(Fotó:) A mirelit zöldségek egyáltalán nem ördögtől valók. Bár sokan még mindig úgy gondolják, hogy kevésbé ajánlott a fogyasztásuk, valójában sok esetben egészségesebbek, mint a piacon vásárolt, de már kevésbé friss társaik. A mirelitnek szánt zöldségeket akkor fagyasztják le, amikor a legfrissebbek, előtte pedig gyakran blansírozzák, ezzel megőrizve színüket és állagukat. Fontos azonban tudni, hogy más bánásmódot igényelnek, mint a friss zöldségek. Jöjjenek a leggyakoribb hibák! 1. hiba: Kiolvasztjuk főzés előtt A kiolvasztási szabály alól kivételt képez a gyorsfagyasztott spenót. (Fotó: devmaryna/Freepik) A gyorsfagyasztott zöldségeket – a húsok többségével ellentétben – nem minden esetben kell kiolvasztani felhasználás előtt. Zöldséget párolni – Hogyankell.hu. A kiolvasztás elhagyásával nemcsak időt spórolunk, hanem elkerülhetjük a zöldségek túlpuhulását is. A legtöbb fagyasztott zöldségféle rögtön, azaz keményre fagyva is bekerülhet a főzővízbe. A fagyasztott brokkolit, kelbimbót és karfiolt meg is piríthatjuk, csak a sütési időt kell másfélszeresére növelni, illetve félidőben forgatni rajtuk egyet.
Kivételt képez viszont a szilárd tömbben lefagyasztott spenót. Ha spenótos fogásra vágyunk, kalkuláljunk több idővel, hiszen muszáj megvárni, hogy kiolvadjon. 2. hiba: Gőzöljük, főzzük vagy mikrózzuk A mexikói zöldségkeverék az egyik legnépszerűbb gyorsfagyasztott áru. (Fotó: neoadvanced/Pixabay) Persze ezek az elkészítési módok sem rosszak, de ha tehetjük, részesítsük előnyben a sütést! A mirelit zöldségek a frissekhez hasonlóan finoman karamellizálódnak, ez pedig extra ízeket ad nekik. 3. hiba: Túl sokáig tároljuk Tévhit, hogy a fagyasztott élelmiszerek szinte korlátlan ideig tárolhatóak. Ez sajnos nincs így, különösen akkor, ha már kibontottuk a csomagolást. Idővel kiszáradnak, ne kerülgessük a bontott csomagokat a hűtőben a végtelenségig! Az utóbbi években sokat hallani az úgynevezett szuperélelmiszerekről. Egyesek szerint csak ügyes marketingfogás, míg mások egyenesen a hosszú élet titkának tartják őket. De mitől szuperek ezek az élelmiszerek, és hogyan tudunk minél többet fogyasztani belőlük?
Figyelt kérdés sziasztok kezdő vagyok lehet ezért tünk furanak a kerdes. mirelit zoldsekkevereket szeretnek parolni ugy hogy labosba teszek vizet felforralom majd fölé rakok egy szüröt mirelittel verekkel amit lefedek ez 15 percig megy majd a vegem lecsopoktetem megsozom. ezzel tonkretehetem a zoldseget vagy kevesbe lesz izletes hogyan paroljatok ti legyszi időt is irjatok hogy kb mennyi idő. köszönöm. 1/4 anonim válasza: 83% Kár ennyit kinlodni. Fogsz egy edényt teszel bele vajat(én ezt szoktam finom ízt ad neki) aztán mivel fagyasztott enged ki magából egy kis vizet ami pont elég arra hogy megpárolódjon benne a cucc persze közbe figyelj rá kevergesd és ne nagy lángon csináld, közepes lángon mehet. Mivel mirelit elővan főzve így ennyi bőven elég neki és az íze is benne marad. 2017. máj. 26. 22:37 Hasznos számodra ez a válasz? 2/4 anonim válasza: 100% Én úgy csinálom, ahogy te írtad, bár közben megfűszerezem egyszer. 23:23 Hasznos számodra ez a válasz? 3/4 anonim válasza: 100% Ahogy írta a tisztelt első válaszoló!
4 tojás Elkészítés: 1, 5 dl tejben kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Közben a lisztet, a maradék cukorral, sóval, és margarinnal elmorzsoljuk. Az összes hozzávalót összegyúrjuk, és 12 órára a hűtőbe tesszük. Onnan kivéve 6 egyenlő nagyságú cipóra osztjuk. Kisodorjuk, és megtöltjük a töltelék felével, majd szorosan feltekerjük. Tepsibe tesszük, és lekenjük őket tojás sárgájával. Hideg helyen hagyjuk megszáradni, majd lekenjük a tojás fehérjével. Nagyon finom bejgli recent version. Ezt is hagyjuk száradni. 190 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük, majd letakarjuk alufóliával, és tovább sütjük még kb. 40 így elkészített bejgli szép, márványos felületű, és nem reped szét sütés közben Ja, és úgy tudom tejjel kell fellazítani a masszát, hogy kenhetőbb legyen. Én még nem csináltam, de a nagymamám csinált régen. Ugyanúgy készítette, mint a mákos, diós beiglit, csak a mák, dió helyett gesztenyemasszát használt. Hogy kell gesztenyés bejglit csinálni? Valakinek van valami tuti receptje ami nagyon finom? További ajánlott fórumok: Ki tud finom gesztenye torta receptet ajánlani?
Diótöltelék [ Orosz-ukrán háború - Legfrissebb] 25 dkg darált dió 12-15 dkg porcukor 5 dkg mazsola 2 evőkanál sűrű baracklekvár 0, 5-1 dl tej reszelt narancshéj lehet még bele tenni rumot aki szereti, csoki reszeléket stb. A kenéshez 1 db tojás külön a sárgája és külön a fehérje Tészta elkészítése A lisztet egy tálba szitálni majd a vajjal zsírral porcukorral és a csipet sóval összedolgozni. A tejben az élesztőt felfuttatom 1 kiskanál porcukorral. Ha felfutott az élesztő belekeverem a 2 db tojássárgáját. A liszthez önteni az élesztős tejet simára gyúrni, de ne sokáig, amint összeállt fejezzük be. Osszuk 4 felé fontos, hogy nem szemre hanem mérjük le mérlegen, ez azért fontos hogy egyszerre süljön meg, a tölteléket is egyformán kell majd mérni bele. A 4 db tésztát folpackba teszem és min. 1 órára beteszem a hűtőbe. Most jöhet a töltelék készítése Máktöltelékhez a cukorral elkevert darált mákot a forró tejjel leforrázzuk. Bejgli kelesztés nélkül recept - Finom ételek, olcsó receptek. A tej adagolásánál figyeljük az állagát, nagyon sűrű de kenhető masszát kell kapnunk.
Ne túl kemény tésztát készítsünk. 3 részre osztjuk. Kinyújtjuk a cipókat és megtöltjük tetszőlegesen. Feltekerjük (ne túl szorosan! ), lekenjük tojással, az oldalát és a tetejét megszurkáljuk villával, és már süthetjük is 180°C-ra előmelegített sütőben. Info: Megosztom veletek ezt a jól bevált gyors bejglireceptet, mert nem kell keleszteni, csak gyúrom-nyújtom-sütöm. Nagyon hamar készen van. Ezt sütöm már évek óta, és mindenkinek nagyon ízlik. 3 rúd lesz a tésztából. Beküldte: Magdi Békebeli zserbó recept Hozzávalók A tésztához: 45 dkg liszt 20 dkg zsír 1 evőkanál porcukor 1/2 csomag sütőpor 2, 5 dkg élesztő 1 csomag vaníliás cukor 1 egész tojás 2 tojáss A klasszikus, nagyiféle, omlós almás pite nem álom többé hozzávalók / 6 adag A tésztához 40 dkg liszt 10 dkg zsír 1 db tojás 2. 5 dkg élesztő 1. Bejgli! nem repedt, nagyon szép és finom lett – Oszthatod.Com. 5 dl tej 1 csipet só 1 ek zsír (a tepsi kikenéséhez) A töltelékh Kívül diós, belül mákos bejgli Hozzávalók Tésztához: 3 dkg élesztő, 0, 5 dl tej, 3 kiskanál kristálycukor, 50-50 dkg finom- és rétesliszt, 50 dkg margarin, 50 dkg porcukor, 6 tojássá Nem tudsz dönteni a mákos és a diós között?
Lekenem 1 db tojássárgájával hosszanti irányban ezután pihentetni kell úgy félórát. Majd lekenem de most keresztirányban!!! a tojásfehérjével, megint pihentetem kb. félórát. A lényeg, hogy megszikkadjon a tetején a sárgája és a fehérje is. Megszurkálom villával a tetejét. Előmelegített sütőben 180-190 fokon sütjük kb. 40 -50 percig. Ha idő előtt pirulni kezd, fóliával letakarom. A sütési idő függ a sütőtől lehet /30-35 perc/, hogy hamarabb megsül, ezért érdemes itt is tű próbát végezni. Tippek Ha nehezen boldogulsz a töltelék kenésével itt egy kis segítség hozzá: a kimért tölteléket is kinyújtom valamivel kisebbre mint a tésztákat. Ezt úgy csináltam, hogy két folpack közé tettem a tölteléket és nyomkodva eligazítottam a méretre. Nagyon finom bejgli recept magyarul. A folpack nagyon hasznos lesz még, a felső fóliát lehúzom a töltelékről, majd az alsó fólia segítségével ráborítom a tésztára a tölteléket. Ha véletlen híg lett a töltelék javíthatsz az állagán utólag is, fogsz egy marék édes kekszet, összetöröd és a töltelékre szóród, ez majd felszívja a felesleges nedvességet.
Válasszuk szét a kenésre szánt tojás fehérjét a sárgájától. Vegyünk elő egy cipót a hűtőből, lazán gyúrjuk át, lisztezett deszkán nyújtsuk ki kb. fél centi vastag téglalappá. A hosszabb széleken 2-2 centit szabadon hagyva simítsuk el a tésztán a diótöltelék felét. A két rövidebb oldalon 2-3 centi szélesen hajtsuk vissza a töltelékre a tésztát - ez lesz a bejgli vége, hogy sütés közben a töltelék ne folyjon ki. A hosszabbik szélen kezdve lazán tekerjük fel a tésztát, majd fektessük sütőpapírral bélelt tepsire. Hasonló módon nyújtsuk ki és töltsük meg a másik három cipót is, egyet a maradék dió-, kettőt a máktöltelékkel. Diós és mákos bejgli egyszerűen | Mindmegette.hu. Ezeket is fektessük a sütőpapírral bélelt tepsibe. A tetejüket kenjük meg tojásssárgájával, és langyos helyen pihentessük addig, amíg a tojássárgája meg nem szikad (kb. fél óra). Ezután könnyedén kenjük át a süteményeket a tojásfehérjével is, majd pihentessük további fél órát. Ettől a kétszeri kenéstől lesz márványos a bejgli teteje. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra (gázon közepes fokozatra).