak ebben az üzletláncban lehet majd kapni. A Peaq által gyártott holmik elsősorban a remek ár/érték arányukkal szeretnék felhívni magukra a figyelmet. De fogalmazhatunk máshogy is: az ígéretek szerint olcsó, de jól használható termékeket adnak. Most nálunk járt két masina is, melyek segítségével igyekszünk letesztelni, hogy az ígéret vajon megvalósul-e: egy laptop és egy asztali gép. Dell Asztali Számítógépek - ShopMania. Forrás: Origo Tényleg lehet ilyen laptopot venni ennyiért? A Peaq fantáziadúsan S1415-H1 névre keresztelt laptopja elsőre jó benyomást kelt.
Ez azonban nem volt gond a Peaq laptopjával, a szűk keresztmetszet máshol jelentkezett. Hardveresen ugyanis nyilván nem számíthatunk komoly tűzijátékra. Asztali számítógép media mark twain. A gépbe az Intel egyik legalapabb processzora, a kétmagos Celeron N3060 került, ami a csillagok megfelelő együttállása esetén fel tudja turbózni magát akár 2, 48GHz-re is. Mellé kapunk 4GB memóriát, a kettő kombinációja pedig azt jelenti, hogy hétköznapi netezéshez, Word dokumentumok szerkesztéséhez, filmnézéshez és hasonlókhoz tökéletesen elég, de ennél többet tényleg ne akarjunk tőle. Én például munka közben rendszeresen szeretek nyitva tartani 15-20 ablakot a Google Chrome-ban, ami már alaposan megfekteti, bár tegyük hozzá, hogy maga a Chrome sajnos egyre brutálisabban zabálja az erőforrásokat. Forrás: Origo Tárhely tekintetében egy 128GB-os flash alapú eMMC-re számíthatunk, ami egyrészt örömteli, hiszen jóval gyorsabb, mintha hagyományos, mechanikus merevlemez került volna bele, viszont értelemszerűen túl sok tárterületet nem tudunk megtölteni rajta.
Betöltés... Kérjük várjon! Magyarországon a legtöbben noname konfigurációkat választanak, vagy ilyen összeállítását rendelik meg a számítógépbolt eladójától. Ezek olcsóbbak és szabadabban felépíthetők, ugyanakkor a legtöbb helyen csak alkatrésszinten vállalnak rá garanciát, azaz nem vihetjük vissza a gépet egyben, hogy majd a boltban ingyen kiderítsék, melyik komponens hibásodott meg. Gép általános célra Manapság alapfeladatnak számít ezen a területen az irodai alkalmazások (Microsoft Office, LibreOffice), a böngésző futtatása és a nagy felbontású (Full HD) internetes videók lejátszása. Előbbi igazán takarékos, jól optimalizált alkalmazás, és még ingyenes alternatívái is elfogadhatóan futnak a legolcsóbb új gépen is. X-X Gamer i2293 asztali számítógép | Extreme Digital. Ugyanakkor a böngésző a gyakorlatban szinte olyan, mint maga az operációs rendszer, az kezeli a modern, dinamikus webalkalmazásokat. Emiatt az éppen megnyitott oldalak jellege és száma határozza meg, hogy milyen erős processzor és mennyi memória kell hozzá, a Facebook és más, videós reklámokkal teletűzdelt oldalak bizony eléggé nagy étvágyúak.
Az extra költségek nagyobb részét az erőteljes, legalábbis középkategóriás grafikus kártya teszi ki, ami 50-60 ezer forintos tételt képez – ahogy ez nyomon követhető Vásárlási tanácsadó rovatunkban is. Ha még nagyobb teljesítményt akarunk, akkor aránytalanul többet kell leszurkolnunk a high-end kártyákért, így érdemes lehet áthidaló megoldást alkalmazni. Ha hosszú távra tervezünk és szeretnénk kihasználni a VGA kártyák lassú, de állandó árcsökkenését, akkor gondolkodjunk folyamatos bővítésben. Atom és Fusion processzorok Ezért hát senkinek sem ajánlunk már egymagos processzort 1 GB RAM-mal, a lécet tegyük inkább egy kétmagos normál CPU és 2 GB RAM magasságába. Teszteltük a Media Markt saját márkás olcsó számítógépét és laptopját. Érdemes odafigyelni, mert a régebbi Intel Atom CPU-k és a kisebb AMD Fusion APU-k (pl. a C50) nagyon visszafogott, kompromisszumos teljesítményt nyújtanak, mely leginkább csak olcsó netbookok esetében indokolható. Minimumként 2 GB RAM-ot írtunk, de ha úgy ötezer forintot találunk még a pénztárcában, akkor megéri ezt 4 GB-ra bővíteni, ha nemcsak gépelésre, hanem erőteljesebb internetezésre is használjuk a gépet.