Pirított zabpehely a Minden napra superfood c. könyvből PIRÍTOTT ZABPEHELY MANGÓ, ÁFONYA ÉS JOGHURT (1 személyre) recept Jamie Oliver Minden napra superfood c. könyvéből (A zab teltségérzetet okoz, lassú égésű üzemanyagként működik, ezért is tökéletes arra, hogy vele kezdd a napot. Magas a rosttartalma, és az ásványi anyagok közül különösen foszforban és magnéziumban gazdag, amire a csontok egészségéhez van szükség. ) 1 marék zabpehely (50 g) 1 csapott kávéskanál édesköménymag 1 púpozott kávéskanál kókuszpehely 2 púpozott evőkanál natúr joghurt 1 kis marék áfonya ráadás: rózsavíz 1 kis méretű érett mangó ½ banán ½ zöldcitrom ráadás: manukaméz Tedd fel a zabpelyhet egy kis méretű serpenyőben közepes lángra az édesköménymaggal és a kókusszal együtt, szorgalmasan kavarva pirítsd aranyszőkére, illatosra. Egészséges ÉS finom ételrecepteket keresel? Szuper ötletek Jamie Olivertől! | Nosalty. Öntsd ki egy tálba, és kanalazd rá a joghurtot. Tedd vissza az edényt a lángra. Tedd bele az áfonyát egy jó löketnyi vízzel és ha van, néhány csepp rózsavízzel együtt, ami hihetetlenül finom, parfümös ízt ad majd neki.
Mi lenne, ha ennek egy vegán változatát készítenénk el, ami egészséges, ráadásul emlékeztet a klasszikus kedvencekre? Egy ízletes algaleves például tökéletesen pótolhatja a halászlevet, a húsleves helyett pedig készíthetünk egy káposztalevest, ami egy másik karácsonyi klasszikust is behoz a menünkbe. Saláták Nálunk nagy hagyománya van a különböző majonézes salátáknak, amelyek telis-tele vannak kalóriával és egészségtelen adalékanyagokkal, például tartósítószerekkel. Ezek a nehéz "saláták" köretként és előételként is előfordulnak az asztalon, de mi lenne, ha idén valami mással, valami különlegesebbel és egészségesebbel helyettesítenéd? Ezek között is számtalan olyan recept van, ami azonnal karácsonyi hangulatot teremt – ilyen például a sült céklás-diós-kecskesajtos saláta, aminek már a gondolatára is összefut a nyál a szánkban! Egészséges recept ötletek gyerekeknek. Az egyszerűbb ételek kedvelőinek ajánljuk a spenótsalátát, vagy egy színes, uborkás-olivás csicseriborsósalátát. Ha ennél laktatóbbra vágysz, akkor válogathatsz a különböző sült leveles zöldségek között, amelyeket bármilyen sajttal és almával is kiegészíthetsz.
Ebben a cikkben reggeli tippeket gyűjtöttem össze, ha érdekelnek hasonló, egészséges, gyerek kedvencek, készülő recept gyűjteményeim, kövesd a GagaBu Fb oldalát, vagy csatlakozz Fb csoportomhoz! Nincs könnyű dolga egy szülőnek, ha egészséges, gyors, és egyben egyszerű reggelit szeretne kínálni gyermekének. Főleg azért, mert ennek érdekesnek és finomnak is kell lennie, olykor pedig különlegesnek. Viszont néha az is jól jön, ha ugyanazt az ételt tudjuk több féle formában kínálni, mert bizonyos időszakokban a monotonitás adhat biztonság érzetet a gyermeknek. Bár rengeteg recept található az interneten, ezeknek a kritériumoknak kevés felel meg. Ezért néhány csupanövény alap ötletet összegyűjtöttem, amelyeket ezer féle variációban el lehet készíteni, szezon szerint változtathathatóak a gyümölcsök, cserélhetőek a magvak, az ízesítés. 6 egészséges snack-ötlet és recept » Vízmegoldás. Remélem, találsz köztük újdonságot, vagy egy elfeledett kedvencet. 🙂 1. Csupanövény, tápláló munkanapi reggeli Ez a reggeli igényel egy kis előkészítést, viszont ha ezt egyszer megtesszük, akkor pár napig kész is a finomság.
Vigyázat, ezek után a rakott cukkini receptek után bevett szokássá válik a rakott cukkini készítése! 1. Rakott cukkini rizzsel és zamatos zöldségekkel A rakott cukkini rizzsel vega stílusban egy nagyszerű húsmentes étel: a hozzávalók kombinációja egy olyan izgalmas ízvilágot biztosít, hogy vacsoravendégeinknek fel sem fog tűnni, hogy nem tartalmaz húst - ezzel nem csak egy nagyszerű, vegetáriánus fogást állítunk elő, még a pénztárcánkat is kíméljük vele! Nézzük, hogyan készül a mennyei tepsis rakott cukkini rizzsel, hús nélkül! Hozzávalók 2 db cukkini 1 db hámozott aprított paradicsomkonzerv 2 db kápia paprika 2 fej vöröshagyma 200 g rizs (2 főzőtasak) 1 db répa 1 db szárzeller 2 gerezd fokhagyma só, bors ízlés szerint 4 ek olívaolaj 1 kis doboz tejföl A rakott cukkini recept elkészítése 1. Távolítsuk el a cukkini végeit és szeleteljük 2-3 mm vékonyságúra. A paprikát csumázzuk ki, szeleteljük szintén vékonyra. A répát pucoljuk meg és reszeljük le, a zellert szintén. Tisztítsuk meg a hagymát és a fokhagymát is.
Rakott cukkini répás, petrezselyemgyökeres és húsos töltelékkel. Nagyon szeretjük a rakott ételeket, sokszor készül rakott cukkini, karfiol vagy éppen rakott kel. A húsos töltelék mellé egy ideje zöldségeket is teszek és nekünk ez a verzió még jobban ízlik. Hozzávalók (6-8 adag): 2 nagyobb cukkini só Töltelék: 500 g darált pulykahús 130 g jázmin/basmati rizs (vagy egyéb fajta) 4 kisebb répa (nálam ebből 2 sárga színű volt) 1 kis petrezselyemgyökér 1 kis salotta hagyma 4 gerezd fokhagyma olívaolaj 1 tk. só 1 ek. fűszerpaprika 1. 5-2 nagy doboz tejföl (+tálaláshoz még) A cukkiniket megmosom, vékony karikákra vágom és jól megsózom. Hagyom puhulni amíg a töltelék készül. A megtisztított répákat, petrezselyemgyökeret, hagymát és fokhagymát aprítóban aprítom darálom (lehet reszelni is, de nekem az aprító gyorsabb). Egy nagyobb lábosba löttyintek olívaolajat (nem sokat, de azért 5-6 kanálnyi szükséges) és kissé átsütöm az aprított zöldségeket. Hozzáadom a darálthúst és azzal is kissé átsütöm.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A párolt cukkini egy gyorsan, egyszerűen elkészíthető étel, és különböző fűszerezésekkel egészen különlegessé lehet tenni. Ezt a párolt cukkinit fokhagymával és egy kevés citromlével készítettem, de adok majd tippeket más fűszerezésre is. Hozzávalók: 2 adaghoz 2 db közepes zsenge cukkini (40-50 dkg) 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj só 1 db citrom Párolt cukkini elkészítése: meg jól a cukkiniket, vágd le két végüket, és szeleteld fel 2-3 mm vastag karikára. 2. Aprítsd fel a fokhagymát. 3. Melegíts olajat egy serpenyőben, és süsd meg benne a fokhagymát, de vigyázz, meg ne égjen! 4. Add az olajhoz a cukkiniket. Ahhoz, hogy párolódjon a cukkini és ne süljön, fontos a serpenyő mérete. Akkora serpenyőt válassz, ami jól tele lesz a cukkinikkel. A párolás során össze fognak esni, ezen ne lepődj meg. 5. Forgasd át a cukkinit az olajban, sózd meg, tegyél alá egy-két evőkanál vizet, és fedő alatt alacsony lángon párold puhára. Időnként keverd át. 6. A cukkininek nem kell sok idő, hamar megpuhul, végül locsold meg egy kevés citromlével.