Leveles töpörtyűs pogácsa Több, mint 60 perc Kis gyakorlat szükséges Hozzávalók 40 dkg liszt 1 dl tejföl 2. 5 dkg élesztő 1 dl tej 0, 5 kávéskanál cukor 2 evőkanál fehér bor (vagy rosé) 2 kávéskanál só 1 tojás + 1 a kenéshez 10 dkg Rama 30 dkg darált töpörtyű őrölt bors só ízlés szerint Elkészítés A langyos, cukros tejbe belemorzsoljuk és felfuttatjuk az élesztőt. Egy tálba tesszük a lisztet és a többi hozzávalót, majd jól összegyúrjuk. Meleg helyre téve 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. A töpörtyűt tetszés szerint sózzuk, borsozzuk. Kinyújtjuk a tésztát és rákenjük a felét. Leveles töpörtyűs pogácsa. Ha nehezen kenhető a töpörtyű, akkor néhány másodpercre mikróba tesszük. Ha megkentük a tésztát, akkor jobbról, balról, alulról és felülről a tésztát hajtogatjuk, majd 30 percig újra kelesztjük. Ezt követően ismét kinyújtjuk, és a maradék töpörtyűt is rákenjük, majd ismét hajtogatjuk és ismét 30 percig kelesztjük. Ezt követően 1 cm vastagságúra nyújtjuk, a tetejét késsel berácsozzuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › sós › Leveles töpörtyűs pogácsa Elkészítése: közepes | Kalória: átlagos | Sütési hőfok: 220 °C | Hozzávalók: 50 dkg liszt 15 dkg vaj 3 dkg élesztő 35 dkg darált töpörtyű 4 mokkáskanál só 1 mokkáskanál őrölt bors 1, 5 dl tejföl 1 dl tej amiben az élesztőt felfuttatom Hogyan készül a Leveles töpörtyűs pogácsa? Elkészítés: A fenti hozzávalókból rétestésztát készítek, a tepertőt ledarálom. A jól kidolgozott tésztát vékonyra kinyújtom, a három részre osztott töpörtyű egyik részét rákenem, majd mint a rétest, felcsavarom a tésztát. Pihentetem 15-20 percet, utána megint kinyújtom, rákenem a második adag töpörtyűt, majd ezt még egyszer megismételem. Leveles töpörtyűs pogácsa – a legfinomabb pogácsa karácsonyra!. A harmadik kenés, csavarás után 2 cm vastagra kinyújtom a tésztát. Bevagdosom a tetejét, közepes nagyságú szaggatóval kiszúrom. Tojássárgájával megkenem, és forró sütőben 220 fokon kb. 15-20 percig sütöm. Megjegyzés: Nagyon finom pogácsa.
Ez a töpörtyűs pogácsa számos kísérlet, falatnyi, tökéletes végeredménye. Gyorsan elkészül, abszolút nem pihentetjük, mennyeien foszlós, leveles, intenzíven töpörtyűs, omlós, a tésztáját összeállítani pedig könnyebb nem is lehetne. Leveles töpörtyűs pogácsa recept LigetiK konyhájából - Receptneked.hu. Benne van minden földi jó, ami kell a házias töpörtyűs pogácsához: zsír, bor, tejföl, élesztő. Nem kell hajtogatni, mégis a végeredmény simán versenyre kel bármelyik hajtogatott pogival. Próbáljátok ki, egy hét múlva is tökéletes, nem szikkad meg, nem szárad ki 🙂 A recept egyébként a nagymamámé, a család nagy kedvence, nem is értem, hogy egyáltalán miért próbáltam ki másik recepteket 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók 1 kg pogácsához: – 5 bögre fehér finomliszt (62, 5 dkg) – negyed bögre langyos tej – 1 mokkáskanál kristálycukor – egy kocka (5 dkg) friss élesztő – egyharmad bögre fehérbor – 2 tojás – 2 evőkanál tejföl – 1 evőkanál só – 30-35 dkg darált töpörtyű – 10 dkg zsír (4 púpos evőkanál) A tetejére: – egy tojás sárgája egy mokkáskanál tejjel felverve Elkészítése: 1.
De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! Elolvasom
180 fokos sütőben 40 percig lefedve sütjük, majd az alufóliát eltávolítva további 10 percig sütjük. Burgonyapüré: A megtisztított kockára vágott burgonyát sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, margarint és tejet adunk hozzá, majd burgonyanyomóval áttörjük. Lilakáposzta saláta: A megtisztított vöröshagymát és káposztát lereszeljük. Cukorból, köménymagból és ecetből kevés víz hozzáadásával páclevet készítünk, és a káposztára öntjük. Diabetes.hu • Diéta haladóknak • Mintaétrend – Tápanyagtáblázat – Étrendi napló. Hűtőszekrényben 2-3 órán keresztül érleljük. Egy adag energia- és tápanyagtartalma: Energia: 654 kcal; Zsír: 25 g; Szénhidrát: 64, 9 g; Fehérje: 40, 6 g Uzsonna-Petrezselymes joghurt, zsenge karalábé- és sárgarépacsíkok, félbarna kenyér karalábé (kb. 1 közepes db) 120 g sárgarépa (kb. 2 szál) 200 g joghurt (kb. 1 nagy pohár) 400 g petrezselyemzöld (1 kis csokor) 20 g só (kb. csipetnyi) 2 g őrölt bors (kb. késhegynyi) 0, 4 g félbarna kenyér (4 db ujjnyi vastag fél szelet) 160 g Elkészítés: Megtisztítjuk a karalábét és a sárgarépát, majd hosszúkás darabokra szeleteljük.
Magyarországon jelenleg nincs ilyen online étrendcsomag, ami praktikusan házhoz jön. Mennyit ér közel 100 (2 könyvnyi) recept és több mint 200 ételötlet? Mennyit ér, hogy nem kell órákat/napokat/heteket keresgélned a neten receptek és étrendi tippek után? Mennyit ér, hogy nem kell állandóan órákat tölteni számolgatással? Vajon mennyit ér az, hogy képzett dietetikus szakember is jóváhagyta az étrendcsomagot? Mennyit ér az, hogy a diétás klubtagságival éves szinten sok-sok (tíz)ezer forintot spórolhatsz meg? Ennek az étrendcsomagnak az összértéke, ha mindent összeszámolsz, jóval meghaladja a 30. 180 grammos diéta: a szénhidrátra kell figyelni - HáziPatika. 000 Ft-ot! Tudod, Te mennyiért kaphatod meg most? Az étrendcsomag ára: 14. 900 Ft. Az étrendcsomag nem helyettesíti a diabetológiai, endokrinológiai és dietetikusi tanácsadást, hanem kiegészíti. Küldetésem nek tekintem megkönnyíteni cukorbetegeknek, inzulin-rezisztenseknek és életmódváltóknak a szakember által előírt szénhidrát diétájukban való elindulását, illetve régóta diétázóknak új lendületet adni.
Hústűvel vagy fogpiszkálóval rögzítjük 200 fokra előre melegített sütőben kb. 35-40 perc alatt készre sütjük. 2 adagot kapunk. Ketogén nokedli 130-135 g reszelt sajt 2 tojássárgája A sajtot megolvasszuk mikróban, lassan hozzákeverjük a tojások sárgáját. Forrásban lévő vízbe szaggaljuk és megfőzzük. Kis olajba mártjuk a kanalat, úgy könnyebben szaggatható a galuska, mert ragadósabb a hagyományos változatnál. Keto hamburger 1 keto zsemle vagy 4 jégsaláta 1-2 szelet paradicsom pici savanyúság olajon pirított hagyma 1 ek. majonéz pici cukormentes ketchup a szelet sajt A hamburgerhúshoz: 200 g darált marhahús só, bors pici mustár vagy mustáros Zero Sauce A húst ízesítjük, formázzuk. Grillrácson vagy serpenyőben megsütjük. Ha kész tetejére egy kis mustárt kenünk. Keto zsömlébe vagy jégsaláta közé tesszük a húst és a hozzávalókat. Töltött cukkini 1 közepes cukkini 10 dkg darált hús ízlés szerint só, bors, fűszerek fél fej hagyma 1 tojás 10dkg reszelt sajt Kevés olajon megpirítjuk a hagymát és a fűszerezett húst.
– Pongrácz Adrienn, vezető dietetikus, országos onkológiai centrum "Érintettként és coachként is tudom, hogy a legnehezebb egy életmódot, étkezési szokásokat érintő nagyobb változásban a rendszerességet fenntartani. A 30 napos étrend ebben nyújt óriási támogatás t, hiszen biztosítja azt a keretet, ahol nem magunknak kell kitalálnunk, mit együnk az egyes étkezésekre, mit főzzünk vacsorára vagy mit vásároljunk be a hétvégi ebédhez. A tisztított, apróra vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk az étolajon (ha "pirosan" szeretjük a főzeléket ennél a lépésnél hozzáadjuk a fűszerpaprikát – erre az időre vegyük le a tűzről az ételt, a fűszerpaprika könnyen megég). Hozzáadjuk a sárgaborsót, fűszerezzük, átkevergetjük, felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Ha szükséges, főzés közben pótoljuk a főzőlevet, de ügyeljünk rá, hogy ne hígítsuk túl! Az étel akkor kész, ha a sárgaborsó már puha, de még nem főtt szét. Az ételt nem szükséges külön sűríteni, rántani, a sárgaborsóból kioldódó keményítő megteszi ezt a lépést helyettünk.