Indiai ötfűszer keveréket alapfűszerezésként használják sok indiai receptben. Minden harapásnál más és más élményt ad, meglepetésszerűen mutatja a fűszerek spektrumát, és nem egy összedarált fűszer egyveleg benyomását kelti. Az elnevezés szó szerint azt jelenti Öt-fűszer. Az indiai őt-fűszer keveréket Nepál déli részétől egészen Mianmarig mindenhol használják. További elnevezései: Panch Puran, Panch Phoran, Panchphoran, Panch Phutana, Paudkaune Masala. Kínai ötfűszer fűszerkeverék - Fűszeráruház - Egzotikus fűsz. Mind az öt fűszer mag, ezek pedig a görögszéna, a nigellamag (fekete kömény), római kömény, a fekete mustármag és az édeskömény egyenlő arányokban keverve. Általában egész fűszerekböl áll a keverék, de mivel a görögszéna magokat igen nehéz ledarálni, ezért őrölt változatban is kapható a kereskedelemben. Felhasználási javaslat: Hagyományosan a Panch Phoron-t zöldségekhez, csirke vagy marha curryhez, halételek, lencse- ételek, "Shukto" és savanyúság eltevésekor használják. Ragukba, pörköltekbe szintén felemelő. Tartósítószert és adalékanyagokat nem tartalmaz.
Gondolataim a recepthez: Az ötfűszer keverék a kínai konyha világszerte ismert eleme. Eredete a történelem homályába vész, ugyanakkor az biztos, hogy megalkotói nemcsak összetett ízhatást akartak elérni, de egyben az elemek (a Tűz, a Víz, a Föld, a Fém és a Fa) szimbólumai is egyben. Legegyszerűbb, ha csak leemeled a kedvenc üzleted polcáról, de ha éppen nem találsz ilyet, ne búslakodj, készítsd el a keveréket frissen, a saját szájízed szerint. A keverék fűszerei már korántsem olyan egzotikusak, így könnyedén összeállíthatod az egyedi keverékedet. Kínai ötfűszer keverék recept | Gock szerint a gasztrovilág. A szecsuáni bors helyett (bár íze jellegzetesen pikáns, az ismert borsok ízétől jelentősen eltér) nyugodtan használhatsz fekete vagy fehér borsot. Találhatsz olyan receptet is, ahol más fűszereket is használnak hozzá, de annak mi értelme? Az ötfűszer keverék öt fűszer keveréke. Nem pedig hat vagy hét vagy ki tudja mennyi... Legjobb, ha frissen őrlöd fűszereidet, de összeállíthatod a keveréket eleve őrölt alapanyagokból is. A receptben közölt mennyiségek bőségesen elegendőek egy négyszemélyes wokban készült húsétel gazdag ízesítésére.
A kínai ötfűszer keverék port is gyakran használják pácokban, és olyan ételekben ragyog, amelyek zsíros húsokat tartalmaznak, mivel fokozza a gazdag ízeket. Édes ételekben is alkalmazható, mint például a sütőtök pite, ahol hatékonyan helyettesíti a hagyományos sütőtök pite fűszert. Hol lehet rendelni kínai ötfűszer keveréket? Ha kínai ötfűszer keveréket szeretnél rendelni, nézz szét a Cégtárban, ahol számos fűszerboltot és kereskedőt találsz: További kereskedéseket találsz a Cégtárban Hogyha szeretnél értesítést, ha hasonló cikk jelenik meg, iratkozz fel értesítőnkre! Videó
Rántás és habarás helyett krumplit használ, de hogy pontosan hogyan, azt megmutatja ő maga. Rizottó – gersliből Ma már hétköznapinak számít, hogy sokféle gabonafajtát használunk köretként, de sokan nem mindig tudják, miből mit érdemes készíteni. Gersliből például szuper rizottó lehet – Pataky Péter megmutatja, hogyan! Ponty filézése Az ízletes, de annál szálkásabb ponty filézése Pataky Péter útmutatása szerint Pontyfilézés mesterfokon A pontyot sokan szeretik, de vannak, akik szerint macerás az elkészítése. Pataky Péter megmutatja, hogyan kell elkészíteni a tökéletes pontyfilét, ami sokkal egyszerűbb, mint elsőre gondolnánk. Hagymaszeletelés csukott szemmel - Pataky Péter megmutatja! Az igazán profik akár csukott szemmel is apróra tudják vágni a hagymát, Pataky Péter megmutatja hogyan! A szemét azért nem csukja be, de végig a kamerába néz, és közben elmeséli azt is, hogyan fogjunk hozzá, ha 100 embernek készítünk pörköltet és ahhoz akarjuk gyorsan felaprítani a hagymát.
Legutóbb megtekintett termékek Foszfát megkötő szűrőszivacs az Aquael Asap 300 típusú belső szűrőhözCsak szűrőszivacs, szűrőház (kazetta) nélkül. Készíts fiókot a Kívánságlista használatához Bejelentkezés
Hatékonyan távolítja el a kémiai szorpciós foszfátok az akvárium vizéből. Használata ajánlatos: • sűrűn telepített akváriumokban, • akváriumok elevenszülő halakkal (ezek nagy mennyiségű metabolitot termelnek) • algaproblémával küzdő akváriumok. AZOK A VÁSÁRLÓK AKIK EZT A TERMÉKET MEGVETTÉK MÉG AZ ALÁBBIAKAT TETTÉK KOSÁRBA: Üzletünkben készleten 2 db A sera aljzattisztítóval egyszerűen és alaposan eltávolíthatja a mulmot az akvárium aljzatából. Ezzel egyidejűleg kicserélheti a víz egy részét. 16 hasonló termék ebben a kategóriában: 1 db Eltávolítja a foszfátot édes- és tengervízvől, így megoldja az algásodás problémáját Szűrőanyag tartó háló, kb. 1, 5 liter szűrőanyag számára. Rendelhető, 2-3 nap Az Aquael ASAP belső szűrőkhöz három szűrőpatron választható:- Standard- Carbomax- Phosmax Szűrőszivacs az Aquael Asap 300 típusú belső szűrőhözCsak szűrőszivacs, szűrőház (kazetta) nélkül. Az Aquael ASAP belső szűrőkhöz három szűrőszivacs választható:- Standard- Carbomax- Phosmax Jelenleg nem elérhető Aktív szenes szűrőszivacs az Aquael Asap 500 típusú belső szűrőhözCsak szűrőszivacs, szűrőház (kazetta) nélkül.