Ma megmutatom, nálunk miként készül a finom házi rétes! HOZZÁVALÓK tészta 50 dkg liszt 2 ek. olvasztott zsír 1 tojás 2, 5 dl langyos víz egy nagy csipet só 1 teáskanál ecet Mákos töltelék: kb. 1 dl tej 1 van. cukrot, 20 dkg darált mák ízlés szerint cukor alma A túróshoz fél kg túró 1 van. cukor 1 tojássárgája 3 ek. tejföl tojásfehérje ELKÉSZÍTÉS Az 50 dkg lisztet egy tálba szitáltam, 2 ek. olvasztott zsírral, 1 tojással összemorzsoltam. 2, 5 dl langyos vízbe raktam egy nagy csipet sót, 1 teáskanál ecetet, apránként a liszthez öntögettem, miközben folyamatosan kevergettem a robotgép dagasztókarjával. Mikor már szép sima, hólyagos lett (kb. 10 perc) kétfelé osztottam, és egy olajjal megkent tálcára tettem a tésztákat, tetejüket is beolajoztam és letakartam őket. :Sziesztáztak fél órát. Mákos töltelék: kb. 1 dl tejet felforraltam, beleraktam 1 van. cukrot, 20 dkg darált mákot és ízlés szerint cukrot. Pár percig főztem, majd hűlni hagytam. Mikor kihűlt, 4 lereszelt almát adtam hozzá. Házi nyújtott rétes | Rózsamama konyhája receptje - Cookpad receptek. A túróshoz fél kg túrót áttörtem, hozzáadtam 1 van.
Egy villával megszurkáljuk, lekenjük tojással, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Ha elkészült, megszórjuk porcukorral, és ha picit hűlt, akkor szeletelni is tudjuk, majd még melegen, jóizeűen elmajszolunk egy szeletet. Vagy kettőt….. :) Ha tetszett a bejegyzés, látogasd meg a facebook oldalam, vagy kövess instagramon, ahol még több képet találsz. :)
A legjobb, ha a cukrot előre összekeverjük a fahéjjal, és így szórjuk rá az almára. A fahéjjal bánjunk mértékkel, mert ha túl sokat használunk, attól kesernyés lesz töltelék. Durvára vágott dióval megszórjuk. Az abrosz segítségével föltekerjük. Végeit, ahol vastag a tészta, levágjuk. Egy olvasztott zsírral megkent tányér szélével 3 részre, tepsi nagyságúra vágjuk. 10. Olvasztott zsírral kikent, még jobb, ha sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a három rúd rétest, amiket olvasztott zsírral lekenünk, hogy ne száradjon ki a tészta sütés közben, ne törjön. Előmelegített sütőben, éppen csak közepes lánggal (170 ºC; légkeveréses sütőben 155 ºC) kb. 30 percig sütjük. Ügyeljünk arra, hogy a közepe is átsüljön, de ne száradjon ki. 11. Ugyanígy sütjük meg a többi rétest is. Ízőrző: Házi rétes, házi tésztából. A káposztáshoz a tésztát olvasztott zsírral meglocsoljuk, a pirított káposztából kis halmokat rakunk rá úgy, hogy majd föltekerve mindenhová jusson belőle. A mákoshoz a zsírral meglocsolt tésztát a cukrozott mákkal megszórjuk. A párolt sütőtökből kis halmokat rakunk rá, hogy majd föltekerve mindenhová jusson belőle.
A rétes az egyik kedvenc édességem, azon belül is a meggyes…vagy a túrós…vagy az almás…vagy a szilvás… igazából mindegyik, de ki is tudna választani. 🙂 Otthon nálunk nagymamáim készítettek rétest, mindig szilveszterkor, ezért nekem nagyon sokáig a rétes tipikus szilveszteri finomság volt. A kettő együtt jár, a Kedvesem sokáig tudna mesélni róla, hogy hányszor kerestünk szilveszterkor órákig rétest, átfagyva, bárhol, végül beérve bármi olyannal, amire ráfogható, hogy hasonlít rétesre. Házi rates tészta . Az egyik mamám húzott tésztával készíti, nagyon-nagyon bájosak, ahogy papámmal készítik a "húzogatós" rétest, a másik mamám pedig leveles tésztát használ. Én talán egyszer vagy kétszer próbálkoztam eddig, akkor bolti rétestésztával. Az előző bejegyzésben már említettem, hogy megvettem a Nők Lapja Konyha különszámát, amiben nagymamás retro receptek vannak, mint például ez a finomság, és több oldal foglalkozik a rétes készítés rejtelmeivel. Ezen felbuzdulva elhatároztam, hogy elkészítem életem első, teljesen házi és saját készítésű rétesét.
Következik a nyújtás,,, először szépen kézzel huzogatod körbe a tésztát, majd alá nyúlsz lisztezett kézzel és szépen óvatosan húzogatod a tésztát hogy a közepén is vékony legyen. A képen látod hogy néz ki a rétes tészta, mikor már kinyújtottad késsel vágd le a szélét és mehet rá a töltelék. Azt is látod a képen hogy a tölteléket csak a tészta felére rakom rá mert ha összetekerem a rétest nem fog kilyukadni, jobban tart így a tészta. Mikor rá raktam a tésztára a tölteléket a terítőt emelem és szépen tekerődik össze a rétes amit ketté hajtok U alakba, alá nyúlok az egyik kezemmel az egyik felén majd a másik kezemmel a másik felén s ügyes mozdulattal bele helyezem sütőpapírral bélelt gáztepsi nagyságú tepsibe. A másik tésztát ugyanígy megtöltöm és beleteszem a tepsibe majd vékonyan megkenyem a tetejét olajjal és mehet az előmelegített sütőbe. Házi rétes tészta recept. Én 180 fokon kezdem sütni ne kapjon nagy hőfokot, hamarébb megreped, majd 200 fokon szép pirosra sütöm,,, elég sokáig sűl a rétes, kb. 30-40 percig.
A rétes természetesen készíthető más töltelékkel is: alma, meggy, mák, káposzta.
A tésztához: • liszt • egész tojás • tejföl • A rántáshoz: • liszt • zsír • Töltelék: Erzsébet Kormányos Tészta hozzávalói: • finomliszt • só • margarin (nem muszáj fagyos, de ne is legyen túl lágy) • friss tehéntúró • Töltelék hozzávalói: • × 3 db alma reszelve (tisztán kb. 90 dkg) • × 2 teáskanál zsemlemorzsa (finom szemcsés) 60 perc + pihentetés 2-3 óra vagy 1 éjszaka 3 darab kb.
Ők a világtörténelem leggazdagabb emberei Mindenki tudja, hogy kik azok az emberek, akiknek jelenleg a legnagyobb vagyonuk van a világon. Közel 3 méter volt a világ legmagasabb embere: Robert Pershing Wadlow elképesztő története második oldal. Azonban érdekes kérdés az, hogy az ő vagyonuk mekkora a történelem leggazdagabb emberihez képest. Ugyan Bill Gates az ipari forradalom előtti kor listájának a végére felférne 90 milliárd dolláros vagyonával, de gazdagsága messze elmarad a történelem legtehetősebb királyaitól, bankáraitól. Nagyot bukik a világ leggazdagabb embere Lecsúszhat a világ csúcsáról a mexikói Carlos Slim, ha tovább vegzálják cégbirodalmát a hatóságok, miközben a Microsoft alapítója, és korábban már a dobogó legfelső fokán is megfordult Bill Gates ezen a szinten hajszálnyinak számító 184 millió dollárral maradt le az első helyről.
A számos kétes ügyben érintett Patek Gábor saját bevallása szerint nemrég a demokratikus koalíciónál szerzett piros pontokat – írja a Magyar Nemzet. Ma délelőtt Anonymus újabb felvételt juttatott el a sajtóhoz. A hanganyag ismét a baloldal korrupciós viszonyait mutatja be, szó esik egy újabb több milliárdos ügyletről, a főszereplő pedig megint Patek Gábor, a baloldal jól informált háttérembere, akinek saját elmondása szerint sikerült néhány pirospontot szereznie a Gyurcsány Ferenc vezette Demokratikus Koalíciónál. A felvétel elején Patek Gábor beszélgetőtársa a közelmúltban kirobbant zuglói parkolási botrányt hozta szóba. – fogalmazott. " Az annyira bitang, hogy az igaz " – felelte Patek, aki a jelek szerint tudott arról, hogy mi történt Zuglóban. A zuglói ügy Az érthetőség kedvéért röviden összefoglaljuk, hogy mi is ez a parkolási ügy. Ki kicsoda Putyin milliárdos oligarchái közül: Roman Abramovics, árvából lett a Chelsea tulajdonosa. A szóban forgó baloldali politikusokat érintő vesztegetési botrány Fuzik Zsolt vádalku keretében tett vallomását követően robbant ki. A fiktív számlázási ügyben meggyanúsított üzletember a nyomozók előtt terhelő nyilatkozatot tett Tóth Csaba és Molnár Zsolt szocialista országgyűlési képviselőkre, Horváth Csaba zuglói MSZP-s polgármesterre és nem utolsó sorban Baja Ferencre, aki Karácsony Gergely főpolgármester informatikai főtanácsadója.
Halált pedig ez a szerkezet okozta, ugyanis felsértett a lábát, ami nagyon csúnyán elfertőződött, olyannyira, hogy műtétek sorával sem lehetet megmenteni életét. Fontos megjegyezni, hogy a giantizmusban szenvedőknél általában a szív zavarok szoktak halálos kimenetelű problémát okozni, hiszen egy ekkora szervezetben forgatni a vért igen megterhelő feladat. Robert Pershing Wadlow elképesztő élete számokban Robert Pershing Wadlow mérete elérte a 272 cm-t, haláláig folyamatosan növésben volt, 21 éves korában "még csak" 268 cm volt, az azt megelőző évben pedig 259. Súlya 222 kg volt, naponta 8000 kalóriát vitt be hatalmas testébe. Egy átlagos ember napi kaóriabevitele 2000. A világ legnagyobb embere 5. Ruhákat egyedileg készítettek neki, hiszen ekkora méretet sehol nem lehetett találni, ruhái szabásához pedig háromszoros anyagot kellett felhasználni. Ekkora lábakra cipőt sem volt egyszerű találni, amerikai méretezés szerint 37-es lábbeliket hordott, egy kis összevetési alap gyanánt az amerikai 22-es cipőméret Európában 56-osnak felel meg.