Kertészetem kínálatából ajánlom Önnek a feltűnő lombszínű sárga akácot, az extravagáns rózsaszín virágú akácot, vagy a kiemelkedő esztétikai értékű gömb akácot! Tipp: az akác nagyon magas életkort, akár 200 évet is megélhet, így választásával hosszú időre nyerünk egy dekoratív kerti növényt! 18. 290 Ft 11. 990 Ft 3. 990 Ft 29. 990 Ft 8. 990 Ft 6. 990 Ft 7. 990 Ft
Termékkínálat Szolgáltatások Az én áruházam Nyiregyháza László utca 8-10. 4400 Nyíregyháza Áruház módosítása vissza Nem sikerült megállapítani az Ön tartózkodási helyét. OBI áruház keresése a térképen Create! by OBI Hozzon létre valami egyedit! Praktikus bútorok és kiegészítők modern dizájnban – készítse el saját kezűleg! Mi biztosítjuk a hozzávalókat. Akác csemete ar bed. Create! by OBI weboldalra Az Ön böngészőjének beállításai tiltják a cookie-kat. Annak érdekében, hogy a honlap funkciói korlátozás nélkül használhatóak legyenek, kérjük, engedélyezze a cookie-kat, és frissítse az oldalt. Az Ön webböngészője elavult. Frissítse böngészőjét a nagyobb biztonság, sebesség és élmény érdekében! A termékek megadott ára és elérhetősége az "Én áruházam" címszó alatt kiválasztott áruház jelenleg érvényes árait és elérhetőségeit jelenti. A megadott árak forintban értendőek és tartalmazzák a törvényben előírt mértékű áfát. JVÁ= a gyártó által javasolt fogyasztói ár Lap tetejére
Kérdése van? Hívjon! Tel: 06-20-3319-215 Garden Depot Kft Cím: 2310 Szigetszentmiklós, Leshegy út 1-3 Tel/Fax:24/445-769 Tel:06-20-3319-215 Email:
Szaftos brassói aprópecsenye A brassóiról rengeteg legenda kering - hogy a brassói gyorsvonaton készült először, mások szerint Brassóban találták ki. A helyzet az, hogy már a Xix. századi szakácskönyvekben is vannak nagyon hasonló receptek, de a ma ismert brassói elődjét a Mátyás Pincében készítette először Papp Endre az ötvenes években. Szaftos brassói aprópecsenye borsóval. Állítólag fontos… Szaftos brassói aprópecsenye A brassóiról rengeteg legenda kering - hogy a brassói gyorsvonaton készült először, mások szerint Brassóban találták ki. Állítólag fontos…
Hagyományos brassói egy csipetnyi huncutsággal megbolondítva! Receptünk kulcsa a megfelelő előkészítés! A főzési lépések gyorsan követik egymást, így alaposan tervezzük meg, készítsük elő a fogás hozzávalóit, így elkerülhetjük a kapkodást! Kerekes Sándor séf profi hártyázási trükkjei után már csak fel kell kockázni a húst. Daraboljuk fel a szalonnát is, más zsiradékra nem is lesz szükségünk a tökéletes végeredményhez. Szaftos brassói aprópecsenye szoky. A klasszikus alaprecepttől egy kicsit eltérünk és színt viszünk a fogásba! Adunk hozzá újhagymát és zöldpaprikát is. Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, majd a végén egy kevés friss majorannát is. Minden hozzávalót előkészítettünk, jöhet a főzöcske! Pirítsuk ropogósra a szalonnát, nagy lángon tegyük bele a húst, hogy azonnal pirulni kezdjen és ne eresszen túl sok levet. Közben forró olajon süssük meg a felkockázott burgonyát. Amikor a hús majdnem kész, mehet mellé a paprika, szárított majoranna, újhagyma, só, bors, majd a legvégén a fokhagyma és a friss majoranna is.
(Szűzpecsenyés, füstölt szalonnás, fokhagymás, főtt burgonyás változat. ) 5. Papp Endre állítása szerint, a receptet, Ő alkotta meg, egy ételújítási versenyre 1950 szeptember 17 -én. Azért adta a Brassói nevet, mert még erősen élt benne Trianon emléke, és Kolozsvárt már lefoglalták az erdélyi rakott káposztának. (Kolozsvári szalonnás, szűzpecsenyés, hagymás, zöldborsós, paradicsomos, zöldpaprikás változat, pirított, resztelt burgonyával. ) 6. Az óbudai változat szerint, a receptet, a Weiss kocsma tulajdonosának felesége, találta ki, egytál ételként Brassóy Károly asztalos mester születésnapjára. (Majoránnás, hagymás sertéshúsból, tarhonya garnírunggal). Most következzék a 7., a saját változat, ami nagyon hosszú kísérleti munka gyümölcse. Előnye, hogy nincs maradék, hátránya, hogy macerásabb, mint a sima. A koncepció lényege, hogy analízis után szedjük szét az ízeket, s ne is rakjuk össze teljesen, hanem hagyjuk külön, elég az, ha a tányéron vagy a szánkban áll össze. Szaftos brassói aprópecsenye | Ötletadó. BRASSÓI APRÓPECSENYE, 2. fokozatú, kissé fúziós verzió -------------------------------------------------------------- Hozzávalók 4 személyre: -- 60 dkg szaftos lapocka -- 70 dkg sárga közepes méretű krumpli kockázva -- 15 dkg kolozsvári szalonna -- 1-2 sárga tvpaprika ill. piros pritamin paprika -- egy marék zöldborsó (fagyasztott is jó, ha más nincs) -- 1 hegyes erős paprika -- 10 gerezd fokhagyma (ha kínai, akkor több) -- 1 nagy fej vöröshagyma -- egy csokor snidling -- 1 kemény paradicsom -- só, bors, majoránna, pirospaprika -- 1/2 liter alaplé vagy húsleves Előkészítés: 1.
Nem beszélve arról, hogy az eredetinek feltételezett recept is "csöpp" fokhagymát említ. Jelentős probléma még a fokhagyma időzítése: ha rögtön az elején hozzáadom, a végére megkeseredik, ha viszont a végén teszem bele, nem kap elég hőkezelést. Valahol a kettő között kell lennie a megoldásnak. A tejfölös uborkasaláta remek hozzá Forrás: Ács Bori Brassói aprópecsenye Alapanyagok: 60 dkg sertésszűz 3 gerezd fokhagyma 10 dkg szalonna 1 paradicsom 1 paprika só fűszerpaprika bors fél kg krumpli olívaolaj A krumplit meghámozom, felkockázom, leszárogatom, majd sütőlapra teszem. Rossz hír azoknak, akik gáztűzhelyet használnak | Nosalty. Meglocsolom olívaolajjal, alaposan átforgatom, hogy mindenütt bevonja, és 220 fokon, kb. 20 perc alatt aranyszínűre sütöm. A brassói Forrás: Ács Bori Közben a szalonnát felcsíkozom, kiolvasztom a zsírját. A pörcöket kiszedem. A zsíron két részletben, nagy lángon megpirítom a húst, hozzáadom az apróra vágott paradicsomot, paprikát és a felaprított fokhagymát. Sózom, borsozom, és adok hozzá egy késhegynyi pirospaprikát. Összepirítom, hozzáadom a krumplit, néhány percig kevergetve pirítom őket együtt.
A brassói sok családban igazi kedvencnek számít. A viszonylag tempósan összeállítható fogás nem túl bonyolult, de ha van időnk és kedvünk, akkor fel is turbózhatjuk, hogy még finomabb legyen. 1. Húsra fel! A brassói aprópecsenye lelke a hús, ami a legtöbb esetben karaj vagy szűzpecsenye. Ettől azonban nyugodtan el lehet térni és ha ízesebb, szaftosabb végeredményt szeretnénk, akkor érdemes tarját, vagy a sertéscomb legfinomabb részét, az úgynevezett dióját választani. Nem jelent akadályt, ha valaki csak fehér húsokat fogyaszt, szárnyasból (csirkéből, pulykából) és nyúlból is nagyon finom brassói készíthető, de még az sem gond, ha a mélyhűtőben félretett különféle apró húsokat használjuk fel. Itt csupán a húsok eltérő elkészítési idejét kell figyelembe venni. Klasszikus brassói >>> 2. Héjában vagy anélkül? Szaftos brassói aprópecsenye angolul. A brassói legmacerásabb része a forró főtt krumpli hámozása, kockázása. Ettől nyugodtan eltekinthetünk, akkor is nagyon finom lesz a végeredmény, ha a krumplit már eleve kockázva főzzük meg, s aztán az alaposan lecsöpögtetett és kissé hűlni hagyott krumpli sütjük ki.