Burján Endre mindehhez hozzátette: a szarvasgomba több fajtája közül a Mecsekben csak az úgynevezett erdei feketegomba terem meg, ami a legolcsóbb a fajtából. A sokkal fűszeresebb-illatosabb fehér isztriai szarvasgomba lelőhelye Magyarországon a Jászságban és az Ormánságban van. Szarvasgomba-vadászat vidékünkön │KISZó-riport. Utóbbi területen tucatnyi gombavadász csapat dolgozik is jó szimatú kutyákkal, ugyanis a közhiedelemmel ellentétben ásókkal, gereblyékkel nem lehet értékesíthető szarvasgombára akadni, így semmi értelme az avar feltúrásának. Bár a szakember megjegyezte: nagyobb panaszokat még ez ügyben nem hallott, helyrehozhatatlan károkozásról bejelentés az asztalára nem érkezett. Bergán Ida ormánsági fesztiválszervező is tart a kincskeresők rohamától, akiket lehetetlen visszatartani. Mindenesetre tudja, hogy az értékes termék felvásárlási árai ugyancsak magasak: az ormánsági fehér szarvasgomba kilójáért 600 eurót (175 ezer forintot) is adnak ezekben a napokban, és viszik azonnal Olaszországba, ahol a felvásárló akár a dupláját is megkapja érte.
Természetesen egy egyszerű gyűjtögető közel sem kap annyi pénzt a zsákmányáért, mint amennyi az ínyencség kiskereskedelmi ellenértéke. Az átvevőhelyen a minőségtől függően átlagban ötezer kunát (240 ezer forint) fizetnek a gomba kilójáért. Ha viszont valaki egy különleges példányt talál, azt megéri aukcióra bocsátani. A legismertebb fehérszarvasgomba-árverést az észak-olaszországi Albában tartják, ahol egy-egy nagyobb darabért 50 ezer eurót adnak. Fehér szarvasgomba ára 10 cm. Tavaly egy 90 dekás, ép gombáért százezer eurót (mintegy 36 millió forint) fizetett ki egy hongkongi üzletember. Kultikus hely Az idei, nem túl csapadékos időjárás nem kedvezett a gombáknak (egyébként az Isztrián a kevésbé drága fekete szarvasgomba is megterem). Ám a Glas Istre napilap szerint a valamivel több mint ezer horvátországi regisztrált gombabetakarító elégedett lehet a szeptembertől november közepéig tartó idénnyel. Mintegy hat tonna fehér szarvasgombát gyűjtöttek az isztriai erdőkben, amiért az átvevőhelyeken összesen másfél milliárd forintnyi kunát fizettek ki.
Ez az eszmefuttatás, arra lenne hivatott, hogy megismertesse a szarvasgombászatot és vele együtt a szarvasgombákat. Nem is tudjuk, hogy minálunk itthon a Kárpátok ölelésében, távol a mediterrán kultúrák kialakulásának helyeitől megfogant egy olyan tevékenység, amit bátran mondhatunk magunkénak. Ez a tevékenység a szarvasgombászat. A szarvasgombász családok a 17-18. században, sok métermázsa gombát gyűjtöttek, küldtek a piacra és szállítottak a császári udvarba. Ki kutyával, ki lábbal kereste, ki a gombalegyeket figyelte, ki a gomba hagyta nyomok után kutakodott. Szarvasgomba nálunk mindig is volt, van is, nőtt az erdeinkben és a természeti adottságok révén, családok éltek szarvasgomba gyűjtésből. Szarvasgombát gyűjtöttek, fogyasztották, és el is adták jó pénzekért. 36 millióért kelt el a legdrágább szarvasgomba - Blikk. A szarvasgomba minálunk egyszerűen csak létezett, ott volt a hétköznapi ember életében. Példa erre az egyszerű ember szarvasgomba elkészítési módja: papírba csavarva, kis szalonnával zsírozva, parázsban kisütve - szemben az olasz, a francia gasztronómia kifinomult kultúrájával, ahol fürj bőre alá betöltve, mézzel locsolva - másként hangzik - de ugyanolyan élvezettel fogyasztotta az asztalnál ülő.
Jelentős beruházás igényű, kockázatos, nagyon jól jövedelmező és túlszabályozott. Ez így mind együtt jellemzi a hazai szarvasgombapiacot. Sokak fantáziáját megmozgatja, de kevésbé ismert, milyen szigorú feltételekhez kötik a szarvasgombagyűjtést hazánkban. Kilójáért itthon is adnak akár 60-80 ezer forintot, külföldön még többet. Üröm az örömben, hogy a tolvajok sok kárt okoznak. Szarvasgomba termesztés. Hosszú távú, de biztosan megtérülő befektetéssel belátható időn belül szarvasgomba-nagyhatalommá válhat Magyarország. Az éves hazai termés mintegy 20 tonna, de ez szinte mind gyűjtésből származik. Ha fele-fele arányban számíthatnánk betakarításkor a gyűjtésre és az ültetvényes termesztésre, 15-20 év alatt biztosan elérnénk éves szinten a 40 tonnát. Célzott erdészeti telepítés már hat-nyolc éven belül hasznot hozna. A jelentős kiadások miatt a Szarvasgomba-termesztők Országos Egyesülete első embere szerint érdemes volna erre a célra pályázati forráskeretet fenntartani. A meszes, magas humusztartalmú, jó vízgazdálkodású talaj a kiindulópont, a gomba termesztéséhez pedig olyan facsemetéket kell ültetni, amelyek gyökerén már megtelepedett a gomba.
Ibrány jellegzetesen mezővárosias, alföldi település. A Tiszaháton, a Rétköz nyugati részén, a Tisza és a Lónyai-csatorna által határolt területen fekszik, járási székhely. Területe 60, 39 km², népessége 6. 933 fő 2019-ben. Dinamikusan fejlődő kisváros. Intézményünk a Nyírségi Református Egyházmegye Idősek Otthona 2004. 07. 02. napjától a Nyírségi Református Egyházmegye fenntartásában működik Ibrány Város Önkormányzatával kötött ellátási szerződés alapján integrált szervezetben három alapszolgáltatással (szociális étkeztetés, házi segítségnyújtás, időskorúak nappali ellátása), és egy szakosított szolgáltatással (idősotthoni). Református idősek otthona püspökladány. Az intézmény két egységben, székhelyen és telephelyen, Ibrány város központjában található, tömegközlekedési eszközzel és személygépkocsival egyaránt jól megközelíthetően. Belső és külső parkolóval rendelkezünk, amelyben mozgáskorlátozottak részére is lehetséges a megállás. Parkosított udvarunk lehetőséget ad sétára, kinti rendvények szervezésre, és pihenésre.
Főzőverseny 2015 Második alkalomból rendezik meg Tarpán szeptember 10. -én, melyből szeretnének hagyományt folytatni. A versenyen tíz csapat vett részt. A csöpörgő eső ellenére, nagyon jól éreztük magunkat, kellemes élményekkel és jól lakva tértünk haza. A mi csapatunk hagyományosan töltött káposztát készített, melynek igen nagy keletje volt. Ápoló -Gondozó Otthon Mérk Női Focikupa 2015 Rendszeresen részt veszünk, amelyet már több éve rendeznek meg hagyományosan a mérki otthonban. A legelső alkalommal elnyertük a vándor kupát és most ismét olyan jól szerepelt a tiborszállási csapat, hogy újra elhoztuk a serleget. Református idősek otthona budapest. Augusztus 20. -ai ünnepség 2015 Hagyományosan egyházi személy, református, katolikus, bevonásával ünnepeljük meg nemzeti ünnepünket melynek során megszenteljük az új kenyeret is. Ezúton is köszönetet mondunk a tisztelendőnel, aki emlékezetesebbé tette ezt a napot számunkra.
A szociális étkeztetés ellátási területe: Létavértes város közigazgatási területe. A házi segítségnyújtás ellátási területe: Létavértes város közigazgatási területe. Református idősek otthona debrecen. Decsi Református Egyházközség Decsi Református Szeretetotthon (Tolna megyében) 4 szintes lifttel ellátott épületében 89 fő időskorú ember ellátását végzi. A bentlakás mellett állandó nővéri felügyelet, saját konyha és mosoda biztosítja az időskorúak kényelmét!
Intézményünk alapszolgáltatási tevékenységeket is végez: Étkeztetés keretében a szociálisan rászorultaknak a legalább napi egyszeri meleg étkeztetéséről gondoskodik Borsodgeszt településen. Az étkeztetés igénybevétele főző konyháról elvitellel, illetve kihordással oldható meg. Házi segítségnyújtást 3 településen végzünk: Borsodgeszten, Csincsén és Szentistvánon.
Az étkezésért térítési díjat kell fizetni. A térítési díj összege sávosan kerül meghatározásra, jövedelemtől ill szociális helyzettől függően. Ezért a térítési díj megállapítását jövedelem vizsgálat előzi meg. A megállapított személyi térítési díj alapja a jövedelem igazolásban meghatározott jövedelem, a térítési díj összege nem haladhatja meg a jövedelem 30%-át.
Ennek keretében az egyéni szükségletek figyelembe vételével lakhatást, háromszori étkezést, diétát, ruházattal, textíliával, tisztálkodószerrel, gyógyszerrel és gyógyászati segédeszközzel történő ellátást biztosít. Ezen túl egészségügyi és mentális gondozást, rendszeres orvosi felügyeletet, foglalkoztatást biztosít szakképzett munkatársak közreműködésével.