Igen finom és puha zsemlét készítettem és már nem először sült, így aztán gyorsan meg is ragadtam az alkalmat és megírtam a receptet, hogy mások is elkészíthessék. Maradék burgonyapüréből készült és olyan finom lett, hogy az csak csoda! Másnap is finom puha a burgonyától, igazán jó választás ennek a péksütinek az elkészítése. Burgonyás zsemlebuci 300 g maradék krumplipüré (tejes, vajas) 225 ml víz 225 ml tej 1000 g finomliszt (BL-55) 5 kk. só 50 g friss élesztő 2 kk. 10% -os ecet Minden alapanyagot a dagasztógép üstjébe mértem. Burgonyás zsemlebuci - puha és foszlós, mint a kalács | mókuslekvár.hu. Belekerült a langyos krumplipüré, a langyos víz és tej, amire rámorzsoltam az élesztőt. (Nem futtattam fel. ) A lisztet átszitáltam, azt is az üstbe tettem, hozzáadtam a sót és az ecetet. Géppel 6 perc alatt puha tésztát dagasztottam, letakarva félre tettem kelni. Kb. 1 óra alatt duplájára nőtt a tészta, ekkor enyhén lisztes felületen 18 egyforma részre osztottam, amiből zsemléket gömbölyítettem. Sütőpapírral borított tepsire sorakoztattam őket, 4-5-4-5 darabot, kicsit sréhen egymás mellett.
(Egy tepsire ráfér, sütés közben összenőnek, de pont ez a terv, így sok lesz benne a puha felület. ) A pulton így egy órát pihentettem a zsemléket, közben 2-3 alkalommal vízzel enyhén megpermeteztem a tetejét, hogy ne száradjon ki a tészta. Közben a sütőt 180 fokra előmelegítettem. Előmelegített, gőzös sütőben 30 perc alatt sültek készre nálam 180 fokon. Rácson hagytam kihűlni őket. A felesleges mennyiséget a fagyasztóba teszem, így van mit elővenni később, amikor nincs időm pékárut sütni. A liszt fajtájától és a krumplipüré nedvességtartalmától függ a zsemle folyadékfelvevő képessége. Tehát ha keménynek érzed a tésztát, még egy kis tejet adjál hozzá. Az is előfordulhat, hogy túl puha a tészta (a krumplipüréd lágyabb volt, mint az enyém és a liszted is más féle) akkor egy kis lisztet kell még a tésztához adni és így dagasztani. Készítettem már kerek tepsiben is (akkor kisebb tésztamennyiséget dagasztottam be) úgy is mutatós. A képeket a fotók mögé csatoltam. Puha zsemle recept z. ♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre … ♥ Jó étvágyat kívánok!
Egyszerűen imádok zsemlét sütni! A bélzete puha, kívül pedig ropogós - | Food, Yummy food, Homemade recipes
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. A legfinomabb zsemle receptje - Napokig puha marad | Gluténmentes napló. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Sok kedvenc gluténmentes zsemlém van, mindig alapreceptekkel dolgozom. Olyannal, amit többféle kelt tésztához fel tudok használni és így nem kell agyalnom sem a recepten, sem a hozzávalókon. Alaprecept gluténmentes, sós kelt tésztákhoz – egyszerű elkészíteni Zsemle, kifli, rudak, kenyér, ropi bármilyen sós kelt tésztához jó az alábbi recept is, amiben most Szafis mentes liszteket kavartam össze. Ebben a receptben az a legjobb, hogy az elkészítésnek köszönhetően több napra előre meg van oldva a zsemle. Ez ugyanis a többivel szemben, nem szárad ki, napokon át friss és puha marad. Pihe-puha zsemle - Gasztromankó receptek. Elképesztően nagy segítség ez. Hiszen aki diétázik tudja, bárhova is megyünk, bármit is teszünk, mindig előre kell gondolkoznunk, ha enni szeretnénk. Hozzávalók: fél bögre SZAFI FREE EXPRESSZ LISZTKEVERÉK KELESZTÉS NÉLKÜLI TÉSZTÁKHOZ>> EgészségMarket másfél bögre SZAFI KENYÉR ÉS PÉKSÜTEMÉNY LISZTKEVERÉK CH CSÖKKENTETT>>EgészségMarket 3 evőkanál burgonyapehely 3 evőkanál olaj só 1 zacskó szárított élesztő kb. másfél bögre langyos víz 1 kiskanál tojáspótló por Gluténmentes, tejmentes zsemle Elkészítés: Dagasztás.
Sütőpapíros tepsibe kevés vajat teszünk, erre helyezzük a lazacokat, majd olvasztott vajjal a lazacokat is átkenjük. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Végül frissen őrölt feketeborssal megszórjuk, és kb. 20 perc alatt letakarás nélkül készre sütjük. Nincs ötleted ebédre vagy vacsorára? Még több receptet itt találsz!
Ha batyuban sütöd, nem fog kiszáradni. Pakolj a halszeletek mellé zöldségeket is, így külön köret már nem is kell. Citromos, sült lazac Hozzávalók 4 szelet lazac 2 db paradicsom 1 db cukkini 1 db paprika 2 ág rozmaring 1 db lila hagyma 1 db citrom 1 ág bazsalikom só bors Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A lazacszeleteket öblítsd le, és itasd fel róluk papírtörlővel a nedvességet. Locsold meg a citrom levével, és sózd, borsozd ízlés szerint. A zöldségeket pucold meg, és vágd fel tetszőlegesen. Rakd a lazacokat fóliára, tégy mindegyik szelet mellé zöldségeket, rakj a lazacra bazsalikomot és rozmaringot, és jól csomagold be. Suetőben sault lazac . Told a batyukat előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Ha a lazac puha, bontsd ki a batyukat, és kicsit pirítsd meg a szeleteket. Pihentesd a fóliában pár percig, és tálalhatod is. A halszeleteket sörtésztába is forgathatod, a bunda fantasztikusan puha lesz. Kép: Getty Images.
"A férfi szívéhez a gyomrán át vezet az út" – tartja a méltán híres közmondás. Ha biztosra akarunk menni, az első randin – a csinos külsős mellett – csillogtassuk meg háziasszonyi vénánkat és lepjük meg kiválasztottunkat egy isteni lazac vacsorával. Szinte nulla munkával nagyon különleges vacsorát varázsolhatunk így az asztalra. Tejszínes lazac sütőben sütve Hozzávalók: 2 db nagyobb szelet lazacfilé (esetleg 4 kisebb) 200 ml tejszín 20 dkg reszelt sajt 2 kk citrombors ízlés szerint só vaj a sütéshez Elkészítés: Olvasszunk fel egy kevés vajat egy, a tűzhelyen és a sütőben egyaránt használható edényben. Gyors, egyszerű és egészséges: mutatjuk, hogy lesz igazán finom a sült lazac - Receptek | Sóbors. A lazac szeletek mindkét oldalát pirítsuk a vajon 3-3 percig, míg enyhe kérget nem kap. Ha a lazac egy kicsit megpirult, öntsük rá a tejszínt, szórjuk meg citromborssal és sóval, majd a tetejére helyezzük rá a reszelt sajtot. 200 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 25 percig. A köret receptjéhez lapozz. Fotó: Oldalak
Készítette ezt a receptet? Szeretem hallani, hogy alakult! Címkézzen az Instagramon @ImmaculateBites, és mindenképpen hagyjon egy értékelést alább!
Az omlós és szaftos sült lazacot locsoljuk meg citromlével. Kínálhatjuk rizottó vagy saláta mellé.