Elkészítése: A langyos vízbe beletesszük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és jól elkeverjük. A többi hozzávalóval együtt egy keverőtálban alaposan összedolgozzuk, majd fél centi vastagra kinyújtjuk. A tésztát megkenjük pizzakrémmel, ráreszeljük a sonkát, majd a sajtot. Feltekerjük. 1, 5-2 cm vastag csigákat szeletelünk (kb. 20-22 db lesz). 200 fokos sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. A pizzás csiga kalória és tápérték tartalma: Kalória: 230 kcal Fehérje: 13 g Szénhidrát: 25 g Zsír: 9 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Elkészítése: A leveles tésztát kiolvadás után 2-3 milliméter vékony téglalappá nyújtjuk. Egyenletesen rákenjük a pizzakrémet, majd a sajt felét ráreszeljük. Szorosan föltekerjük a krémes, sajtos tésztát, majd a rúdból fél ujjnyi szeleteket vágunk. Ezeket egymás mellé szorosan tepsire tesszük és a maradék sajttal megszórjuk a tetejüket. Hamar megsülnek, mert vékonyak. Gyors és egyszerű finomság. Ha gazdagítani szeretnénk, akkor a pizzakrémes alapra reszelhetünk gépsonkát, füstölt sonkát/tarját, így még finomabb! A mini pizzás csiga kalória és tápérték tartalma: Kalória: 383 kcal Fehérje: 8 g Szénhidrát: 26 g Zsír: 26 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Pizzás csiga recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 50 perc. Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Pizzás csiga. 5 csillag 1 értékelés alapján Előkészítés 30 perc Sütés/főzés 20 perc Teljes idő 50 perc Fogás egyéb Konyha Magyar Mennyiség 4 főre Kalória 515 kcal a tésztához: 30 dkg liszt 3 evőkanál olaj 1 csipet só 2 dkg élesztő cukor 2 dl tej a töltelékhez: pizzakrém sajt reszelt Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd az összes hozzávalót a kenyérsütőgépbe tesszük, és hagyjuk dolgozni. Miután a tészta megkelt, kinyújtjuk és megkenjük pizzakrémmel, megszórjuk reszelt sajttal, majd feltekerjük, és kis szeleteket vágunk belőle. Zsírozott tepsire tesszük a kis karikákat, amikre reszelt sajtot szórunk, és takarékon sütjük. Jó étvágyat a Pizzás csiga-hoz! Kalória: 515 kcal Szénhidrát: 71 g Fehérje: 15 g Zsír: 19 g Telített zsír: 5 g Többszörösen telítetlen zsír: 3 g Egyszeresen telítetlen zsír: 9 g Trans Fat: 1 g Koleszterin: 18 mg Nátrium: 1000 mg Kálium: 206 mg Élelmi rost: 4 g Cukor: 10 g Vitamin A: 206 IU Vitamin C: 1 mg Kalcium: 159 mg Vas: 4 mg (össznézettség: 24, mai nézettség: 1)
ENERGIA FEHÉRJE ZSÍR SZÉNHIDRÁT 294 13. 8 16. 0 22. 3 kcal gramm gramm gramm KALÓRIA ÉS TÁPÉRTÉK TARTALOM Energia 294 kcal Fehérje 13. 8 g Zsír 16. 0 g Telített 0. 0 g Egyszeresen telítetlen 0. 0 g Többszörösen telítetlen 0. 0 g Szénhidrát 22. 3 g Cukor 0. 0 g Rost 0. 0 g Nátrium 0 mg Koleszterin 0 mg Glikémiás Index Szénhidrát - Nettó érték, azaz a rostot és egyéb nem emészthető szénhidrátokat nem tartalmazza. NRV% - Felnőttek számára ajánlott napi bevitel százalékban kifejezve. Mennyi kalória van egy Update1 Pizzás csiga-ban? Az Update1 Pizzás csiga 100 grammjának átlagos kalóriatartalma 294 kcal, fehérjetartalma 13. 8 gramm, zsírtartalma: 16. 0 gramm, szénhidráttartalma (ch tartalma) 22. 3 gramm. A szénhidráttartalom az oldalon esetenként ch, ill. ch tartalom rövidítéssel szerepel. Az oldalon szereplő valamennyi adat ellenőrzött és hiteles forrásból számazik. Ettől függetlenűl, ha módosítási javaslatod van, mert elírást vagy téves adatot találtál, akkor azt a kalkulátor alján található "Módosítási javaslat" feliratra kattintva jelezheted nekünk.
Figyelt kérdés Egy normál nagy méretű, szerintem még abból is a nagyobb fajta. Köszönöm:) 1/5 anonim válasza: tömege? tészta fajtája? pizzaszósz fajtája? 2011. júl. 18. 11:20 Hasznos számodra ez a válasz? 2/5 anonim válasza: 100% legalább 300, de még akár 400 is meglehet 2011. 11:39 Hasznos számodra ez a válasz? 3/5 anonim válasza: 23% Semmiképp nincs az 400. Ha azokra a pékségben kapható csigákra gondolsz, szerintem egy darab 200-nál egész biztos nem több. 2011. 18:08 Hasznos számodra ez a válasz? 4/5 anonim válasza: 100% de monda hogy nagy volt és hát gondolom több volt mint 100 gramm ami már csak a liszt miatt is eléri a 400-at! és még nerm beszéltünk a szószról, meg amit a tésztába beraknak 2011. 21:11 Hasznos számodra ez a válasz? 5/5 anonim válasza: 100% kakaós csiga 52 grammos kb 250 kalória. tehát ebből kiindulva ha még ráadásul nagyobb is volt minimum 300 de lehet több is. 19. 12:40 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft.
Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
Természetesen a füleket is betömöm, ha éppen nem szállítom. Otthon pont akkora nyársakat találtam ami átfér a lyukakon. Ezeket kedvem szerint, illetve a húsok mérete szerint rendezgetem. A kamránkban jó hűvös van, és szellőzik is. Az érlelő közelében tartok egy hőmérőt. Ezzel ellenőrzöm, hogy mindig 15 fok alatt maradjon a hőmérséklet. Ha kemény hideg van kint, a kamrában 6-7 fok van. Ilyenkor ott tartom az érlelőt. Amikor fagypont fölé megy a hőmérséklet kirakom az erkélyre. Persze csak akkor, ha van egy kis légmozgás. Nagyon sós lett a füstölt szalonna/szinte ehetetlen/, mit lehet tenni?. Nem tanácsos a húst kirakni a szmogos levegőbe. Szerencsére a komoly szmog idején mindig elég hideg van a kamrában, hogy ott tartsam az érlelőt. Mire beköszönt a március, már minden hús érlelése befejeződik, legfeljebb tárolás miatt tartom az érlelőben őket. Március első hétvégéjén az összes érlelt húst és szalonnát vákumcsomagolom és irány a hűtő. Körülbelül májusig lehet eltartani őket avasodás nélkül. Óriási élmény húst és szalonnát érlelni, aztán megenni. Viszont rengeteg buktatót tartogat a rendszer.
kaszáslé, "tengeri kásával" (kukoricadara) töltött savanyú káposzta - használják. Az eredetileg árpára alapozott malacnevelés után kukoricával hizlalt, 200 kg fölötti (manapság 180-200 kg-os) mangalica sertéseket a hagyományos technológia szerint nem perzseléssel, hanem forrázással tisztították. A forrázás előtt fahamuval beszórták, hogy a vékonyabb bőr ne sérüljön meg. Hatalmas fakádakban (cuber) forrázták, láncok segítségével forgatták, majd tisztították és függesztve bontották. A sertés feldolgozásakor a bőrös, szalonnás hátsó combból a csontot eltávolítják, egészben vagy darabokban többnyire gömbölyűre formázzák. A szalonna lépésről lépésre történő kikeményítése - csináld magad!. Egynapos hűtés után fokhagymapéppel bedörzsölik, és 4-6 hétig fakádban (jelenleg beton-, műanyag vagy rozsdamentes kádakat használnak) konyhasóval pácolják. A pácolást együtt végzik a bordázott szalonnával. A kádat faráccsal fedik és nehezékkel terhelik. A kamra hőmérsékletének 10 °C alatt kell lennie, ezért a házaknál télen dolgozták fel a sertéseket. A pácolás végén a szalonnát langyos vízzel lemossák, a bőrös részt újratisztítják, akasztót fűznek bele, leszikkasztják, őrölt paprikával (ma paprikapéppel) bedörzsölik (Becsky László közlése szerint a paprikához őrölt borsot és köménymagot is tettek).
Elég jól haladok, füstölt húst már csak főzésre veszünk, spanyol sonkára meg nincs szükségünk.
Ezután következik maga a füstölés. Zoltánék pankaszi udvarán van egy kis épület. Az ember első pillantásra inkább fáskamrának gondolná, pedig odabenn szalonnák, sonkák és kolbászok sorakoznak. – A füstölés lényege, hogy hideg füstön kell tartani a húsokat pár napig – folytatja Zoltán. – Azaz semmiképpen nem nyílt láng felett, úgy a lángolt kolbászok készülnek, ahogy a termék beszédes neve is mutatja. A füstnek 25 Celsius fok alattinak kell lennie, hogy lassan, megfelelően átfüstölődjenek a húsok. Fontos szempont még, hogy a füstöléshez használt fa száraz legyen. Mi gyümölcsfával szoktunk, de mindenki azzal gyújt alá, amit könnyen be tud szerezni. Létezik meleg és forró füstölés is, sőt manapság már van, aki füstgépeket használ – meséli Zoltán. Vállaji sváb sonka. Tartósíthatunk ezzel a módszerrel halat és sajtot, a húsokhoz hasonlóan különleges lesz a zamatuk. A füstölés nem is olyan bonyolult, mint gondolnánk. Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!