Kedves Érdeklődő! Szeretettel meghívunk a Grapoila Permaculture áprilisi és májusi rendezvényeire! 2022. 04. 08-09. SALÁTA- ÉS KARALÁBÉPALÁNTA-VÁSÁR kertbejárással és Grapoila termékvásárral (péntek 10:00-17:00-ig, szombat 09:00-13:00-ig) 2022. 09. PALÁNTANEVELŐ WORKSHOP (09:00-13:00-ig) Sajátítsd el a palántanevelés helyes technikáját! Elmélet, gyakorlat, fajspecifikus tippek, trükkök - egy délelőttbe sűrítve! A workshopon való részvétel előzetes regisztrációhoz kötött, a részvétel díja 9000 Ft/fő, mely egy kis ajándékot is tartalmaz. Jelentkezés: a e-mail címen. 2022. 05. 06-07. KÉTNAPOS NAGY PALÁNTAVÁSÁR kertbejárással és Grapoila termékvásárral (péntek 10:00-17:00-ig, szombat 09:00-13:00-ig), szombaton pedig a Séf & a Kertész finomságaival. Rendezvényeink helyszíne: Budapest, 22. ker., Szakiskola u. 33-43. (M0 nagytétényi lehajtótól autóval 2 percre vagy a 113-as és 88-as busszal és egy kis sétával érhető el. Balkon paradicsom palánta teljes film. A Szakiskola u. zsákutca, ezért a helyszínt csak a Barackos út felől lehet megközelíteni. )
Paradicsomok, édes és csípős paprikák, valamint fűszerek, balkonpadlizsán és többféle cukkini előre nevelt, termő állapotban, szuper áron az Oázisban, mert a legfinomabb a hazai! Bővebben Oázis Balkon Szeder – Rubus LL "Black Prince 3490 Ft Oázis Balkon Málna – Rubus LL "Sweet Sister" Oázis Balkon Áfonya – Vaccinium LL "Blue Wonder" Oázis Balkon Feketeribizli – Ribes LL "Black Sugar" Oázis Tumbling Tom Red paradicsom 3990 Ft Oázis Cucurbita Pepo Sebring sárga cukkini 999 Ft Oázis Cucurbita Pepo Deffender zöld cukkini Oázis Apache paprika Oázis Ophelia padlizsán Oázis Elan szamóca Bejegyzés navigáció Aktuális akcióink
Habos, krémes finomság! A sok krém teszi annyira ellenállhatatlanná ezt a remek édességet! Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál cukor fél tasak sütőpor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 4 evőkanál liszt A krémhez: 2 tojássárgája 5 g zselatin 50 ml tej 10 dkg cukor 5 dkg fehér csokoládé 25 dkg mascarpone 4 dl habtejszín A tetejére: 6 dkg tejcsokoládé Elkészítése: A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgáját kikavarjuk a cukorral, majd a habhoz adjuk. A lisztet, a sütőport és a kakaót összekeverjük és a habhoz adjuk. Vigyázva összekavarjuk és papírral bélelt tepsibe öntjük. 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Megcsináljuk a krémet: a tojássárgáját a cukor felével kikavarjuk, felöntjük a tejjel és a reszelt fehér csokoládét is hozzáadjuk. Alacsony hőfokon főzni kezdjük, folyamatosan kavargatjuk. Amikor krémessé válik, levesszük a tűzről. A zselatint kevés vízben feloldjuk az előírás szerint és a langyos krémhez kavarjuk. Kremes mascarpone's szelet z. 30 percre hűtőbe rakjuk, majd hozzákavarjuk a mascarponét.
A maradék 5 dekagramm cukrot a tojássárgájával habosra keverjük. A lisztet a darált mogyoróval és a sütőporral összeforgatjuk, majd a tojássárgájához keverjük a reszelt répával együtt, végül a kemény tojásfehérjét is óvatosan beleforgatjuk. Krémes mascarponés szelet keszitese. A formát - ami nálam 25-28 centi átmérőjű - kikenjük vajjal, majd a masszát belesimítjuk, előmelegített légkeveréses sütőben, 160 fokon 35 percig sütjük, tűpróbát alkalmazunk. Krém: A mascarponét a cukorral habosra keverjük, addig, amíg a cukor teljesen elolvad benne, én ehhez elektromos habverőt szoktam használni. A tejszínt szintén elektromos habverővel, a habfixálóval együtt kemény habbá verjük, majd a mascarponés krémmel összeforgatjuk. Összeillesztés és díszítés: A kihűlt tortát kettő vagy három részre vágjuk (ízlés kérdése), az egyik lapot alaposan megkenjük a mascarponés krémmel, rátesszük a másik tortalapot, majd az oldalát és a tetejét is megkenjük a krémmel. A torta tetejét durvára vagy finomra vágott pedándióval, pisztáciával vagy mogyoróval szórjuk meg, ami éppen kéznél van, de helyes kis marcipánrépákat is vehetünk a tetejére.
A finom ganache krém krém teszi olyan különlegessé ezt a csodás édességet. Van vele egy kis munka, de megéri kipróbálni, mert elképesztően finom. Hozzávalók a tésztához: 4 tojás, 200 g cukor, 100 ml olaj, 300 g liszt, 100 g durvára darált dió, 50 g kakaópor, csipet só, 150 ml tej, 1 tasak sütőpor. A kakaós krémhez: 300 g étcsokoládé, 300 ml habtejszín. A fehér krémhez: 250 ml habtejszín, 100 g fehér csokoládé, 200 g mascarpone, 2 teáskanál instant kávé (kihagyható). Krémes mascarponés szelet nyeremenyjatek. A tetejére: 100 g tejcsokoládé, 100 ml habtejszín. Elkészítés: A tojásokat kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a tejet és az olajat, jól összekeverjük. Hozzákeverjük a lisztet, a kakaót, a diót, a sütőport és a sót. A tésztát kikeverjük és egy 20 x 25 cm-s sütőpapírral bélet formába öntjük. 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Kivesszük a tepsiből és hagyjuk teljesen kihűlni. Elkészítjük a csokoládés krémet: a tejszínt lassú tűzön felmelegítjük, beletördeljük a csokoládét és addig kevergetjük, amíg elolvad. Mikor kihűlt, hűtőbe tesszük.