Szeretem a fok-, zöld-, lila-, vörös-, stb. hagymát, de csakis nyersen. Abban a percben, ahogy látom bármelyik fajtáját, főtt, párolt vagy sült állapotban, rosszul leszek a látványától, hányingerem lesz, belekóstolni sem tudok az ételbe. (Ez főleg kínai étteremben kínos. Pedig szeretem, de a fentiek miatt kénytelen vagyok magamnak megfőzni, ha távol-keleti ízekre vágyom. ) Nem tudom, hogy mikor és miért alakult ki ez nálam, édesanyám sem emlékszik rá, de nálunk ősidők óta, az olyan ételekben, ahol nincs esélye nyomtalanul szétfőni vagy nem lehet egészben/teatojásba helyezve felhasználni - még a lecsóba is - mi a hagymát vagy apróra reszeljük vagy pépesítjük. Finom házi paprikakrém készül a Nyírségben | Hobbikert Magazin. Mondjuk ennek meg van az az előnye, hogy az ételek szaftja ezáltal sokkal sűrűbb és selymesebb lesz, igaz kicsit édeskésebb is. Persze sokszor felmerült bennem a tubusos hagymakrém használata is, de valahogy nekem nagyon műnek tűnik, viszont amikor nincs kedvem hagymával bajlódni, sokszor helyettesítem az alábbi sóban eltett leveszöldséggel, megdinsztelve egy kis olajon, sőt az olyan ételeknél, amibe belefér egy kis rusztikusság, só helyett is gyakran ezt használom.
Párolás után peresítjük turmixgéppel, majd ízesítjük. Amire szükség van: só, hagyma, fokhagyma, zellerlevél, cukor, citromsav. Ezekkel összefőzzük a paprikát, majd üvegbe kerül. Ezután csírátlanítjuk: nagy lábasba rakjuk, felengedjük a nyakáig vízzel és forrástól számítva fél óráig lassan pöfög. Majd száraz dunsztba kerül, amíg kihűl és végül mehet a polcra. Kápia paprikakrém télire nyersen. Nagyon finom krémes! Mi húsokhoz esszük, zsíros kenyérre kenve (jó kacsazsíroshoz is), pörkölt alá, de levesekhez is kitűnő! Általában egy-két év alatt fogy el, a minősége kitűnő! Korábban írtunk róla: Erdélyben így teszik üvegbe a frissen termett zöldbabot Ha kell, belecsap a lecsóba és beleadja minden erejét Erős Pista – így készül házilag Hogyan készítek otthon chiliszószt saját paprikából? Így készül a zakuszka – lépésről lépésre egyenesen Erdélyből
Jelen esetben ez most az édesanyám volt, aki kézi darálóval megszégyenítette az én hiperszuper elektromos darálómat. A zöldségeket mindkét esetben gondosan megtisztítjuk. A megtisztított zöldségekből kimérjük a megadott mennyiségeket, majd ledaráljuk. Sóval összekeverjük és egy éjszakát állni hagyjuk. Másnap sterilizált üvegekbe jól belenyomkodjuk és szorosan lezárjuk. Hónapokig eláll, ha nem fogy el közben, illetve ahogy én szoktam, nem ajándékozzuk el. Paprikakrémnél csak a paradicsompaprikát magozom ki, a cseresznyepaprikát nem. Szerintem sokkal szebb így és ezáltal még inkább - kellemesen - csípős lesz. Az ételek sózására ügyeljünk, ha használjunk, mert elég rendes só mennyiséget tartalmaz. Paprikakrém télire - Anya főztje. Tipp: Mivel elég nehéz úgy vásárolni, hogy tisztítva pontosan a fenti mennyiséget kapjuk, ezért a kimaradó "reszli" lefagyasztva vagy azon frissiben, kiváló alap egy Minestrone leveshez. Megjegyzés: További undormány, amit nehezen tolerálok még: az egész köménymag az ételben, illetve a forralt tej föle.
A paprikákról lehúzzuk a héját és a magjait eltávolítjuk. A paprikákat, a fokhagymát és az olívaolajat pépesre turmixoljuk. Sóval, citromlével és apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük. 1-2 napig hűtőben is eláll, de ha előre gondolkodunk, akkor akár télire is tehetünk el belőle. Pritamin paprikából sós paprikakrém, avagy piros arany házilag - Piaci árak - Piac. Ebben az esetben a leturmixolt pépet lábasban fel kell forrósítani és még forrón a kifőzött üvegekbe kanalazni (vagy befőzőautomatában 90 fokon 30 percig dunsztolni). Az üvegek tetejére pedig olívaolajat érdemes tölteni és aztán lezárni. Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
1. 800 Ft 2007. Római szerződés 50 forint elsőnapi veret 1 készleten Cikkszám: a733fa9b25f3 Kategóriák: Érmék, Magyar
2 480 Ft 2 780 Ft 3 180 3 480 - 2022-04-19 18:26:00 Pénzmúzeum 100 forint 2022 - elsőnapi - banki csomagolásban - 2 darab sorszámkövető! 8 800 Ft 9 999 Ft 9 020 10 219 - 2022-04-23 13:32:57 Magyar Köztársaság, 200. - Ft. Ezüst, 1993. Extra 2 799 Ft 3 029 - 2022-04-22 19:45:30 Magyar Köztársaság, 200. - Forint, Ezüst, 1993. Extra 2 789 Ft 3 019 - 2022-04-22 19:50:58 Akció, pénzmúzeumos 100 forintos 1 db és pápa látogatásos 50 forintos 1 db egyben eladó, rolniból.
Főoldal Forgalmi sorok Római szerződés 50 forint 2007 első napi veret 2. 500 Ft Elfogyott Kategória: Forgalmi sorok Share this post Leírás További információk Termékleírás Római szerződés 50 forint 2007 első napi veret, kiváló állapotban (sf Kiadás éve 2007 Tartásfok BU Hasonló termékek 2009 Haydn PP dísztokos sor Tartásfok: PP 5. 800 Ft Kosárba rakom további infó 2008 PP dísztokos forgalmi sor 6. 000 Ft 2011 Mikes PP dísztokos forgalmi sor 8. 200 Ft 2004 PP dísztokos forgalmi sor 5. 900 Ft Kosárba rakom további infó
100 forint Kossuth Lajos 200. születési évfordulója UNC MNB rolniból! 4 490 Ft 5 290 - 2022-04-10 20:43:00 100 FORINT 2002 KOSSUTH -309- 1 550 Ft - - 2022-04-18 21:36:00 Verdehibás?? 20 forintos 41 Ft 861 - 2022-04-09 16:44:00 Deák Ferenc. 500 ARANYOZOTT ezüst 200 Forint 1994 BP (id56654) 5 000 Ft 5 165 - 2022-04-12 18:33:59 Pénzmúzeum 100 forintos emlékváltozat 1 db 385 Ft - - 2022-04-21 11:20:00 1 és 2 forintosok 3 569 Ft - - 2022-04-25 16:56:18 1995 Régi dunai hajók, ezüst 1. 000 Ft. ( Hableány-1867) BU. Ritka! 14 650 Ft 15 600 - 2022-04-19 15:13:49 100 FORINT 2002 KOSSUTH -308- 1 550 Ft - - 2022-04-18 21:34:00 100 FORINT 2002 KOSSUTH -312- 1 550 Ft - - 2022-04-18 21:42:00 Akció, pénzmúzeumos 100 forintos 2 db és pápa látogatásos 50 forintos 2 db egyben eladó, rolniból. 1 000 Ft - - 2022-04-19 16:59:15 2003 DEÁK 20 FORINT KIVÁLÓ -285- 716 Ft - - 2022-04-18 20:46:00 2004 50 FORINT UNIÓS CSATLAKOZÁS KICSIT FOLTOS -291- 275 Ft - - 2022-04-18 20:58:00 Pénzmúzeum 100 forintos emlékváltozat 1 db 310 Ft - - 2022-04-20 01:30:00 2022.
200. -os érme, 2006. -os 200. -os bankjegy UNC. bliszter, A 200. érme tiszteletére 2 899 Ft 3 529 - 2022-04-08 18:47:22 200. érme, 2009, 200. bankjegy 2006. UNC. Bliszteren, bliszter, Díszcsomagolás, UNC. 2 999 Ft 3 629 - 2022-04-09 15:42:19 200 forint elsőnapi veret banki csomagolásban BU minőség 1 200 Ft 1 450 Ft 1 420 1 670 - 2022-04-10 23:04:45 2021 újdonságai 2 db. 75 éves a forint gyűjtői tokban 1.. 6 666 Ft - - 2022-04-12 23:01:16 2006. 125 éves Vöröskereszt emlékére kiadott elsőnapi veret, bliszteren, vöröskeresztes 50. - sorszám 9 499 Ft 9 729 - 2022-04-09 15:40:40 2021 újdonságai 2 db. 75 éves a forint 2. 6 600 Ft - - 2022-04-12 22:55:23 AKCIÓ, ritka 100 forint rézötvezetű, Villányi PP 2020 sor és 2021-s UNC sor egyben eladó 19 999 Ft - - 2022-04-17 12:11:31 75 éves a forint / Első napi veret is 10 000 Ft 11 650 - 2022-04-07 06:46:33 2021 újdonságai 2 db. 6 660 Ft - - 2022-04-10 12:11:27 2021. 52. Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus 50 Ft érme emlékváltozat- első napi veret + még egy 1 999 Ft - - 2022-04-19 17:08:59 1 450 Ft 1 420 1 670 - 2022-04-18 19:38:36 2021-s év újdonságai 1. címeres sor 2. pápa látogatás első napi veret.