Nyírségi gombócleves NYÍRSÉGI GOMBÓCLEVES Hozzávalók: 50 dkg borjúcomb (de lehet más hasonló húsból is) 10 dkg gomba 10 dkg zöldborsó 10 dkg karfiol 10 dkg zellergumó 10 dkg fehérrépa 30 dkg sárgarépa 1 kis fej vöröshagyma 1 evőkanál vaj 2 dl tejszín 2 evőkanál. liszt Só, bors, petrezselyemzöld. Burgonyagombóc: 30 dkg burgonya 1 db egész tojás 10 dkg liszt Só, kapor. Elkészítés: Először a burgonyagombócot készítjük el. A héjában megfőzött burgonyát megtisztítjuk, megtörtjük, hozzáadjuk a felvert tojást, a lisztet, és a vajat. Sóval ízesítjük, beleszórjuk a felaprított kaprot, majd az így kapott masszából vizes kézzel apró gombócokat formálunk egy tálcára. Nyírségi gombócleves hús nélkül videa. (mire megfő, kétszeresére nő! ) A húst apró kockákra vágjuk, a zöldségeket felaprítjuk. Kevés vajon megpároljuk a gombát. A megmosott húst hideg vízben feltesszük főni, ha felforrt lehabozzuk. A felaprított zöldségeket, a fej hagymát, apróra vágott petrezselymet és a gombát a léhez adjuk, sózzuk, borsozzuk. Ha már majdnem megfőtt minden, akkor a gombócokat beletesszük a forró levesbe.
A vöröshagymát, paprika, paradicsom, zöldséget megtisztítjuk, és kockákra aprítsuk fel. A fazékban kókuszolajat hevítünk, kb. 3-4 ek., majd beledobjuk a szalonnát, pirítsuk meg közepesre, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és tovább dinszteljük. Majd mehet hozzá a paprika, paradicsom, pár perc múlva pedig a hús is, jól keverjük meg, néhány perc múlva, a zöldséget is adjuk hozzá, és együtt tovább pirítjuk. Utána felöntjük vízzel, addig, hogy éppen hogy ellepje, vagyis a fölé kb. 2 cm-rel, (mivel majd jönnek bele a gombócok is későbbiekben). A hozzávalóknál lévő fűszerekkel ízesítsük. Fölforraljuk, majd lefedve kis lángon puhára főzzük. Közben készítsük el a burgonyagombócot: A burgonyát főzzük meg héjában, hámozzuk le, és egy krumplinyomón törjük át, még melegen. "saját levében": Nyírségi gombócleves, a fantom (VKF! XX.). Hagyjuk kihűlni. Ezután szórjuk meg lisztel és adjuk hozzá a tojást, fűszerezzük: sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg őrölt szerecsendióval, apróra vágott petrezselyemmel. Jól dolgozzuk össze, majd vizes kézzel apró gombócokat formáljunk belőle.
Ezután hozzáadjuk a zöldségeket és néhány percig együtt pirítjuk. 1, 2 liter vízzel felöntjük, megsózzuk, felforraljuk, majd lefedve kis lángon puhára főzzük. A gombóchoz a krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk és krumplinyomón áttörjük (kislyukú reszelőn is le lehet lereszelni). Amikor kihűlt, összedolgozzuk a liszttel és a tojással, sózzuk, borsozzuk és késhegynyi szerecsendiót adunk hozzá. Vizes kézzel apró gombócokat formázunk belőle és a forró levesbe dobjuk. A gombát kis szeletekre vágjuk, a karfiolt kis rózsákra szedjük és a borsóval együtt ezt is a leveshez adjuk. Addig főzzük, amíg minden meg nem puhul ( a karfiolt érdemes figyelni, illetve egy gombócot próbaképpen kettévágni). 4dkg vajból és a lisztből rántást készítünk (világos legyen, éppen csak megfuttatjuk, és felöntjük egy kicsi hideg vízzel). Nyírségi gombócleves hús nélkül 1. A leveshez adjuk és mégegyszer felforraljuk. A tojássárgáját kikeverjük a tejszínnel, a levest levesszük a tűzről (ez nagyon fontos) és folyamatosan kevergetve belecsorgatjuk a tejszínes keveréket.
Évekkel ezelőtt egy alföldi csárda étlapján pillantottam meg ezt a levest. Ott lapult szerényen a legényfogó és a babgulyás között. Kétkedve vágtam, azaz merítettem bele, lemondva miatta kedvencemről, a halászléről. Már a második kanálnál éreztem, hogy jól döntöttem. De sajnos felelőtlenül hagytam, hogy a pincér elvigye az üres tányért, nem kérdezősködtem felőle, hiszen tudtam, hogy úgyis találkozunk még. Aztán otthon lehuppantam a szakácskönyv-gyűjteményem elé, majd a billentyűkhöz és döbbentem láttam, hogy szinte sehol nem jegyzik ezt a finom levest. Nyírségi gombócleves hús nélkül soha. A neten sok étlapot találtam, amely tartalmazta, de az étel leírását sehol. Sebaj, gondoltam, mi végre is tart az ember nyírségi rokonokat, ha nem azért, hogy ilyenkor kéznél legyenek? Ők bizonyára ezt eszik éjjel-nappal. Telefont ragadtam, de hamar elszomorodtam, mert addig még az étel nevét sem hallották. Engem viszont emlékeztettek arra, hogy őket a történelem, azaz a népgazdasági érdek telepítette oda Debrecenből, így nem szívhatták magukba a levest az anyatejjel.
Forró zsiradékba dobd a köménymagot míg pattogni nem kezd, ez után rakd be az összevágott hagyma és paprika keveréket, majd ezt követően a zöldségeket és szép magyar szóval, dinszteld meg*. Ez alatt kockázd össze a burgonyát össze a burgonyát és a szárzellert. Nyírségi Gombócleves Recept – Tryth About Leea. Amikor a zöldség félig megpuhult tedd hozzá a krumplit. És főzd készre! A legvégén a tészta mellett döntöttél ezt is öntsd hozzá. Már csak az összevágott petrezselyem és zeller zöld következik, de ezzel már nem kell főzni!
Egy tányértól bizony, hogy jóllaksz… 🙂 Egyszerű és élvezetes, egy finom levesnek, nincsen párja… Minél zsengébb zöldségekből főzöd, annál finomabb. A legegyszerűbb levest is feldobhatjuk egy finom betéttel, például gombóccal. A gombóclevest, még a gyerekek is szeretik. Arról nem is beszélve, hogy én most gluténmentesen készítettem el a burgonya gombócot, mindenki örömére.
5 igazolta a Flixbus Kuponok & Akciók Április 2022 értéket. Nincs szükség arra, hogy pazarolja a pénzt a hasznos Flixbus Kuponok keresése érdekében. Legyen a az Ön első választása, amikor online vásárol; a rengeteg működő Flixbus Akciók és Kedvezmény Kód anyagot gyárt és gyűjt: a 15% -ig egész vásárlásainak levonásakor Április 2022. Vásároljon utazási kuponokat online → FlixBus. ⏳Kedvezmény Most népszerű - Töltsd Le A FlixBus Mobilalkalmazást és Spórolj. ▼ ▲
A Flixbus kuponok használata Számos lépésből áll, hogy kevesebb pénzzel megszerezhesse a Flixbus termékeit. A legalacsonyabb ár elérése érdekében javasoljuk, hogy böngésszen a kuponok weboldalon. Annak biztosítása érdekében, hogy a megvásárolt termékek kedvezménye megfelelő legyen. Kattintson erre a kuponok gombra, amely megmutatja a kódot, és csak át kell másolnia. Ezután közvetlenül a oldalra juthat. Nézze át a Flixbus listát, majd adja hozzá kedvenc termékeit a bevásárlókosárhoz. Végül folytassa a fizetést értük. Az utolsó lépés a kód megadása a "kuponok" mezőbe. Ide illessze be az akciós kódot, és kattintson a "Küldés" gombra. Miután megadta a megfelelő kedvezménykódot, meg tudja vásárolni a megrendelés árát alacsonyabb lesz. Sikeres fizetés után befejezheti a vásárlást. Flixbus Kupon ❤ 40% Kedvezmény ❤ Április 2022. Gyakori kérdések az Flixbus kuponok A Flixbus biztosítja a kuponok-t? A Flixbus a kuponkódok-t kínálja Önnek, hogy több pénzt takarítson meg. Ma a Flixbus 7 kuponokjét összegyűjtötték az Ön számára. Legfeljebb 10% összeget spórolhat meg, ha ma felhasználja a kedvezményt.
2 A következő oldalon add meg az utas(ok) nevét, válassz ülőhelyet, és ha szükséges, vegyél igénybe extra szolgáltatásokat. Ezután írd be az elérhetőségedet, jelöld be a fizetési módot, és töltsd ki a kért fizetési adatokat. 3 Az adatok kitöltését követően a jobboldalon, a "MEGRENDELÉS" cím alatt kattints a "KUPON BEVÁLTÁSA" szövegre, majd írd be a kuponod sorszámát a megjelenő üres szövegdobozba. Végezetül, a kedvezmény érvényesítéshez kattints a "BEVÁLTÁS" mezőre. 4 A kedvezmény érvényesítését követően nincs más dolgod, mint a "FIZETÉS" gombra kattintani. Kellemes utazást kívánunk! Mi a FlixBus? Flixbus járatokkal egyszerűen és olcsón fedezheted fel Európát. Különleges útvonalak és szuper akciók várnak a Flixbus oldalán. Több mint 2500 úti cél közül választhatsz 34 országban. Nem csak buszjegyet, hanem élményt is vásárolsz, nézd is meg legújabb Flixbus ajánlatainkat. FlixBus Kuponok és akciók | 1 190 Ft / 4 990 Ft Kedvezmény | 2022.. Biztosak vagyunk benne, hogy minden aktuális FlixBus kuponkód itt megtalálható. Ha mégis tévednénk, kérlek oszd meg velünk.
A buszok ezen felül a legmagasabb komfort- és biztonsági szintet kínálják! Érdekesség pedig, hogy a Flixbus székhelye Münchenben, Németországban található! Hogyan használd fel Flixbus kuponkód kedvezményed?
Mennyit spórolhatok a Flixbus webáruházában? Az ügyfél szempontjából a Flixbus különféle elérhető ajánlatait kínálja az ügyfeleknek, mint például a Pontos érkezés. A vásárlási megrendelés szerint Április óta valószínűleg minden fogyasztó megtakarít Ft40-t!
A kuponok lejárati dátum lejárt. Keressen más hasonló promóciókat a Coupert promóciós listáján. A kuponok használatához meg kell felelnie a minimális árnak, ezért tegyen további tételeket a kosárba. Lehet, hogy a kód érvénytelen a bevásárlókosárban található termékeknél.
Itt megtalálhatja az aktuális és érvényes Flixbus Kedvezmények, Kuponkódok és Akciók értékeket a meglévő ügyfelek és az új ügyfelek számára is. ▼ ▲