Sült bőrös malaccomb rusztikus burgonyával Lassan két évvel ezelőtt próbáltam ki az un. Frédi szelet sütését, ami az egyik legolvasottabb postom is lett a maga tízezres letöltésével. A napokban a Sparban a hentespultnál több darab ilyen husi is vigyorgott rám, én pedig nem tudtam ellenállni a kísértésnek. Nos ez lett belőle… A húst előző nap délután elővettem, a bőrös résztét beirdaltam átlósan, hogy majd klasszul kisüljön. A comb mindkét oldalát besóztam, borsoztam, majd kakukkfűvel és bazsalikommal szórtam meg, melyeket alaposan be is dörzsöltem a rostokba. Bőrös malaccomb recept. Két nagyobb fej hagymát felkarikáztam és apróra vágott fokhagymával együtt egy jénai tálba pakoltam, amit olajjal fel is töltöttem. Ebbe a páclébe raktam be a befűszerezett húst, majd a felületet még mézzel is meglocsoltam. Fóliával lefedtem, majd egy napra mehetett is a hűtőbe pihengetni. Másnap kiemeltem a húst a hagymás pácból, beraktam őkelmét egy nagyobb kerámia edénybe – majd a hagymákat a tál négy sarkába szuszakoltam. A tálat felöntöttem sörrel, de csak annyira, hogy majdnem hogy ellepje a húst, aztán alufóliával lefedtem az edénykémet.
Ez azért volt jó, mert még puhult is a hús, de már a lesütés fázisa is elkezdődött. Legutolsó fázisnál már alig-alig volt a hús alatt sörös-szaft, az is csak azért, hogy le ne kapja a sütő - és már olyan puha volt az áldozatom, hogy szinte szétesett, amikor fordítottam. Szóval a comb megkapta a végső pörzsréteget, aranybarna és ropogós volt a végeredmény, úgyhogy kitettem a pultra - hadd pihenjen egy kicsit. Hozzávalók Hozzávalók: 1, 5 kg malaccomb 2 teáskanál só 1 teáskanál fehérbors 1, 4 l hús- vagy zöldségleves 6 fej hagyma barnasör vagy vörösbor Elkészítés Elkészítés: A combon a bőrt keresztben és hosszában bevagdaljuk, sózzuk, borsozzuk, vágott fokhagymával megtüzdeljük. A hagymákat négybe vágjuk. A combot a bőrös felével lefelé tesszük a sütőedénybe. Körberakjuk hagymával, ráöntjük a levest, forró sütőbe tesszük. 40 perc elteltével megfordítjuk, tovább sütjük, közben sörrel vagy borral locsoljuk. Néha saját levével is meglocsolhatjuk. Szelés előtt állni hagyjuk. A levéből besűrítve, a hagymát átpaszírozva finom mártás készíthetünk hozzá.
Meglocsoljuk az olajjal meg a narancs levével, megszórjuk durvára őrölt borssal, kevés sóval, szeletekre vágott fokhagymával, ráreszelünk egy fél narancs héját és összeforgatjuk. Forró sütőben, 200 fokon, 15-20 percig pirítjuk. Ha megvan kivesszük, rátesszük a kis kockákra vágott hideg vajat, rászórjuk az apróra vágott csípőspaprikát és összekavarjuk. Azonnal tálaljuk.
* A fizetési mód, amelyre a pontok beválthatók, előzetes értesítés nélkül változhatnak. [A havi tervről] Ha videókat és e-könyveket szeretne használni az alkalmazással, regisztrálnia kell a havi előfizetésre. ● A havi előfizetés ára és időszaka 1 ¥ (adóval együtt) havonta * Az árak változhatnak * Az időszak automatikusan megújul a jelentkezés dátumától számított egy hónapon belül ● Számlázási mód Az App Store-fiók terhelése Havonta automatikusan megújításra kerül. ● Az automatikus megújítás részletei ・ Hacsak nem mondja le a havi csomagot 24 órával a szerződési időszak vége előtt, a szerződés időtartama automatikusan meghosszabbodik egy hónappal. ・ A megújítási szerződés időtartamára (1 hónapra) vonatkozó használati díj fix és számlázásra kerül a szerződési időszak végétől számított 1 órán belül. A harcos sorozat 6. ● A szerződés állapotának megerősíté automatikus frissítés megszakítása ・ Nyissa meg a "Beállítások" alkalmazást. ・ Válassza az "iTunes és App Store" lehetőséget. ・ Válassza a képernyő tetején megjelenő "Apple ID:
Az ukrajnai háború elől csütörtökön 709 ember, köztük 347 gyermek érkezett Budapestre. A különvonatokkal Kőbánya felsőre érkező menekülteket buszokkal vitték a BOK csarnokba. Fővárosi és vidéki szálláshelyeken 23 ember, köztük 11 gyermek elhelyezését és odaszállítását az együttműködő hatóságok oldották meg – írták. A Budapesti Rendőr-főkapitányság (BRFK) a Készenléti Rendőrséggel és rendőrjárőrképzésben részt vevőkkel Kőbánya felső vasútállomáson és a BOK csarnokban segíti az Ukrajnából vonattal érkező menekülteket. A harcos sorozat magyar. A feladatokban támogatást nyújt a Budapesti Polgárőr Szövetség is. Emlékeztettek: a rendőrök folyamatosan tartják a kapcsolatot a Katasztrófavédelmi Főigazgatóság, az Országos Idegenrendészeti Főigazgatóság, a Magyar Államvasutak Zrt., a Budapesti Közlekedési Központ, a Fővárosi Önkormányzati Rendészeti Igazgatóság, Budapest Főváros Kormányhivatala, valamint a segélyszervezetek munkatársaival. Az Országos Rendőr-főkapitányság (ORFK) pénteken az MTI-vel azt közölte, hogy Magyarországra csütörtökön az ukrán-magyar határszakaszon 4631 ember lépett be, míg a román-magyar határszakaszon belépők közül 4311-en nyilatkoztak úgy, hogy Ukrajnából érkeztek.
Forrás: Tovább a cikkre »
[Charm of U-NEXT] ● Több mint 22 70 korlátlan film, dráma, animáció stb. Több mint 150 1 e-könyv, például manga és könnyű regények. Több mint 4 folyó elsöprő kínálatból biztosan megtalálja a "Látni akarok! " és az "Olvasni akarok! " ● Egy szerződéssel egyszerre legfeljebb 500 személy használhatja. A fiók hozzáadása ingyenes, és ha 1, 200 fővel használja, akkor személyenként körülbelül 1, 200 jenért é lehet benne, hogy megtekintési adatait védjük. ● Különféle műfajokat takar, például nyugati filmeket, japán filmeket, tengerentúli drámákat, koreai/ázsiai drámákat, hazai drámákat, animéket, Disney-t, gyerekeket, dokumentumfilmeket, zenét/bálványokat, változatos filmeket és NHK On Demand sok élő képet is szállítunk népszerű hazai előadókról, K-POP-ról, színpadi előadásokról stb. ● Az amerikai szórakoztatás legmagasabb csúcsának számító "HBO" alkotása végre elérhető az U-NEXT-en. Nagy az érdeklődés, újabb táborokat hirdet a Magyar Honvédség. A legújabb, Japánban először landolt alkotástól az HBO népszerű sorozatáig. ● A lehető leghamarabb élvezheti a legújabb műveket, például azokat, amelyeket a Blu-ray és DVD kiadásával/előzetes kézbesítésével egyidejűleg kézbesítenek.