Ha nem idegenkedünk az enyhén csípős ízektől, egy kevés csípős paprikát is tehetünk bele (Erős Pista is megfelel). A tölteléket alaposan összedolgozom. A leveleket, attól függően, hogy milyen nagyok, 2 vagy 3 részre tépem (hosszában), majd mindegyik közepére egy kevés tölteléket teszek, és szorosan fogva (tölcsér alakúra) összegöngyölöm őket, úgy, hogy az egyik vége teljesen zárt legyen, míg a másik végén a fennmaradó levelet betömködöm. Egy nagy fazék aljára káposztadarabokat teszek, majd szép sorjában jöhetnek a töltött káposzták. Ha készen vagyunk, kevés vízzel higított paradicsomszósszal alaposan meglocsolom a káposztákat (hogy ellepje azokat), majd lassú tűzön, fedő alatt főzöm, szigorúan kavargatás nélkül. 1-1. 5 óra biztosan kell neki, de így szépen összeérnek majd az ízek. Magában vagy tejföllel tálalom. Jó étvágyat a Szabolcsi töltött káposzta-hoz! Kalória: 682 kcal Szénhidrát: 80 g Fehérje: 31 g Zsír: 26 g Telített zsír: 10 g Többszörösen telítetlen zsír: 1 g Egyszeresen telítetlen zsír: 11 g Trans Fat: 2 g Koleszterin: 89 mg Nátrium: 1102 mg Kálium: 1003 mg Élelmi rost: 9 g Cukor: 10 g Vitamin A: 2400 IU Vitamin C: 123 mg Kalcium: 160 mg Vas: 5 mg Keyword húsétel, sertés (össznézettség: 131, mai nézettség: 1)
Szabolcsi töltött káposzta recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 125 perc. Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Szabolcsi töltött káposzta. 5 csillag 2 értékelés alapján Előkészítés 35 perc Sütés/főzés 1 óra 30 perc Teljes idő 2 óra 5 perc Fogás főétel Konyha Magyar Mennyiség 4 főre Kalória 682 kcal 1 db káposzta közepes 50 dkg darált hús 30 dkg rizs 1 db vöröshagyma 1 db paprika só fekete bors őrölt fűszerpaprika édes fűszerpaprika csípös A káposztafejről leszedjük a felső, sérültebb leveleket, majd az egész fejet egy vízzel teli fazékban a tűzhelyre teszem. Erre azért van szükség, mert a melegedő vízben sokkal könnyebben leválnak a levelek és valamennyire meg is puhulnak, így gyorsabban haladunk majd a töltéssel. Egy fakanál segítségével válasszuk le a leveleket a fejről és egy tányéron rakjuk őket egymásra. A hagymát és a paprikát apróra vágom, majd olajon megdinsztelem. A húst a megmosott rizzsel összekeverem, majd hozzáöntöm a hagymát az olajjal együtt. Sóval, borssal ízesítem, majd egy kevés őrölt paprikát is teszek hozzá.
Magam is szabolcsi gyerek lévén, igazán megörültem ennek a csodás receptnek. A darás töltöttkáposzta az egyik kedvencem és ebben a formában igazi csemege! Baroness, a recept megalkotója így ír a szabolcsi töltöttkáposzta receptjéről: "A másik "ütős" és kedvelt receptem szabolcsi csajsziként ez a fajta reform, de ízvilágában és kinézetében teljesen autentikus fajta töltött káposzta... és nem csak nekem, hanem sok ismerősöm, barátom kéri, hogy ilyet készítsek nekik. Ugyanakkor a tradicionális magyar konyha iránti elkötelezett ismerőseimet is ezzel szoktam "érzékenyíteni". Bekajálják. " Veganuári szabolcsi darás töltött káposzta- Pataki tálban sütve Hozzávalók 1 közepes fej káposzta 200 g kukoricadara 20 dkg sárgarépa 10 dkg zeller 1 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál csípős paprikakrém só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 dl hifegen sajtolt napraforgó olaj 1 ek fűszerpaprika 5 dl paradicsomlé (házi) Elkészítés A Pataki tálat vízbe áztatjuk. A káposzta torzsáját kivágjuk, a leveleket forró vízben 1-2 perc alatt levelenként megabáljuk.
Keverni nem szabad, mert akkor a töltelék összetörhet. Ha kell, elfőtt levét vízzel folyamatosan pótoljuk. 5. A kész töltelékeket a lábasból kivesszük. A tejfölt a liszttel simára keverjük, egy keveset a forró léből is belemerünk, majd a visszamaradt káposztát ezzel sűrítjük. Elkészítés: A savanyított káposztát két fej finomra vágott vörös hagymával, a kettévágott csöves paprikákkal és a köménymaggal megfelelő nagyságú lábasba tesszük. A húst megdaráljuk, beletesszük az apró kockákra vágott füstölt szalonnát, a finomra vágott harmadik fej vöröshagymát nyersen, az összezúzott fokhagymát, ízlés szerint sót és a fűszereket a megmosott rizst és a tojást. Jól összekeverjük, megtöltjük vele a káposztaleveleket. Rá helyezzük a lábasba készített káposztára az oldalassal és a kolbásszal együtt. Felöntjük vízzel, és lassan, 2 órán át, főzzük. Ekkor a töltelékeket, az oldalast és a kolbászt kiszedjük, a káposztát gyenge rántással berántjuk, hogy sűrű, ne legyen. Visszarakjuk a töltelékeket, és egy félóráig még főzzük.
Ezt követően sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá friss apróra vágott zöld kaprot, csombort ( borsikafű). Jól összegyúrjuk. A leveleket megtöltjük a húsos masszával. A fenti képek mutatják a töltést. Egy kerámiatepsit kiolajazunk és belehelyezzük a töltelékeket. Ráöntjük a paradicsomlét, a vágott paradicsomot, paprikát, a kaprot, csombort (borsikafűt). Feltöltjük vízzel, amennyi majdnem ellepi a töltelékeket. Ráborítjuk a tetejére a káposzta leveleket kb 4-5 levél szükséges, majd alufóliával letakarva forró sütőbe tesszük. Kecskemet baptista gyülekezet youtube élő 2017
Törökországban a mai napig eredeti módon, szőlőlevélbe tekerve fogyasztják a szárma nevű finomságot, mely a "sarma", azaz "felgöngyöl" igéből származik. A korabeli szakácskönyvek előkelő helyen említik a receptet, mely elsődlegesen az uraságok étke volt, de maga a káposzta a középkori ember egyik legfontosabb táplálékának számított. Számos formában készítették, a nyers savanyú káposzta a néphagyomány szerint gyógyszerként is funkcionált – főleg egy-egy átmulatott éjszaka után, másnaposságűzőként, de általános jó hatását is korán felismerték, pedig mit sem tudtak még Szent-Györgyi Albertről és az ő világhíres felfedezéséről, a C-vitaminról. Szinte az első napoktól elkezdett kialakulni az egyes tájegységekre jellemző elkészítési mód, mindenhol egy kicsit máshogy készült, így beszélhetünk erdélyi, szabolcsi vagy szegedi töltött káposztáról. Van, ahol paradicsomosan főzik, megint máshol kelkáposztát használnak, a hús fajtája is változik. És épp ez a titok: nem létezik általános elkészítési mód.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A mindennapokban, a munkában és tanulásban egyre kevésbé nélkülözhető digitális hozzáférés lehetőségét teremti meg a kormány a mindenki számára ingyenesen letölthető Digitális Jólét Szoftver Alapcsomaggal. A termék felgyorsíthatja a zárt, fizetős programok mellett valós alternatívát jelentő nyílt forráskódú szoftverek elterjesztését is - jelentette be Schanda Tamás, az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) miniszterhelyettese. A Digitális Jólét Szoftver Alapcsomag egyszerűen telepíthető és használható operációs rendszer és felhasználói szoftverek együttese, amely nyílt forráskódú megoldásokkal helyettesíti a drága operációs rendszereket és irodai programokat. Böngésző, levelező és multimédia programokkal felszerelve teszi lehetővé a számítógépes munkavégzés, tanulás és szórakozás mellett a hivatali ügyek elektronikus intézését. Schanda Tamás szerint a fizetős licenszekkel szemben a nyílt forráskódú szoftverek fejlesztése és terjesztése hozzájárul ahhoz, hogy egyre többen sajátítsák el a legfontosabb digitális készségeket.
A piacon elérhető számítógépek jó részét operációs rendszer és felhasználói programok nélkül értékesítik. Az Alapcsomag egy könnyen telepíthető, azonnal használható lehetőséget teremt a számítógépünk képességeinek, a digitális világ előnyeinek kiaknázására. Használói jelentős összeget takaríthatnak meg a nyílt forráskódú operációs rendszer és szoftverek alkalmazásával. Schanda Tamás szerint a fizetős licenszekkel szemben a nyílt forráskódú szoftverek fejlesztése és terjesztése hozzájárul ahhoz, hogy egyre többen sajátítsák el a legfontosabb digitális készségeket. Hozzátette: a polgárok és a vállalkozások digitális kompetenciafejlesztése nemcsak a magyar gazdaság növekedésének, hanem Magyarország versenyképességének is fontos tényezője. A miniszterhelyettes jelezte, hogy a Digitális Jólét Szoftver Alapcsomagba a hazai digitális és kreatív ipar fejlesztése érdekében elsősorban magyar kis- és középvállalkozások által fejlesztett vagy testreszabott szoftverek kerültek be. Az Alapcsomag minden programja, a telepítést és a használatot segítő összes útmutató, segédlet és oktatóanyag magyar nyelvű.
2021. 01. 24. 14:00 Hétfőtől válik elérhetővé az ingyenesen letölthető digitális jólét szoftver alapcsomag, amellyel a kormány az egyre kevésbé nélkülözhető digitális hozzáférés lehetőségét teremti meg a magyar embereknek - közölte az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) vasárnap az MTI-vel. A tárca a közleményében hangsúlyozta, a koronavírus-járvány minden eddiginél látványosabban rámutatott: a megfelelő informatikai háttér bármely helyzetben, minden korosztály életét megkönnyíti. A digitális jólét szoftver alapcsomag könnyen telepíthető és használható operációs rendszer és felhasználói szoftverek együttese, amely nyílt forráskódú megoldásokkal helyettesíti a drága operációs rendszereket és irodai programokat. Az alapcsomag böngésző, levelező és multimédia programokkal felszerelve teszi lehetővé a számítógépes munkavégzés, tanulás és szórakozás mellett a hivatali ügyek elektronikus intézését - fejtették ki. Az alapcsomag felgyorsíthatja a nyílt forráskódú szoftverek elterjesztését, amelynek használói jelentős összeget takaríthatnak meg - idézték a közleményben Schanda Tamást, az ITM parlamenti államtitkárát.
Hétfőtől válik elérhetővé az ingyenesen letölthető digitális jólét szoftver alapcsomag, amellyel a kormány az egyre kevésbé nélkülözhető digitális hozzáférés lehetőségét teremti meg a magyar embereknek – jelentette be az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM). A tárca a közleményében hangsúlyozta, a koronavírus-járvány minden eddiginél látványosabban rámutatott: a megfelelő informatikai háttér bármely helyzetben, minden korosztály életét megkönnyíti. A digitális jólét szoftver alapcsomag könnyen telepíthető és használható operációs rendszer és felhasználói szoftverek együttese, amely nyílt forráskódú megoldásokkal helyettesíti a drága operációs rendszereket és irodai programokat. Az alapcsomag böngésző, levelező és multimédia programokkal felszerelve teszi lehetővé a számítógépes munkavégzés, tanulás és szórakozás mellett a hivatali ügyek elektronikus intézését. Az alapcsomag felgyorsíthatja a nyílt forráskódú szoftverek elterjesztését, amelynek használói jelentős összeget takaríthatnak meg – idézték a közleményben Schanda Tamást, az ITM parlamenti államtitkárát.
A 240 W-os SUPERVOOC gyorstöltéssel egy 4500 mAh-s akkumulátor 1%-ról 100%-ra való feltöltése mintegy 9 percet vesz igénybe, ami technológiai áttörést jelenti a mobiltelefon iparban. ( Digitrendi) Márkanevet vált a 4iG montenegrói érdekeltsége ONE márkanévvel folytatja működését a 4iG csoport tulajdonába tartozó Telenor Montenegro. A márkanévváltásra azért került sor, mert az eredeti tulajdonos norvég Telenor a podgoricai mobilszolgáltató 2018-as értékesítésekor egyszeri hosszabbítást követően végül 2022. március végéig járult hozzá a márkanév használatához. A brandváltás részeként montenegrói társaság neve ONE Crna Gora DOO-ra változik, és a telefonokon található operátor logó is ONE-ra vált március végétől. ( Digitrendi) Ösztöndíjprogramot támogat a Pécsi Tudományegyetemen a Huawei Több tízmillió forintos hallgatói ösztöndíjprogram indul a Huawei Technologies Hungary támogatásával a Pécsi Tudományegyetem Műszaki és Informatikai Karán. A vállalat és az egyetem együttműködése révén a hallgatók a felhő számítástechnika és a mesterséges intelligencia ipari alkalmazásához kapcsolódó interdiszciplináris kutatási projekteket valósítanak meg, többek között a Huawei saját operációs rendszerén, a Harmony OS-en.
Az alapcsomag minden programja, a telepítést és a használatot segítő összes útmutató, segédlet és oktatóanyag magyar nyelvű. Az idősebbek testre szabott, felhasználóbarát profilt kérhetnek, a gyermekeknek biztosított fiókokban pedig nem engedik betölteni a Nemzeti Média- és Hírközlési Hatóság által veszélyesnek minősített oldalakat. Nyitókép: Pixabay