Olajjal meglocsolom, rászórom a párolt, pirított borsos káposztát, feléig felhajtom, majd megismételem Kisodort lapot meglocsolom olvasztott zsírral, pirított darát szórok rá, ráteszem a reszelt almát, aminek előtte a levét kinyomom, majd megszórom ízlés szerinti kristálycukorral, feléig felhajtom, és megismételem. Cseresznyésnél ugyanúgy készítem, mint az almásnál. Feltekerve tepsibe teszem, és megkenem olvasztott zsírral. Kelt rétes Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Darás almás rétes Darás cseresznyés rétes Káposztás rétes Darás cseresznyés, káposztás, darás almás rétes Ebből a mennyiségből én 6 rudat készítek, mert így nem annyira vékony a tészta, jobban fel tudom erintem zsírral jobb, de olajjal is el lehet készíteni.
A hét végi bevásárlásnál jutott eszembe, a darás rétes, igy vásároltam réteslapot, valamikor anyu készitett darás rétest, de ez már nagyon régen volt, anyu persze saját maga készitette a rétestésztát féle rétest sütött, és nem egy tepsivel hanem többel, ugyanis voltunk rá elegen. Emlékeim szerint iszonyú fárasztó meló, a házi rétes sütés!!!!! Almás-mákos rétes recept. Mindig sikerült a rétestésztája, soha nem lyukadt ki, de hol vagyunk mi már azoktól az időktől. Szóval neki kezdtem a darás rétes készitéséhez, de elhatároztam, hogy csak egy rudat készitek, mert ha mégsem sikerülne, akkor csak azt az egyet kell, finomam szólva mellőzni. Kb. 4-5 evőkanál darát megpiritok, olivaolajon, ugy öntsd az olivát, hogy beteritse az edény alját, csak annyit, folytonos keverés mellett, zsemleszinűre, majd forró vizzel felöntöm, óvatosan öntöm a vizet, mindig kicsit, hogy guruló maradjon, majd egy csipet sót szórok rá, és néhány kanál kristálycukrot, izlés szerint, majd letakarom, és hagyom hogy igy hüljön ki. A réteslapot kettesével kentem, megkentem olivaolajjal kettőt, majd rátettem a másik kettőt, azt is megkentem, de ekkor már habtejszinnel is meglocsoltam, majd szétkentem a lapon, és most rászórtam a darát, de nem egy csikban, hanem szétteritettem, de közben eszembe jutott, hogy még valamit kellene rátennem, hogy ne legyen annyira unalmas, volt itthon vilmos körtém, és abból egyet megpucoltam/lehet többet is/csak azért egyet, mert ha mégsem válik be akkor ugye csak egy megy kárba.
Alapanyagok (30-40 főre): rétes liszt – 1 kg finom liszt – 1 kg sertés zsír – 900 g tojás – 6 db citrom – 1 kg cukor – 2 kg vaníliás cukor – 7 cs 10 db-os (összesen 50 db) tejföl – 800 g mazsol – 2×200 g félzsíros túró – 6×500 g só porcukor – 1 cs búzadara – 1 cs magozott megy – 2 üveg alma – 6 db Elkészítés: K iemelt területei: Olvasztott zsírral készül. kihúzogatva készítik a tésztát. Elkészítés menete: A lisztbe beleöntjük a tojások sárgáját, majd sós vizet. Összekeverést követően körülbelül 20 dkg olvasztott zsírral levegősre dagasztjuk. Az elkészült tésztát 1 órát kell pihentetni. A töltelékhez a túrót, vaníliás cukrot, mazsolát, citrom héját és levét összekeverjük. Almás darás rétes tészta. A nyújtáshoz egy terítőt belisztezünk, óvatosan középről kifelé tenyérrel kell kihúzni a tésztát pár milliméter vékonyra. A vastagon maradt szélét le kell tépni. A kihúzott tésztára olvasztott zsírt locsolunk, erre megy egyenletesen elosztva a töltelék. Túrós tölteléknél feltekerés előtt tejfölt is kell kanalazni a tetejére.
Elkészítés: A meglangyosított lisztet egy mély tálba szitáljuk. Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk, és a liszthez adjuk. A maradék langyos tejbe beletesszük a cukrot, a sót és 3 evőkanál étolajat. A tojás t fölverjük, a langyos tejben elkeverjük, és a liszthez adjuk. Jól összekeverjük és megdagasztjuk. Dagasztás közben hozzáadunk 2 evőkanál tejföl t. A szokásosnál lágyabb, teljesen sima tésztát dagasztunk. Almás darás rétes réteslapból. Lisztezett gyúródeszkára öntjük, és három cipót formázunk belőle. Kicsit ellapítjuk, és a tetejüket étolajjal megkenve, meleg helyen, letakarva kb. 40 percig pihentetjük. Jól meglisztezet, vászon abroszon óvatosan nagyon vékonyra kihúzogatjuk a tésztát. Mikor már elég vékony, a tetejét 3 evőkanál zsírban elkevert 2 evőkanál tejföl lel meglocsoljuk. A mákos töltelékhez a mákot ledaráljuk, a cukorral és a reszelt citromhéjjal összekeverjük, és a reszelt almával egyenletesen a rétesre szórjuk. A meggyes-darás töltelékhez a darát a tejföl ben elkeverjük, a cukorral kikeverjük, és a tésztára kenjük, a meggyet egyenletesen rászórjuk.
Feltekeréshez a terítőt használjuk. A tepsit előre kizsírozzuk. A rétes kör alakba kerül a tepsibe. Tetejét tojássárgájával kenjük meg. Darás almás töltelékhez olajon, zsíron megpirítjuk a darát, sózzunk, majd felengedjük egy kevés vízzel. Almás darás rétes töltelékek. Amikor a víz elforrt, cukrot teszünk rá, olvadásig kevergetjük, majd lezárjuk. Külön edénybe beleszűrjük a meggyet, majd rászórjuk a vaníliás cukor. Az olvasztott zsírral megkent tésztát először a darával szójuk meg. Erre jön a vaníliás cukros meggy, majd a szeletelt alma, amit cukorral szórunk meg. tetejét olvasztott zsírral és tejföllel kenjük meg. Jó étvágyat kívánunk! Ha szívesen megnéznéd Mámi hogy készítette, kattints a videóra! ?
'+ A protekcionizmus, amit nem is tagadnak. Egy külföldi láncnak nem mondhatod meg, honnan szerezzen be, verseny van, és onnan vesz, ahonnan neki szerinte megéri. Egy "baráti", "nemzeti" láncnak sokkal könnyebb "javasolni", hogy magyar terméket szerezzen be, forgalmazzon. Laikusan jól hangozhat ez, támogatjuk a magyar gazdákat stb., csak az a baj vele, hogy mondjuk egy Tesco sem hülye, és nemcsak hogy szívesen szerez be magyar nyersanyagot, hanem itt is gyártat egy csomó mindent, miért ne tenné, nem elpusztítani akarja a magyar gazdaságot a gonosz multi, neki is az az érdeke, hogy prosperáljon, mert enni, tisztálkodni, ruházkodni mindig kell, és ha jól megy az emberek sora, annál többet költenek — nála. Megy a Fradi-vonat, csattognak a kerekek « Üllői út 129.. Viszont a kiskerben kicsi a profit, és fontos a hatékonyság és a méretgazdaságosság. A magyar fogyasztó pedig notóriusan árérzékeny. Ha a kormány kötelezővé teszi a hazai termék akár gazdaságtalan áron történő beszerzését, akkor a fogyasztóhoz nem feltétlen a legkedvezőbb árú/minőségű termék jut.
Cini-cini muzsika, Táncol a kis Zsuzsika. Jobbra dűl meg balra dűl, Tücsök koma hegedül.
Romániáig nyomulhat az orosz hadsereg Az orosz átcsoportosítások miatt Kelet-Ukrajnában egyre erőteljesebben támad az orosz hadsereg, ezért újabb városokat evakuálnak. A Tényeknek nyilatkozó elemző szerint a következő időszakban a Donyeck medencében brutális összecsapások lesznek, az orosz hadsereg azt tervezi, hogy teljesen elfoglalja a Fekete-tenger ukrán területeit és egészen a román határig nyomul. Egyre több városban találnak tömegsírt Egyre több Kijev környéki városban bukkannak tömegsírokra. Megy a vonat kereke lefele. A testeket megkötözték és megkínozták, mielőtt fejbe lőtték őket. A német kémelhárítás szerint egy, a példa nélküli kegyetlenségéről ismert orosz zsoldoscsapat kulcsszerepet játszott a bucsai mészárlásban. Az oroszok szerint azonban a Bucsánál készült felvételek csak megrendezett jelenetek, melyek Moszkva lejáratására készültek. Megrázó történet következik. Szurkálás lett a tömegverekedés vége Késelés lett egy tömegverekedés vége Kecskemét főterén. Nők és férfiak estek egymásnak, miután két részeg társaság annyira összeveszett, hogy ütötték és rúgták egymást, majd a nagyobb csoport két tagja kést rántott.