Elkészítése: A velőrózsákat folyó víz alatt mossuk át alaposan, majd óvatos mozdulatokkal hártyázzuk le, azaz szabadítsuk meg a piros eres vékony hártyarétegtől, ami összetartja az agytekervényeket. Ízlés szerint sózzuk. A velőrózsákat forgassuk meg a lisztben. A liszt után a felvert tojásba forgassuk, utána hempergessük meg a zsemlemorzsában. Bő, forró olajban 180 fokon süssük kb 5-6 perc alatt készre. Csepegtessük le a felesleges olajat az elkészült rántott velőről. Még forrón tálaljuk tartár mártással.
Régi idők kedvence a családnak. A recept hozzávalói ( személyre) 0. 5 kg sertésvelő, személyenként 3 db, azaz 4 személyre számítva 12 db 2 db tojás a panírhoz liszt morzsa só, bors 30 dkg rizs 1 csokor petrezselyemzöld olaj szívsaláta Elkészítés A velőt amikor megvásárolom, még frissiben hideg vízben áztatom 1 órát, ezután könnyebben leszedem róla a véres hártyáját. Formika tálcákat készítek. A velőket leszárítom kissé, és a tálcára egymástól 2-3 cm távolságra teszek annyit, amennyi ráfér. Mélyhűtőbe lefagyasztom, majd másnap leszedem róla, és ezután felhasználom, vagy már tasakba tehetem, nem ragad össze további fagyasztásnál. Természetesen a mélyhűtőbe sík sima felületre helyezzük, hogy ne csússzanak össze. Szóval fagyottan megsózom, és elkészítem. A panírhoz felverem a tojást, sózom, és borsozom, majd a lisztbe, tojásba, és morzsába hempergetve kissé ütögetem, hogy rátapadjon a morzsa. Forró olajban kisütöm ropogósra mindkét oldalát. Forgatókanalat használjunk, nehogy szétessen. Kevés tejet is szoktam a tojáshoz adni, mert akkor szép pirosak lesznek a kisült rántott velők.
Elfeledett, megosztó ételek - rántott velő - YouTube
Igazi retroétel, sok évtizeddel ezelőtt minden kisvendéglő étlapján szerepelt, és az olcsó ételek közé számított. Legtöbbször sertésvelőből készül, körete hagyományosan sült krumpli vagy pergős rizs, és elengedhetetlen kísérője a tartármártás. Az alapanyag a lehető legfrissebb legyen, aznap vásároljunk belőle, amikor a hentesüzletbe érkezik. A régi szakácskönyvek első munkafázisként azt írják, fejtsük le a velőről a hártyát. Ez a hártya nem más, mint az agyburok, ezt ma már nem kell elvégeznünk, a velő már e burok nélkül kapható. Egyetemistaként, fiatal házasként gyakran elmentünk, hogy egy ismerős kisvendéglőben ebédeljünk, és szinte mindig rántott velőt, vagy pacalpörköltet ettünk. Nem gyakran, de időnként elkészítem itthon is, mert nagyon kedveljük. A velőrózsákat egy szűrőben megmosom, mert lehetnek rajta csontszilánkok. Egy lábosban vizet forralok, leveszem gyöngyöző forrásra, megsózom, és a velőt 2-3 percig beleteszem (blansírozom). Szűrőlapáttal papírtörlőre szedem ki, s megvárom, hogy kihűljön.
1/10 anonim válasza: Böllérmáj, velőspacal... :) amúgy hagymás tojással is finom, sőt ez a hagymás velő palacsintatölteléknek, vagy "zsebes" hús töltelékének is kiváló. 2011. nov. 23. 17:52 Hasznos számodra ez a válasz? 2/10 anonim válasza: 2011. 17:59 Hasznos számodra ez a válasz? 3/10 doboszoli válasza: Bő hagymával, zsíron, fűszerezve, 1-2 tojással, némi nagyfröccsel, puha kenyérrel, ecetes cseresznye paprikával.. Maga a tökéletes étek. 18:01 Hasznos számodra ez a válasz? 4/10 anonim válasza: Palacsintát töltsd meg vele, és rántsd ki. 18:10 Hasznos számodra ez a válasz? 5/10 anonim válasza: Vese-velővel, "sóbavízbe" krumplival, savanyúsággal sem kutya:)) 2011. 18:18 Hasznos számodra ez a válasz? 6/10 anonim válasza: Vöröshagymán megpirított, végén pirospaprikával megszórt, sózott velő piritós kenyérre kenve. Nagyon finom. 18:50 Hasznos számodra ez a válasz? 7/10 anonim válasza: Vese-velő tarhonyával vagy velővel töltött göngyölt. 18:53 Hasznos számodra ez a válasz? 8/10 anonim válasza: Vese-velő, palacsintába töltve, húsba töltve és az elmaradhatatlan velős pirítós.
Autós és motoros rendezvények 2020-ban – Inter Cars Online Magazin Kihagyás 0 Autós kiállításra, tuning showra, versenyre, fesztiválra mennél? Böngészd át az által folyamatosan frissülő összeállítást! JANUÁR Autómodell Börze és Találkozó 2020 Január 19. Motoros rendezvények 2010 qui me suit. KMO Művelődési Központ, Budapest, Teleki utca 50. Magyarország legnagyobb modell- és kisautó börzéjén három teremben, a már megszokott pezsgéssel és szerteágazó kínálattal várjk az érdeklődőket. X-Trial Budapest FIM World Championship Papp László Budapest Sportaréna, Budapest, Stefánia út 2, 2020. január 19-én az extrém és ügyességi sportok kedvelői a Papp László Budapest Sportaréna székeiből izgulhatják végig, ahogyan a világ legjobbjai két keréken elrajtolnak és megküzdenek egymással a lehetetlennek tűnő pálya elemein. MÁRCIUS AMTS 2020 – Nemzetközi Automobil és Tuning Show Március 20. Budapest, Hungexpo Hazánk legnagyobb szezonnyitó autós rendezvénye kivételes, egyben hasznos szórakozást kínál bármely korosztály részére, a show hatalmas területét csak bejárni is nehéz egyetlen nap alatt.
Dánfok motoros találkozó 2022 - közzétéve: 2022 Komment Címkék: motorosok, Újszilvás. Dánfok motoros találkozó. A Kecskeméti Gábor Kulturális Központ, a Roockstock Könnyűzenéért Egyesület és a Békési Motoros Baráti Kör egyesítette erőit és egy igazán szuper hétvégét szervezett a Dánfoki Üdülőközpont ba. Zenekarok és motorok hada fog felvonulni a három nap. Dánfok és környéke. 2021. 07. 04. Nyitás változás. Kedves Vendégeink! A dánfoki strand július 4-én vasárnap csak 12 óra után látogatható. Megértésüket köszönjük! 2 Dánfok Motoros Találkozó - milyoner247 2019. 05. 03. I. Motoros Rock Majális 4220 Hajdúböszörmény: 2019. IV. Hatvani Tuning- és veteránautó találkozó 3000 Hatvan: 2019. 06. Motoros rendezvények 2020 de. - 2019. 09 Toggle navigation. Főoldal; Hírek; Galéria; Videótár; Vendégkönyv; Kapcsolat; Keresé It's festival time! Find and share Siroki Motoros Találkozó 2019 setlists VIDEÓ - Fekete sas motoros találkozó 2019. 100 videó. 25 Loop készítése Tetszi 469 videó. pro. 18 Loop készítése Tetszik Loop készítése Tetszi Motoros Találkozó.
A rendezvény 10 éves kor alatt szülői felügyelettel ingyen látogatható!!