Értékelés: 20 szavazatból Az aktuális rész ismertetője: Az Alföld keleti részén fekvő Karcag a Nagykunság fővárosa. Jellegzetes mezőváros, híres a fazekasságról, szélmalmáról és gasztronómiájáról. Errefelé elterjedt növény volt a köles, így megismerhetjük két alapétel, a kölesbéles és a fordított köles, valamint a szintén hagyományosnak számító pálinkás csöröge, a Ferdinánd kalács, a kukoricatorta és a tepsis krumpli elkészítési módját. A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. Ferdinand kalács karcagi . A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Amikor a 34-es úton a távolban felbukkan a kunmadarasi templom, akkor már átjár a megérkezés öröme. Nyáron buja és zöld a kert, ősszel száraz narancssárgában úszik minden, és a napfény annyira vakít, hogy amikor a kertből bemegyek a verandára, percekig kell pislogni, hogy újra lássak. Ez a kedvenc évszakom itt. A Ferdinánd számomra egyenlő a kunmadarasi nyarakkal és emlékekkel, Nagymamám bajnoka volt a készítésének, gyakran sütötte, de azért inkább különleges alkalmakra. Én magam régebben, kulináris karrierem hajnalán igencsak rettegtem a kelt tésztáktól, soha nem voltam nagy kenyér- és kalács-sütögető. Nemcsak azért, mert időigényes foglalatosság, hanem mert mindig ott bújkált a kisördög, hogy mi lesz, ha meg sem moccan az a tészta. Ferdinánd tekercs, Ferdinánd kalács, Karcagi ferdinánd - Az én alapszakácskönyvem - YouTube. A Ferdinánd azonban annyira intezíven élt a gyerekkori emlékeimben, és annyira finom, hogy még a kelt tészta szorongásomat is leküzdöttem érte. Egyébként "Karcagi Ferdinánd-ként" említi a legtöbb forrás, de a sztoriját és az elnevezés hátterét sajnos nem sikerült kiderítenem.
Úgy vágtam be, ahogyan írtad a cikkedben, tepsibe, vízzel és 120 fokon sütöttem. De valamiért nem tudtam jól megpucolni. Tudsz ötletet írni miért lehetett ez? Előre is köszönöm! Ferdinánd Tekercs Gasztroangyal — Karcagi Ferdinándi Kalács – Gasztroangyal | Magyarország Finom.. 🙂 Üdv, Lilla Kedves Zsófi, én is Katit akartam javasolni Neked, amikor elkezdtem olvasni a receptet. Én anyósomtól tanultam, a húsboltos Körmöndinétől és azóta már a 10 éves fiunk kedvence is a "Kati néni cukros kalácsa", amit sok szeretettel süt Kati az uramnak és én is a családnak, bár már 23 éve nem kunmadarasi a helyszín. Szeretettel üdvözöllek, Körmöndiné Krisztina Imádom, éljen KARCAG ÉS KUNMADARAS! Egy karcagi követő 🙂 És éljen Kunhegyes! Ott tanultam és legalább 50 éve sütöm. Kedvenc kelt tészta lévén a gyerekeim és unokáim is kifogástalan minőségben tudják elkészíteni. 😀 Kedvencek most Négy csokor retek, négy új étel Négy tányér tavaszi főzelék Medvehagymás karalábékrémleves rizstésztával és pirított gombával Expressz omlós keksz rózsás eperkompóttal A legnépszerűbb receptjeim Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt New York - Debrecen sajttorta Ezerarcú, paradicsomos lencseragu - alaprecept Tökéletes túrógombóc
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A két tekercset kb. 4cm széles szeletekre vágjuk. Egy kizsírozott tepsibe lazán beleültetjük a csigákat. Hagyjuk a tepsiben kelni amíg a sütő bemelegszik 180 fokra. Kb. 35-40 percig sütjük. A 30-ik perc után meglocsoljuk kb. 2dl vaníliás cukros tejjel és visszatesszük a sütőbe, készre sütjük. Még melegen kiborítjuk tálcára, rácsra hűlni. Istvanne Ago receptje!
Egyéb epizódok: Stáblista: április 7. - csütörtök április 14. - csütörtök
6. További információk 1. MILYEN TÍPUSÚ GYÓGYSZER AZ ACICLOVIR AL 400 MG TABLETTA ÉS MILYEN BETEGSÉGEK ESETÉN ALKALMAZHATÓ? Az Aciclovir AL 400 mg tabletta a herpeszvírus okozta övsömör (herpesz zoszter) kezelésére szolgál. Alkalmazható továbbá a herpeszvírus fertőzések súlyos eseteinek, megelőzésére a fertőzés fokozott kockázatának kitett, súlyosan csökkent immunitású felnőtt betegeknél (pl. szervátültetés után). 2. TUDNIVALÓK AZ ACICLOVIR AL 400 MG TABLETTA SZEDÉSE ELŐTT Ne szedje az Aciclovir AL 400 mg tablettát: ha allergiás (túlérzékeny) az aciklovirra vagy az Aciclovir AL 400 mg tabletta egyéb összetevőjére. Telviran 50 mg/g herpesz krém 2 g. AL 400 mg tabletta fokozott elővigyázatossággal alkalmazható: ha Ön 65 évesnél idősebb, mert ebben az esetben nagyobb a valószínűsége, hogy veseműködése beszűkült. A tabletták szedésekor gondoskodjon a megfelelő folyadékbevitelről (egy pohár vízzel vegye be a tablettákat. ) Szükség esetén kezelőorvosa a gyógyszer adagját módosíthatja. ha az Ön veseműködése beszűkült, illetve a vizeletürítése lecsökkent (24 óránként 100 ml-nél kevesebb).
Ha ez a szájnyálkahártyán égető, csípő érzést okoz, vagy nagyobb mennyiséget nyelt le, forduljon kezelőorvosához! Időskorban (65 év felett) A szokásos alkalmazás folytatható. A krém vízzel könnyen lemosható, nem színezi a fehérneműt. Ha az előírtnál több Telviran krémet alkalmazott Ne lépje túl az előírt adagot! Telviran krém 200 / 400 / 800 árak , telviran tabletta terhesség alatt. Ha az előírtnál több Telviran krémet alkalmazott, keresse fel kezelőorvosát. Ha elfelejtette alkalmazni a Telviran krémet Ha kihagyott egy kezelést, azonnal pótolja, amint eszébe jutott. Ha már a következő kezelés időpontja közeleg, hagyja ki a kimaradt adagot. Ne alkalmazzon kétszeres adagot a kihagyott adag pótlására. Ha idő előtt abbahagyja a Telviran krém alkalmazását A herpeszes bőrfelületet a gyógyulás érdekében ajakherpesz esetében legalább 4, a nemi szervek herpesze esetén legalább 5 teljes napig kell kezelni. Ha idő előtt abbahagyja a Telviran krém alkalmazását, tünetei ismét rosszabbodhatnak. Ha bármilyen további kérdése van a készítmény alkalmazásával kapcsolatban, kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét.
2. Tudnivalók arezső kilátó Telviran krém alkalmazása előtt. Ne alkalmazza a Telviran krémet Becsült olvasási idő: 4 p
Mi a Telviran? A Telviran krém fehér színű, jellegzetes illatú, homogén krém, az EGIS gyógyszergyártóvállalat által gyártott vény nélkül kapható gyógyszerkészítmény. TELVIRAN 400 MG TABLETTA 35X Adatlap / PirulaPatika online gyógyszertár. Hatóanyaga az aciklovir, amely a herpeszvírus okozta bőrfertőzések helyi kezelésére használható. A Telviran krém a herpeszvírusok elpusztításával vagy növekedésük leállításával fejti ki hatását. A hatóanyaggal végzett klinikai vizsgálatok igazolták, hogy lerövidíti a gyógyulási folyamatot és a fájdalom időtartamát. Mit kell tudni a Telviran krémről annak alkalmazása előtt? Amennyiben az alább felsorolt feltételek közül Önnél bármelyik is fennáll, a Pantoprazol gyomornedv-ellenálló tabletta használata nem ajánlott, illetve kizárólag előzetes egyeztetés alapján, kezelőorvosa vagy gyógyszerésze utasításai szerint: allergia a aciklovirre vagy a hasonló kémiai szerkezetű és hatású valaciklovirra, propilénglikolra, illetve a gyógyszer egyéb összetevőire, immunhiányos betegségekben szenved (fertőzésekkel szembeni védekezőképessége csökkent), övsömör, a száj belsejében vagy a szemen található a herpesz.
Ebben az esetben az adagot módosítani kell és fokozottan kell ügyelnie a megfelelő folyadékbevitelre (lásd még 3. pont Hogyan kell szedni az Aciclovir AL 400 mg tablettát). - ha nagy adagban szedi az Aciclovir AL 400 mg tablettát. Ebben az esetben elegendő folyadékot kell fogyasztania. - ha Ön súlyosan immunhiányos és már hosszabb ideg vagy ismételten kezelték aciklovirral vagy hosszú ideig kezelik. Ebben az esetben fennáll a nem érzékeny vírustörzsek elszaporodásának kockázata. Kezelőorvosa ezért fokozottan ellenőrizni fogja Önt. Egyéb gyógyszerek és az Aciclovir AL 400 mg tabletta Feltétlenül tájékoztassa kezelőorvosát vagy gyógyszerészét a jelenleg vagy nemrégiben szedett, valamint szedni tervezett egyéb gyógyszereiről. A probenicid (köszvény kezelésére használatos gyógyszer), a cimetidin (gyomorfekély kezelésére használatos gyógyszer) és a mikofenolát-mofetil (szervátültetések után alkalmazott gyógyszer) meghosszabbítja az aciklovir kiürülését a szervezetből. Terhesség és szoptatás Ha Ön terhes vagy szoptat, illetve ha fennáll Önnél a terhesség lehetősége vagy gyermeket szeretne, a gyógyszer alkalmazása előtt beszéljen kezelőorvosával vagy gyógyszerészével.
Terhesség idején csak a kezelőorvos kifejezett utasítására szedhető. Az aciklovir átjut az anyatejbe, ezért szoptatás idején csak a kezelőorvos kifejezett utasítására szedhető. A készítmény hatásai a gépjárművezetéshez és a gépek kezeléséhez szükséges képességekre A készítménynek a gépjárművezetéshez és a gépek kezeléséhez szükséges képességeket befolyásoló hatásait nem vizsgálták. A lehetséges mellékhatásokat figyelembe kell venni. 3. Hogyan kell szedni az Aciclovir AL 400 mg tablettát? A gyógyszert mindig a kezelőorvosa által elmondottaknak megfelelően szedje. Amennyiben nem biztos az adagolást illetően, kérdezze meg kezelőorvosát vagy gyógyszerészét. A készítmény ajánlott adagja felnőtteknek az alábbi: Övsömör esetén naponta 5-ször 2 tabletta 4 óránként, súlyos veseelégtelenségben szenvedő betegek esetében naponta 2-szer 2 tabletta 12 óránként. Herpesz szimplex vírusfertőzések súlyos eseteinek megelőzésére a fertőzés fokozott kockázatának kitett, csökkent immunitású felnőtt betegeknél (pl.