Cookie beállítások Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat.
MGP - Maruti Suzuki eredeti alkatrész SGP - eredeti gyári Suzuki Utángyártott alkatrész Utángyártott minőségi alkatrész
Gyári alkatrészt kaptam, tökéletesen passzolt a régi helyére. A szállítás is gyors volt, ezzel sem volt gond. Első vásárlásodhoz ajándékot is kérhetsz! A Suzuki alkatrészeid mellé, ajándékba küldünk egy 1 000 forint értékű műszerfalápoló törlőkendőt, amivel gond nélkül tisztán tarthatod az autód belső terét. Add meg az e-mail címed, hogy elküldhessük az ajándék kuponodat! Keresés
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Tarhonya főzése - Kemény Tojás receptek képekkel. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Így aztán a múltkori zúzapörköltnél már nem is tudom, hanyadszorra fotóztam végig a tarhonya elkészítését. Szokás szerint "remek" darabok születtek, és szokás szerint nem is váltak a bejegyzés részévé. Most azonban mégis beblogolódnak és ennek csupán annyi a magyarázata, hogy úgy tűnik, van, akit mégis csak érdekel, hogy hogyan készítek ezt+azt - most éppen a tarhonyát. :) Arról most nem folytatnék vitát, hogy kinek mi számít tarhonyának - részemről néhányszor próbálkoztam a készen kapható házi jellegűvel (a házi készítésűvel nem), de nem volt nehéz rájönnöm, hogy az igazi tarhonya nekem az a sörét, amit a menzán kaptunk anno. Így készítve lesz tökéletes a tarhonya: nem mindegy a víz hőmérséklete sem - Technológia | Sóbors. Az első csomag, amit vásároltam, minimál dizájnos volt. Zacsi: miből van, hol készült, súly, meddig jó. Kis fazék, benne a főzési idő. Ehhez hasonló most is van itthon, a fazékban "15-20 perc" áll. Van másik fajta is, némileg bonyolultabb csomagolással, ezen az alábbi olvasható: "Elkészítési javaslat: tegyük a tésztát forrásban lévő sós vízbe (100 g tésztához 1 liter víz).
A tarhonya sokféleképpen variálható és kiadós alapanyag. Remek kísérője lehet például ízletes, szaftos húsoknak, de tökéletes lecsóhoz, sőt, levesbetétnek sem utolsó. Ezzel még a legkritikusabbak is elégedettek lehetnek. Tökéletes tarhonya Hozzávalók 4 személyre 40 dkg tarhonya 4 bögre víz 3 evőkanál étolaj 1 mokkáskanál só Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Az olajat forrósítsd fel egy lábosban, és rakd bele a tarhonyát. Állandóan kevergetve pirítsd aranybarnára. Öntsd fel a vízzel, de légy óvatos, mert a felszálló forró gőz nagyon könnyen megégetheti a kezedet. Jól keverd össze, majd add hozzá a sót. A tarhonyát kis lángon lefedve főzd addig, amíg teljesen magába szívja a vizet, és megpuhul. Ez körülbelül 20 perc. Közben többször kevergesd meg, nehogy leragadjon vagy összeálljon. Ha épp van kéznél húsleves, azzal is felengedheted. Készre főzheted még a tarhonyát mikróban a legalacsonyabb fokozaton, de sütőbe is beteheted.
Szerencsére boltban is beszerezhető a tészta, így nem kell az előállításával bajlódni, bőven elég a főzése miatt idegeskedni. Mivel tészta, azt gondolhatod, nem lehet nehéz elkészíteni, elég lesz csak vízben kifőzni. Mi tagadás, van, aki főzi, ám előtte mindenképp le kell pirítani a szemeket és figyelembe kell venni a csomagoláson írtakat is. Persze nem mindenkit érdekel, mi van a tarhonya zacskójára írva, sokan a régi, bevált, családi technika szerint készítik a tésztát. Ahogy már említettem, egy kezdőben fel sem merül, hogy nehéz lehet a tarhonya készítése. Mivel első körben pirítani kell, ügyelni kell arra, hogy közepes láng felett készüljön a tarhonya állandó kevergetés mellett, különben egy-kettőre oda fog kapni. Mivel nincs két egyforma recept, mindenki másra esküszik, van, aki pirítás után bő vízben kifőzi a tarhonyát, majd ha megpuhult, leszűri úgy, mintha bármilyen más tésztát főzne, vannak azonban olyanok is, akik kétszeres mennyiségű vízben főzik és megvárják, míg a folyadékot magába szívja.
Folyamatos keverés mellett igyekezzünk minél sötétebbre pirítani a szemeket anélkül, hogy megégnének. Mivel nem éri folyamatosan egyenletes hő a szemeket, ezért lesznek világosabbak is, sötétebbek is. A cél, hogy minél több tésztaszem minél jobban megpiruljon anélkül, hogy akár egy is megégne. (Ez minden gond nélkül kivitelezhető, ha folyamatosan kevergetjük. ) Ha már elég szép színe kezd lenni a szemeknek, tehát a pirítás vége felé járunk, adjunk hozzá a negyedelt hagymákat is, egy kis ideig még kevergessük együtt, majd öntsük fel a forró vízzel. A felöntést óvatosan végezzük, mert felcsap a forró gőz. A főzéshez nagyjából dupla mennyiségű vízre vagy alaplére lesz szükségünk, mint amennyi a tarhonya (tehát úgy, mint a rizs főzésénél), de nem probléma, ha kevesebb vizet sikerül hozzáadni, ezt később nyugodtan pótolhatjuk. Adjunk hozzá kb. 1, 5 teáskanál sót is. A főzést kis lángon, fedő alatt végezzük, időnként keverjünk rajta egyet, és figyeljük a víz mennyiségét is. Ha még kemények a szemek, de elfőtt a víz, öntsünk hozzá egy keveset.
Óvatosan kóstoljuk meg, hogy kellőképpen megfőttek-e a szemek, illetve elég sós-e. Tippek tarhonya főzéséhez Főzés után a hagymadarabokat el is távolíthatjuk belőle. A hagymán és a són kívül egyéb ízesítőket is adhatunk hozzá ízlés szerint, például sómentes ételízesítőt vagy zöldfűszereket, zöldpaprikát, stb. Hamar bele lehet rázódni a tarhonya elkészítésébe. Ha már szereztünk egy kis gyakorlatot, a pirulási folyamat félidejében is hozzá adhatjuk a hagymát a tarhonyához, mert így jobb íze lesz a végeredménynek. Ehhez azonban kell egy kis gyakorlat, hogy fel tudjuk mérni az alkalmas időpontot. Ha túl korán adjuk hozzá a hagymát, könnyen megéghet, mielőtt a tészta kellőképpen megpirul. Az égett hagyma keserű ízt ad a köretünknek, a nem kellőképpen megpirított tészta pedig íztelen lesz. Jó étvágyat!